(一)上香
1、首先要上三炷香。
第一炷香，你要姓王，就説王氏歷代宗親，廣受香煙，前來享祭。歷代就把整個姓氏表完了。
第二炷香，就是主香了。如果祭祀的是爺爺奶奶，你就説爺爺奶奶，今天是你們的節日，恭請你們前來享祭。
第三炷香，代家人起頭。如果孫子、兒子很多都在外面，沒有回來，就要説他們工作忙得很，確實來不了，你們也不要見怪，我代替他們。可以把該來祭祀的人的名字提一下，祈求祖先護佑他們工作順利，行走路路暢通，四季平安。
2、香的插法。三根香，可別一起插，要一根一根插。插香的時候用左手，從右向左插。我們在世的人是以左為上，去世的人是以右為上。我們用左手插代表對他們非常尊敬，他們是我們的長輩;從右向左插是順應人家的理。
3、跪着報恩。供完香以後，一定要跪着，你不跪不足以報恩，因為你的來處是這兒。
(二)供水果糕點
(三)燒紙。非常恭敬地開始燒紙，心裏想着祖宗所有的恩德。
(四)整潔環境。把墳地周邊的雜草、污*的東西打掃清理乾淨。拿去的塑料袋之類的東西，走的時候全部帶走。很多人上墳把垃圾扔得到處都是，那是祖先的家，誰要把你的家扔成那樣，你不生氣才怪呢。要知道，我們在祖墳上行為不當，會招禍。
(五)處理祭品。供完了水果、糕點，只需用指頭捏一點渣子撒在墳前就行，切不可隨意將其扔在墓地，這叫浪費折福。水果、糕點供完祖先以後，是分着吃，人多的話大家都分一點帶回去。
清明節的習俗2清明節的習俗，在流傳的幾千年中，無外乎禁火、掃墓，還有踏青、盪鞦韆、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。 禁火、掃墓不生火做飯，吃冷的食物，並且清明節這天去掃墓，祭奠先人，這事最為廣泛的傳統清明節習俗。踏青又叫春遊。四月清明，春回大地，自然萬物生機勃勃，已經從寒冷的冬季完全釋放出來了，此時正是郊遊的大好時光。我國民間長期保持着清明踏青的習慣。
放風箏 也是清明時節人們所喜愛的活動。每逢清明時節，人們不僅白天放，夜間也放。夜裏在風箏下或風穩拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱為“神燈”。過去，有的人把風箏放上藍天后，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據説這樣能除病消災，給自己帶來好運。 植樹清明前後，春陽照臨，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，我國就有清明植樹的習慣。有人還把清明節叫作“植樹節”。植樹風俗一直流傳至今。
盪鞦韆這是我國古代清明節習俗。鞦韆，意即揪着皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，後為了避忌諱，改為鞦韆。古時的鞦韆多用樹椏枝為架，再栓上彩帶做成。後來逐步發展為用兩根繩索加上踏板的鞦韆。打鞦韆不僅可以增進健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。
清明節的習俗34月4日，一個舉國悲痛的日子——清明節。到了那一天，心就會特別悲愁垂涕。這一天是給逝世的親朋好友、革命先烈送去自己對他最誠摯的祝願。
看望逝者時，忌嬉皮笑臉，這是對逝者的最大敬意。裝束一定不要太過豔麗，顏色最好為黑色，因為這樣最為尊重逝者，也可以更加體會出人們因為失去親朋好友背痛的心情。
清明節，是中華兒女認祖歸宗不忘故土的重要節日。清明節祭祖和掃墓一般都會給祖墳剷除雜草，添加新主，稱為培墳;用彩紙剪成紙串，掛在墳前，插上香燭，焚燒紙錢，跪拜叩首。簡單的祭祀儀式俗稱“插青”或“上墳”，以此表達對祖先的追思和懷念。
百里不同風，千里不同俗。全國各地的風俗不同，祭掃的日期也不同，農曆清明節的時間一般在公曆每年的4月4分至6日之間。
在我的家鄉，放鞭炮也是清明節時不可缺少的。這並不是過年時的喜慶聲音，而是一種思念，對親朋好友、革命先烈的思念。清明節那幾天，天空總會下起毛毛雨或者是淋漓大雨，可這也無法擋住人們紀念逝世人的腳步。他們沉着臉，踏着沉重的步伐向墓地走去，小雨淅瀝，這情景，正應了杜牧的詩句“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”
清明節，一個落雨紛紛的季節，亦是心情壓抑沉痛的季節。
清明節的習俗4今年的清明節又要到了，清明是春天的節日，過去的時候有寒食、有清明、有上巳節，後來只剩下清明瞭，清明也是我國的二十四節氣之一。由於二十四節氣比較客觀地反映了一年四季氣温、降雨、物候等方面的變化，清明一到，氣温升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時節。故有“清明前後，點瓜種豆”、“植樹造林，莫過清明”的農諺。可見這個節氣與農業生產有着密切的關係。所以古代勞動人民就用它安排農事活動。
但是，清明作為節日，成為祭掃祖先墳塋的日子是和喪葬禮俗有關的。據載，古代“墓而不墳”，就是説只打墓坑，不築墳丘，所以祭掃就不見於載籍。後來墓而且墳，祭掃之俗便有了依託。秦漢時代，墓祭已成為不可或缺的禮俗活動。《漢書.嚴延年傳》載,嚴氏即使離京千里也要在清明“還歸東海掃墓地”。就中國人祖先崇拜和親族意識的發達、強固來看，嚴延年的舉動是合情合理的。因此後世人把上古沒有納入規範的墓祭也歸入五禮之中：“士庶之家，宜許上墓，編入五禮，永為常式。”得到官方的肯定，墓祭之風必然大盛。所以，清明節成了一個紀念祖先的節日。主要的紀念儀式是掃墓，所以説清明節與純粹的清明節氣又有所不同。節氣是我國物候變化、時令順序的標誌，而清明節日則包含着一定的風俗活動和某種紀念意義。也是最重要的祭祀節日，是祭祖和掃墓的日子。
在我們家鄉，有關清明節祭祖和掃墓有許多規矩和説法，這也算是一種文化習俗吧，按照舊的習俗，我們家鄉的清明節上墳和掃墓的習俗也是有一些區別的，清明節前十天為起清，清明起清那天，上年有過世人員的家庭就要過節上墳，這是祭祀死者的一種活動。這一天，上年清明後和當年清明前有過世人員的家庭就要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為新墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然後叩頭行禮祭拜，最後在墳頭把帶來的青蒸圓團等分給觀看者。而起清那天以後，一般從起清天以後二三天至清明後十天，農家都要陸續開始過節祭祖和掃墓，還有一種説法是清明前焚化的紙錢要值錢，清明後焚化的紙錢不太值錢，所以我的老家一般都在清明節前祭祖過節後再去掃墓。我們家鄉還有一種説法，清明掃墓，兒孫們給祖上掃墓焚化的紙錢是替過世的老人繳地場費，這大概和我們城市居民小區繳物業管理費差不多。如果兒孫們一年不去祖上掃墓焚化紙錢繳地場費，那些祖先就因為欠地場費要吃苦頭的。弄不好還要被驅趕出來，看來這陰間的宅基地也是出租的。而出門姑娘來掃墓焚化的紙錢是給父母及祖先化的，是真金白銀，但如果兒孫們沒有先去掃墓焚化紙錢繳地場費，出門姑娘來祖上掃墓焚化的紙錢就要被扣下來，所以在我們家鄉，一般兒孫們沒有去祖上掃墓焚化紙錢繳地場費，出門姑娘是不會先去祖上掃墓焚化的紙錢的。而出門姑娘去祖上掃墓焚化紙錢時還一定不能用自已帶的火柴點火，一定要用兄弟們帶來的火種點火焚化紙錢。當然這些都是一種傳統習俗的説法和做法，現在大家還是按這種説法和做法在做。
清明節的習俗5清明盪鞦韆這是中國古代清明節習俗。鞦韆，意即揪着皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，後為了避忌諱，改之為鞦韆。古時的鞦韆多用樹椏枝為架，再拴上彩帶做成。後來逐步發展為用兩根繩索加上踏板的鞦韆。盪鞦韆不僅可以增進健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。蹴鞠鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節時人們喜愛的一種遊戲。相傳是黃帝發明的，最初目的是用來訓練武士。打馬球，也是端午之戲之一。馬球，是騎在馬上，持棍打球，古稱擊鞠。三國曹植《名都篇》中有“連翩擊鞠壤”之句。唐代長安，有寬大的球場，玄宗、敬宗等皇帝均喜馬球。章懷太子墓中《馬球圖》，畫出了唐代馬球的興盛：畫上，二十多匹駿馬飛馳，馬尾紮結起來，打球者頭戴襆巾，足登長靴，手持球杖逐球相擊。《析津志》記遼國把打馬球作為節日的傳統風俗，於端午、重九擊球。《金史·禮志》也記金人於端午擊球。
宋代有“打球樂”舞隊。至明代，馬球仍流行。踏青踏青又叫春遊。古時叫探春、尋春等。四月清明，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊遊的大好時光。植樹清明前後，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，中國就有清明植樹的習慣。有人還把清明節叫作“植樹節”。植樹風俗一直流傳至今。
清明放風箏放風箏也是清明時節人們所喜愛的活動。每逢清明時節，人們不僅白天放，夜間也放。夜裏在風箏下或風穩拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，像閃爍的明星，被稱為“神燈”。過去，有的人把風箏放上藍天后，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據説這樣能除病消災，給自己帶來好運。掃墓清明掃墓，謂之對祖先的“思時之敬”，其習俗由來已久。明《帝京景物略》載：“三月清明日，男女掃墓，擔提尊榼，轎馬後掛楮錠，粲粲然滿道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者，焚楮錠次，以紙錢置墳頭。望中無紙錢，則孤墳矣。哭罷，不歸也，趨芳樹，擇園圃，列坐盡醉。”其實，掃墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之際，清明掃墓則是秦以後的事。到唐朝才開始盛行。《清通禮》雲：“歲，寒食及霜降節，拜掃壙塋，屆期素服詣墓，具酒饌及芟剪草木之器，周胝封樹，剪除荊草，故稱掃墓。”並相傳至今。
插柳清明節，中國民間有插柳習俗。天津市天文學會理事趙之珩介紹，據説，插柳的風俗，是為了清明與柳紀念“教民稼穡”的農事祖師神農氏的。有的地方，人們把柳枝插在屋檐下，以預報天氣，古諺有“柳條青，雨濛濛;柳條幹，晴了天”的説法。楊柳有強大的生命力，俗話説：“有心栽花花不發，無心插柳柳成蔭。”柳條插土就活，插到哪裏，活到哪裏，年年插柳，處處成蔭。戴柳清明戴柳，有將柳枝編成圓圈戴在頭上者，也有將嫩柳枝刮結成花朵而插於頭髻者，還有直接將柳枝插於頭髻者。明朝田汝成《西湖遊覽志餘》提到，清明時節“家家插柳滿檐，青茜可愛，男女或戴之”。
清明節的習俗6在清明節的飲食方面，各地有不同的節日食品。由於寒食節與清明節合二為一的關係，一些地方還保留着清明節吃冷食的習慣。
在山東，吃雞蛋和涼饅頭，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據説不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據説吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留着清明前一日禁火的習慣。
上海清明節時有吃青團的風俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然後包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節最有特色的節令食品。也有的人家清明節愛吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛用刀魚。
在浙江湖州，清明節家家裹粽子，可作上墳的祭品，也可做踏青帶的乾糧。俗話説：“清明粽子穩牢牢。”
浙江桐鄉河山鎮有“清明大似年”的説法，清明夜重視全家團圓吃晚餐，飯桌上少不了這樣幾個傳統菜：炒螺螄、糯米嵌藕、發芽豆、馬蘭頭等。這幾樣菜都跟養蠶有關。吃馬蘭頭等時鮮蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。
寒食節與清明節：
古時清明前一天為“寒食節”之説，相傳起於春秋時期晉文公悼念介子推“割股充飢”一事，後逐漸清明寒食合二為一。
寒食、清明本來是兩個節日，但山東民間大都把兩個節日合而為一。一般叫清明，少數地區叫寒食節，但過節卻是在清明這天。墾利地方自清明節前三日算起，稱“大寒食”、“二寒食”、“三寒食”，第四日為清明，人們於這四天內掃墓、踏青。鄄城以清明前一日為寒食節，又稱清明節為“鬼門關節”。
清明節的習俗7一
“清明節”，大約始於周代，距今已有二千五百多年的歷史。也是一個祭祀祖先的節日，因此每逢清明節來到，古時就有“田野道路，士女遍滿，皂隸傭丐，皆得父母丘墓。”的景象 。“清明節”是我國的二十四節氣之一，是中國民間重要傳統節日，是重要的“八節”一，在古往今來的農村，這個節日的重要性體現得尤為明顯，
清明節，人們用它安排農事活動。故有“清明前後，種瓜點豆”、“植樹造林，莫過清明”的農諺。按《歲時百問》的説法：“萬物生長此時，皆清潔而明淨。故謂之清明。”清明一到，氣温升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時節。 大江南北花語鳥香，長城內外到處是一片繁忙的春耕景象。“清明時節，麥長三節”， 黃淮地區以南的小麥即將孕穗，油菜已經盛花，東北和西北地區小麥也進入拔節期，應抓緊搞好後期的肥水管理和病蟲防治工作；“梨花風起正清明”，這時多種果樹進入花期，要注意搞好人工輔助授粉，提高座果率；“明前茶，兩片芽”，茶樹新芽抽長正旺，注意防治病蟲。
千百年在坊間流傳着“小孩盼過年，大人盼種田”這句俗語 。小孩不光盼過年，還會盼着“清明節”呢！作為兒時的我們，過了年後，就會掐着手指頭一個一個地數日子，很是盼望這個節日快快到來。之所以特別盼望“清明節” 趕快到來，是因為在正月，有“春節”和“元宵節”兩個大節日 ，常言道：叫花子都有三天年呢，所以即使再貧窮的人家，在過年時，飲食上也總會比平日裏豐富一些，所以貪嘴的小孩都把嘴給吃順了。可在過了年之後，清明節到來之前的這一段時日裏，孩子們的肚子裏早已變得清湯寡水了。在我們這些少不更事的孩童眼裏，以其美其名曰把“清明節”説成是祭念離我們而去的親人，不如直接説是祭祀孩童們癟肚肚裏的腸胃呢。所以，兒時的玩伴們對“清明節”的那個盼啊，你便可想而知了！
二
“清明節”，像我這樣只知道吃的孩童到底盼望什麼來祭祀我們的小肚肚呢？有兩個“盼望”，“一盼望”是，清明粑——顧名思義，清明粑，就是在清明時節做的粑粑。其實，這樣的解釋也不太準確，只有加了清明菜做成的粑粑，才能名符其實。
那些年，在我們這窮鄉僻裏的人户都窮得叮噹響，人們一年四季只要能吃上一頓乾白米飯就算了不起的享受了。所謂“一年之計在於春”，每年的清明節便是大人們忙農活的時候了。頓頓喝那清得可見碗底的稀飯或包穀麪糊糊是難抵擋那繁重的體力活的。於是人們不知從何年開始，一到這時節，便紛紛發動自家孩子到野外掐摘清明菜。清明菜掐回去後，主婦們先將它除雜洗淨砌碎，然後燒上一小堆稻草灰，再將剛燒出灰裝入筲箕過上適當的清水，將過出的灰水和砌細的清明菜拌上適量的鹽巴煮上幾分鐘後，再將其和入預先準備好包穀面裏攪拌均勻：白裏泛綠，綠中見黃，看到眼裏都香。搓揉成粑粑，再沿着鍋邊貼上幾圈兒，粑粑搓完後再蓋上鍋蓋密封好蒸上一陣，這時便有一股香噴噴的氣味撲鼻而來，待蒸熟起鍋後咬上一口更是滿嘴的香，惹得旁人也饞得流口水。那時，只要奶奶將鍋蓋一揭，早就守在灶邊我就會伸手從鍋緣上抓起一個清明菜粑粑，顧不得熱氣燙手迅速地往嘴裏塞。總惹得奶奶好氣又好笑地罵。等到開吃的時候呢，孩子吃相簡直讓人忍俊不禁，只見他吃得舌頭直打轉圈，直到把他那小肚肚吃成圓球形才肯罷手，才肯罷嘴！我自己的吃相呢，只能由別人評判了，估計也好不到哪裏去！
三
“二盼望”是，“掛清”——“清明節”，在我們這些對“生老病死”朦朧、不懂得“緬懷”已故先人的孩童的心中，根本不存在衷思啊祭祀啊什麼的，對於我們來説，吃清明粑是之一愛，之二愛呢，則是第二天，同姓族人全部都要到葬老祖先的墳山上去“掛清”（即通常説的祭祖 ，前些年的“掛清”顯得異常隆重，相比起城市裏的綠色環保的掃墓自覺幾分落後），“掛清”，就是全族人對祖墳祭祀完後，大家在家族中某一家聚餐！整個家族男女老幼到每一處，會給被牛踩馬踏的祖墳培培土，會把祖墳周圍及墳上的亂樹雜草砍掉，讓墳塋和墓碑現出來，這樣，路過的人才會知道這個姓氏的族人沒有忘記這個祖先。然後在祖墳前供果品，燒香點燭，再在墳塋附近就地取材或人為地找根木棍掛上白紙錢，又跪拜一番，之後放爆竹以示簡單的祭祀結束。所以，這一期間， “有兒墳上飄白紙，無兒墳上草樹青” 這一句話的上口率是最高的，尤其是有些老人，會不願其煩的在兒孫面前唸叨！
“掛清”結束後，大人們趕着回家準備豐盛午餐，我們這些孩童就漫山遍野地瘋：男孩子，鑽入荊棘林中去摘一種叫作“酸咪子”的野果子；女孩子天生喜歡花，就會到處去折映山紅；或挖些野蒜帶回家作菜。大家玩得正開心時，聽到大人的叫喊，大家就會往回跑。因為，在離開前，大人們有交待，聽到召喚，説明吃飯的時間到了！
大人們忙碌了一上午，村子裏裊裊娜娜升了半天的炊煙終於可以煙消雲散了，這也預示着聚餐終於可以開始了。當然，聚餐前族人會在最長輩的那個人的主持下，跪拜神宗。每一個人跪拜，這個長輩都會以這個人的實際情況許下很願望。比如，要老祖宗保佑學生入學中舉；或希望老祖宗保佑剛結婚的人來年生個胖娃娃；也或有家族中的老光棍來跪拜，希望來年能娶個好媳婦的等等！一番“折騰”之後聚餐終於開始了，家族中的婦女們端上頭碗、都粑塊炒回鍋肉、粉蒸扣肉……這樣一頓豐盛的家宴，實則是給全族人（尤其是相聚較遠的族人）提供一次大團聚的機會，年輕的相互認識交往，年老的大家在一起敍敍舊。同時也為我們這些孩童解解饞開開葷，滿足了我們又一盼望。
四
這些都是流年往事魂牽夢縈，揮之不去的記憶啊！
在老家，如果岳父岳母還健在的話，“清明節”這天，已出嫁的女兒女婿會被老人接回孃家過節！可老家的習俗：已出嫁的女子，一般情況下不方便也沒必要回孃家參加全族人的“掛清”，但是，如果要祭祀的對像是自己的爺爺奶奶或父母，而自己的孃家人又會盛情邀請參加的話，也就不便也不必推辭了！
昨日清晨，忽然聽到“買清明菜粑粑——買清明菜粑粑”的吆喝聲。尋聲過去，才發現一個小商販提着竹籃，竹籃裏都碼滿了小籠包子大小的清明菜粑粑。一問，要一塊錢一個，比小籠包子貴一倍。管他的，還是買來嚐嚐吧。可一入口才知是用糯米粉揉成的，而且菜少粉多，又加了糖，甜得膩人，一點也沒有昔日的那種香味兒了。
也罷！我想用一篇小文的方式來祭奠一下那些與我相隔了一層泥土的親人們，也追憶一下我那些漸漸模糊的童年時光與青春歲月！
清明節的習俗8温州清明習俗1：青糰子
清明時節，江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁，接着取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和，然後開始製作糰子。糰子的餡心是用細膩的糖豆沙製成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。
團坯制好後，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面，這便大功告成了。青糰子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青糰子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青糰子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。
温州清明習俗2：插楊柳與踏青
舊時清明這天，家家門上插柳枝，少兒頭上戴着嵌有花朵的柳枝圈兒，祖先的墳墓上也要插上柳枝。婦女則柳葉簪髻潔服出遊，名曰“踏青”。“踏青”，又叫春遊，古時叫探春、尋春等;唐·杜甫有詩句：“江邊踏青罷，回首見旌旗。”
可見踏青春遊的習俗早已流行。《東甌見聞錄》有踏青詞一首：“踏青侶伴過南塘，二月春風夾路香，蜂蝶緊隨衣袖舞，梧埏十里菜花香。”隨着時代變遷，昔日的踏青如今發展成春季旅遊旺季。
温州清明習俗3：做清明餅
舊時，居民手工磨米粉做餅，以豬肉，筍絲為餡，或摻以白糖。也有人去田邊採摘綿菜(學名鼠須草，又名“清明草”)拌和糯米粉做成餅狀，俗稱“清明扁兒”。母親把它或鬆糕贈送給已出嫁的女兒，以示“報平安”，平陽一帶叫“送清”。
吃牙螄、苔牙螄，一種貝殼細小錐形的海螺，味鮮、肉細嫩。清明節之前生長最為旺盛，特別肥壯，傳説兒童食之可堅固牙齒，明目清神。苔，淺海邊的水草，細長如絲，綠色，微鹹，據説食之可清腸胃，爽口。
温州清明習俗4：掃墓
浙南一帶俗稱“上墳”，主要內容是祭祖。掃墓起源極其古老。浙南民間祭祀掃墓一般於清時節前，歷時半月。各户掃墓時均要除草、填土，或者修理加固。掃墓歸來，家族內舉行聚餐，俗稱“上墳酒”或“清明酒”。
温州清明習俗5：清明果
浙江各地清明前户户磨糯米粉、採清明草或艾葉做清明果。艾葉我們都見過，清明草俗稱綿菜、米菜、佛耳草、鼠麴草，在清明時節萌生出綿綿白毛細葉。人們採摘葉頂，洗淨搗爛和以糯米粉。白色的米粉遇到綠綠的艾葉汁或綿菜汁頓時變得通體碧綠，鮮嫩欲滴。
餡兒有豆腐乾和着韭菜的，有薰肥腸拌芥菜末的。有包成糰子的，有做成圓餅的，也有包成餃子樣但更精緻些的，那皺褶的花邊一個個碧綠剔透，美麗極了。
清明節的習俗9每年的陽曆4月5日是我國傳統節日之一清明節，距今已有2500多年的歷史。清明節除掃墓祭祖外，其風俗也是豐富多彩的。
“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”每年的這個節氣，我們都會在心裏默默地吟誦這首唐代詩人杜牧的詩句，來表達我們對先人的思念之情。
一大早我和爸爸媽媽懷着感恩的心去掃墓，一路上風景真是美不勝收，春姑娘悄悄的來到我們身邊，讓大自然變得更美。看，金色的油菜花粉色的桃花潔白的梨花都張開了笑臉，柳樹姑娘將它碧綠的小辮探進了清清的小河裏。春姑娘輕輕地吹，小草慢慢地醒。百花齊放萬物復甦，好一幅美麗的景象。
景象雖美 ，可我們卻是懷着沉重的心情去給太爺爺太奶奶掃墓，此時的天空一下子失去了往日的光彩，挺拔的大樹彷彿失去了翠綠色，這一段時間，時光彷彿停住了，大地萬物都沉默着，不知不覺我們已來到太爺爺太奶奶的墓前，擺好供品，點上蠟燭，默哀三分鐘，燒上好多的紙錢，藉此表達我們對親人的思念和祝福。並在心裏默默地為他們祈禱，祝福他們在天堂的那邊能夠和我們一樣幸福和快樂的生活着。接着我和媽媽清除了墓邊的雜草，擺上了美麗的鮮花，墓地頓時煥然一新。
在回家的路上我心裏默默地想着，明年的今天，我們還會來看太爺爺太奶奶的。
清明節的習俗10一年一度的清明節又到。清明節是中華民族祭祖掃墓的傳統節日，清明又是二十四節氣之一。
在我的家鄉，清明節的主要習俗就是掃墓祭祖。所以又把清明稱為“鬼節”。民間還有上墳、添墳的習俗。晚輩帶着燒紙，供品等，到已去世的親人墳上，燒紙磕頭。最後給墳墓上添新土，還要在墳頭上壓白紙條。聽老人們講這是給已去世的親人修房屋，防備夏天，下大雨漏水。以此來表示對死去親人的悼念。此時我想起大詩人杜牧的一首《清明》：“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂，借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”
清明節正值春天，萬物復甦，春光明媚，桃紅柳綠，到處是一派生機勃勃的景象。除掃墓之外，還有踏青郊遊的活動。這時，人們就會帶着家人到野外去遊玩，以此來放鬆放鬆自己因工作而緊張的情緒，還可增加家庭的和睦氣氛。古代也有踏青的習俗，一直流傳至今。著名畫家張擇端的作品《清明上河圖》就生動形象的描繪當時清明節都城人民郊遊踏青的熱鬧景象。
清明節還是植樹的好季節。因此又有插柳植樹的活動。聽老人們説舊時候有“清明不插柳，來年變黃狗”的諺語。
除以上的風俗以外，還有吃蛋的習俗。這就如同春節吃餃子，端午節吃粽子，中秋節吃月餅的習俗一樣。這些習俗隨着社會的`發展，有的已經被淘汰，有的流傳至今，有的還增加的新的內容。
清明除這些習俗之外，還有我們小夥伴的歡樂活動，盪鞦韆，放風箏。最好玩的要數放風箏。大家在一片寬闊的空地上，跑來跑去，歡聲笑語，共同把風箏送上蔚藍的天空，大家一起放飛歡樂，放飛夢想，放飛希望……
清明節的習俗11古人云：“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂，借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”。當我想起唐代大詩人的這句詩歌時就想到好像清明節快要到了，清明的腳步已經不遠了，只剩下了一步之差。 由於，清明節是在學校過的不能在家裏過。在家裏，吃上那平時吃不到的的清明果，那可真是佳餚啊！而且不能在家裏和家人一起去鄉下掃墓，給死去的故人請安，給他們拜年，送上家中做出來的佳餚——清明果讓他們保佑我的學習更好，學業成功。 於是，星期六爸爸決定帶我回鄉下去給奶奶掃墓。
我立即拿來自己家裏做出來的清明果，拿來一個籃子在下面鋪了一張乾淨的報紙，然後小心翼翼的把清明果平鋪在裏面，以免發生一想不到的“事故”。最後，我把籃子放在車子的後備箱中。一切準備就緒，我們全家就坐上了車子。
在坑坑窪窪的山路上車子不停的顛簸，這時我想起了後備箱中的佳餚非常擔心，心急如焚。我叫爸爸開的慢些特別是有坑的地方。我們就慢慢悠悠的坐車，就像是老牛拖慢腿。 經過，半個小時的顛簸，我們終於是到了奶奶的墳前，我拿出清明果放好，拿香深深的鞠了一個躬，拜了幾拜。給請了安，向她問好。對她行完了中華民族的禮儀以後，就拿出鞭炮“劈劈啪啪”的響了起來。那聲音震耳欲聾，就像天上打雷一樣。
把弟弟嚇的嗚嗚大哭起來。後來我又默默的在墳墓前許願“希望奶奶能保佑我學習快些進步，全家生活快樂，身體健康，學業有成”。不愧這是我們中華民族的一種傳統節日啊，是那麼的有意義，不平常好多了了，是那麼的有趣不同尋常。又有活動，又有學問，還有佳餚。是一個與其他節日不同的節日。比西方節日有趣多，有深刻的意義。
清明節的習俗124.1、清明螺
清明時節,正是採食螺螄的最佳時令,因這個時節螺螄還未繁殖,最為豐滿、肥美,故有“清明螺,抵只鵝”之説。
吃法:螺螄食法頗多,可與葱、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉,可拌、可醉、可糟、可熗,無不適宜。若食法得當,真可稱得上“一味螺螄千般趣,美味佳釀均不及” 了。
4.2、河蚌湯
清明前也是吃河蚌的最好季節,此時水中的螞蟥、微生物活動很少,河蚌最乾淨,且肉質肥厚,“春天喝碗河蚌湯,不生痱子不長瘡”,在老輩人身上流傳着這些俗語。
蚌肉硬肉邊兒不容易煮爛,可以事先用刀背將邊上的硬肉捶鬆,下鍋就很容易爛了。
河蚌豆腐湯做法:河蚌洗淨後先要用熱油爆炒,雜以薑絲、黃酒,然後豆腐隨之下鍋,直燉到豆腐起孔也就差不離了,多燉就會把蚌肉煮老了。這時的河蚌豆腐湯,純一白色,和鮮奶無異,撒些蒜花、胡椒粉,熱氣騰騰地端上桌。
清明節的習俗13清明節是祭祀已故親朋好友的節日，你曾關注過這個節日嗎?讓我們一起來關注清明節的這些習俗吧!
聽老人們説我們的先人掃墓時將其與踏青結合，一家人通過踏青掃墓再次聚在一起，不辜負春天的大好時光。找一片平坦寬闊的草地，享受生活的樂趣。
放風箏，也是清明時節人們所喜愛的活動。過去，有人把風箏放上藍天后，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據説這樣能除病消災，給自己帶來好運。
盪鞦韆，也是我國古代清明節習俗。鞦韆，意即揪着皮繩而遷移。盪鞦韆不僅有利於身體健康，而且可以培養勇敢精神。我和小夥伴都喜歡玩。
清明前後，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，人們也有清明植樹的習慣。
拔河早期叫“牽鈎”、“鈎強”，唐朝始叫“拔河”。它發明於春秋後期，開始盛行於軍中，後來流傳於民間。唐玄宗時曾在清明時舉行大規模的拔河比賽。從那時起，拔河成為清明習俗的一部分。
鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古時人們清明時節喜愛的遊戲，相傳是黃帝發明的，最初用來訓練武士。
清明節是節氣和節日的結合，它把春天生機勃勃地表現出來。我們和家人一起去祭奠，一起去緬懷，可以種一棵樹，可以放一隻風箏、湯鞦韆、植樹、拔河、踢球。讓我們在大自然中運動起來。讓我們在春天裏歡快地度過清明節。
清明節的習俗14清明節的習俗清明節是我國傳統節日，也是最重要的祭祀節日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動。漢族和一些少數民族大多都是在清明節掃墓。
按照舊的習俗，掃墓時，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然後叩頭行禮祭拜，最後吃掉酒食回家。唐代詩人杜牧的詩《清明》：“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”寫出了清明節的特殊氣氛。
清明節，又叫踏青節，按陽曆來説，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時節，也正是人們春遊（古代叫踏青）的好時候，所以古人有清明踏青，並開展一系列體育活動的的習俗。
直到今天，清明節祭拜祖先，悼念已逝的親人的習俗仍很盛行。
清明節的習俗151.蹴鞠：鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節時人們喜愛的一種遊戲。相傳是黃帝發明的，最初目的是用來訓練武士。
2.放風箏：也是清明時節人們所喜愛的活動。每逢清明時節，人們不僅白天放，夜間也放。夜裏在風箏下或風穩拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱為“神燈”。過去，有的人把風箏放上藍天后，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據説這樣能除病消災，給自己帶來好運。
3.踏青：又叫春遊。古時叫探春、尋春等。三月清明，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊遊的大好時光。中國民間長期保持着清明踏青的習慣。
4.掃墓：清明掃墓，謂之對祖先的“思時之敬”。其習俗由來已久。明《帝京景物略》載：“三月清明日，男女掃墓，擔提尊榼，轎馬後掛楮錠，粲粲然滿道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者，焚楮錠次，以紙錢置墳頭。望中無紙錢，則孤墳矣。哭罷，不歸也，趨芳樹，擇園圃，列坐盡醉。”其實，掃墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之際，清明掃墓則是秦以後的事。到唐朝才開始盛行。《清通禮》雲：“歲，寒食及霜降節，拜掃壙塋，屆期素服詣墓，具酒饌及芟剪草木之器，周胝封樹，剪除荊草，故稱掃墓。”並相傳至今。
5.盪鞦韆：這是中國古代清明節習俗。鞦韆，意即揪着皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，後為了避忌諱，改為鞦韆。古時的鞦韆多用樹椏枝為架，再栓上彩帶做成。後來逐步發展為用兩根繩索加上踏板的鞦韆。盪鞦韆不僅可以增進健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。
6.植樹：清明前後，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，中國就有清明植樹的習慣。有人還把清明節叫作“植樹節”。植樹風俗一直流傳至今。1979年，人大常委會規定，每年三月十二日為中國植樹節。這對動員全國各族人民積極開展綠化祖國活動，有着十分重要的意義。
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