職位描述：
【工作職責】
1.負責華住旗下漢庭酒店的整體運營工作。
【崗位要求】
1.年齡25-40歲，酒店管理相關專業大專以上學歷；
2.星級酒店（3星以上）部門經理（前廳/銷售/客房）五年以上工作經驗，有經濟連鎖型酒店工作經歷優先；
3.熟悉酒店總體運營管理；
4.勤奮上進，學習和適應能力強，有韌性能抗壓；
5.較強的溝通影響能力和團隊建設能力。
職責一：酒店客房經理崗位職責
1、參與總經理對客房部經營管理方面方針政策與計劃的制定工作並負責組織實施，向總經理負責。
2、負責督促、指導客房部的員工嚴格遵守酒店和部門的各項規章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務標準實施服務，以確保能夠取得最佳的工作效果，保持客房部管理、服務及衞生等工作的最佳狀態。
3、督促、指導、檢查、培訓客房部的樓層主管、洗衣房、倉管、公共區域、(PA)領班等管理人員執行崗位責任制和落實各項方針、政策與計劃的情況，並定期向總經理提出幹部任免和員工獎懲方面的意見與建議。
4、負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長住賓客，並負責接受賓客的投訴，努力消除可能產生的不良影響，在賓客中樹立酒店的良好形象。
5、每天一次巡視抽查客房等本部門負責管理的區域並作好有關記錄，注意收集賓客的各項意見與要求，以便及時發現問題，不斷改進工作，提高服務水準。
6、負責協調客房部各項工作，與各相關部門經理搞好工作溝通與配合，並注意加強與酒店業同行之間的聯繫與交流。
7、負責督促、檢查客房部管理區域內的安全防火工作，加強有關培訓，確保部門內每位員工對消防應急措施的熟悉瞭解，積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻，消防器具完好無缺，保證賓客生命和客房財產的安全。
8、監督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設備設施的使用情況，賓客遺留物品的處理情況，以及各類報表的管理和檔案資料的存儲工作，並負責按照完成本部門的年度預算。
9、協助工程部做好客房部各類設備設施的維修保養工作，積極參與客房的改建、擴建工作。
10、關心部門內員工的思想、生活和業務水品的提高，不斷提高部門內員工的素質，鼓勵員工發揮工作主動性與積極性，積極參加各級各類培訓，注意發現並提拔有潛質的員工。
職責二：酒店客房經理崗位職責
1、在總經理的領導下，全面負責酒店客房部的管理工作，負責客房部每天正常運作。
2、根據酒店的預算和酒店的市場環境、部門的歷史數據和現實情況，編制部門年度預算（主要包括布草、制服及清潔設備），報總經理審批後組織實施。
3、制定並更新客房部的經營管理制度、操作規程、崗位職責，檢查規章制度的實施和執行情況。
4、嚴格控制經營成本支出，組織對布草及制服進行季度盤點，根據酒店的存量標準及時組織補充，控制客房用品、清潔洗滌用品的用量，抽查使用情況，避免浪費，保證順利完成預算。
5、經常巡視屬下各部門，檢查工作進度，抽查服務質量，發現問題及時糾正偏差，確保日常工作的順利進行。
6、負責檢查所屬區域的設備設施，檢查當天準備接待貴賓的房間質量，確保房態處於最佳狀態，主動適應市場競爭需要。
7、負責迎送貴賓，親自探訪生病的客人、長住客人，爭取回頭客。
8、定期走訪住店客人，瞭解客人的需求，虛心聽取客人的意見，接受客人的投訴，及時處理、解決下屬人員不能解決的疑難問題並向總經理報告，切實提供個性化服務。
9、負責客用品的控制，建立客房設備檔案，與工程部密切配合，保持最佳的客房狀態。
10、準確收集業務信息，進行深入分析，對各種重大問題能及時作出科學的決策。
11、抓好部門的服務質量檢查工作，跟進服務質量檢查發現的薄弱環節，提高酒店的整體服務質量水平。
12、有效地控制人力、物力、財力的耗費，保持酒店的服務特色，保持服務質量。
13、負責與財務、工程、餐飲等部門經理的橫向聯繫，確保酒店服務的一致性。
14、制定培訓計劃，指導並檢查各分部門的員工培訓，親自負責對直接下級員工的培訓、考核、督導、工作評估和使用工作，切實調動他們的積極性。
15、負責部門獎金的分配工作，決定本部門的人事變動，關心員工的工作和生活，及時提供必要的工作指導和幫助，調動他們的工作積極性。
16、定期組織檢查消防器具，做好通緝協查、防火、防盜工作，負責本部門的安全職責。
17、完成總經理佈置的其他工作。
職責三：酒店客房經理崗位職責
1.全權負責客房部的管理工作，對總經理負責，並接受總經理的督導。
2.負責客房部各項工作的計劃、組織和指揮工作，帶領客房部全體員工完成總經理下達的各項工作指標。
3.制定客房部的各項經營目標和經營管理制度，組織和推動其各項計劃的實施，組織編制和審定客房部工作程序及工作考評。
4.主持部門日常業務和經理、領班例會，參加總經理主持的每週部門經理例會，並負責本部門主管以上人員的聘用、培訓及工作考評。
5.制定客房部經營預算，控制各項支出，審查各項工作報表及重要檔案資料的填報、分析和歸檔。
6.制定客房價格政策，制訂和落實客房推銷計劃，監督客房價格執行情況。
7.檢查客房部的設施和管理，抽查本部工作質量及工作效率。
8.巡查本部所屬區域並做好記錄，發現問題及時解決，不斷完善各項操作制度。
9.定期約見與賓館飯店有關常住關係的重要客人，虛心聽取客人意見，不斷改進和完善工作。
10.對客房部的清潔衞生、設備折舊、維修保養、成本控制(預算)和安全等負有管理之責。
11.檢查消防器具，做好安全工作和防火防盜，以及協查通緝犯的工作。
12.檢查、考核主管的`工作情況並作出評估。
職責四：酒店客房經理崗位職責
1)全面負責客房部工作，向總經理或分管房務的副總經理負責
客房部經理以計劃、組織、指揮和控制等管理手段，全面實施客房部的管理工作。客房部經理根據酒店年度綜合計劃所規定的酒店的目標和任務，制定客房部的經營決策計劃。在客房部建立起有效的管理系統，將客房部的人力、物力資源合理地組織起來以保證計劃的實現。客房部經理藉助於管理系統，根據本部門的計劃，對下級部門的管理人員及員工下達任務，佈置工作，並進行指導和監督。通過檢查、考核、評估員工的工作情況及接受客人投訴等方式，將各項工作的進展和執行計劃的結果與計劃目標進行對比，找出偏差，分析產生偏差的原因，制定糾正偏差的措施並予以落實，使客房管理活動形成一個循環過程。
(2)負責制定本部門員工的崗位職責及工作程序
客房部經理負責建立、健全本部門各級人員的崗位責任制，將本部門的管理工作、服務工作落實到各個崗位。明確各崗位的職責範圍和具體工作任務，規定每項工作的基本要求及達不到要求應承擔的責任，賦予為履行職責所必需的權力。
客房部經理根據酒店的等級及質量要求，制定本部門服務工作的規格和標準及達到規格和標準所需的規範化的工作程序，以保證客房服務質量。
(3)負責本部門員工的聘用、培訓及工作評估
客房部經理根據工作需要及勞動定額，科學地確定人員編制，並對各工作崗位進行職務分析，確定各崗位人員的規格。在此基礎上，向酒店人力資源部提出聘用人員的數量及要求，配合和參與人員聘用過程。客房部經理制定本部門員工的培訓計劃，監督培訓的實施，以提高員工的素質。客房部經理還必須制定員工工作評估制度，以評估的結果來獎懲員工，檢查培訓的效果及客房部的工作狀況。
(4)對客房部物資、設備進行管理和控制
客房部經理審核本部門物資、設備的採購計劃，提出布品和員工制服的製作及選用方案，並把好驗收關及報廢關，制定物資、設備的管理制度，明確各級人員在這方面的職責，合理使用物資，對設備進行認真的保養和維修。在滿足客人使用、保證服務質量的前提下，努力降低成本，減少支出。
(5)提出客房陳設佈置的方案及更新改造的計劃
客房的陳設佈置要求以科學合理的使用功能及美好的藝術形式來為客人創造一個美觀、舒適的生活環境。客房部經理應是這方面的專家，應根據客人的需求及便於服務人員清潔整理的原則，提出客房陳設佈置的專業性方案。此外，客房部經理還應根據客房使用的年限及市場需求的變化，提出客房更新改造的計劃，其中包括客房種類的調整，陳設佈置的變化，每年有計劃地更新改造一部分客房。
(6)制定房務預算，控制房務支出
客房部經理根據預測的客房出租率及本部門各種費用支出及物品耗用量的歷史資料，科學地制定房務預算。房務預算包括：購置布品及製作員工制服的預算，購置客房供應品、清潔工具及清潔用品等的預算，客房修理、改建、更新內裝修及傢俱、設備的預算。預算制定後，一旦經總經理批准後，客房部經理應嚴格將本部門的各種費用支出控制在預算之內。
(7)巡視和檢查本部門的工作狀況
客房部經理經常巡視酒店整個範圍，檢查公共區域及客房的清潔衞生質量、服務水準及設備、設施完好的情況，瞭解和督導下級管理人員及服務人員的工作，並認真作好記錄。另外，巡視中還要重點檢查貴賓客房，探訪病客及長住客人。
(8)對客房服務質量進行管理和控制
客房部經理要善於運用日常檢查的結果及客人的反饋意見，用定性的、定量的手段來分析研究目前客房服務質量的狀況，發現普遍存在的質量問題與個別存在的質量問題，找出影響客房服務質量的因素，及時採取措施，保證客房服務質量的穩定和提高。
(9)保持與其他部門的聯絡和合作
客房部經理作為本部門的負責人要經常主動與其他部門的負責人聯絡、溝通，取得各部門對客房服務工作、管理工作的支持和合作。
(10)不斷改進和提高客房管理水平
客房部經理應有強烈的進取心。在實施嚴格管理的同時，要善於學習，認真思考，精心籌劃，在提高員工素質、提高客房服務質量和科學管理水平上下功夫，謀求客房管理工作不斷進步和發展。
1、具備較強的學習能力，可快速掌握專業知識，及時開展工作;
2、熟練運用office及良好的文檔寫作能力;
3、有維護協調客户的`能力，熟悉客户服務流程;
4、與相關部門緊密配合，協調溝通;
5、工作嚴謹，計劃性強，善於分析思考問題，有責任心;
6、勤奮踏實，良好的服務意識與團隊合作精神。
1、執行總經理的工作指令，在總經理領導下，完成樓面日常工作，並對其負責和彙報工作。
2、必須確保在崗人員準時上崗，保證服務熱情周到，並使服務員嚴格履行自己提供優質服務的職責。
3、要經常瞭解並回答自己屬下提出的各種問題，負責跟蹤解決。
4、負責團隊訂餐和確定餐桌席位標準。
5、要出席公司主管會議和每日的樓面B訓。
6、開市前巡視檢查餐廳的裝飾、音樂、燈光，餐桌擺台及服務員的到崗情況等各方面均要達標。
7、堅持服務現場的管理、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務流程和質量要求做好各項工作。
8、要與客人多接觸，瞭解他們對菜點佳餚以及服務等方面的滿意程度。
9、負責處理服務中的差錯和客人的`抱怨，協調客人與服務人員之間的關係，保證客人心情愉快。
10、負責協調與公司其他各部門的關係，協調下屬主管與服務的工作崗位。
11、負責制定餐廳的各項服務程序、服務效率、服務效果鑑定檢查標準。
12、須親自參與一些大型或重要的接待工作。
13、核實並按時完成各種有關營業報表。
1、負責酒店的.銷售及推廣；
2、根據市場營銷計劃，完成部門銷售指標；
3、開拓新市場，發展新客户，增加銷售範圍；
4、負責市場信息的收集及競爭對手的分析；
5、負責銷售區域內銷售活動的策劃和執行，完成銷售任務；
6、管理維護客户關係以及客户間的長期戰略合作計劃。
[管理層級關係]
直接上級：總經理
直接下級：設備運行維修部經理、電力運行維修部經理、土建裝修部經理、
綜合管理員、調度兼保管
[崗位職責]
1、執行總經理下達的工作指令向總經理負責並報告工作
2、按照企業專門化管理的要求和所在地有關部門關於設備管理、安全生產、勞動保護、環保管理和能源管理工作的有關規定製訂管理工作的年度計劃和目標經審定後組織實施
3、做好各使用部門對設備設施管理的協調和督導工作保證設備設施管理工作的'計劃和目標的全面實現
4、負責酒店用能供應和維修費用的預算管理制訂全店能源消耗計劃、節能措施用能制度和技改規劃並負責組織和督導各用能部門落實各項計劃和制度做好能耗控制和統計分析工作抓好能源節約的考核與獎懲工作
5、組織與協調各部門落實設備設施管理和維修保養制度及技術培訓工作
6、審核設備檢修計劃、設備更新改造計劃、設備考核指標、新增設備和報廢設備等申請報告並加強本部門的財產物資管理
7、定期召開設備管理成本核算和費用控制工作會議研究、改進和完善對設備設施的科學管理方法並負責解決有關重大設備的問題和厲行節約降低費用的問題
8、定期組織設備檢查、評比工作提高設備完好率
9、按照設備事故處理規定負責處理主要設備和重大設備事故
10、掌握設備管理人員的技術業務狀況關心設備管理人員的技術業務提高和更新逐步使各級設備管理人員的水平向科學化、現代化管理方向發展
11、認真貫徹“讓客人完全滿意”的服務宗旨使員工確立“後台為前台服務”的思想着重抓好各部門設備設施報修維修的工作不斷提高維修工作質量和效率保障酒店經營管理正常開展
1、負責酒店營銷項目電話洽談，達成公司下達的營銷指標；
2、根據淡旺季節點情況優化改進酒店營銷方案，幫助酒店提升收益、同時不斷提升個人銷售業績；
3、行業情報等數據的收集與分析，為方案和決策提供支持依據；
4、與相關部門進行良好的.合作與溝通，提高自身工作效率
1、負責精裝修工程的項目施工管理工作；
2、審核精裝設計圖紙，提出有關設計效果、選材、作法等改進建議；
3、負責精裝設計交底及圖紙會審，落實設計變更和洽商；
4、對工程項目中的'精裝修工程進行技術分析，解決施工技術難題；
5、編寫精裝修施工工程管理方案，並負責實施、監督現場施工管理，檢查和驗收；
6、審核施工單位編制施工組織設計及施工進度計劃，並跟蹤落實；
7、負責工程的質量、進度、安全文明施工等管理工作；
8、定期參加項目例會、監理協調會、重大方案實施學習會，定期組織安全檢查和質量檢查工作；
9、參與精裝修分包及精裝甲分包材料的招投標相關工作，跟蹤甲供材的管理工作；
10、負責精裝修專業的工程技術資料的收集、歸檔；
11、其他上級交辦的工作。
1、負責客房部員工日常管理工作。
2、負責安排當日員工具體工作，對當日的空髒房進行檢查，確保房間的清潔度的同時確保各種房型的'可售房數量。
3、負責對各種客用品進行管理，保障各類客用品及客用布草的正常使用。同時對客用品及布草進行合理控制。
4、掌握客房工程及清潔的具體狀況，根據情況對客房制定出計劃清潔的工作安排。並對此情況及時彙報給總經理。
5、做好周、月度工作計劃、及月度培訓計劃等。
6、及時與前台、工程、保安保持有效的溝通，做好客房及公共區域的設施、設備的維護工作。
7、負責對新、老員工進行業務方面的培訓。
1、開班前例會,瞭解員工的出勤狀況,檢查員工的儀容儀表,佈置當天的工作任務並根據主管編排的工作崗位安排服務員上見崗。
2、檢查所管區域的台、凳、椅及枱面配備的擺設,所需用品用具是否充足,電器設備和燈光有無問題。
3、督促員工搞好衞生並進行整體檢查,注意衞生死角的清理,發現不合格之處,分配下屬做好。
4、檢查餐具及用品用具數,並安排清潔衞生,檢查汁、醬等物品的收發情況,做好補充工作。
5、向出品部瞭解當天的供應品種,搞清楚當天的沽清品種和需要促銷的出品。
6、在指定的'時間內,根據實際工作情況安排好員工的宵夜。
7、客人結賬時幫客人結賬,收錢時注意禮貌用語,禁止私拿小費。
8、安撫服務員(制度職責大全服務員)的工作情緒,處理服務員之間和在工作中出現的問題,若情況嚴重時及時向總經理(制度職責大全總經理)反映。
9、檢查服務員的工作和服務程序,隨時督促員工的服務態度、工作成效、儀容儀表、工作紀律、服務規範等,發現問題及時解決和指正,並向上級彙報。
10、逐步做好收市工作(從不影響客人為準),清點小費、餐牌、餐具、用品用具等到,並督促做好衞生工作。
11、做好當天的工作記錄,並開班後會總結今晚的工作情況,對所發生的有關問題和事件進行評講和指正。
12、進行收市後的安全檢查、注意火災隱患、關閉所有燈光並鎖好傢俬櫃和門窗。
一、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；
二、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，並監督貫徹執行。制定酒店一系列價目，如房價．餐飲毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閲讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，並採取對策，保證酒店經營業務順利進行；
三、建立健全酒店的.組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。主持每週的總經理辦公會檢查情況彙報，並針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關係，協調各部門之間的關係，使酒店有一個高效率的工作系統；
四、健全各項財務制度。閲讀分析每日、每月督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作；指導財務工作；
每季財務報表；檢查分析每月營業情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款，
五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量題，並將巡視結果傳達至有關部門；
六酒店維修保養工作；
七、與各界人土保持良好的公共關係，樹立酒店形象，並代表酒店出面接待酒店重要貴賓；
八、指導訓導工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質；
九、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，並要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；
十、選聘、任免酒店副總經理、總經理助理重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理，決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。
1、全面負責酒店的經營管理，對酒店經營業績負責。
2、根據集團下達的.經營指標，編制酒店年度預算及業務規劃，制定經營方案，向各部門下達業績指標。
3、結合市場實際情況分析經營管理現狀，組織制定市場營銷策略和市場開拓計劃，研究競爭對手的經營策略並制定相應措施。
4、建立、健全酒店管理體系，完善各項規章制度，並確保其落地執行。
5、組建管理團隊，指導培訓工作，提升酒店服務水平及員工整體素質。
6、負責對外公共關係維護，樹立良好品牌形象。
1、負責發展目標客户，拓展公司業務，維護客户關係和收集客户信息。
2、根據酒店近期和遠期經營目標，綜合市場情況，負責提出並參與制定酒店對外銷售以及招攬客源的計劃;
3、研究和掌握周邊客户羣體以及旅遊市場動態和客户的潛在需求，彙集整理對外銷售策略，定期向總經理提交書面報告;
4、負責酒店的`宣傳推廣工作，積極參與酒店產品的更新、改造和組合開發，提高酒店的聲譽和影響力。
5、指導酒店對內、對外的各種廣告活動，制定酒店短期和長期的宣傳推廣計劃，報總經理審批後執行。
6、月底做好當月酒店營運狀況分析與下月營銷部工作計劃，交總經理審批，及時彙總當月客户投訴情況，以書面形式交予總經理審閲。
1、參加每日召開的部門例會，如開班前會，檢查員工的儀表儀容，宣佈當日的客情。
2、分配班組員工工作，保證前台對客服務人手，檢查文具及對客服務用品的準備情況。
3、查閲本月的訂房情況有無超過30間的'團隊用房數，如有要安排員工預分配團隊用房。
4、檢查每日營業日報表。
5、檢查當日進店團隊的安排情況，房卡鑰匙製作情況，檢查通知單和傳真是否有特殊要求，並給予落實。
6、檢查次日進店團隊的安排情況，房卡鑰匙製作情況，檢查通知單和傳真是否有特殊要求，並給予落實。
7、檢查次日進店團隊一覽表，團隊確認書。
8、做後天進店團隊分房表。
9、核查當班需打印的所有電腦報表，特別房租報告。
10、檢查並負責落實傳真情況。
11、督導檢查當班員工工作及時解決困難。
12、安排員工分批就餐.
13、查閲***日誌，落實上一班交接內容。
14、檢查當日進店團隊/會議，散客中有無提前到店的落實情況。
15、進店高峯參與前台的接待工作。
16、檢查當班員工的各類資料的輸入確保信息發生準確。
17、檢查差異房的處理情況。
18、熟記常客姓名，努力提供針對性服務。
19、檢查當班員工工作區域內的環境衞生。
20、按崗位職責開展工作。
21、預訂員/行李督導不在時代替其工作。
22、檢查員工鑰匙孔和電腦房間的核對情況6-11_zdsbzx，確保信息一致。
23、每日徵求客人意見記錄在***本上。
24、每日送團隊徵求團體陪同、領隊和客人意見，到門口揮手送別
1、組織召開班前/班後會，做好班前儀容儀表自查，禮儀、對話等操作練習，佈置每日前台班組重點工作注意事項，激勵員工，掌握每班次前台崗位工作情況。
2、巡查酒店各區域，掌握酒店實時情況，安排和協調酒店大堂的對客服務工作，及時處理酒店內的`各種賓客關係問題。
3、關注可賣房情況，及時與客房主管溝通獲取最新房態，保證前台可賣房供應量，跟進特殊要求預定，確保房態的準確，以便前台進行銷售工作。
4、監督前台員工銷售工作，根據當天實際客流情況，適時調整銷售策略。
5、現場示範各項對客服務標準流程，協助前台員工順利完成高峯時段的接待任務，有效控制前台現場管理，監督前台員工掌握標準操作流程。
6、審核前台單據、帳目，對房價操作進行嚴格控制，對衝調賬進行有效控制。
7、關注客户感受，建立前台客户回訪機制，落實前台客户回訪記錄，有效處理客户投訴。
文學範文吧
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