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實驗中學生物科調研:科學喝水做健康人

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實驗中學生物科調研:科學喝水做健康人

實驗中學生物科調研:科學喝水做健康人

隨着秋天變冷,空氣也越來越乾燥。如何保障自身充足的水分是我們面臨的問題。

很多人都知道,健康的肌體必須保持水份的平衡,人在一天中應該飲用7-8杯水(約2.5升),運動量大或天氣炎熱時,飲水量就要相應增多。大家都會覺得喝水少不好,喝水多就健康,其實也不絕對,喝水總量達到就好。因為人體攝入的水不僅來自飲用水,湯汁裏有大量水分,水果蔬菜裏含有水分,連米飯和麪包等食物裏都有水分,只要總量夠了就可以了。但是要知道,缺水可能造成很多疾病,比如便祕、哮喘、高血壓、肥胖、痔瘡、動脈血管毛病甚至癌症等。這是因為組成我們人體的主要成分是水,缺水情況下,身體機器正常運轉就困難了,自然就引來許多毛病。但是,你是否審視過,這水到底該怎麼“喝”才正確呢?

關於喝水的頻率和習慣,有人制訂了和食譜一樣一天到晚飯前飯後的喝水時間表,其實大可不必,喝水只要分次喝達到量即可。早上因為人體經過一晚上休眠和蒸發,可以適當多喝一點水;晚上因為怕夜尿多造成腎臟負擔,要適當減少;飯前人飢餓狀態時因為有胃酸分泌,喝太多影響濃度,影響消化;其他時候只要根據自己感覺和需要適量喝,基本不存在問題。稍微需要講究的是早晨第一杯水。因為晨起喝水有以下好處:

一、補充水份:人體在夜晚睡覺的時候從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水份,早晨起牀後人體會處於一種生理性缺水的狀態。一個晚上人體流失的水分約有450 mL,晨起喝水可以補充身體代謝失去的`水份。

二、防止便祕:清晨起牀後飲水還能刺激胃腸的蠕動,濕潤腸道,促進大便的排泄,防治便祕。

三、沖刷腸胃:早上起牀後胃腸已經排空,這時喝水可以洗滌清潔腸胃,沖淡胃酸,減輕胃的刺激,使胃腸保持最佳的狀態。

四、清醒大腦:起牀後喝的水會很快被腸黏膜吸收進入血液,可有效地增加血溶量,稀釋血液,降低血液稠度,促進血液循環,防止心臟血管疾病的發生,還能讓人的大腦迅速恢復清醒狀態。

五、美容養顏:早上起牀後為身體補水,讓水份迅速輸送至全身,有助於血液循環,還能幫助肌體排出體內毒素,滋潤肌膚。

同時要注意早晨喝水的關鍵:空腹,清晨喝水必須是空腹喝,也就是在進餐之前,否則就起不到促進血液循環、沖刷腸胃等效果; 慢飲,要小口小口地吞嚥,因為飲水速度過猛對身體非常不利,可能引起血壓降低和腦水腫,導致頭痛、噁心、嘔吐; 300 mL,清晨起牀時是新的一天身體補充水份的關鍵時刻,此時喝300 mL的水最佳。

我們要知道,人體喝水少,首先反應是尿量減少,尿中的很多成分濃縮,造成結石;而缺水加上出汗多,就可能增加血液的粘稠度,血液輸送營養物質的能力減少,引起營養不足的一些症狀。但是相反,喝水多也不一定是好事情,因為人體就如同一個水泵,水太多會引起水腫,心血管的承受能力也會減少,此外,體內水過多引起排尿量增加,因此,人體內的礦物質也很容易隨着過量尿液排走。所以要合理“飲水”。

值得指出的是,順其自然、渴了才喝水的習慣不好,因為“渴了”,是身體細胞內也缺水的一個機體反應。人體細胞內外水保持鈉鉀離子的平衡,最開始的身體缺水,先動用細胞外的水,等細胞外水不夠了,再動用細胞內的水。“渴了”是細胞內也缺水的反應,所以要趕緊喝水不要耽擱。喝水最好把它養成定時間定量的一種習慣,而不要渴了才喝。

建議:喝水不一定要八杯,因為杯子有大小,每個人從食物中攝取其他水分的量也不同。所以你要自己做個評估師,根據愛不愛喝湯、愛不愛吃水果、運動多不多、出汗多不多等估計,自己日常大概需水比一般的多還是少,一般來説,200 mL的水杯每天喝8杯左右,基本也差不多。