盤點清明節後的保健藥膳療方

清明時腎氣漸弱，心氣漸起，肝火旺，在飲食方面宜減甘增辛、補精益氣，同時，也可以結合食療藥膳進行調理。下面給大家介紹幾個簡單的藥膳食療方：

枸杞瘦肉湯

鮮枸杞葉30克，豬瘦肉150克，油、精鹽、味精適量。鮮枸杞葉洗淨，豬瘦肉洗淨後切片。炒鍋燒熱，放入油，加入豬瘦肉片，翻炒片刻，加適量水，放入鮮枸杞葉，大火煮熟，加精鹽、味精調味即成。有健脾養肝補腎的功效。

太子參大棗陳皮茶

太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗淨，連同陳皮共同放入沙鍋內，加適量水，煎湯，去渣取汁。代茶頻頻飲用，可連續沖泡3～5次。有理氣和胃的.功效。

土豆山藥粥

土豆100克，鮮山藥50克，粳米200克，白糖適量，桂花滷適量。將土豆削皮洗淨，切成大丁。將粳米淘洗乾淨，放入沙鍋裏，煮開後加入土豆丁，山藥去皮，洗淨，切碎，放入鍋中，轉用小火熬成粥，待粥將成時放入桂花滷、白糖即可。有健脾益腎的功效。

菊花枸杞粥

鮮枸杞子100克（幹品20克），菊花10克，粳米200克，豬肉末50克，豆豉汁、精鹽、味精、麻油各適量。將枸杞子揀洗乾淨備用。把粳米淘洗，放入 沙鍋中，加適量清水，用小火煮至米粒開花，加入豬肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精鹽、味精、麻油，稍煮後便可食用。食時可調入紅糖。有益腎養肝目的功效。