小班科學活動《認識西紅柿和小黃瓜》

導語：學前兒童科學教育的重要價值在於幼兒對幼兒觀察能力的訓練，接下來為大家介紹小班科學活動《認識西紅柿和小黃瓜》文章，僅供參考！

【活動設計】

皮亞傑認為：“學前兒童科學教育的重要價值在於幼兒對幼兒觀察能力的訓練”。觀察是幼兒感知事物、物體最直接的方法。本班幼兒對周圍事物和生活中物體有極大的興趣，喜歡問許多問題。但在科學活動中往往只滿足於反覆操作的過程，還不善於有目的地進行觀察。本節活動《西紅柿和小黃瓜》主要是讓幼兒運用感官感知西紅柿和小黃瓜的基本特徵。利用幼兒多種感官，看一看，摸一摸，聞一聞，吃一吃，認識黃瓜和西紅柿內外部特徵。大膽講述自己在觀察中的發現，知道多吃瓜果對身體有好處，享受科學觀察活動所帶來的樂趣。

【活動目標】

1、運用多種感官感知西紅柿、小黃瓜的特徵，大膽講述在觀察中的發現。

2、知道多吃瓜果對身體有好處。

3、體驗並享受科學觀察活動所帶來的樂趣。

【活動準備】

1、物質準備：

①每人一個西紅柿、一個黃瓜、抹布、涼拌黃瓜、炒西紅柿、湯匙、叉子。

②西紅柿、黃瓜、刀、涼拌黃瓜、炒西紅柿、PPT。

2、知識準備：在日常生活中引導幼兒運用多種感官感知身邊的.花草樹木等物體特徵，培養幼兒觀察能力。

【活動過程】

一、以謎語導入，激發幼兒對活動的興趣。

師：今天，老師帶來一位新朋友，我把它藏在了一個謎語裏面。

謎語：圓圓臉兒像蘋果，又酸又甜營養多，可以做菜吃，又能當水果。

師：西紅柿還有一個好聽的名字叫做“蕃茄”。西紅柿還請來它的好朋友，你們瞧，它是誰?

二、第一次觀察，運用感官感知西紅柿和小黃瓜的外部特徵。

1、引導幼兒認識西紅柿和小黃瓜的外部特徵。

師：用手摸一摸，有什麼感覺?用小眼睛看一看，什麼顏色?什麼形狀?用鼻子聞一聞是什麼味道?

師：請小朋友認真安靜觀察，觀察完再回位置，和你的同伴討論。

2、幼兒運用感官觀察，教師巡迴指導。

重點指導幼兒認識它們的外部特徵，並能大膽講述在觀察中的發現。

3、師幼共同小結，西紅柿和小黃瓜的外部特徵。

師：用眼睛看到的西紅柿是什麼顏色?什麼形狀?用手摸到的西紅柿是什麼樣子，説説有什麼樣的感覺?用鼻子聞到什麼味道?

小結：西紅柿是圓圓的，它有紅紅的身體。用手摸上去滑滑的，涼涼的。聞起來有一點點西紅柿的香味。

師：用眼睛看到的黃瓜是什麼顏色的?什麼形狀的?用手摸到的黃瓜有什麼樣的感覺?用鼻子聞到什麼味道?

小結：小黃瓜是綠綠的，長長的。用手摸上去刺刺的，粗粗的，有許多毛毛的小顆粒。聞起來有小黃瓜特有的味道。

師：西紅柿和小黃瓜它們長得有什麼不一樣?

三、第二次觀察，感知西紅柿和小黃瓜的內部特徵。

1、引導感知西紅柿和小黃瓜的內部特徵。

師：用小眼睛看看它們小肚子裏面藏着什麼，用鼻子聞一聞它們有什麼香味?用手摸一摸它們的小肚子，摸完要用抹布把手擦乾淨。

師：請小朋友認真安靜觀察，觀察完再回位置，和你的同伴討論。

2、幼兒運用感官觀察，教師巡迴指導。

重點指導幼兒觀察西紅柿和小黃瓜的內部特徵，大膽講述在觀察中的發現。

3、師幼共同小結，西紅柿和小黃瓜的內部特徵。

師：西紅柿肚子裏面藏了些什麼?

小結：西紅柿有一層薄薄的果皮，肚子裏藏着幾個小格子，每個格子裏面有籽，還有汁，聞起來酸酸的。

師：小黃瓜肚子裏面藏的是什麼?

小結：小黃瓜肚子裏有淺綠色的果肉，中間有很多一小粒一小粒的籽。

四、瞭解烹飪方法，並嘗一嘗知道多吃蔬菜有益身體健康。

1、瞭解西紅柿和小黃瓜的烹飪方法。

2、品嚐炒西紅柿，涼拌黃瓜。

提品嚐要求：

①吃之前先請小朋友們用能幹的鼻子聞一聞是什麼味道的。

②炒西紅柿用湯匙舀起來吃，黃瓜用叉子叉起來吃。

③保持桌子乾淨，衣服也乾乾淨淨。

五、活動延伸，在品嚐中自由結束。

師：請小朋友和老師一起開着小火車，回教室到科學區切切小黃瓜。