愚人節習俗:舉辦魚宴

愚人節這天人們會舉辦魚宴，主人在節前向客人們發出邀請。

請帖是一條彩色紙板製成的小魚,活潑別緻。餐桌用綠色和白色桌布裝飾,中間擺放魚缸和精巧的小釣魚竿。魚竿上繫着綠色飄帶,飄帶上拴着送給客人的禮物,如魚形工藝品、裝滿糖果的`小籃。宴會上,主人端上以魚為原料精心烹製的菜餚,煎炸烤燒,應有盡有。

根據傳統風俗,主人往往在宴會上給客人們做假菜，有人對最典型的愚人節菜譜作過描繪:

最先一道是“色拉”,嫩綠的萵苣葉上撒滿胡椒,但拿開萵苣葉,露出來的卻是牡蠣雞尾酒;

第二道菜為“烤土豆”,其實為甜麪包末和鮮蘑菇,還有用西紅柿色拉掩蓋的冰淇淋等;以蟹肉“偽裝”的烤雞。

這種假菜宴更增添了輕鬆歡快的節日氣氛。宴會結束後,主人以糖果招待客人，不過,糖果不是放在果盤中,而是放在藥盒裏。