除夕年夜飯500優秀作文

爆竹一聲除舊歲，農曆新年的重頭戲就是除夕，更是我們中國人最重視的`團圓飯和圍爐。

聽爸爸、媽媽説他們小時候的年夜飯，不像現在這麼講究，但是鐵定比平常豐富許多，大魚大肉少不了，自己飼養的雞、鴨，更是成為桌上佳餚。如今，時代不一樣了，生活富裕，平常要吃什麼山珍海味都輕而易舉，所以，年夜飯不像以前那麼令人期待。

不過媽媽也蠻傳統的，除了煮一些速食料理拜祖先，也準備了一些我們小孩愛吃的東西，例如：雞塊、香腸……等，都讓小孩子“愛不釋口”，年節應景的佳餚更是少不了！

一道“髮菜魚翅羹”，代表發財；一道“全家福”，代表全家平安幸福；用蛋餃、蛤蜊及一些蝦子等海鮮食材煮了一鍋“金銀海鮮鍋”，代表金銀滿載；芋頭、豬肚、乾貝等煮了一道“芋頭什錦”，象徵萬事如意；炸了一盤年糕，希望爸的事業及我們的學業步步高昇；一尾清蒸魚代表年年有餘、一些水餃，象徵元寶，希望能招財進寶…..除此之外，還有爸爸愛吃的豬腳，我們愛吃的拼盤。

其實，我們家才六個人，準備了這麼多菜，恐怕要吃好幾餐，才吃得完，媽媽説：“難得過年嘛，一年才一次，所以往後幾天，我們天天吃尾牙吧！”