今年冬至是什麼時間

今年冬至是什麼時間

冬至，是我國農曆中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日，至今仍有不少地方有過冬至節的習俗。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽曆12月22日或者23日之間，2015年的冬至是：2015年12月22日。　　2015年冬至時間：　　2015年12月22日 農曆 十一月十二 星期二

冬至為什麼要吃餃子?　

北方冬至吃餃子，南方冬至吃湯圓(元宵)，這好像已經是流傳已久的習俗了。但是很少人知道北方冬至為什麼要吃餃子。其實冬至吃餃子還跟我國的醫聖張仲景有關，下面一起來了解一下冬至為什麼要吃餃子吧!大家也可以把冬至為什麼要吃餃子講給你們的小孩聽哦!　　冬至，俗稱“冬節”，是中國農曆中一個重要的節氣。在這一天北半球白天最短、黑夜最長，而過了冬至，白天就會一天天變長，黑夜會慢慢變短。在古代，國人就有“陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰冬至”的説法，在《清嘉錄》中，還有“冬至大如年”之説，足以見古人對冬至十分重視。而在中華大地上，更是流傳下來豐富多彩的冬至飲食習俗。那麼冬至為什麼要吃餃子呢?　　諺雲：“十月一，冬至到，家家户户吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是南陽西鄂人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，祛寒嬌耳湯被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病.其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“”醫治凍瘡。他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋裏熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麪包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的.耳朵都治好了。後人學着“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。　　冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

冬至過後，就進入了“數九寒天”，也到了一年中最冷的時候。因此人們為了保暖，喜歡食用一些熱量較高的食品。比較常見的是，在中國北方有冬至吃餃子的風俗。俗話説：“冬至到，吃水餃。”而南方則是吃湯圓，當然也有例外，如在山東滕州流行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水餃最為常見。　　冬至為什麼吃餃子還有一説法，據説是因為餛飩像雞卵，陰陽胚胎，包孕渾涵，似遠古天地混沌未開之象，並取其諧音，將吃餛飩引申為打破混沌、開闢天地之意。另外，民間認為冬至吃餛飩或水餃。可以保護一冬耳朵不被凍。河北灤縣人則認為冬至吃完餛飩後可以使人更聰明。但是在江蘇蘇州。人們在冬至日要吃麪。有俗語説：“夏至餛飩冬至面，平平安安直到年。”　　冬至吃餃子寓意　　冬至要吃餃子與餃子餡料的選擇和寓意有着直接關係，最常見的韭菜餡預示着久財之意。最為常見的白菜肉餡即百財之意。香菇最有養生功效，將其包進餃子餡裏寓意着鼓財之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，飽鼓之意，謂之鼓財。最後還有最近興起的酸菜餡，據説有算財之意。而芹菜餡則為勤財之意，勤即經常，頻繁的源源不斷，謂之勤財。　　在這個冬至大如年的節氣裏，吃餃子是我們的老傳統，同時，老話也説“好吃不過餃子”，在這個重要的節氣，吃餃子有一種説法是為了紀念名醫張仲景，感謝他在冬天用羊肉、辣椒和驅寒的藥材熬製“祛寒嬌耳湯”治療人們的耳朵凍瘡，所以，現在一些地區，還有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。