一年一度的春節是一年當中的重要節日，而在中國，每逢節日總有帶着節日符號的習俗。春節作為重要的節日之一，自然也有其特有的習俗。而春節的習俗通常是比較多的，在這些習俗的影響下也形成了多種多樣的食俗。
説到春節的習俗，通常有守歲和吃年夜飯等，而在這些習俗影響下形成的食俗有吃年糕、吃餃子、吃雞蛋和吃魚等，同時，這些吃食也被添上了不一樣的寓意，其中年糕的寓意為“年年高”、餃子的寓意為“萬萬順”、雞蛋的寓意為“大元寶”，元宵的寓意為“團團圓圓”，而魚的寓意則是“年年有餘”。
不過，我國不同的地區在春節食俗方面還有着一定的差異，這也從側面反映了我國飲食文化的多樣性和豐富性。下面就從春節所吃的年糕、餃子和元宵來看一下吧?
一、年糕
年糕的種類有很多，通常北方會食用黃米年糕，南方會食用水磨年糕，西南地區則有糯粑粑，還有一些地區會有紅龜年糕。
二、餃子
春節期間很多地方會把餃子做成“元寶”形狀，不過在食用時間上則有較大不同，有些地方是在除夕夜吃餃子，而有的地方則是大年七年級的時候吃餃子。
三、元宵
南方地區將元宵叫做“湯圓”，除了名字的叫法不同以外，在製作方法以及食用方法上也存在着較大的差異。
中國文化博大精深，源遠流長。飲食文化作為中國文化的重要一部分，不僅在我國文化中扮演着重要的角色，而且對人們的生活也有着重要的影響。其中，從春節的習俗到春節的食俗就能看得出。
按照廣州的習俗，每當春節到來之際，大概是春節的前三天，四季如春的廣州就會舉行一年一度的年宵花市。
為了迎接年宵花市的到來，人們早在春節到來之前一個月就着手準備了，郊外到處可以看到樹上掛着串串鮮花。年宵花市到來前幾天，廣州花市已陸續搭架，許多人陸陸續續前往，買回一把鮮豔奪目的花插在瓶內，把家裏點綴得生機勃勃，春意盎然。
到了花市那天，人山人海，匯合成一股巨大、温馨的熱流。除夕之夜，花市進入了高潮。花市上有“競誇天下無雙色，獨佔人間第一春”的牡丹，有“寧可抱香枝頭老，不隨黃葉舞秋風”的各色名菊，還有譽滿南國的大麗、玫瑰、芍藥、米蘭……淡粧素裹的“沙漠美人”——肉質植物仙人掌、仙人球，落户在廣州的“凌波仙子”水仙也在花市上笑臉迎人。到了大年七年級，花兒一朵朵、一雙雙地吊在枝頭，給節日的家庭環境添上了熱烈、蓬勃的生機。花市裏還有各種果實，一盤盤、一層層，枝頭上掛滿的柑、橙、桔……更有那各種各樣的金魚，隨風搖曳的各色彩燈，都吸引着成千上萬的觀眾。當你望着那一片花海，端詳着那香氣襲人、微微顫動和舒展着身軀的鮮豔的花朵，你會情不自禁地讚歎，人們選擇和佈置這麼一個場面作為迎春的高潮，真是獨具匠心!那千千萬萬朵笑臉迎人的鮮花，彷彿在用清脆細碎的聲音，在淺笑低語：“春來了!春來了!”
到了最後，花市在春節前一天結束了。
光陰似箭，日月如梭，轉眼間，新的一年又來到了。中國的春節，是中華民族最重要的節日，也是充滿着濃郁的中國傳統色彩的節日。那你知道春節有哪些習俗嗎？
想必大家最熟悉的就是吃團圓飯了吧。沒錯，團圓團圓，團團圓圓，講究的就是一家人在除夕這晚圍着在一起吃頓飯，任何一個人都不能缺席。因這除夕這一天對中國人來説極為重要，這一天人們都要辭舊迎新，熱熱鬧鬧吃團圓飯。在古代，一些監獄官員甚至放囚犯回家與家人團圓過年。由此可見“團圓飯”對古代人是多麼的重要。
吃年夜飯的時候，是家家户户最熱鬧、最愉快的時候。在夜裏，豐盛的菜餚擺滿一桌，全家團聚，圍坐桌旁，一起吃年夜飯，心頭的充實感真是難以言喻的。現在，年夜飯上一般少不了兩樣東西：一是火鍋，一是魚。火鍋煮沸，熱氣騰騰，説明紅紅火火；魚和“餘”是諧音，象徵着“年年有餘”，也喻示“吉慶有餘”。最後會有一道甜食，祝福以後的日子甜甜蜜蜜。
當然，春節還有大人發給我們的紅包。中國人喜愛紅包，是因為紅色象徵着活力，愉快和好運。派發紅包，是由長輩發給未成年的晚輩，表示把祝福和好運帶給他們。在古代，民間認為發壓歲錢給孩子可以壓邪，當妖魔鬼怪或“年”去傷害孩子時，孩子可以拿這些錢賄賂它們，化兇為吉。現在，當孩子們打開紅包，也就打開了新年的祝福和新的開始。
當然了，春節的習俗遠遠還不止這些，讓我們當一回小記者，去各地調查調查，瞭解瞭解一下春節的習俗吧。
春節就要到了。我們需要了解哪些習俗？
首先，當遇到親戚、朋友和老人時，應該説:“新年好，祝你身體健康，萬事如意！”
第二，當你去別人家的時候，如果你在宴會上不小心打碎了盤子或勺子，你應該學會靈活地説，“爺爺、奶奶、叔叔和阿姨一年到頭都很安全。”
第三，去親戚家時，不應該翻別人的東西找食物。
第四，當長輩給紅包時，他們應該説“謝謝”，不能親自打開。
第五、吃飯時，長輩夾菜，你可以夾菜。
第六、當長輩和父母談話時，不能隨便打斷或打斷。
第七，當客人回家時，為客人倒茶，當客人離開時，説“再見”。
第八，打問候電話時，你應該説你是誰，並打招呼。
第九，燃放鞭炮時注意安全。
第十，與父母合作，在新年第一天早上貼對聯。
以上十點必須做到。祝您新年快樂！
在我的老家——安徽省蘇州市靈璧縣，有一個很特別的新年習俗，那就是掛鐘馗像。
鍾馗畫像，第一眼看去便讓人感到不同凡響。畫面上的鐘馗身材魁梧，相貌兇猛。一襲寬大的紅色衣袍，遮不住腆胸疊肚。短筒朝靴，顯得風塵僕僕。他一手提劍，一手拎着一隻小鬼，彷彿立刻就要將小鬼斬成兩半。整幅畫惟妙惟肖。
説到這兒，相信大家已經知道人們為何要掛鐘馗畫像了吧！那就是“避邪打鬼”。
掛鐘馗畫像始於很久以前。我的老家那兒最初都是在春節除夕之時將畫像掛在門上或正堂中，但到後來，逐漸演變成了端午節才有的習俗。端午節那天，人們莊重地掛上鍾馗像，焚香禮拜，祈求驅邪賜福。小時看到門上的鐘馗畫像時，當時我真的是“餘年幼，方出神，望着畫中的‘怪叔叔’，不覺訝然驚恐”。直到近來，我才真正知道鍾馗背後的故事。
相傳，鍾馗為靈璧人，長相相貌醜陋，但聰明伶俐，讀書過目不忘，作文篇篇錦繡。大比之年，唐明皇開科取士，鍾馗的三篇文章字字珠璣，行行生輝。殿試時，只要明皇看中，就會穩中狀元。沒想到，唐明皇見鍾馗相貌醜陋，竟以貌取人，把鍾馗的名字劃到十名以外。狀元沒得中，鍾馗一氣之下撞牆而死。後來，在唐明皇的一個夢中，鍾馗的靈魂游到皇宮，一把抓住他，質問他為何以貌取人。唐明皇驚恐萬分，只好封鍾馗在陰間當辟邪鎮妖將軍，答應鐘馗在他的畫像上寫下“辟邪鎮妖將軍”，並將畫像送回鍾馗的故鄉。夢醒後，唐明皇令人呈上鍾馗的試卷，仔細一看，鍾馗的文章果然極佳，並提出了不上治國安邦之策。唐明皇看罷，不由得感到惋惜，於是立即按夢中所説的那樣，令人一一照辦。
畫像送到靈璧後，當地人處於的辟邪鎮妖心願，便開始在節日裏把鍾馗畫像張貼在門上或正堂中，而且據説辟邪鎮妖的效果特別好。於是經過代代相傳，節日掛鐘馗像已經成了靈璧與眾不同的習俗。靈璧也產生了很多畫鍾馗像的畫家高手，每逢節日畫像便供不應求。1915年，靈璧畫家翟光遠畫的鐘馗像還曾在巴拿馬國際博覽會中獲得金獎，給鍾馗畫像帶來了國際性的聲譽。
聽了鍾馗的傳説，每當我經過鍾馗的畫像，望着這位懷才不遇的“辟邪鎮妖將軍”，總是肅然起敬。雖然，這只是一個民間的傳説，但從傳説中，卻能看到“掛鐘馗像”這一習俗的文化底藴。
快過年了，今年我們是回爺爺家過年。二月七號的清晨我們坐火車，直到下午我們才到爺爺家。
雖然離過年還有十天，但是我看到了一片忙碌的景象。大家都在準備辦年貨，清早爺爺提着菜籃去買魚、肉、牛肉 …… 買回來以後還自制香腸，大伯還在炒自己地裏種的花生，哥哥上街買來春聯、鞭炮、煙花。伯媽還開滷鍋滷菜，海帶阿藕 …… 爸爸就殺雞，我和媽媽就貼兩家的春聯、貼門神，貼門神是為了防止年獸入侵，貼完春聯、門神就去洗海帶、藕 …… 我們以前在長沙還從來沒這樣過，都是去超級市場買現成的，而且這裏和鄰居好親熱啊！難得一見。
因為城市很少有挨家挨户的房子，就算有，也很少親熱。在吃晚餐之前還要先祭祖，於是我們提着鞭炮來到奶奶的墳上，燒紙錢、放鞭炮。在爺爺這裏除夕團年飯必須要湊足十個菜。在餐桌上，我們互相敬酒，不喝酒的就以飲料代酒，相互之間祝福，在我的記憶當中，在長沙只有我們三個人吃飯，也沒説過祝福，吃完飯就開始給壓歲錢給小孩，吃完飯我們大家就出去放煙花、放鞭炮 …… 這裏有各式各樣的煙花、鞭炮，大年七年級，我們晚輩要給長輩拜年，還要送補品、禮物。
這就是我們湖北過春節的習俗。
俗話説得好：十里不同風，百里不同俗。不同的地方，過年的風俗都不一樣。深圳過年喜歡辦花市，廣州過年喜歡吃餃子，北京過年喜歡逛廟會……而我的家鄉——梅州，會是怎樣的春節呢？
臘月二十四，每家每户都得開始大掃除。掃地，拖地，擦桌子，掃牆壁，忙亂的一天就開始了。這一天，沒有多少人在大街上走動，所有人都在家裏把自己的家收拾的一塵不染。為什麼童謠總唱“二十四，掃房子”？原來啊，這有一個有趣的故事：傳説人的身上都附有一個三尸神，每年的年三十他都會給玉皇大帝打小報告，説人間的壞事，因此，玉皇大帝就讓三尸神在不好的人家門前寫上罪行，而罪行就靠蜘蛛網，灰塵來代表，為了奪得人間，三尸神故意在每一家門前都寫上罪行。這一切，又被灶君看在了眼裏，從送灶之日起，在除夕前家家就把屋裏屋外打掃乾淨，等王靈官下凡檢查時，發現家家都乾乾淨淨，而玉皇大帝也知道了三尸神冤枉好人就將三尸神打進牢裏。灶君也得到了人們的尊重。
二十五這天，菜市場早早有許多小販在門口賣黃豆。因為這一天要磨豆腐，人們一般買泡好的黃豆，因為如果是沒泡的黃豆回家，再來泡就不夠時間了。把泡好的黃豆放進打磨機裏打磨，打磨的時間越長，豆腐吃起來更香。打磨後，用紗布用把豆漿和豆腐渣分開，把沒有渣的豆漿大火熬煮，直到滾出泡泡，再用小火繼續熬五分鐘後冷卻，用紗布把水倒出來一些後，加入米醋攪拌一下，用紗布蓋住靜置一個小時就大功告成了。辛辛苦苦做的豆腐卻只想在大年七年級熬一鍋青菜豆腐湯，寓意着新的一年能為人清白。受人尊重。
二十六和二十七，大多數人都宰雞宰鴨。二十八開始，就得掛上紅彤彤的燈籠，每家每户都會掛，一掛就得成雙，左邊一個，右邊一個。一到晚上6點來鍾就會打開燈籠的燈，晚上，大街上人山人海，都是來賞燈的，一路都是燈籠。大街是紅的，我們小孩最愛晚上逛大街了，大人也如此，唯一不同的是大人為了賞燈，而我們為了比燈。
大年七年級本以為是最熱鬧的一天，但那一天街上並沒有人，卻有着香香的飯菜味，讓人聞了垂涎三尺，那是因為大家都在家裏吃團圓飯呢！
時間眨眼而過，我們上學的.上學，上班的上班，梅州這個地方也過完了忙亂的時期，回到了悠閒的生活。
春節傳説之二：萬年創建曆法説
相傳，在古時候，有個名叫萬年的青年，看到當時節令很亂，就有想把節令定準的打算。但是苦於找不到計算時間的方法，一天，他上山砍柴累，坐在樹陰下休息，樹影的移動啟他，他設計一個測日影計天時的晷儀，測定一天的時間，後來，山崖上的滴泉啟發他的靈感，他又動手做一個五層漏壺，來計算時間。天長日久，他發現每隔三百六十多天，四季就輪迴一次，天時的長短就重複一遍。
當時的國君叫祖乙，也常為天氣風雲的不測感到苦惱。萬年知道後，就帶着日晷和漏壺去見皇上，對祖乙講清日月運行的道理。祖乙聽後龍顏大悦，感到有道。於是把萬年留下，在天壇前修建日月閣，築起日晷台和漏壺亭。並希望能測準日月規律，推算出準確的晨夕時間，創建曆法，為天下的黎民百姓造。
有一次，祖乙去解萬年測試曆法的進展情況。當他登上日月壇時，看見天壇邊的石壁上刻着一首詩：
日出日落三百六，周而復始從頭來。
草木枯榮分四時，一歲月有十二圓。
知道萬年創建曆法已成，親自登上日月閣看望萬年。萬年指着天象，對祖乙説：“現在正是十二個月滿，舊歲已完，新春復始，祈請國君定個節吧”。祖乙説：“春為歲首，就叫春節吧”。據説這就是春節的來歷。
結尾：冬去春來，年復一年，萬年經過長期察，精心推算，制定出準確的太陽曆，當他把太陽曆呈奉給繼任的國君時，已是滿面銀鬚。國君深為感動，為紀念萬年的功績，便將太陽曆命名為“萬年曆”，封萬年為日月壽星。以後，人們在過年時掛上壽星圖，據説就是為紀念德高望重的萬年。
除夕是指每年農曆臘月的最後一天的晚上，它與春節(正月七年級)首尾相連.“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農曆全年的最後一個晚上。故此期間的活動都以除舊部新，消災祈福為中心。
周、秦時期每年將盡的時候，皇宮裏要舉行“大攤”的儀式，擊鼓驅逐病疫之鬼，稱為“逐除”，後又稱除夕的前一天為小除，即小年夜，除夕為大除，即大年夜.
除夕是一年中最使人留戀的一晚。除夕之夜，是最為熱鬧的，天一抹黑，孩子們或者半大小夥子，早已拿着香火，東一聲、西一響地放起鞭炮來了，膽大的放大炮仗，年幼的一隻手捂着耳朵.，遠遠地探着身子點，其他小孩兩手捂着耳朵，緊張而又焦急地等待着……此情此景，即使人到白頭也都還能記得。
除夕的主要活動有三項:吃團圓飯，祭祀，守歲。
春節的由來與風俗 春節大約有三四千年的歷史，原為農曆的元旦，民國時改稱為“春節”。新中國成立後，把農曆正月七年級定為“春節”， “春節”之名正式列入中國節日法典，真正被廣為流行至今。
農曆正月七年級是春節，俗稱“過年”。 這是中國民間歷史最悠
久、最隆重、最熱鬧的一個古老傳統節日。有傳説春節始於舊曆"元旦"，便是皇帝戰勝蚩尤的勝利紀念日。 也有傳説新石器時期堯舜時就有過“春節”的風俗。另有一種傳説是中國古時候有一種叫“年”的獸，能為人們帶來災難，通過燃鞭炮可以把“年”趕走。也有傳説 “春節”起源於中國殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。 。
漢族的春節習俗，一般以吃年糕、餃子、湯圓、荷包蛋、全魚、美酒、花生、瓜子、糖果為主；並伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯、貼年畫、貼剪紙、貼窗花、貼福字、點蠟燭、點旺火、放鞭炮、守歲、小孩穿新衣、給壓歲錢、拜年、走親戚、送年禮、上祖墳、逛花市、鬧社火、跳鍾馗、舞獅子、耍龍燈等眾多活動，直要鬧到正月十五元宵節過後，春節才算真正結束了。中國人過春節還有掛中國結的習慣。
春節是個歡樂祥和的節日，也是親人團聚的日子，離家在外的孩子在過春節時都要回家歡聚。臘月三十夜，也叫除夕，又叫團圓夜，在這新舊交替的時候，守歲是最重要的年俗活動之一，除夕晚上，全家老小都一起熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂。
春節是我國的傳統節日，貼春聯、放鞭炮、拜年等都是人們常見的春節習俗，然而同樣是春節，各個地區的習俗卻有不同。你知道中國各地的春節習俗嗎?不知道的朋友，我們一起來看看中國各地的春節習俗的介紹，希望對你有幫助。
中國各地的春節習俗：山東省
寧陽縣春節吃餛飩，稱為“填倉”，黃縣、蓬萊一帶。春節早起要照虛耗，由女主人手持紅燭，把家中各個角落照一遍，意思是以光明驅逐黑暗，然後將年前以麪粉做成的各種窗花放在窗台上。小孩子起牀後，要攀着門拴打三個鞦韆，據説可以長得快。膠東的新媳婦第一年要到丈夫的外祖家拜年，稱為“札根”。據説到了外祖家，就可以把根札下，不會有離婚和早年喪偶之事。舊時還有初五“送窮”的習俗。當天祭拜年，要放鞭炮以示“趕五窮”。
中國各地的春節習俗：陝西省
富平縣各宗族皆為祖先畫像，七年級聚集子孫禮拜，祭後更醵金飲宴，稱為“節坐”。八年級各戚友間則以麪食、豬肉相贈，稱為“拜節”。高陵縣七年級，一等到天亮即懸掛黃紙於竹竿上以祀天，稱為“接天神”。又以木炭懸於門首，據説可以去瘟疫。石泉縣以黃紙作錢，七年級結綵懸於門，名為“寶蓋錢”。臨潼縣以初五為“送窮節”，家家剪紙人後，拿到門扔掉。當日每人必定飽食，稱為“填五窮”。
中國各地的春節習俗：福建省
廈門人春節出門前，都得當空拜禱玉皇大帝，稱為“祭神”。清晨祭神用鮮花素果，中午祭神則用牲醴，及一碗春飯。春飯就是在白飯上插上紅紙做的春花。閩音“春”與“剩”諧音，春飯是取其“年年有餘”的好口彩彩。漳州初四稱為“接尪”，除了進廟燒香外，還要預備一個糖果糕餅盒，叫做“薦盒”、供上在廳上迎神下降。 紹興新年以茶碗茶”待客，裏面還要加上橄欖和金桔，同時用茶葉蛋待客，稱為“捧元寶”。
中國各地的春節習俗：香港
農曆新年是我國傳統上一個盛大的節日，相信無一個個中國人不識。然而，在香港?"農曆年，在習俗上和氣氛上卻和傳統的截然不同。
近年來，已很少香港人在農曆新年時按傳統在家裏貼春聯、年畫的了，取而代之的則在一些商店或家中貼上“生意興隆”、“出入平安”等的揮春。雖然如此，但貼揮春的原意和貼春聯和年畫一樣，取其吉利之意，希望來年事事順利，平平安安。
此外，舞獅、舞龍燈等也會在一些新界鄉村、圍村中出現，在新年的市?"街?"上也很難看到的大型的舞獅、舞龍燈的表演了。至於放炮仗、鞭炮等在香港是一律禁止的，不?"自一九八二年開始每年農曆年八年級的晚上，在維多利亞港上都會舉行盛大的煙花表演，這已成為這十多年來迎春的一個節目了。
香港被稱為“美食天堂”，春節有關吃的習俗也不少，而大部分家庭也會在春節期間吃“團年飯”，一般是在家裏設宴，於除夕全家上上下下、裏裏外外聚在一起，享受晚飯。而飯後的一大節目，首選相信是逛花市了，農曆新年期間，港九多處都設有年宵市場，其中以維多利亞公園的花市最大、最熱鬧。香港市民習慣於晚飯後一家大小逛花市，除夕夜時更是人山人海，摩肩接踵，大家一起歡度佳節。
在香港?"農曆新年，最開心的莫?"於收“利是”的小孩子了，在春節拜年時，到處可以聽到“討”利是的歡笑聲。“利是”原為“利事”，取大吉大利寬好意頭，同時也成為了春節時與親人不可缺少的習俗。
中國各地的春節習俗：河南
送神慌年忙祭灶
農曆臘月二十三，是春節前的一個重要民間節日，人們稱它為“祭灶節”，每逢到這個時候，人們按捺不住迎接新年的喜悦心情，停下手中各種活計，忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活動。
河南臘月二十三祭灶的習俗，伴有一則淒涼的民間傳説。古代的時候，一對老夫婦僅有一子，兩人視兒子如掌上明珠，十分疼愛。但因家中貧困，無以餬口，只得忍痛讓兒子到煤礦去挖煤。
兒子久去不歸，老人格外想念，這天，老太婆囑老漢到煤礦看看。路上，老漢遇到一個光腳片的同路人，兩人越走越熟，相處十分融洽。閒談之中，老漢得知光腳片是受閻王指使，來礦上收回一百名礦工。老漢心急如焚，乞求光腳片留下自己的兒子。光腳片慷慨應允，囑他不要告訴別人。
看見了兒子，老漢佯裝害病，兒子侍奉左右，一直無法下井。不久，煤礦出了事故，老漢趕忙把兒子領回家裏。
轉眼三年過去了，這年臘月二十二夜裏，老漢想起當年的風險，忍不住對老伴説了。誰知此話被灶君聽走了，二十三晚上，灶君上天后，對玉帝講了這件事。玉帝惱羞成怒，立即懲罰了光腳片，並收走了老漢的兒子。
為此，每到臘月二十三這天，人們敬灶君吃灶糖，希望他到天宮後，不要再搬弄人間是非。久而久之，人們都在臘月二十三祭灶。
每到臘月二十三這天，中原城鄉噼噼叭叭燃放起新年的第一輪鞭炮。城鎮居民忙於購買麻糖、火燒等祭灶食品。而在廣大農村，祭灶的準備活動和隆重的祭灶儀式便在震耳欲聾的炮聲中漸漸拉開了帷幕。
祭灶儀式多在晚上進行。祭灶時，祭灶人跪在灶爺像前，懷抱公雞。也有人讓孩子抱雞跪於大人之後。據説雞是灶爺昇天所騎之馬，故雞不稱為雞，而稱為馬。若是紅公雞，俗稱“紅馬”，白公雞，俗稱“馬”。
焚燒香表後，屋內香煙繚繞，充滿神祕的色彩。男主人斟酒叩頭，嘴裏唸唸有詞。唸完後，祭灶人高喊一聲“領”!然後天執酒澆雞頭。若雞頭撲楞有聲，説明灶爺已經領情。若雞頭紋絲不動，還需再澆。
祭灶儀式結束後，人們開始食用灶糖和火燒等祭灶食品，有的地方還要吃糖糕、油餅，喝豆腐湯。
在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖。灶糖，是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖。祭灶供灶糖的原因，是為了粘住灶爺的嘴巴。傳説灶爺是玉帝派往人間監督善惡之神，它有上通下達，聯絡天上人間感情，傳遞仙境與凡間信息的職責。在它上天之時，人們供它灶糖，希望它吃過甜食，在玉帝面前多進好言。也有人説，祭灶用灶糖，並非粘灶爺的嘴，而是粘嘴饞好事、愛説閒話的灶君奶奶的嘴。
祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。人們擠擁不動，爭買祭灶火燒。農村大多是自己動手，發麪、炕制，一家人熱熱鬧鬧，很有過小年的味道。
在河南，人們把祭灶節看作僅次於中秋的團圓節。凡在外地工作、經商、上學的人，都爭取在臘月二十三之前趕回家裏。能吃到家裏做的祭灶火燒，便會得到灶神的保護，來年家人就能平安無事。
春節是我國一個古老的節日，也是全年最重要的一個節日，如何慶賀這個節日，在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。
掃塵
“臘月二十四，撣塵掃房子”，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的説法:因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的含義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄託着人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。每逢春節來臨，家家户户都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六間庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢着歡歡喜喜搞衞生、乾乾淨淨迎新春的歡樂氣氛。
貼春聯
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家户户都要精選一幅大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛己這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，樑章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。
春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。“門心”貼於門板上端中心部位;“框對”貼於左右兩個門框上;“橫披”貼於門媚的橫木上;“春條”根據不同的內容，貼於相應的地方;“鬥斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在傢俱、影壁中。
春節的習俗多着呢!
過年嘍！過年嘍！新的一年又來到了。小朋友們，你們知道過年是有怎樣的來歷嗎？有怎樣的習俗嗎？哈哈，就讓我來告訴大家吧！
相傳以前，有一頭叫“年”的怪獸。每到除夕這天，村裏的人們便逃往深山，以躲避“年”獸的傷害。
這年除夕，人們準備上山避難。這時，從村外來了一個乞討老人。鄉親們誰都顧不上這位乞討老人。只有一位老婆婆給了老人一些食物，並勸他快上山躲避“年”獸，老人笑道：“婆婆若讓我借宿一夜，定把‘年’攆走。”半夜時分，“年”獸闖進村，發現老婆婆家門貼大紅紙，屋內燈火通明，還傳來了“噼裏啪啦”的鞭炮聲。“年”最怕紅色、火光和鞭炮聲，只能狼狽逃躥。第二天，人們回來後，村裏依然安然無恙。
這件事很快傳開了，人們都知道了驅趕“年”的辦法。
從此，每年除夕，家家户户貼紅對聯、燃放爆竹、守更待歲。這種風俗越傳越廣，最後成為了中國民間最隆重的傳統節日——春節。
知道了過年的來歷，就讓我們再去了解一下紹興人是怎樣過年的吧！
在紹興，一跨入農曆十二月，人們就忙着準備過年：裹粽、撣塵、殺雞宰鵝、曬魚乾、醬豬肉，準備新年的衣裳，購買贈送親友的禮品。
臘月二十三晚上，家家户户都要送灶神上天。送灶神之後，除夕之前，每户人家總要選擇一個祝福的吉日，這是一年之中最為隆重的大祭典。紹興人叫祝福菩薩，來答謝神明保佑和祈求來年幸福。人們都説，天上的菩薩，不進不潔之家。因此，祝福之前，必須把廳堂、祭桌、祭器等撣掃、洗刷得乾乾淨淨。
大年夜，首先要給祖宗分歲，就是祭祖。祭祖後，一家人就會聚在一起吃年夜飯，年夜飯所備飯菜是最為豐盛的一餐。年夜飯後，就是“辭歲”，小孩向長輩行禮，長輩將事先用紅紙所包的錢幣分發給晚輩，俗稱“壓歲錢”。在新年的鐘聲敲響的時候，有些人會燃放爆竹，俗稱放關門炮仗。有些人則嬉戲娛樂，通宵不眠，直至天明，俗稱守歲、坐長命夜，據説坐長生夜可以保佑長生不老。
過年的習俗，紹興和外地大同小異。在新年舊歲交替的一個月裏，人們就是這麼忙碌着的。
春節的習俗與傳説
萬年創建曆法説
相傳，在古時候，有個名叫萬年的青年，看到當時節令很亂，就有了想把節令定準的打算。但是苦於找不到計算時間的方法，一天，他上山砍柴累了，坐在樹陰下休息，樹影的移動啟發了他，他設計了一個測日影計天時的晷儀，測定一天的時間，後來，山崖上的滴泉啟發了他的靈感，他又動手做了一個五層漏壺，來計算時間。天長日久，他發現每隔三百六十多天，四季就輪迴一次，天時的長短就重複一遍。
當時的國君叫祖乙，也常為天氣風雲的不測感到苦惱。萬年知道後，就帶着日晷和漏壺去見皇上，對祖乙講清了日月運行的道理。祖乙聽後龍顏大悦，感到有道理。於是把萬年留下，在天壇前修建日月閣，築起日晷台和漏壺亭。並希望能測準日月規律，推算出準確的晨夕時間，創建曆法，為天下的黎民百姓造福。
有一次，祖乙去了解萬年測試曆法的進展情況。當他登上日月壇時，看見天壇邊的石壁上刻着一首詩：
日出日落三百六，周而復始從頭來。
草木枯榮分四時，一歲月有十二圓。
知道萬年創建曆法已成，親自登上日月閣看望萬年。萬年指着天象，對祖乙説：“現在正是十二個月滿，舊歲已完，新春復始，祈請國君定個節吧”祖乙説。
貼春聯和門神
據説貼春聯的習俗，大約始於一千多年前的後蜀時期，這是有史為證的。此外根據《玉燭寶典》，《燕京歲時記》等着作記載，春聯的原始形式就是人們所説的“桃符”。
在中國古代神話中，相傳有一個鬼域的世界，當中有座山，山上有一棵覆蓋三千里的大桃樹，樹梢上有一隻金雞。每當清晨金雞長鳴的時候，夜晚出去遊蕩的鬼魂必趕回鬼域。鬼域的大門坐落在桃樹的東北，門邊站着兩個神人，名叫神荼、鬱壘。如果鬼魂在夜間幹了傷天害理的事情，神荼、鬱壘就會立即發現並將它捉住，用芒葦做的繩子把它捆起來，送去喂虎。因而天下的鬼都畏懼神荼、鬱壘。於是民間就用桃木刻成他們的模樣，放在自家門口，以避邪防害。後來，人們乾脆在桃木板上刻上神荼、鬱壘的名字，認為這樣做同樣可以鎮邪去惡。這種桃木板後來就被叫做“桃符”。
到了宋代，人們便開始在桃木板上寫對聯，一則不失桃木鎮邪的意義，二則表達自己美好心願，三則裝飾門户，以求美觀。又在象徵喜氣吉祥的紅紙上寫對聯，新春之際貼在門窗兩邊，用以表達人們祈求來年福運的美好心願。
為了祈求一家的福壽康寧，一些地方的人們還保留着貼門神的習慣。據説，大門上貼上兩位門神，一切妖魔鬼怪都會望而生畏。在民間，門神是正氣和武力的象徵，古人認為，相貌出奇的人往往具有神奇的稟性和不凡的本領。他們心地正直善良，捉鬼擒魔是他們的天性和責任，人們所仰慕的捉鬼天師鍾馗，即是此種奇形怪相。所以民間的門神永遠都怒目圓睜，相貌猙獰，手裏拿着各種傳統的武器，隨時準備同敢於上門來的鬼魅戰鬥。由於我國民居的大門，通常都是兩扇對開，所以門神總是成雙成對。
唐朝以後，除了以往的神荼、鬱壘二將以外，人們又把秦叔寶和尉遲恭兩位唐代武將當作門神。相傳，唐太宗生病，聽見門外鬼魅呼號，徹夜不得安寧。於是他讓這兩位將軍手持武器立於門旁鎮守，第二天夜裏就再也沒有鬼魅搔擾了。其後，唐太宗讓人把這兩位將軍的形象畫下來貼在門上，這一習俗開始在民間廣為流傳。
春節的習俗
1、大掃除
“臘月二十四，撣塵掃房子” ，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的説法：因“塵”與“ 陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄託着人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。每逢春節來臨，家家户户都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢着歡歡喜喜搞衞生、乾乾淨淨迎新春的歡樂氣氛。
傳説，古人認為人的身上都附有一個三尸神，他像影子一樣，跟隨着人的行蹤，形影不離。三尸神是個喜歡阿諛奉承、愛搬弄是非的傢伙，他經常在玉帝面前造謠生事，把人間描述得醜陋不堪。久而久之，在玉皇大帝的印象中，人間簡直是個充滿罪惡的骯髒世界。一次。三尸神密報，人間在詛咒天帝，想謀反天庭。玉皇大帝大怒，降旨迅速察明人間犯亂之事，凡怨忿諸神、褻讀神靈的人家，將其罪行書於屋檐下。再讓蜘蛛張網遮掩以作記號。玉皇太帝又命王靈官於除夕之夜下界，凡遇作有記號的人家，滿門斬殺，一個不留。
三尸神見此計即將得逞，乘隙飛下凡界，不管青紅皂白，惡狠狠地在每户人家的屋檐牆角做上記號，好讓王靈宮來個斬盡殺絕。正當三尸神在作惡時，灶君發覺了他的行蹤，大驚失色，急忙找來各家灶王爺商量對策。於是，想出了一個好辦法，於臘月二十三日送灶之日起，到除夕接灶前，每户人家必須把房屋打掃得乾乾淨淨，哪户不清潔，灶王爺就拒不進宅。大家遵照灶王爺昇天前的囑咐，清掃塵土，撣去蛛網，擦淨門窗，把自家的宅院打掃得煥然一新。
等到王靈官除夕奉旨下界查看時，發現家家户户窗明几淨，燈火輝煌，人們團聚歡樂，人間美好無比。王靈官找不到表明劣跡的記號，心中十分奇怪，便趕回天上，將人間祥和安樂、祈求新年如意的情況稟告玉皇大帝。玉皇大帝聽後大為震動，降旨拘押三尸神，下令掌嘴三百，永拘天牢。這次人間劫難多虧灶神搭救，才得幸免。為感激灶王爺為人們除難消災、賜福張祥，所以民間掃塵總在送灶後開始，直忙到大年夜。
2、貼門神
我國各地過年都有貼門神的風俗。最初的門神是刻桃木為人形，掛在人的旁邊，後來是畫成門神人像張貼於門。傳説中的神荼、鬱壘兄弟二人專門管鬼，有他們守住門户，大小惡鬼不敢入門為害。唐代以後，又有畫猛將秦瓊、尉遲敬德二人像為門神的，還有畫關羽、張飛像為門神的。門神像左右户各一張，後代常把一對門神畫成一文一武。門神分三類：第一類是“大門門神”，多貼在車門或整間大門上，高約四五尺，寬約二三尺。第二類是“街門門神”，多貼小街門上，高約二尺，寬約一尺。這兩種門神都是一黑臉一白臉兩位尊神。白左黑右，白善易，黑獰惡，各手執槊鉞。第三類是“屋門門神”，較街門門神稍小有限，也是黑白二神，但也有黑白二神是坐像的。屋門最多是貼“麒麟送子”像，兩個傅粉塗脂梳太子冠的娃娃，各乘麒麟。這種門神，本應貼在新結婚的屋門上，以取吉利，後來也就作普通街門的新年點綴品了。 醉魚 4 年前説: 喜歡這張
3、貼春聯
春聯亦名“門對”、“春帖”，是對聯的一種，因在春節時張貼，故名。春聯的一個源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪，後來畫門神像於桃木上，再簡化為在桃木板上題寫門神名字。春聯的另一來源是春貼。古人在立春日多貼“宜春”二字，後漸發展為春聯。春聯真正普及始於明代，與朱元璋的提倡有關。據清人陳尚古的《簪雲樓雜説》中記載，有一年朱元璋準備過年時，下令每家門上都要貼一幅春聯，以示慶賀。原來春聯題寫在桃木板上，後來改寫在紙上。桃木的顏色是紅的，紅色有吉祥，避邪的意思，因此春聯大都用紅紙書寫。但廟宇用黃紙，守制(服孝未滿)用白、綠、黃三色，第一年用白紙，第二年綠紙，第三年黃紙，第四年喪服滿才恢復用紅紙。因滿族尚白，清宮廷春聯用白紙，藍邊包於外，紅條鑲於內。
4、貼福字
在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字，是我國民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。為了更充分地體現這種嚮往和祝願，有的人乾脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“ 福”字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。
5、置天地桌
這是一個臨時性的供桌，是除夕專設之桌。一般無大佛堂之家特別重視天地桌，因為平時對佛供獻較少，到年終歲盡時對神佛大酬勞一次，此外，這桌主要是為接神使用。天地桌的內容與常年佛堂有所不同，除共有的掛錢、香燭、五供、大供之外，其受祀的偶像也大都是臨時性的，如："百分"，它是一本木刻版的神像畫冊;"天地三界十八佛諸神"，是一張用大幅黃毛邊紙木刻水彩印的全神碼;福祿壽三星畫像等。以上諸像有的接神後即焚化，如"百分"。有的則須到破五、甚至到燈節才焚燒。擺天地桌的位置也不統一，如堂屋地方寬大，可置於屋中，如屋內無地，就置於院中。傳説此夜為天上諸神下界之時，所以民間有此接神習俗。
6、放爆竹
中國民間有“開門爆竹”一説。即在新的一年到來之際，家家户户開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、 “炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨着時間 的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。王安石的《元日》詩：爆竹聲中一歲除，春風送暖人屠蘇。千門萬户曈曈日，總把新桃換舊符。描繪了我國人民歡度春節盛大的喜慶情景。
7、吃年夜飯
孩子們在玩耍放爆竹的時候，也正是主婦們在廚房裏最忙碌的時刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來。在北方，大年七年級的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此時，家家户户傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的“劈劈啪啪”的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜着處處的説笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。
吃年夜飯，是春節家家户户最熱鬧愉快的時候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳餚盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋.一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，温馨撩人，説明紅紅火火;“魚”和“餘” 諧音，是象徵“吉慶有餘”，也喻示“年年有餘”。還有蘿蔔俗稱菜頭，祝願有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。最後多為一道甜食，祝福往後的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白麪餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵着“新年大發財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，説是誰先吃着了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫聖張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便製作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温熱的藥材，用麪皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃後，覺得渾身變暖，兩耳發熱。以後，人們仿效着做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳説世界生成以前是混沌狀態，盤古開天闢地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽麪。新年吃麪，是預祝壽長百年。
8、守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動之一。除夕是指每年農曆臘月的最後一天的晚上，它與春節(正月七年級)首尾相連。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農曆全年最後的一個晚上。故此期間的活動都圍繞着除舊部新，消災祈福為中心。
守歲俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土誌》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”;酒食相邀，稱為“別歲”;長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”;大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。
“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閒聊，等着辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象徵着把一 切邪瘟病疫照跑驅走，期待着新的一年吉祥如意。這種習俗後來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪，暖帶入春風”。直到今天， 人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。
9、壓歲錢
壓歲錢是由長輩發給晚輩的，有的家裏是吃完年夜飯後，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長輩發給晚輩，並勉勵兒孫在在新的一年裏學習長進，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟後，放在他們的枕頭下，更多的人家是小孩子們齊集正廳，高呼爺爺奶奶、爸爸媽媽新年快樂，列隊跪拜;而後伸手要紅包。甚而追討到爺爺媽媽的卧房，一齊跑到牀沿，大嚷特嚷：“壓歲錢，壓歲錢!”老人家還嫌不夠熱鬧，故作小氣，由討價還價到圍攻摸索，最後把老祖宗的紅包挖掘出來，大家搶掠一空，才呼嘯而散。老人家逢此情景卻樂不可支，認為這是新年事事順利的好兆頭。過年給壓歲錢，體現出長輩對晚輩的關愛，和晚輩對長輩的尊敬，是一項整合家庭倫理關係的民俗活動。有童謠雲：三星在南，家家拜年;小輩兒的磕頭，老輩兒的給錢。要錢沒有，扭臉兒就走。
10、祭祖
因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然後祭拜者按長幼的順序上香跪拜。漢人祭祖，多半做魚肉碗菜，盛以高碗，頗有鐘鳴鼎食之意。南方人流寓北京的，祭祖尤為隆重，大半是八碗大菜，中設火鍋，按靈位設杯箸，在除夕、元旦、元夜，都將火鍋扇開，隨時換菜。旗族人祭祖，滿蒙不同，蒙古旗人供以黃油炒黃米麪，撤供時炸以香油，蘸以白糖，另有風味。滿洲旗人祭祖，供核桃酥、芙蓉糕、蘋果、素蠟檀香，靜肅異常。除夕夜和元旦供素煮餑餑，上元夜供元宵，每日早晚焚香叩頭，獻供新茶。祭祖形式雖各不同，大半都是除夕夜懸影，上元夜撤供，親朋之至近的，拜年時也必須叩謁祖先堂，不獨慎終追遠至意不泯，因其人敬其祖的美德，也藉此保存了。
11、飲屠蘇酒
屠蘇酒是一種藥酒。在古代習俗中，元日全家飲屠蘇酒，以祛不正之氣。製作屠蘇酒的方法是：用大黃一錢，桔梗，川椒各一錢五分，桂心一錢八分，茱萸一錢二分，防風一兩，以絳囊盛之懸於井中，至元日寅時取起，以酒煎四五沸。古時飲屠蘇酒，方法很別緻。一般人飲酒，總是從年長者飲起;但是飲屠蘇酒卻正好相反，是從最年少的飲起。大概年少者一天天長大，先飲酒以示祝賀，而年長者過一年少一年，後飲以示挽留。宋朝文學家蘇轍的《除日》詩道：“年年最後飲屠蘇，不覺年來七十餘。”説的就是這種風俗。這種別開生面的飲酒次序，在古代每每令人產生種種感慨，所以給人留有深刻的印象。
12、隔年飯
在北方，有的人家還要供一盆飯，年前燒好，要供過年，叫作“隔年飯”，是年年有剩飯，一年到頭吃不完，今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮，北京俗話叫“二米子飯”，是為了有黃有白，這叫作“有金有銀，金銀滿盆”的“金銀飯”。不少地方在守歲時所備的糕點瓜果，都是想討個吉利的口彩：吃棗(春來早)，吃柿餅(事事如意)吃杏仁(幸福人)，吃長生果(長生不老)，吃年糕(一年比一年高)。除夕之夜，一家老小，邊吃邊樂，談笑暢敍。
13、拜年
新年的七年級，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀幾個人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團拜”。由於登門拜年費時費力，後來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發展出來後來的“賀年片”。
春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據説壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置於牀腳，此記載見於《燕京歲時記》;另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年後當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡着時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。現在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。
14、回孃家
正月八年級、九年級，嫁出去的女兒們便紛紛帶着丈夫、兒女回孃家拜年。女兒回孃家，必備辦一大袋的餅乾、糖果，由母親分送鄰里鄉親，一如過年的情景。如果家中有多個女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來，那麼，就要來一個分一次，禮物頗薄，四塊餅乾而已。然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是"禮輕情意重"，它表達了姑娘對鄉親的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當姑母的必須再掏腰包，儘管在七年級日給壓歲錢時已經送了，可這一次意義不同。這習俗，潮汕人稱為"食日晝"。顧名思義，僅僅是吃中午飯而已，女兒必須在晚飯前趕回婆家。
這個寒假，學校再次讓我們做關於假期的社會實踐報告，這也是假期作業的慣例，之前，這個作業我沒有特別的重視，所以之前並沒有參加之前的評比。這個假期，這個作業我將會好好完成。
放了寒假了，20xx年有兩個九月，所以這學期的時間較長，放假較晚。一到了假期，同學們一定在家裏都規劃好了自己的假期。隨着寒假的開始，也寓意着快要過年了。春節，大家並不陌生，這是我國每年都要慶賀的大事。再説春節習俗，有人説，不就是吃餃子、放鞭炮嗎？其實不然，我國各地人民的春節習俗都是不一樣的。想要了解？我會一一介紹給大家。
我國異地的春節習俗：
河南：
河南地處中原，是中華民族的發源地，“過年”的風俗不僅具有很強的代表性，深厚的文化底藴和地域特性使其又有明顯的獨特之處。
祭灶
在河南，春節的祭灶儀式尤為重要。這主要來源於一個民間故事：有一對老夫妻，他們只有一個兒子，兩人非常疼愛他，可沒辦法，家中貧困，只能讓兒子上煤礦去挖煤。有一次，老漢去探望兒子，在路上遇見一個光腳片的同路人，交談中得知，光腳片是閻王派來收回一百名礦工，老漢乞求不要收回他的兒子，光腳片應允，讓他別告訴別人。此事過了三年之後，在臘月二十二晚，老漢將此事講給自己的老伴，誰知被灶神聽去稟告了玉帝，玉帝隨之收回老漢的兒子，懲戒了光腳片。為此，每到臘月二十三這天，人們敬灶君吃灶糖，希望他到天宮後，不要再搬弄人間是非。久而久之，人們都在臘月二十三祭灶。
貼春聯
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家户户都要精選一副大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。
貼窗花和倒貼
“福”字在民間人們還喜歡在窗户上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗户上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土誌》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。守得越晚越好。
湖南：
豐盛的年夜
飯大家都知道有俗語稱，江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣，這樣玩弄文字的目的在於形容湖南人嗜辣的飲食習慣。湘菜愛放辣椒，辣椒可説是湘文化的精神圖騰，製法也是多種多樣，辣字當頭，也兼顧色、香、味，讓食客吃罷汗流浹背，脣齒留辣，回味良久啊！這湘菜中有名的菜式卻都是普通之物，如老薑炒子雞，湘潭剁椒魚頭、毛式紅燒肉等，均是經濟實惠之物，價格與滋味都平易近人，因而廣受大眾食客追捧。
拜六神
打過開門炮，各家男女穿新衣。主婦燒佛茶，以江西瓷碗盛各種祭品，供於香案。中堂懸掛祖宗圖像，先拜祖宗，再拜六神（灶神、檐頭神、白虎爺、井神、土地神、財神）。民間認為這六位神祗，是每家的保護神，新年祭拜，主要祈求全年人口平安，家業興旺。
拜祖
舊時正月七年級中午，在XX縣，各家要祭拜祖宗。其儀式由家庭主婦主持。先列供品，擺好酒盅、筷子，在酒蠱裏斟上黃酒。在神位和供桌中間要擺一條長椅，然後點起紅燭，並在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龕香爐上焚香。待紅燭燃過四分之三左右或香引將焚完，此時開始燒"金紙"（一種貼着金箔，折成元寶狀的紙錢，俗信經過唸經才有效），放鞭炮。最後撤饌，撤饌前要先移動供桌前的椅子。
拜祖時，供桌上的禮品不準動；凡祭拜過的供品，除糕點果品外，均要重新煮過或經蒸氣熱過才能吃。否則，都認為是對神靈、祖宗的不敬。
拜茶
正月七年級早上，在洞頭島上至今還保留了一種叫拜茶的習俗。拜茶即以紅棗、桂圓、年糕等煮成甜茶謂"紅棗茶"，取其吉利之意：紅棗--日子越過越紅火，桂圓--閤家團圓、平安順利，年糕--步步登高。"拜茶"分兩部分：一是拜祖宗，盛小碗，供於灶神像前；二是拜灶神，都要焚香燃燭、燒金紙、放鞭炮。拜茶之後，全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝湯的，所以，在以後的日子裏，或出門在外，或在家幹活兒，若遇雨受阻，人們便會以"正月七年級喝湯的"這話自嘲。喝過茶後，還要再燒線面吃，俗謂"長壽麪"，既是圖吉利，祝願全家老小長命百歲，又因喝茶不夠飽，作為添食，可收一舉兩得之效。
廣州：
年三十
行花街 除夕之夜，吃年飯、守歲和逛花市是老廣州辭舊迎新的三件大事。年三十晚上的年飯是越晚吃越好。
年七年級
拜神 凌晨祭祖拜神，殺雞。起牀焚香，放炮仗。這天互相拜訪，不問貴賤，奔跑往來好幾日，名曰“賀新歲”。七年級的中午飯必須吃齋，用粉絲、腐竹、髮菜、冬菇等煮成一鍋“羅漢齋”，希望這一年該吃的素菜都在這一天吃完，往後就可以大魚大肉了。
年八年級
開年 一大早，家中婦女要主持“開鍋”，下花生油，煎蘿蔔糕、煎魚。現代人更是喜歡將開年飯擺到酒樓吃，吃得越早越好。這天，鄰里和親友之間，往來拜節。廣東流行女兒攜家帶口回孃家。廣州的一些郊區農村還保留着“放生”的習俗，買活鯉魚，用紅紙蓋上魚眼，拜神之後到河塘放生。
年九年級
窮鬼日 通常不會外出拜年，因赤口，希望避免與人發生口角爭執。一些廣州人會選擇足不出户。這天如有人串門，會被當作窮鬼趕出門。
年初四
神落天 接財神回家。如果舊年不如意的可能用“一碗清水、三支香”。
北方過年，有一個影響極為廣泛的俗語：“二十三糖瓜粘，二十四掃房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年七年級扭一扭。”大致道出了北方農村過年的安排。
黑龍江農村與這略有區別：二十四掃房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七殺年雞，二十八把面發，二十九貼道有（對聯），三十走油，七年級磕頭。其中，貼道有是貼對聯的意思，黑龍江農村，按老規矩，水井上貼的對聯一般是“道有”，兩字為豎着寫，道字最後一笑“捺”同時作為有字的“橫”，意思是水連續不斷，什麼時候都有。三十走油，是用油炸面制的乾果之類，現在做的已經不多了。
黑龍江農村過年，一般始於臘月二十三，過了正月十五，年算過完了。
1.臘月二十三，要放一掛鞭炮，吃餃子。灶王爺和財神要昇天，即將舊的灶王爺像和財神像燒了，有的人家會擺些供品，堵住灶王爺的嘴，讓他們“上天言好事，下界保平安”。
2.臘月二十四，掃房，打掃衞生。
3.臘月二十六、七，要殺豬殺雞。不急着吃的肉，外面便是天然冰箱，直接送庫房凍起來。
4.臘月二十八，發麪，蒸包子饅頭和豆包，一部分作為貢品，供奉祭祀祖先用的。另一部分則為了吃，過年了，女人們也不會天天做飯，也要歇歇，也要過年。吃飯時，就取來熱熱就可以。現在這樣做的也不多了，麪食買着很方便。
5.臘月二十九，寫對聯，貼春聯。不僅人住的房屋貼，連雞窩豬圈羊圈牛圈都貼，印象中，牛圈經常貼的一幅對聯便是“牛似南山猛虎，馬賽北海蛟龍”，雞窩貼“金雞滿架”，豬圈貼“肥豬滿圈”或“大豬年年有，小豬月月增”。除了春聯，還貼窗花剪紙、掛帖和年畫。
6.臘月三十，早晨要放鞭炮，下午要吃餃子，接神，迎接祖先回來，有家譜的人家，會將家譜貼上，沒有家譜的人家，會用紅紙寫一張“三代宗戚”，貼在牆上，擺上供品供奉。同時，也迎接灶王爺和財神回來。有一些人會印許多財神像到各家送，這是送財，各家是不能不要，而且還要賞些錢的。
年夜飯一般要有豬蹄和雞爪，意味撓錢靶子，來年多多撈錢。年夜飯不能吃蝦和東北人經常吃的酸菜，蝦與瞎諧音，酸是變質了的意思，不吉利。年夜飯最好有雞有魚，象徵着新的一年大吉大利連年有餘。晚上守歲。一晚上的垃圾不能往外扔，似乎除夕夜扔垃圾是要倒錢，不吉利。午夜鐘聲響起，要給祖先家譜和家中長輩磕頭拜年，長輩要給小輩壓歲錢。
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