在生活中，我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多，制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，下面是小編為大家整理的酒店總經理的崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。
1、向上級主管部門負責定期向上級主管部門報告工作
2、負責制訂酒店的經營管理目標、年度工作計劃與預算管理計劃並組織實施
3、全面負責酒店人、財、物的管理並重點負責市場營銷、人力資源和計劃財物管理工作
4、根據市場變化和發展紀律制訂市場營銷工作的方針、政策和策略並組織實施和有效控制
5、建立和健全酒店組織系統合理調配與控制人力資源決定部門管理人員的任免事宜並定期組織考核
6、負責酒店年度預算與決算的編制嚴格控制酒店的經營成本和各種費用開支抓好開源節流工作確保酒店資產保值增值
7、抓好酒店員工隊伍建設和人才培養、開發工作全面提高酒店員工的素質
8、主持制訂和完善酒店的各項規章制度全面負責推行酒店管理模式督導下屬履行職責堅持服務宗旨和質量管理確保酒店的高服務水準
9、全面負責酒店的安全管理抓好安全生產、食品衞生和消防、治安安全工作確保賓客和酒店的人身、財產安全
10、保持與社會各界的廣泛聯繫抓好重要客人的'接待工作塑造酒店良好的內、外部形象
11、抓好酒店民主管理工作關心員工思想和生活不斷改善員工的工作條件
12、完成上級主管部門以及政府有關部門交辦的其他工作
1、全面負責公司“精品酒店”輕奢系列項目開展；
2、組織項目建設單位招標，做好工程對接與推進工作；
3、負責籌建酒店項目規劃，對酒店項目的功能佈局、業態分佈、經營方向及投資回報評估等作出評估；
4、推動開展項目建設、開業籌備及運營管理等工作；
5、對負責項目公司投資開發目標負責，統籌安排項目的各項工作；
6、負責項目管理團隊的組建、指導、培訓與績效考核。
1、負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標；
2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的'預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支；
3、負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質；
4、根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，並組織實施和有效控制；
5、負責安全管理，抓好食品衞生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全；
6、與公司進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效；
7、負責做好酒店與各界人士的公共關係，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象；
8、關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；
9、完成公司交辦的其他工作
1、全面負責酒店運營工作;
2、負責運營期間的市場開發和客户維護，確保酒店的平均房價，出租率等達到公司的預期目標;
3、根據季節性變化和酒店周邊市場環境，制定確實有效的經營策略並執行;
4、嚴審查酒店各項成本費用支出，並督導酒店節能工作，確保酒店的運營成本和費用得到合理控制，達到預期的'考察指標;
5、貫徹執行公司總部的統一質量標準，確保服務、衞生質量達到預定要求;
6、督導酒店安全工作及設備設施維護，確保設備設施的正常運展，無任何安全責任事故發生;
7、負責酒店的固定資產的保值增值，確保酒店資產的損耗率符合公司規定;
8、負責酒店員工管理，確保員工的滿意度。貫徹公司的企業文化和管理制度，營造良好的工作氛圍。合理配備人力資源，協調酒店各部門的關係;
9、妥善處理酒店內突發事件。
1、負責酒店餐飲部、客房部綜合管理；
2、制定並良好履行酒店的經營預算，實現營業收入、利潤和RP指標；
3、維護好社會關係，為酒店運作創造良好經營環境做出貢獻；
4、建立及打造團隊，落實品牌標準，提升酒店的.品牌影響力和整體運營能力；
5、具有良好的溝通能力、協調能力及服務意識。
（一）崗位職責
1、協助總經理、執行總經理執行酒店的各項決議，完成總經理及執行總經理分配的各項具體工作。
2、配合執行總經理檢查酒店管理制度、崗位責任制和服務程序的落實執行情況。
3、根據總經理、執行總經理授權對酒店的`業務經營活動日常管理進行檢查、協調，發現問題及時報告總經理、執行總經理，並採取必要的措施予以解決。
4、根據總經理、執行總經理的授權，負責具體業務部門的組織協調工作，發現問題及時處理，發生重大問題及時向總經理彙報，並提供解決問題的方案，以便參考。
5、根據授權對酒店的日常運行、服務質量、儀容儀表、勞動紀律方面存在的問題進行督導檢查，使之達到酒店要求的水準。
（二）素質標準
1、基本素質：具有良好的職業道德和敬業精神，對企業有強烈的責任感。經驗豐富，思路敏捷勇於創新、敢於競爭，處事果斷，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情，不以權謀私。具有較強的組織、協調、管理能力，在酒店經營管理方面有較強的業務實施能力，在與社會各界協作，塑造酒店形象時具有良好的社交能力。
2、自然條件：30歲一60歲，相貌端正，身體健康。
3、文化程度；具有高等旅遊專業、酒店管理專業學歷或同等學歷，對酒店經營管理及相關行業的知識有廣泛涉獵，全面瞭解國家方針政策，熟悉國家經濟法規、合同法規，財經紀律和《外合資經營企業法》等。
4、外語水平：能夠熟練使用英文進行聽、説、讀、寫。
5、工作經驗：具有五年以上酒店主要業務部門經理管理經驗。
一、行政類
貫徹執行集團下達的經營指令、行政命令和其它工作任務
二、業務類
1）負責酒店全面管理工作，包括各部門各項工作計劃與期權指標的制定、實施、監督與完成
2）負責組織各部門建立健全各項規章制度與工作流程
3）負責監督、審核各部門的'經營預算、控制能源及各種易耗品的使用和成本管理
4）負責監督合同執行、跟蹤合同簽訂後續工作
5）負責管理人員培養和團隊建設工作
6）負責酒店安全運行和服務提升工作
7）完成上級領導臨時交辦的其他工作
三、外聯類
負責酒店與政府各職能部門的對外聯繫、協調及溝通工作
1、負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的'各項目標；
2、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，並監督貫徹執行；
3、根據市場預測、市場信息，制定酒店銷售計劃，努力完成和超完成預算目標；
4、對於酒店的發展和營業額的提高提出可行性操作的建議；
5、負責每月銷售分析，及時調整酒店銷售策略，提高酒店盈利；
6、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，並要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作。
崗位要求:
1)中大型連鎖酒店集團工作經驗或中大型度假休閒旅遊酒店同崗位籌備經驗或具備五星級酒店籌備經歷;
2)本科以上學歷,相關管理專業,具有10年以上相關高層管理工作經驗;
3)熟悉酒店各個部門服務及管理流程;
4)善於管理和經營團隊,事業心強;
5)有較強的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力。
1尋找物業信息;
2負責現場調研物業的地理位置、周邊市場條件、建築結構、面積、業主情況、產權性質等信息;
3調研周邊酒店的房價、出租率、經營情況等信息;
4編制項目投資預算報表，可行性分析;
5如果租賃，與物業業主初步洽談;如果加盟，與加盟投資人合作談判;
6上級交辦的其他工作。
1、能夠接受外派，門店地址基本位於浙江或者江蘇。
2、主持所在門店全面工作，對門店所屬各職能部門下達工作任務並指導、落實、檢查、協調。
3、組織分析本門店營業情況，制定各項經營計劃與預算並完成經營指標。
4、主持編制和完善所在門店各項服務規範和工作程序。
5、做好內外部協調工作及其他相關部門的溝通合作。
6、主持召開部門例會，組織，協調，指導和把控門店貫徹實施各項經營計劃並控制費用預算。
7、做好本門內部培訓工作，提升本門店員工各項工作技能，培養優秀員工。
8、嚴抓安全經營，做到人員零傷亡、火災零發生、重大物資零盜竊的'安全“三零”標準。
1、在總經理的領導下負責各項工作的佈置、實施、督促、落實，做好上傳下達；
2、參與酒店重要經濟問題的分析和決策，參加酒店主要經濟合同的談判、簽署，做好日常管理、監督、反饋各項政策的執行情況；
3、負責重大會議的組織工作和會議記錄，做好決議、決定等文件的起草、發佈；
4、負責協助總經理監督各部門管理制度的執行情況，檢查各崗位的.操作規程和服務規範，為顧客提供優質的出牌和滿意的服務；
5、負責總經理的日常行程安排，來訪接待和商務出行；
6、負責酒店行政人事的全面管理工作，制定和實施人力資源規劃、行政後勤管理；
7、負責建立和健全人事、勞資、考核、聘任、晉升、獎懲等各項規章制度；
8、負責企業內外的公文辦理，解決來信、來訪事宜，及時處理、彙報；
9、負責上級領導機關或兄弟單位領導的接待、參觀工作；
10、領導交辦的其他事項；
11、公司提供食宿。
在董事會的授權下，實行執行總經理負責制；全面負責處理酒店處理酒店總體事務，和酒店員工一起共同努力，完成董事會所確定的社會效益和經濟效益二大目標。
一、在董事會的授權下全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；
二、制定酒店經營方針和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，
三、制定酒店各級管理人員和員工的職責，並監督貫徹執行。
四、制定酒店一系列價目，促銷方案；如房價、成本支出、審核採購物品，控制毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性。
五、制定市場拓展計劃，帶領銷售人員進行全面的推廣銷售。
六、詳細閲讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，並採取對策，保證酒店經營業務順利進行；
七、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。
八、主持每週的總經理辦公例會，聽取各部門管理人員情況彙報，並針對有關問題進行重點講評和調整。
九、傳達政府及董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關係，協調各部門之間的關係，使酒店有一個高效率的工作團隊；
十、健全各項財務制度。閲讀分析每日、每月賬務報表。督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作，指導財務工作；對每月、每季、每半年、每年財務報表分析對比營業情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳。
十一、定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量，並將巡視結果傳達至有關部門；分析原因，採取措施，提高管理人員的責任意思。
十二、督促管理酒店硬件維修保養工作；
十三、與各界人土保持良好的公共關係，樹立酒店形象，並代表酒店出面接待酒店重要貴賓；
十四、指導各部門的培訓工作，為酒店培養後輩人才，提高整個酒店的'服務質量和員工素質；
十五、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，並要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；
十六、選聘、任免總經理助理以下管理人員人事變動。
十七、負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理，根據酒店的實際和業務淡旺季的客源情況增減員工，
十八、申請董事會決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。
十九、監督抽查各部門管理人員工作情況，聽取員工意見。
一、崗位職責
崗位職責及任職條件
1、貫徹執行國家各項政策、法律和法規、顧客要求以及公司的決策；
2、負責企業的全面經營和管理，主管財務和營銷工作；
3、主持制定公司的質量方針和目標，負責公司質量管理體系的設計確定，批准公司的《質量手冊》，督察公司各項制度的落實情況；
4、根據企業需求確定組織機構，配備具有相應能力的人員，明確規定其責任和權限；為企業配備必要的資源（包括設備、設施、資金和經過培訓的人員）；
5、主持管理評審，確保質量管理體系的適宜性、充分性和有效性；
6、任命公司管理者代表及顧客代表，並明確其職責；組織制定企業發展規劃和年度業務計劃；
7、對最終產品質量負責，主持重大質量工作會議；
8、提高全員滿足顧客、法律法規要求的.意識。
二、任職條件
1、高中以上文化。
2、三年以上企業高層經營管理經驗。
3、具有較強的責任心及現代企業管理和必要的財務管理知識。
4、瞭解ISO/TS16949技術規範。
1、代表公司參與酒店的經營管理，督促和協助酒店按既定的經營計劃和預算開展經營業務、貫徹公司的各項指標，保障酒店良好、安全的經營環境；
2、履行業主的各項權利，與管理公司形成良好的配合，保障酒店的正常運營；
3、協助公司對管理公司的`年度經營計劃進行審核，並監督執行過程；
4、協助管理公司處理外部事宜，為酒店創造良好的經營環境；
5、深入酒店各項經營管理，完成經營過程中業主的各項審批工作，開源節流，避免酒店管理方的工作漏洞；
6、維護好酒店資產，加強酒店資產管理，確保酒店資產的完整性；
7、瞭解當地酒店的發展狀況及競爭酒店動態，反饋給公司或酒店管理方研究，確保酒店正確的經營方向；
8、及時傳達公司的相關決定及以上報管理方需要公司決策事宜；
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