不經意間，工作已經告一段落，我們的工作又迎來了一個新層面，當然也要定下新目標，不妨坐下來好好寫寫策劃書吧。策劃書要寫哪些內容呢？以下是小編為大家收集的零食銷售策劃書，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
一、活動背景
在中國·湖北咸寧第四屆國際温泉文化旅遊節即將來臨之際，咸寧市政府特別舉辦了一場大型花卉展覽。為了讓康復中心的孩子們也能感受到節會的盛況，感受到大自然的神奇與美麗，有一個健康快樂的童年。我係青年志願者服務分隊特別組織了此次活動，讓孩子們的童年生活更加炫麗多彩。
二、活動主題
“歡樂童年，美化心靈”
三、活動目的
1、提升聾啞兒童的文化涵養，培養熱愛自然的純潔心靈。
2、豐富聾啞兒童的校外生活，開拓他們的視野。
3、給孩子們精神力量，讓孩子們瞭解大自然的神奇與生活的美好，從而能夠更加的熱愛生活。
4、進一步加強我院青年志願者與咸寧市聾啞兒童康復中心的.合作。
5、展示咸寧職業技術學院志願者風采，在活動中積累更多的經驗。
四、活動時間
20xx年9月22日
五、活動地點
咸寧市市政府人民廣場
六、參加部門
土木工程系青年志願者服務分隊
咸寧市聾啞兒童康復中心
七.活動流程
（一）前期準備
1、召開事前會議説明本次活動細則，講明每一個細節問題，並做好前期宣傳。
2、事先與康復中心負責人取得聯繫，商討此次活動相關事宜，並取得老師同意。
3、確定活動人員分工任務，使各負其責。
4、準備好此次活動所需的相關必須物品，如：胸牌，醫務用品等。
5、安排人員提前瞭解活動地點以及路線，確保活動能夠安全有序的進行。
6、活動前通知參與人員準時到達集合地點。
（二）活動展開
1、下午1:30集合準時出發到聾啞兒童康復中心接孩子們。
2、到達後積極配合康復中心的老師們有序的分配人員負責每一個小朋友。
3、由各自負責帶孩子們按規定路線安全行至觀展地點。
4、活動展開在展會外整理好隊伍有秩序地進入現場觀看花卉展覽。
5、特定時間後，與小朋友們合影留念，將孩子們安全帶出展會，清點人數，安全送回康復中心。
6、活動結束，需清點人數，安全有序的返回學校，向老師彙報此次活動。
（三）後期宣傳
1、參與人員每人一份活動心得，並將寫的好的進行整理存檔。
2、出一期與之相關的宣傳板或宣傳海報，讓更多的人瞭解在我們的身邊還有這樣一羣孩子需要我們的關愛。
八、注意事項
1、活動前中後期都應注意小朋友及自身的安全，遇到問題及時向活動負責人或帶隊老師反映。
2、活動參與隊員保持通訊暢通，相互照應，並且各小組負責人要時刻注意周邊情況。
3、在任何情況下都要注意自己的言行舉止，禮貌待人。
4、服從安排，不得中途離場，展會中不得大聲喧譁，給其他參展人員造成不便。
5、注意小朋友們彼此嬉戲打鬧和玩危險動作，耐心的與小朋友溝通。
6、在路途中或展會期間不得亂扔垃圾，時刻注意自己作為一名大學生的形象素質。
九、活動經費（略）
免費試吃 + 人員促銷 + 端架 促銷計劃，具體步驟如後：
一、乘勝阻止：即在已初步取得良好銷售情況下，超市門店與採購對本司產品均建立了良好的印象，因此這次還得買回上次的端架特殊陳列位置，不應該留給競品任何一點喘息機會;
二、培訓、招聘與實施促銷計劃：利用營銷中心業務人員5名、(劃片區進行促銷終端點的管理、由於本次促銷活動中接觸的渠道和部門比較廣，為避免執行力不完善及工作責任推卸的發生，營銷總監將親自掛帥、組建工作小組，進行本次促銷活動落實、監督、及執行工作的全面開展)外加臨時聘請的促銷員XX名、共XX人。進行培訓後實施免費品嚐促銷推廣活動，時間段分別選擇在週一至週五：下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天共5個半小時，週六週日：上午9：00～12：00，下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天8個半小時進行產品免費試吃推廣，週末二天集中安排在(類似足達、之佳便利、家樂福等)系統生意較好、年輕一族人流量較大的門店. 10天后免費品嚐活動結束(視活動情節可延長免費品嚐時間，一個月、甚至可更長)，但端架特殊陳列仍然繼續!
三、為什麼實施這步呢?我認為：廠家越來越重視產品終端之推廣，根據產品之成熟度，切實可行的動銷方式更能快速提升產品銷量，因此終端攔截成了很多廠家的家常便飯!如XXXX國際品牌曾做過調研，在大賣場，選擇有利時機安排促銷員予以推廣，比平常沒有人促銷時銷量能提升30%，甚至更多;又如20xx年化粧品行業之舒蕾，依據超市規模之大小配備1名以上不等的促銷小姐，硬搶奪了俗有營銷教父之稱的.寶潔派系“海飛絲、潘婷、飄柔與沙渲”四大品牌中20%的份額，創造了終端攔截之奇蹟!
四、免費試吃活動是新品上市後進入快銷之有利武器，只要我們的產品品質過硬、口感良好，免費試吃是讓消費者體驗產品的一種重要方式，很多消費者均是通過免費試吃產生第一次購買，然後成為了忠誠顧客!
國際上很多大品牌如可口可樂(近段時間我在XX市場走訪中發現XX的主要大街邊上、商店門口;如沃爾瑪、家樂福、甚至在和快消品無關的國美、蘇寧、國貿中心等店門口也在做免費品嚐可口可樂玻璃瓶活動，)、寶潔等新品上市均系通過免費試吃、試用等活動取得成功銷售第一步!但做免費試吃要注意：
1、促銷人員之專業化、試吃對象一定要與產品定位相吻合，如本司休閒食品只針對年輕一族男女、小朋友，特別是女性。如果將試吃品分給老年人一族可能就會牛頭不對馬嘴;
2、一次性分發免費試吃包不能太多，最多不超過2包，太多之情況會適得其反。
3、免費試吃包品質一定要過硬，口感一定要適用當地消費者口味，如在雲南推廣麻辣的食品對準雲南人(甚至西南人)推廣的話可能就很適合，並取得較好的結果，增加購買機會!
免費試吃活動總結：培養了消費羣體、提升了產品知名度!
第三波： 排面特價+快訊 促銷活動：經過前二波活動之推廣，歷程共二個月，我認為已大大提高了產品之知名度，這時可以實行適量單品之特價活動，不作全部產品之特價推廣，再一次地培養消費羣體之忠誠度!
例如：確定特價產品為：“XXX酸角糕”
特價為XX元/袋，比原價降1元!同時投放了5000元之快訊費，讓業務協調各門店是否可以特價產品擺到端架兩邊，15天的特價活動結果是：(足達、之佳便利等)系統30---40家賣場休閒食品端架二邊基本上擺滿了特價產品，如果效果好、相信終端客户採購與門店還會再次邀請我們做促銷活動!這次活動只承擔了費用50%與讓利10%(及我司讓利10%、商超讓8%)，
為什麼在第三波採取“排面特價+快訊”活動呢?原因在於：
1、快訊支持只是為了進一步地擴大產品知名度，逐漸形成品牌消費之局勢;
2、特價活動一方面是為了進一步地擴大消費羣體，另一方面是繼續培養消費羣體之忠誠度，因為一般性來講，如我們的產品品質過硬，同一消費者只要連續二個月以來都購買與消費我們的產品，那麼他(她)的忠誠度可達80%以上!
3、本產品主流消費羣體為年輕女性為主，而女性對價格特別敏感，又加上前二波活動之推廣，此時的特價活動更能讓消費者撿到“便宜”之感覺!
4、本次特價活動選取酸角糕，是因為目前市場上酸角糕已經是消費者相當熟悉的產品了(貓哆哩、MM償已經培育了類似的產品市場)更在於想逐步打造“品牌”產品，形成帶動整體產品銷售之趨勢!
5、我認為：特價活動不是隨時都可以做的，要看產品之成熟度!產品做特價時一定要讓消費者感到“實惠!”因為價格是一把“雙刃劍，”要選擇合適的時機用得好、用得活，如過多地利用特價活動，大大地提高了消費者對價格之敏感度，這時全靠促銷才有銷量，促銷活動一停產品銷量就停滯不前!因此，如長期地做特價活動，無異等於“慢性自殺!”因此這次活動過後再緩下推廣!
總結：新品上市，產品在零售終端“動”起來特別重要，如果僅靠排面自然銷售或遇節假日促銷起量的思路操作市場，那麼我們的產品可能很快就會被淘汰!因為我們的新品，已在零售終端“滿面均是”，早已不足為奇、只是“改頭換面”而已!
故新品上市切實可行的推廣方案與銷售政策之執行力尤其重要。三波推廣，波波相連，波波洶湧澎湃!凡事事在人為，正確的思路與執行力也能打造出全新的品牌!
一、產品概況
休閒食品的最主要賣點其獨特美味或者給予消費者美好休閒享受而不是補充營養的東西。休閒食品主要有三種消費特徵：風味型、營養型、享受型、特產型，消費者涵蓋全部人羣：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。作為一個大的且快速膨脹的市場，中國休閒食品市場有如下幾個特點，也是休閒食品的幾個主流方向：
（一）越來越貼近人的飲食習慣和心理，要適口
1.帶湯汁的，便於咀嚼，利於下嚥和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售；
2.滿足求新、求變心態，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續的滿意；
3.健康，儘管消費者對這一點不十分明確，但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要，消費者會對食品的功能性有一定需求，基於不同的功能成為市場細分的前提；
（二）從人的`購買和消費習慣與心理來看，要賞心、悦目、滿足支配心。
1.方便性，賣點要近，購買過程要體現休閒的概念；
2.時效性，滿足其心血來潮的非理性需求；
3.可觀性，休閒是一個全面的概念，不但要好吃還要好看，試問賣場裏哪裏最靚？散裝產品區；
4.參與性，每個人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了；
二、市場環境分析
1、休閒食品行業環境現狀
上個世紀從90年代開始，洋休閒大舉進入國門，歷經10年，休閒食品市場發生了翻天覆地的變化。僅餅乾一類xx年就達到150萬噸，全年銷售收入在150億以上，年環比增長18.25%。近幾年，我國休閒食品行業發展速度較快，受益於休閒食品行業生產技術不斷提高以及下游需求市場不斷擴大，休閒食品行業在國內和國際市場上發展形勢都十分看好。
2、網絡消費者分析：
（1）網絡用户分析
隨着互聯網絡的普及，越來越多的人加入了網民的行列，截止到xx年3月份為止，中國的5910萬網民，僅半年間我國的互聯網絡用户就增長了1330萬。網民中18－24歲的年輕人所佔比例最高，達到37.3%，其次是18歲以下（17.6%）和25－30歲（17.0%），網民在年齡結構上仍然呈現低齡化的特點。網民中學生所佔比例最多，達到了28%。
（2）網絡購物消費的迅速傳播
隨着互聯網的普及，網上購物逐漸成為人們的消費方式之一。網上購物有安全，方便，快捷的特點，是未來發展趨勢。當前，網上購物的服務模式主要有兩種：c2c平台，即個人與個人之間的電子商務，即個體商户對消費者的模式；b2c平台，是商家與個人之間的電子商務，即企業（或單位）對消費者的模式。
3、休閒食品特徵分析：
①年輕消費羣體崛起
②健康食品居於主導地位
③休閒食品的種類不同，受歡迎的程度有很大的不同。
④高收入家庭成為休閒食品消費主流⑤產品更新速度快
三、休閒食品顧客羣體分析
少年兒童和年輕女性是目前休閒食品的主流消費人羣。對應分析顯示，目前時尚食品尤其是休閒食品，不再是孩子們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費人羣。調查顯示，高中/中專及大專學歷、18歲~24歲的年輕女性是引導時尚食品消費的主流羣體，她們在購買食品時喜歡購買更為時尚的品牌；相反，31歲~35歲年齡段的男性羣體則對於時尚食品不大感冒。
四、網絡營銷盈利模式
1、傳統的網絡營銷盈利模式：建立企業產品網站；在網絡的商務平台開設網店；網絡廣告推銷等。
2、新的生盈利模式：博客營銷，微博推廣，與大型的團購網站合作等等。
五、4p營銷組合
1、針對產品方面：樹立休閒食品的健康品牌，積極推廣綠色有機零食。
2、針對渠道方面：
（1）在各銷售平台開設網絡商店
（2）建立微信公眾服務號，推出並介紹對應的商品
（3）建立微博，推廣有益可口的休閒零食
（4）與大型的團購網站合作，開展低價團購活動
3、針對價格方面：
（1）限時折扣活動
（2）定時定量競拍
（3）積分兑換活動
4、針對促銷方面：
（1）免費試吃活動
（2）微信大轉盤抽獎活動
（3）微信休閒食品知識問答
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