冬至，是中國農曆中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天；中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗，諺語：冬至到，吃水餃，還有關於該節氣的詩詞和影視作品。
根據周朝的記載，民間有利用冬至日至郊外祭祀天的活動，又因為周曆的正月為夏曆的十一月，因此，在周代的正月等於我們現在的十一月，所以拜歲和賀冬並沒有分別，一直到漢武帝採用夏曆後，才把正月和冬至分開，因此，也可以説：過“冬節”是自漢代以後才有，盛於唐宋，相沿至今。“雖然冬至不是年節，但人們習慣把冬至看成‘節氣年’的分界點”（《載敬堂集·風物記》）。陳志歲《湯圓》詩就反映了冬至節湯圓製作和人們度節意覺。詩曰：“顆顆圓圓想龍眼，耋齠愛吃要功夫。拌雲慢舀銀缸水，摶雪輕摩玉掌膚。推入湯鍋驅白鴨，撈來糖碗滾黃珠。年年冬至家家煮，一歲潛添曉得無？” （摘自《江南靖士詩稿·節日詩》）。
《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之説。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。《後漢書》中有這樣的記載：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。
唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。
就因曆法的不同，使得民間一直傳承著周曆曆法，認為冬至過後就是另一年的開始(才有吃圓仔後就多了一歲的説法)這也是冬至為何在民間會那麼受重視，但是這樣的錯誤傳承，使得民間的觀念與目前擇日學上，所用的夏曆曆法有了很大的出入，這樣的錯誤觀念應該矯正，把正確的歷法傳承才對。
冬至的作文700字 篇2暑去寒來，現在到了寒冷的冬天，一年一度的冬至又到來啦。冬至是冬天最冷的一天也是白天最短的一天，説到冬至，令我最難忘的還是冬至的習俗——吃餃子，嘿嘿，我這個小吃貨當然不會放過這次的餃子大餐啦，下面讓我給你們説説從我家做餃子到吃餃子的過程吧!
冬至的前一天，媽媽就開始籌備“貨物”了。天還沒亮，我就跟着媽媽向菜市場出發。
任務1買菜。看着那麼多新鮮的蔬菜我也不知道買什麼啦，還是讓媽媽來買吧。前幾年我家吃的'都是白菜蘿蔔肉餡的，現在爸爸想換換口味，吃蓮菜肉餡的，媽媽帶着我走到賣蓮菜的攤子前，經過一番精挑細選，選出了7、8個“最美蓮菜”，如果讓我選，我肯定是亂拿一番啦。然後，又去了賣肉的市場，買了幾斤土豬肉就回家啦，
任務2調餡，包餃子。到了當天的晚上，媽媽給了我第二個任務，包餃子，媽媽把餡調好後，爸爸開始擀皮，我坐着包餃子，姑姑走來告訴我為什麼要吃餃子，因為過了冬至天氣就會逐漸變冷，餃子是熱的東西，可以禦寒，不讓耳朵凍爛，相傳以前有一位名醫，去當地看病，那裏的每個人耳朵都被凍爛了，所以那位名醫説冬至要吃餃子，餃子可以禦寒。當我包第一個的時候，可真是漏洞百出，包這頭，那頭漏了，把那頭補好了，上面又漏了，一個餃子用了三層皮才包好了啊，媽媽過來教我怎樣包餃子，不一會我就學會了，雖然包的形狀不是太好，但還是包了許多。爸爸媽媽看到我包的餃子不由得笑了起來，我也不由自主地笑了起來。
任務3嘗餃子。媽媽把我包的餃子下到了鍋裏，之後就是慢慢的等待啦，10幾分鐘後，餃子熟啦，當吃到自己親手包的餃子後，那叫一個香啊，這也讓我知道了一個道理，用汗水付出和勞動得來的東西，那叫一個字——香。雖然包的不好看，卻讓我知道了一個大道理，吃着自己包的餃子，別提心裏啥滋味了，真快樂啊。餃子雖小，但意義是不同的。
這就是令我難忘的冬至——吃餃子，希望同學們以後可以用自己的勞動去付出，去收穫，那這樣的付出就是有意義的，收穫到的時候也會感到非常高興。
冬至的作文700字 篇3在冬至這一天，太陽剛好直射在南迴歸線(又稱為冬至線)上，因此使得北半球的白天最短，黑夜最長，我國的位置就是在北半球上。
冬至過後，太陽又慢慢地向北迴歸線轉移，北半球的白晝又慢慢加長，而夜晚漸漸縮短，正因為如此，冬至便成為曆法上重要的節氣之一。所以古人有"冬至一陽生"的説法，意思是説從冬至開始，陽氣就要回升了。在古代，冬節曾是一個隆重的日子，在周朝，因為周曆的正月是夏曆的十一月，因此，周代拜歲和賀冬並沒有分別，一直到漢武帝採用夏曆後，才把元旦和冬至分開，因此，也可以説：過"冬節"是自漢代才有的。漢代甚至在冬至前後，從皇帝到百官都停止辦公，全部休假，就像現在的過年。富人都喜歡過節，於是又有"有者冬至夜，無者過一夜"、"富人吃一夜，窮人凍一夜"的俗諺。冬至要吃美食是人們過節的傳統習慣，中國大地冬至的食俗南北不同。
冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行。民間有"吃了湯圓大一歲"之説。冬至吃湯糰又叫"冬至團"。浙江等地每逢冬至這天，全家男女老少都要集齊，嫁出去的女兒也要趕回婆家。家家户户要做蕎麥麪吃。習俗認為，冬至吃了蕎麥，可以清除腸胃中的豬毛、雞毛。杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩兒菜、冬筍、肉絲炒年糕，晚餐是雪裏蕻、肉絲、筍絲湯年糕。冬至吃年糕，年年長高，圖個吉利。
冬至吃狗肉的習俗據説是從漢始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。冬至進補，養生益壽，既可治病，又可防病， 經醫學家們證實，冬天調養得好，春夏發病就少。正是基於這個觀點，冬補應以高蛋白、高熱量的食物為宜。可用各種魚類及牛、羊、狗肉，加放中藥人蔘、黃芪、桂圓、紅棗等，或做湯、或為膳。只要脾胃吸收好，進補後定會使人儲備更多的能量，從而增強免疫抗病能力。
總之，凡先天不足，後天失調，久病體虛，勞力過度，勞神內耗，產後，術後及虧虛早衰者，均為冬至進補的對象。
冬至的作文700字 篇4聽老人們常説，冬至一到，一年中最冷最難熬的日子就到了，數九寒天的日記就開始了。可今天並不算冷，但真的是冬至節。古老的節氣，遙遠的由來，卻是今天的好節日！
冬至，俗稱冬節，在二十四節氣中，是我國農曆中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日。
我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的説法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中説：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。《後漢書》中有這樣的記載：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞於正旦。”唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。
俗話説：吃了冬至飯，一天長一線。從天文學角度看晝夜長短變化的依據是：冬至日的白天是一年中最短的，太陽幾乎直射在南迴歸線上。過了冬至後，隨着太陽直射的北移，白天的時間漸漸長起來，所以冬至這一天是一年中最長的一夜。
一些地方還把冬至作為一個節日來過。北方人有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方人在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。
冬至吃餃子，你知道這個習俗是怎麼來的嗎？相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裏非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裏煮熟，撈出來剁碎，用麪皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋裏煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施捨給百姓吃。服食後，鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做着吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以後人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙麪餃”，人們還紛紛傳説吃了冬至的餃子不凍人呢。呵呵。
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。朋友，今天你吃餃子了嗎？趕緊去吃吧，要保住你的耳朵平安過冬哦。哈哈哈哈！
冬至的作文700字 篇5在冬至這麼冷的天，不吃點羊肉暖暖身子怎麼能説得過去呢？
一.來到羊肉店
有一天，一放學，爸爸就對我説：“乖狗狗，（我爸平時在家都這麼叫我）今晚出去吃羊肉一一一姚x（我媽媽），收拾下今晚吃羊肉。”我聽了，十分高興。
我和爸爸媽媽來到了鑫源羊肉，在門外一看，哇，好多人呀！有的已經開吃了，有的還在等待，還有的都在結賬了。在爸爸的帶領下，我們母女倆來到一個包間。進門一看，古色古香的，十分好看。我看見爺爺奶奶已經到了，（不和我們住在一起）我扯了扯爸爸的袖子，説道：“我坐哪。”爸爸沒空理我，我就隨便找了一個位置坐下。
二.吃一塊羊肉吧
我等啊等，服務生終於把羊肉端上來了。我迅雷不及掩耳之勢地夾起一塊羊肉就往嘴裏送，燙死我了！我嚇得連忙吐出來。“小樣，敢燙本小姐，我今天非把你吃了不可！”這一次我學乖了，夾起羊肉，送到脣邊吹了吹在吃進去。啊，美味！湯汁鮮美，肉質又嫩又滑又彈。“小樣，看在你這麼好吃的份上我放過你了，下次你可逃不了！”我嘟囔道。接下來，我又吃了好幾十塊羊肉才肯罷休。
三.這湯真好喝
我已經吃過羊肉了，爸爸給我盛了一碗湯，我小心翼翼的接過來，抿了一口。哇，好好喝呀！鮮美極了！不淡也不鹹，還有一點羊肉的味道，很養生的那種感覺。湯麪上浮着翠綠的葱花，它們是用來點綴的。綠油油的葱花悄悄地勾起你的味覺，讓你食慾大開，垂涎欲滴。雖説是點綴，可在味道這方面上，它們也有幾份功勞。我大口大口的喝起來，似乎有點狼吞虎嚥。我喝了一碗又一碗。
四.這個炸彈
因為吃了太多羊肉，喝了太多碗湯，肚子就像一個快要破裂的氣球，好像馬上要破裂，好像又不會。捧着這麼一個“小炸彈”，我可不敢再吃了。我只能眼巴巴的看着大人吃。我在一旁悄悄地看着，兩眼放光，口水都流了“三尺”了！
五.禁不住誘惑
羊肉偏偏在這個時候來誘惑我，我左思右想，最終還是選擇吃！我拿起筷子，勇敢地將“罪惡”的羊肉夾起，送進嘴裏。使勁的嚼啊嚼，我終於“擠”出一個燦爛的微笑。
六.該轉身離開了
不知不覺中，已經八點了，我得回去做作業了。我和爸爸媽媽“戀戀不捨”地離開了店。
“小樣，我下次還回來吃你的，小樣，你等着我！哈哈哈哈。”我在店鋪前一個人自言自語道。“小樣，我可記住你了。”
今了這一次了！
冬至的作文700字 篇6冬至是中華人民的傳統節日，每個地方的習俗是不一樣的，有的是包餃子，有的是做冬至圓。今夜是冬至夜。叁九嚴寒，外面寒氣徹骨。我家裏卻温暖如春，洋溢着節日的喜慶氣氛。
“吃了湯圓大一歲”。今晚要吃湯圓了，這是冬至的傳統習俗，而且媽媽又特赦，批准我和表妹、表弟可以一起搓湯圓。我們高興得在大廳裏歡呼雀躍。
只見媽媽先打來幾勺白花花的湯圓粉，接着加了些温水與湯圓粉一起用力和麪，把湯圓和成了一團。我用手一捏，覺得它像橡皮泥，又像棉花糖，軟滑有彈性。我們照着媽媽和奶奶的樣子，有模有樣地揪些小麪糰，先把小麪糰搓成一長條，接着把長條分成寸長的一段段，然後拿起一小段放在手掌心，兩手輕輕揉搓，一個小圓子的湯圓就誕生了。水開了，我們把一個個潔白的小圓子放進鍋裏，一個個湯圓像愛睡的小娃娃靜靜地躺在鍋底。不一會兒，水又開了，湯圓像一個個打着哈欠、調皮小的娃娃慢慢地浮起來。媽媽連忙把火力關小，個個湯圓在鍋裏不斷地翻滾着。又過了一會兒，湯圓皮軟了，熟了。
吃完晚飯，爸爸興高采烈地帶着媽媽和我奔向村裏那户打麻餈的人家，一進那户農民伯伯的家裏，我聞到了一股香噴噴的味道，看見火爐上正用木桶蒸着熱氣騰騰的糯米飯。過了一會，他們把蒸熟的糯米飯倒進石臼裏，幾個大人輪流用木槌擊打這個糯米糰，一個大人的手一邊沾着水一邊不斷的翻動着這個糯米糰，直到把這個糯米糰打糊了，才把這個糯米糰放到竹匾上，我還發現竹匾的底面上鋪了一層粉，爸爸説這是玉米粉和黃豆粉，兩個大人迅速地用雙手把這個糯米糰攤成薄薄的一張大圓餅，然後在上面灑了一層芝麻和紅糖，再用菜刀把大圓餅切成一塊一塊的麻餈，主人很客氣的把多放了些紅糖的麻餈分給傍邊的小朋友每人一塊，我也分到了一塊香噴噴的麻餈，我大口大口的吃了起來，比上次媽媽買來的麻餈好吃多了。
在冬至，天氣變得更冷，而人們的心卻會走得更近。心與心的温暖，讓整個冬季從冬至開始温馨。所以，我喜歡冬至。每一年的冬至都是如此，每一年的冬至都相同快樂。在冬至，我們收穫得很多，同時，我們也收穫了一份等待，等待春天的到來。
冬至的作文700字 篇7早晨，我剛起牀，看見姥姥買回了許多的菜：香菇、白菜、葱、羊肉……我好奇地問：“姥姥，買這麼多的菜乾什麼呢？”“後天就是冬至了，我們先包餃子啦。”姥姥説。我一聽高興得一蹦三尺高。以前，雖然常常吃餃子，可從來沒有親手包過餃子，今天正好讓我小試牛刀一把！
吃過早飯，全家人就開始忙了起來，姥姥調好餃子餡就開始和麪、擀皮。等一切準備就緒，爸爸媽媽開始包起餃子，只見他們先拿起皮，放在手掌上攤平，然後夾了一些餡放在上面，把兩邊對齊輕輕一捏，一個餃子就做好了。我迫不及待的學着媽媽的樣包了起來，結果剛上“戰場”就敗下陣來。我把我包好的和媽媽包的一比，真是“不怕不識貨，就怕貨比貨。”媽媽包的餃子飽滿、結實、整齊，像一隻只栩栩如生的大雁，而我包的餃子卻像一個個“傷兵”，有的“歪脖子”、有的“肚皮受傷”、有的……實在是有天壤之別。我只好向媽媽虛心求教，媽媽看了看我包的餃子，告訴我：“你之所以包得不好，是因為餡放得過多或過少，包的時候又用力不均。不用急，熟能生巧。”
聽了媽媽的話，我又重新開工了，根據媽媽指出的原因，終於親手包成了一個“神氣十足”的大餃子。
在包餃子的過程中，爸爸給我講了冬至吃餃子的來歷。相傳農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。當他毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病時，正值冬季。他看到鄉親們不少人的耳朵都凍爛了。便搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裏熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麪包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟後，分給來求藥的人。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學着“嬌耳”的樣子，包成“餃子”。冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。聽了爸爸的講述我才恍然大悟為什麼人們説冬至吃餃子不凍耳朵了。
第一次包餃子，不僅使我學會了包餃子，而且讓我明白了冬至吃餃子的由來，真是一舉兩得呀！
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