中秋的傳説
1.嫦娥奔月
傳説嫦娥本是后羿之妻，后羿射下9個太陽後西王母賜其不老仙藥。嫦娥知道此事後，成仙心切，有一天趁着后羿不注意，偷來吃下了不死藥，變化為仙人，然後就飛到月宮。這就是人們傳説中的月仙。
2.吳剛伐桂
傳説西河人吳剛曾跟隨仙人修道，到了天界，但是他犯了錯誤，仙人就把他發配到月亮，命令他砍伐不死之樹——月桂。月桂高達五百丈，隨砍即合，因此他始終砍不倒這棵樹。炎帝用這種永無休止的.勞動作為對吳剛的懲罰。
3.玉兔搗藥
相傳月亮之中有一隻兔子，渾身潔白如玉，所以稱作“玉兔”。這種白兔拿着玉杵，跪地搗藥，成青蛙丸，服用此等藥丸可以長生成仙。
中秋節為什麼要吃月餅
相傳據説，中秋吃月餅最早可以上溯到周代，源自我們民族祭月拜月的一種儀式，可以説是自然的一種表現。嫦娥奔月，吳剛折桂，玉兔搗藥，嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心，多麼美好的詩句。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。
月餅，原本是祭月時供品的一種，以後成為民間互相饋贈的禮品。《西湖遊覽志》稱：“民間以月餅相饋，取團圓之義。”東坡以“小餅如嚼月，中有酥和飴”來讚譽月餅。相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅，作為家人團圓的象徵，慢慢月餅也就成了節日的禮品。
月餅，在我國有着悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的製作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。月餅還可稱宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。
月餅，最初起源於唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。當時有人經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月説：“應將胡餅邀蟾蜍”。説完把餅分給羣臣一起吃。南宋吳自牧的《夢樑錄》一書，已有“月餅”一詞，但對中秋嘗月，吃月餅的描述，是明代的《西湖遊覽志會》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。到了清代，關於月餅的記載就多起來了，而且製作越來越精細。
中秋節月餅的種類
蘇式月餅
蘇式月餅為蘇式糕點，皮層酥鬆，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感鬆酥。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮，小麥粉、食用植物油或豬油制酥，經制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。值得注意的是，蘇式月餅製作技藝已被列入“非物質文化遺產保護名錄”了。
晉式月餅
是以山西地區製作工藝和漢族風味中秋節食品為代表的月餅種類，配料上以油、糖、蛋為主，經包餡、成型、烘烤等工藝加工而成的`。具有悠久而深厚的文化價值，是北方食品文化傳統技藝的活化石。其性質古樸，口味淳厚，酥綿爽口，甜而不膩，以“酥綿、利口、甜香、醇和”的口感特徵着稱於世。
滇式月餅
滇式月餅屬於滇菜系，是漢族傳統糕點，其中的雲腿月餅和鮮花餅是滇式月餅代表，滇式月餅主要起源並流行於雲南及周邊地區，有別於其他地區的各式月餅，其主要特點是餡料採用了滇式火腿，餅皮疏鬆，餡料鹹甜適口，有獨特的滇式火腿香味。
潮式月餅
潮式月餅又稱朥餅，是廣東省潮汕地區漢族糕類名點，屬酥皮類餅食，是中國四大月餅流派之一。潮式月餅與其他月餅相比，從外形上很好區分，是圓形的，並且有的月餅可以無餡兒。
徽式月餅
是徽州漢族特色的月餅。主要特點是小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽。徽式月餅的皮還是油酥皮，餡十分有特色，用的是菜和油、糖，這款月餅的膳食纖維和維生素含量無疑會稍多些。
廣式月餅
這是目前在祖國大江南北流傳最廣的一種月餅，以皮薄、餡足、鬆軟、香甜，上檔次的特點，贏得老少男女們的一致喜愛。威震四方的五仁月餅即是出自此派系。
秦式月餅
秦式月餅主要出自陝西的節日食品，其代表為西安的水晶月餅，特點以冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩。陝西月餅是以鮑魚月餅、茶月餅、玉米月餅、無糖月餅等為主要特點，葷素兼備，以素為主，糖、油、胎料比較突出，餡心多放青紅絲、玫瑰、桔餅等果脯。
中秋節花燈的來歷
中國花燈是多種技法、多種工藝、多種裝飾技巧、多種材料製作的綜合藝術，花燈種類繁多，有龍燈、宮燈、紗燈、花藍燈、龍鳳燈、稜角燈、樹地燈、禮花燈、蘑菇燈等，形狀有圓形、正方形、圓柱形、多角形等。龍燈，亦稱“龍舞”，是中國民間燈飾和舞蹈形式之一，流行於中國的很多地方。龍燈前有龍首，身體中間節數不等，但一般為單數，每節下面有一根棍子以便撐舉。每節內燃蠟燭的就稱為“龍燈”，不燃蠟燭的稱為“布龍”。舞時，由一人持彩珠戲龍，龍頭隨珠轉動，其他許多人各舉一節相隨，上下掀動，左右翻舞，並以鑼鼓相配合，甚為壯觀。
宮燈，是中國馳名世界的特種手工花燈藝品。宮燈因多為皇宮和官府製作和使用，故有此名。現存最早的宮燈是故宮博物院收藏的明朝宮燈。宮燈的製作十分複雜，主要用雕木、雕竹、鏤銅作骨架，然後鑲上紗絹、玻璃或牛角片，上面彩繪山水、花鳥、魚蟲、人物等各種吉祥喜慶的題材。上品宮燈還嵌有翠玉或白玉。宮燈的造型十分豐富，有四方、六方、八角、圓珠、花籃、方勝、雙魚、葫蘆、盤長、艾葉、眼鏡、套環等許多品種，尤以六方宮燈為代表。1915年，北京宮燈首次被送到巴拿馬萬國博覽會展出，榮獲金獎，受到國際好評。其後，宮燈逐漸向實用方向發展，出現各種吊燈、壁燈、枱燈和戳燈等。中國的宮燈製作以北京最為着名。
走馬燈是花燈藝術中一類獨特的觀賞燈種，其聲譽傳遍海內外，以廣東走馬燈為最佳。走馬燈通常是在燈中置一轉輪，在其上貼好用彩紙剪成的各式人物、花鳥等形象，輪下點燃蠟燭，熱空氣上升，引起空氣對流，使輪子轉動，紙像也就隨之轉動，畫面連續不斷，動感很強，引人入勝。紗燈是用麻紗或葛麻織物作燈面製作而成，多為圓形或橢圓形。紅紗燈亦稱紅慶燈，通體大紅色，在花燈的上部和下部分別貼有金色的雲紋裝飾，底部配金色的穗邊和流蘇，美觀大方，喜慶吉祥，多在節日期間懸掛。影紗燈則以各色麻紗蒙制，上面多繪花鳥蟲魚、山水樓閣等，並配上金色雲紋裝飾及各色流蘇，更是五彩繽紛，爭奇鬥豔，為佳節喜日增光添彩。
北宋時，有個叫賈似道的人鎮守淮陰(今揚州)時，有一年上元燈節張燈，門客中有人摘唐詩詩句作門燈聯牶“天下三分明月夜，揚州十里小紅樓。”據説，此聯為我國最早的燈聯。此後歷代都有人爭相效仿，在大門或顯眼的柱子鑲掛壁燈聯、門燈聯，不僅為元宵佳節增添了節日情趣，也為賞燈的人們增加了欣賞的內容。
被稱為“父子雙學士，老小二宰相”的清代安徽桐城人張英、張廷玉，皆能詩善對。有一年元宵佳節，張府照例張燈掛彩，燃放鞭炮。老宰相出聯試子牶“高燒紅燭映長天，亮，光鋪滿地。”小廷玉思索時聽到門外一聲花炮響，頓時領悟，對曰牶“低點花炮震大地，響，氣吐沖天。”對仗工整，天衣無縫，堪稱妙對。
最為人津津樂道的恐怕是北宋王安石妙聯為媒的故事了。王安石20歲時赴京趕考，元宵節路過某地，邊走邊賞燈，見一大户人家高懸走馬燈，燈下懸一上聯，徵對招親。聯曰牶“走馬燈，燈走馬，燈熄馬停步。”王安石見了，一時對答不出，便默記心中。到了京城，主考官以隨風飄動的飛虎旗出對牶“飛虎旗，旗飛虎，旗卷虎藏身。”王安石即以招親聯應對出，被取為進士。歸鄉路過那户人家，聞知指親聯仍無人對出，便以主考官的'出聯回對，被招為快婿。一副巧合對聯，竟成就了王安石兩大喜事。
傳説明成祖朱棣於某年元宵節微服出遊，遇一秀才，談得頗投機。朱棣出上聯試他才情，聯雲：“燈明月明，燈月長明，大明一統。”那秀才立即對出下聯牶“君樂民樂，君民同樂，永樂萬年。”“永樂”是明成祖年號，朱棣大喜，遂賜他為狀元。
傳説，有一年元宵節，乾隆皇帝帶着一羣文武大臣，興致勃勃前去觀看燈會。左看各種燈籠五顏六色，美不勝收;右瞧各種燈籠別緻風趣，耐人尋味。看到高興時，乾隆皇帝陪他的大臣們也出了一謎聯，讓大家猜一猜。隨同的學士紀曉嵐稍思片刻，就揮筆在宮燈上寫了一副對聯:
黑不是，白不是，紅黃更不是。和狐狼貓狗彷彿，既非家畜，又非野獸。
詩不是，詞不是，論語也不是。對東西南北模糊，雖為短品，也是妙文。
乾隆皇帝看了冥思苦想，文武大臣一個個抓耳撓腮，怎麼也猜不出來，最後還是紀曉嵐自己揭了謎底：猜謎。
中秋節花燈的傳説故事
北宋時，有個叫賈似道的人鎮守淮陰(今揚州)時，有一年上元燈節張燈，門客中有人摘唐詩詩句作門燈聯牶“天下三分明月夜，揚州十里小紅樓。”據説，此聯為我國最早的燈聯。此後歷代都有人爭相效仿，在大門或顯眼的柱子鑲掛壁燈聯、門燈聯，不僅為元宵佳節增添了節日情趣，也為賞燈的人們增加了欣賞的內容。
被稱為“父子雙學士，老小二宰相”的清代安徽桐城人張英、張廷玉，皆能詩善對。有一年元宵佳節，張府照例張燈掛彩，燃放鞭炮。老宰相出聯試子牶“高燒紅燭映長天，亮，光鋪滿地。”小廷玉思索時聽到門外一聲花炮響，頓時領悟，對曰牶“低點花炮震大地，響，氣吐沖天。”對仗工整，天衣無縫，堪稱妙對。
最為人津津樂道的恐怕是北宋王安石妙聯為媒的故事了。王安石20歲時赴京趕考，元宵節路過某地，邊走邊賞燈，見一大户人家高懸走馬燈，燈下懸一上聯，徵對招親。聯曰牶“走馬燈，燈走馬，燈熄馬停步。”王安石見了，一時對答不出，便默記心中。到了京城，主考官以隨風飄動的飛虎旗出對牶“飛虎旗，旗飛虎，旗卷虎藏身。”王安石即以招親聯應對出，被取為進士。歸鄉路過那户人家，聞知指親聯仍無人對出，便以主考官的出聯回對，被招為快婿。一副巧合對聯，竟成就了王安石兩大喜事。
中秋節傳説二：
傳説明成祖朱棣於某年元宵節微服出遊，遇一秀才，談得頗投機。朱棣出上聯試他才情，聯雲：“燈明月明，燈月長明，大明一統。”那秀才立即對出下聯牶“君樂民樂，君民同樂，永樂萬年。”“永樂”是明成祖年號，朱棣大喜，遂賜他為狀元。
冷知識1
中秋節的命名來源於中國的農曆，農曆中一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個部分，因而中秋也稱“仲秋”。
中秋節有許多別稱：因為它的節期在八月十五，所以稱為“八月節”“八月半”;又因圓月是“女主角”，所以又叫做“月夕”“秋節”“仲秋節”“八月會”“追月節”“玩月節”“拜月節”“女兒節”或“團圓節”等至少十幾個名字。
中秋佳節咱都幹嘛?當然是賞花賞月賞秋香........不對......咳咳......應該是闔家團圓，把酒賞月。
冷知識2
根據神話記載，嫦娥的故鄉是在江西省宜春市明月山，而嫦娥奔月也是在明月山的温湯温泉沐浴後才飛仙而去的，所以宜春市也被譽為月亮之都。20_年的央視中秋晚會更是將舞台搬到了明月山腳下。
尋到了嫦娥的故鄉及奔月的地點，中秋佳節郵迷們不妨到此地去賞玩一番。當夜幕漸合，蟬鳴漸息，伴着小溪潺潺的流水聲，看着月光傾瀉而下，和隨行的同伴邊賞月邊聊天，享受着城市中難得的安靜，並遙想着嫦娥奔月的美麗神話.......
冷知識3
吃月餅有記載是從北宋時期開始的，但也只是零星的出現在文人們的詩句中：“小餅如嚼月，中有酥與飴”(蘇軾);並沒有太多的官方和民間的記載。在中秋節吃月餅這一習俗正式普及到千家萬户是在明朝，自從明朝時候就開始出現大量的關於中秋節吃月餅的記載。
這是有典故的：中秋節吃月餅相傳始於元代。當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的.殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯温便想出一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裏面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天，各路義軍一齊響應。很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以祕密傳遞信息的“月餅”，作為節令糕點賞賜羣臣。此後，“月餅”製作越發精細，品種更多。之後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。
中秋節的習俗中，人們最熟悉的莫過於賞月吃月餅，其實還有一項中秋節的習俗，堪稱是一項雅事，卻容易被人忽略……
冷知識4
中秋佳節飲桂花酒。
那麼中秋節又怎麼會和桂花酒搭上邊呢?
解釋一：農曆八月，正是桂花成熟開放的時節，值此中秋佳節之際，又有桂花助興，豈不是美事一件?
解釋二：神話傳説中，吳剛和嫦娥共處在月宮之上，嫦娥天天與月兔為伴，吳剛則天天砍樹，這個大家都知道，其實吳剛砍的那棵樹，就是桂花樹。更有傳説就是吳剛把桂花子灑落人間，人間才有桂花樹的。所以民間就有了在中秋節喝桂花酒助興的習俗。
中秋節的歷史簡介
中秋節有悠久的歷史，和其它傳統節日一樣，也是慢慢發展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的禮制，早在《周禮》一書中，已有“中秋”一詞的記載。中秋節是中國的傳統佳節。根據史籍的記載，“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節”。中秋節的盛行始於宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為中國的主要節日之一。這也是中國僅次於春節的第二大傳統節日。
根據中國的歷法，農曆八月在秋季中間，為秋季的第二個月，稱為“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以稱“中秋”。中秋節有許多別稱：因節期在八月十五，所以稱“八月節”、“八月半”;因中秋節的主要活動都是圍繞“月”進行的，所以又俗稱“月節”“月夕”;中秋節月亮圓滿，象徵團圓，因而又叫“團圓節”。在唐朝，中秋節還被稱為“端正月”。關於“團圓節”的記載最早見於明代。《西湖遊覽志餘》中説：“八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意”。《帝京景物略》中也説：“八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯，瓣刻如蓮花。……其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團圓節”中秋晚上，中國大部分地區還有烙“團圓”的習俗，即烙一種象徵團圓、類似月餅的小餅子，餅內包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外壓月亮、桂樹、兔子等圖案。祭月之後，由家中長者將餅按人數分切成塊，每人一塊，如有人不在家即為其留下一份，示團圓。
中秋節的由來
中秋節八月節的起源與興盛都和南京有關：八月十五中秋節，江南又稱八月節，八月節的起源與興盛都和南京有關。作為歲時節令，中秋節形成較晚，但玩月這舉卻由來已中秋節久，東晉時，在南京“牛渚玩月”，即是流傳至今影響最廣的賞月佳話，以至演化為千百年來廣大人民羣眾樂以歡度的中秋節佳節。牛渚(今採石磯)，漢時即屬丹陽郡秣陵(今南京)。《續漢書·郡國志》説，秣陵縣“南有牛渚”。早在一千六百年前，東晉於南京(當時叫建業)建都，鎮守牛渚的謝尚月夜泛舟牛渚江上，聽到有在運租船上諷詠自己的《詠史》詩，大為讚賞，於是邀請過船，此人即是袁宏。他們一見如故，吟詩暢敍直達天明。當時謝尚身為鎮西將軍，而袁宏只是個靠運租為業的窮書生，由於對才能的尊重，他們之間打破了身份的地位壁障。袁宏因受到謝尚的讚譽，從此名聲大振。謝尚玩月聞袁宏詠史於前，文人雅士亦趨之於後，於是泛舟、登樓玩月者連綿不絕。唐朝大詩人李白遊抵金陵聞知此事，即賦詩曰：“昔聞牛渚泳五章，今來何謝袁家郎?”感慨系之，登城西孫楚酒樓“玩月達曙”。唐歐陽詹作《玩月詩序》也説：“玩月古也，謝賦、鮑詩，眺之亭前，亮之樓中，皆玩月也”。唐明皇是夜遊月宮，這些都是流傳至今的玩月佳話。八月十五，時屆三秋之中，故謂中秋。中秋時節，氣温已涼未寒，天高氣爽，月朗中天，為玩月最佳時令，人們多愛此時玩月，自唐以下漸演為節令，這就是中秋節的由來。
中秋節的由來
中秋節始於唐朝初年，盛行於宋朝，至明清時，已成為與春節齊名的中國主要節日之一。關於中秋節的起源大致有三種：
1.起源於古代對月的.崇拜，月下歌舞覓偶的習俗，是古代秋報拜土地神的遺俗。
2.中秋之夜，明月當空，清輝灑滿大地，人們把月圓當作團圓的象徵，把八月十五作為親人團聚的日子。
3.中秋節成為一年之中的重大節日，又與科舉考試有着極其微妙的關係，三年一次的秋闈大比恰好安排在八月裏舉行，人們便將應試高中者，譽為月中折桂之人。
中秋又叫仲秋、月夕，應該説，是華夏民族歲時節日系統中僅次於春節的第二大民俗節日。中秋節最核心的起源要素，是從上古時代就有的月神信仰衍變而來的敬月習俗，以及流傳幾千年的祭月之風，它實際上是華夏民族的“祭月之節”，這個節日保存着先民古老的天地人和的哲學思考，藴含着華夏子孫生生不息的敬月信仰。《周禮》中即有“中秋獻良裘”、“中秋夜迎寒”的説法，但那時的“中秋”只是單純的月令時間，並無節日之意。中秋成為節日，是唐宋以後的事。嫦娥奔月、金蟾玉兔、吳剛折桂的美好傳説，還有月餅起源與元末起義之事等等，無一不是附着在中秋節上面的美麗傳説，這些美好傳説與故事，又進一步豐富了中秋節的'文化內涵。
中秋節的習俗有哪些
家人團聚，團圓是中秋節俗的中心意義。因為家族生活的關係，中國人有很強的家族倫理觀念，重視親族情誼與血親聯繫，從而較早形成了和睦團圓的民俗心理。家庭成員的團聚成為家族生活中的大事，民俗節日就為民眾的定期會聚提供了時機。在傳統年節中都不同程度地滿足着人們團圓的要求，如除夕的“團年”、重陽的聚飲等。
祭月拜月，慶祝豐收。唐宋時期的中秋是一般的社交娛樂性節日，中秋節的主要活動是賞月、玩月。明清時期節日性質發生變化，人們同樣賞月，但似乎更關注月神的神性意義，以及現實社會人們之間的倫理關係與經濟關係。中秋是豐收的時節，人們利用中秋節俗表達人們對豐收的慶祝。
分享、饋送“團圓餅”。中秋節令食品是月餅，月餅在民間稱為“團圓餅”。中秋時節正是收穫的季節，人們為了加強家族、社會成員之間的聯繫，互相饋贈禮物，月餅就成為人們相互交流的信物與吉祥的象徵。
中秋節有哪些傳統民俗活動
1、拜月
中秋賞月的風俗在唐代十分流行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。
到宋代，中秋賞月之風更盛，每逢這一日，“貴家結飾台榭，民間爭佔酒樓玩月”。明清宮廷和民間的拜月賞月活動更具規模，中國各地至今遺存着許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”等古蹟。
2、祭月
《禮記》早有記載“秋暮夕月”，意為拜祭月神，逢此時則要舉行迎寒和祭月，設香案。
到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的，西瓜還要切成蓮花狀。
3、賞月
文人士大夫對賞月更是情有獨鍾，他們或登樓攬月或泛舟邀月，飲酒賦詩，留下不少膾炙人口的千古絕唱。
如杜甫《八月十五夜月》用象徵團圓的十五明月反襯自己飄泊異鄉的羈旅愁思；宋代文豪蘇軾，中秋歡飲達旦，大醉而作《水調歌頭》，借月之圓缺喻人之離合。直到今天，一家人圍坐在一起，欣賞皓月當空的美景仍是中秋佳節必不可少的活動之一。
4、吃月餅
中秋節賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗，俗話説：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。
月餅一詞，源於南宋吳自牧的《夢樑錄》，那時僅是一種點心食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄託思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。
5、賞桂花、飲桂花酒
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花製作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。
中秋之夜，仰望着月中丹桂，聞着陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶閤家甜甜蜜蜜，已成為節日一種美的享受。到了現代，人們多是拿紅酒代替。
6、燃燈
中秋之夜，有燃燈以助月色的風俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔於塔上燃燈的節俗。江南一帶則有制燈船的節俗。
近代中秋燃燈之俗更盛。今人周雲錦、何湘妃《閒情試説時節事》一文説：“廣東張燈最盛，各家於節前十幾天，就用竹條扎燈籠。做果品、鳥獸、魚蟲形及‘慶賀中秋’等字樣，上糊色紙繪各種顏色。
7、觀潮
在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述。
漢以後，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。
8、燒塔
南方廣泛流傳着燒瓦子燈（或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔）的遊戲。
如《中華全國風俗志》卷五記：江西“中秋夜，一般孩子於野外拾瓦片，堆成一圓塔形，有多孔。黃昏時於明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅，再潑以煤油，火上加油，霎時四野火紅，照耀如晝。
9、猜謎
中秋月圓夜在公共場所掛着許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語，因為是大多數年輕男女喜愛的活動，同時在這些活動上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
10、玩花燈
中秋沒有像元宵節那樣的大型燈會，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。
早在北宋《武林舊事》中，記載中秋夜節俗，就有‘將“一點紅”燈放入江中漂流玩耍的活動。中秋玩花燈，多集中在南方。如佛山秋色會上，就有各種各式的彩燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、穀殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等。
中秋節又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是流行於中國眾多民族與東亞諸國中的傳統文化節日，時在農曆八月十五;因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節定在八月十六。
中秋節是中國三大燈節之一，過節要玩燈。但中秋沒有像元宵節那樣的大型燈會，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。
根據中國的'曆法，農曆八月在秋季中間，為秋季的第二個月，稱為“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以稱“中秋”。
中秋節有許多別稱：因節期在八月十五，所以稱“八月節”、“八月半”;因中秋節的主要活動都是圍繞“月”進行的，所以又俗稱“月節”“月夕”;中秋節月亮圓滿，象徵團圓，因而又叫“團圓節”。
在唐朝，中秋節還被稱為“端正月”。
關於“團圓節”的記載最早見於明代。《西湖遊覽志餘》中説：“八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意”。《帝京景物略》中也説：“八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯，瓣刻如蓮花。……其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團圓節也”。
中秋節傳統習俗
中秋節傳統習俗：觀潮
在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以後，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。
中秋節傳統習俗：燃燈
中秋之夜，有燃燈以助月色的風俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔於塔上燃燈的節俗。江南一帶則有制燈船的節俗。近代中秋燃燈之俗更盛。今人周雲錦、何湘妃《閒情試説時節事》一文説：“廣東張燈最盛，各家於節前十幾天，就用竹條扎燈籠。做果品、鳥獸、魚蟲形及‘慶賀中秋’等字樣，上糊色紙繪各種顏色。
中秋夜燈內燃燭用繩繫於竹竿上，高豎於瓦檐或露台上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛於家屋高處，俗稱‘樹中秋’或‘豎中秋’。富貴之家所懸之燈，高可數丈，家人聚於燈下歡飲為樂，平常百姓則豎一旗杆，燈籠兩個，也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。”看來從古至今中秋燃燈之俗其規模似乎僅次於元宵燈節。
中秋節傳統習俗：猜謎
中秋月圓夜在公共場所掛着許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語，因為是大多數年輕男女喜愛的活動，同時在這些活動上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
中秋節傳統習俗：賞桂花、飲桂花酒
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花製作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。
中秋之夜，仰望着月中丹桂，聞着陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶閤家甜甜蜜蜜，已成為節日一種美的享受。到了現代，人們多是拿紅酒代替。
中秋節傳統習俗：燒塔
南方廣泛流傳着燒瓦子燈（或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔）的遊戲。如《中華全國風俗志》卷五記：江西“中秋夜，一般孩子於野外拾瓦片，堆成一圓塔形，有多孔。黃昏時於明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅，再潑以煤油，火上加油，霎時四野火紅，照耀如晝。
直至夜深，無人觀看，始行潑息，是名燒瓦子燈”。廣東潮州的燒瓦塔，也是以磚瓦砌成空心塔，填入樹枝燒起火來。同時還燃煙堆，就是將草柴堆成堆，在拜月結束後燒燃。而在廣西邊疆一帶的燒番塔，亦類似這種活動，但民間傳説是為了紀念清代抗法名將劉永福將逃入塔中的番鬼（法國侵略者）燒死的英勇戰鬥。福建晉江亦有“燒塔仔”的活動。
起源
中秋節美食首推月餅，其起源説法多種。一説元代末年，江蘇泰州的反元起義領袖張士誠（或説是朱元璋的'謀士劉伯温）利用中秋民眾互贈圓餅之際，在餅中夾帶“八月十五夜殺韃子”的字條，大家見了餅中字條，一傳十，十傳百，如約於這天夜裏一起手刃無惡不作的“韃子”（元兵），過後家家吃餅慶祝起義勝利，並正式稱中秋節的圓餅為月餅。在後來很長曆史時期，甚至在上世紀末，許多月餅上還貼有一方小紙片！只可惜，近年所產月餅已不見小紙片蹤影，月餅所含代代相傳的“文化密碼”蕩然無存。另有一説為，明洪武初年，大將徐達攻下元朝殘餘勢力盤踞的元大都北京，捷報傳到首都南京，正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂，即傳諭中秋節普天同慶，並將當初反元大起義時傳遞信息的月餅賞賜臣民。月餅從此成為中秋節“法定”的食品，非食不可了。
月餅，最初起源於唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討突厥靠月餅隱蔽的傳話得勝，八月十五凱旋而歸，此後，吃月餅成為每年的習俗。當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月説：“應將胡餅邀蟾蜍”。説完把餅分給羣臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對中秋賞月，吃月餅的描述，是明代的《西湖遊覽志會》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。到了清代，關於月餅的記載就多起來了，而且製作越來越精細。
中秋節的名稱有哪些
仲秋節
根據中國的農曆紀年法，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個部分，所以我國古曆法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節又叫“仲秋節”。
女兒節
中秋節又叫“女兒節”，不過只在南京地區流行。因為每逢中秋節晚上，各家在庭院中迎着月光陳設香案，按照習俗多為全家婦女拜祭，就算是回孃家暫住的媳婦，也要返回婆家過中秋節。
八月節
仡佬族是中國的一個古老民族，仡佬族最隆重的傳統節日莫過於八月節，又叫“迎新谷節”，在每年的農曆八月十五日舉行，仡佬族非常重視這個節日，因為這是仡佬族族人迎接豐收的節日。
拜月節
拜月節的叫法和一個傳説有關：相傳古代齊國醜女無鹽，幼年時曾虔誠拜月，長大後，以超羣品德入宮，但未被寵幸。某年八月十五賞月，天子在月光下見到她，覺得她美麗出眾，後立她為皇后，中秋拜月由此而來。月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，願“貌似嫦娥，面如皓月”。
祭月節
在古時候，每逢中秋節夜晚，都要舉行祭月活動。在月下設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、葡萄等等祭品。紅燭高燃。全家人依次拜祭月亮，然後由當家人切開團圓月餅。
團圓節
中秋節又叫“團圓節”，因為人們把月圓當作團圓的象徵，而且把八月十五作為親人團聚的日子。因此，中秋節又被稱為“團圓節”。
兔爺節
在老北京地區，中秋節又被稱為“兔爺節”，因為兔爺是北京獨有的民間神，家家户户會在過中秋節的時候請兔兒爺，請回的兔兒爺要擺在顯眼的桌上，並且會用瓜果菜豆供奉玉兔，酬謝它帶給人間的福祉。
八月會
每年農曆八月十五，是中國的中秋節，但是在海南地區，這個節日被稱為“八月會”，也被稱為“調聲節”。這一天晚上，單身的青年男女會彙集鎮上，然後互贈香糕、月餅、花巾、彩扇、背心等等。最後男女之間成羣結隊，到預定集合場地，進行規模盛大的調聲對歌活動。
中秋節送長輩的水果
1、哈密瓜
中秋，哈密瓜也很適合一家人齊分享，甜甜的哈密瓜，吃起來更美味，讓中秋甜上加甜。
哈蜜瓜也是一種營養極為豐富的水果，富含蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，含糖量在15%左右。形態各異，風味獨特，有的帶奶油味、有的含檸檬香，但都味甘如密，奇香襲人，飲譽國內外。在諸多哈密瓜品種中，以“紅心脆”、“黃金龍”品質最佳。哈密瓜不但好吃，而且營養豐富，藥用價值高。
2、獮猴桃
獮猴桃是一種深受消費者喜愛的水果，其果實細嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養極為豐富。它的維生素C含量高達100-420g/100mg，比柑桔、蘋果等水果高几倍甚至幾十倍，同時還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。據美國Rutgers大學食品研究中心測試，獮猴桃是各種水果中營養成份最豐富、最全面的水果。
中秋一家人團團圓圓，配上月餅、水果和各種其它的美味休閒食品，也就圓圓滿滿了。
3、柚子
中秋時節，正是柚子成熟的季節，也正是吃柚子的時候，柚子屬於中秋的應景水果，所以，在挑選水果的時候，可不要少了它。
柚子俗稱“天然水果罐頭”，柚子的營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質、0.6克脂肪、57kcarl熱量。中秋，吃多了美味的月餅後，吃些柚子，不僅能夠消除油膩，還能讓我的腸胃清清爽爽的。
中秋節做的蔬菜
避免消化不良：韭菜和香菜
韭菜富含胡蘿蔔素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾、促進食慾的作用。
香菜香味獨特，具有刺激食慾、增進消化等功能。中醫認為，香菜有温中健胃的作用，適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等症狀。
防止上火：菠菜和番茄
菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、脣炎、舌炎、皮炎的重要營養素。
番茄有清熱解毒、生津止渴等作用，用於治療口乾舌燥、食慾不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。
深綠色、棕紅色蔬菜，天天吃一斤
秋天乾燥，所以要多吃綠色葉菜，因為維生素含量高，多吃有好處。一個成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿蔔等深色蔬菜，它們和棕紅色蔬菜一樣，不僅維生素含量多，胡蘿蔔素含量更高。而胡蘿蔔素是人體一寶，中醫認為它可補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽為“東方小人蔘”。用油炒熟後吃，在人體內可轉化為維生素A，可提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。
中秋節送長輩的祝福語
一、一個月亮一個你，二個影子我和你，三生有幸認識你，四個月來好想你，五湖四海尋找你，六神無主迷戀你，七星伴月圍繞你，八月十五我等你。
二、天下共樂，中秋月圓;品着月餅，傾訴心願，沐浴月輝，幸福美滿，喜慶收穫，滋潤心田，笑容洋溢，團團圓圓;短信互發，祝福滿滿，願你中秋快樂!
三、一心一意的支持陪伴，接二連三的合作美滿，四書五經的學習不斷，六出奇計的輝煌呈現，七竅玲瓏的`謀略高瞻，八拜之交的情誼康健，九九(久久)依偎的相互扶攙，十全十美的真誠不變。親愛的客户一生的緣，祝中秋節快樂，幸福連連。
四、中秋節，我以心為弦，思念為譜，祝福為歌，為你奏響月圓交響曲，祝你日子紅紅火火，事業圓圓滿滿，親人團團圓圓，心事花好月圓，幸福美滿永在前，中秋節快樂!
五、天上的月亮多像你的臉龐，月光如水的夜晚把你念想，月餅在飄香，夢兒在飛翔，月亮在天上，你在我心上，心兒插上翅膀，飛過時空穿越那迷茫。中秋節，祝福幸福像月光花兒一樣，永遠圍繞在你身旁。
六、清風送去了我的祝福，明月帶來了我的問候，流星記載了往日的故事，玉兔留下了永恆的吉祥。祝你中秋佳節快樂，月圓人圓事事圓滿!
七、想念你的微笑，回味你的味道，脱掉你的外套，露出你的美妙，控制我的心跳，壓抑我的狂燥，想想我的需要，還是把你幹掉……啊!月餅!中秋快樂!
八、月光融融，在八月十五這天最美。月，灑一地的清輝，思鄉的遊子，或歌亦吟。中秋之夜，他們的思想是歌海漫天的精靈。中秋月圓，花好情鬱之際，古代中國文人們的情懷更是詩意飄逸盡染，詞風橫蕩天涯。
九、月已圓，人歡聚，同舉杯，共歡慶!家鄉明月愛無限，它鄉皓月也多情!齊歡唱，同頌今宵明月!歌傳萬里，祝福彼此頻傳!待到來年中秋日，在歡聚，同豐收，各訴衷腸……!
十、親愛的，中秋節我送你一百個祝福。我已經收到了99朵玫瑰。還有一個。是嗎?那一個祝福就是月亮代表我的心。
十一、產品質量不好，大家叫次品;服務態度不好，客户讓關門;市場開拓不好，老闆很氣憤;客户走訪不好，等於遠離了財神。都説過節不收禮，只好送短信，要送就在中秋送：祝各財神財源滾滾，喜氣盈門。
十二、一樣的月光，在你我的身上;送上香甜的月餅，連同一顆祝福的心，希望你過得每一天都像十五的月亮一樣圓滿成功。
十三、八月中秋不送禮，發條短信祝福你，健康快樂長伴你，好運和你不分離，還有讓我告訴你，財神已經跟隨你。
十四、中秋前夕，親朋好友都以月餅為禮互相贈送，因為月餅象徵團圓。月餅的款式也是琳琅滿目：有鳳梨味的、紅棗的、香橙的，還有我最喜歡的冰皮月餅。
十五、如鈎般的月牙兒，不知道經歷了多少的滄桑鉅變，在秋夜裏成為人們心中的永恆，為紀念它的圓滿，人們都會在這一天吃月餅，也是為了能記住那些陰晴與圓缺的日子。今天你吃月餅了嗎?祝中秋快樂!
從時令的角度來説，中秋是“秋收節”，春播夏種的穀物到了秋天就該收穫了，自古以來，人們便在這個季節飲酒舞蹈，喜氣洋洋地慶祝豐收，這在我國最早的詩歌總集《詩經》中就有描繪。
從淵源的角度來説，中秋又是“祭月節”，它源於遠古人類對自然的崇拜。古代帝王的禮制中有春秋二祭：春祭日，秋祭月。最初祭月的日子在“秋分”這一天，“秋分”這個季節在八月內每年不同，所以秋分這一天不一定有月亮，祭月無月是大煞風景的，逐漸約定俗成，祭月的.日子固定在八月十五日。
從科學觀察的角度來看，秋季地球與太陽的傾斜度加大，華夏大地上空的暖濕空氣逐漸消退，而此時，西北風還很微弱。如此，濕氣已去，沙塵未起，空氣即顯得格外清新，天空特別潔淨，月亮看上去既圓又大，是賞月的最佳時節。
秋節又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是流行於中國眾多民族與東亞諸國中的傳統文化節日，時在農曆八月十五;因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節定在八月十六。[1-2]
中秋節始於唐朝初年，盛行於宋朝，至明清時，已與元旦齊名而成為中國的主要節日之一。受中華文化的影響，中秋節也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地的華人華僑的'傳統節日。自XX年起中秋節被列為國家法定節假日。XX年5月20日，該節日經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
中秋節是中國三大燈節之一，過節要玩燈。但中秋沒有像元宵節那樣的大型燈會，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。
起源
關於中秋節的起源，説法較多。中秋一詞，最早見於《周禮》，《禮記·月令》上説：“仲秋之月養衰老，行糜粥飲食。”
一説它起源於古代帝王的祭祀活動。《禮記》上記載：“天子春朝日，秋夕月”，夕月就是祭月亮，説明早在春秋時代，帝王就已開始祭月、拜月了。後來貴族官吏和文人學士也相繼仿效，逐步傳到民間。
二是中秋節的起源和農業生產有關。秋天是收穫的季節。“秋”字的解釋是：“莊稼成熟曰秋”。八月中秋，農作物和各種果品陸續成熟，農民為了慶祝豐收，表達喜悦的心情，就以“中秋”這天作為節日。“中秋”就是秋天中間的意思，農曆的八月是秋季中間的一個月，十五日又是這個月中間的一天，所以中秋節可能是古人“秋報”遺傳下來的習俗。
中秋節的由來
“中秋”一詞，最早見於《周禮》。根據我國古代曆法，農曆八月十五日，在一年秋季的八月中旬，故稱“中秋”。一年有四季，每季又分孟、仲、季三部分，三秋中第二月叫仲秋，故中秋也稱為“仲秋”。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節”。中秋節的盛行始於宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節日之一。這也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。
中秋節寓意什麼
(一)團圓
中秋之夜，月色皎潔，古人把圓月視為團圓的象徵，因此，又稱八月十五為“團圓節”。古往今來，人們常用“月圓”、“月缺”來形容“悲歡離合”，客居他鄉的遊子，更是以月來寄託深情。唐代詩人李白的“舉頭望明月，低頭思故鄉”，杜甫的“露從今夜白，月是故鄉明”，宋代王安石的“春風又綠江南岸，明月何時照我還”等詩句，都是千古絕唱。吃月餅是節日的另一習俗，月餅象徵着團圓。
(二)和諧
中秋慶賀着期待着豐收，因此也期待着和諧。“和”是我國傳統文化的核心價值追求。中秋佳節闔家團圓、鄰里和睦、階層和合、社區安定、民族團圓、家國和諧、世界大同，其樂融融。正如蘇東坡説的“但願人長久，千里共嬋娟”，張九齡説的“海上生明月，天涯共此時。”
(三)感恩
中秋節從其最早的'含義來看，就是一套禮儀，它體現了當時的人們對於自然界的崇敬，但就更深層次而言，它也表明了人們對於人與人之間關係的一種認識，體現了一種對於家庭的重視。
中秋節的發展歷程
儘管中秋節在我國流傳時間甚遠嗎，可追溯到先秦時期，在先秦時期已有“中秋夜迎寒”、“中秋獻良裘”、“秋分夕月（拜月）”的活動。不過其實中秋節普及於漢代，在漢代“中秋”一詞現存文字記載最早見於漢代文獻，成書於兩漢之間的《周禮》（世傳為周公旦所著，實際上成書於兩漢之間）中説。
而中秋節被官方認定的全國性節日，則是在唐代。唐代時中秋風俗在我國北方已流行。《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節”。中秋賞月風俗在唐代的長安一帶極盛，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。
比如唐朝時期的大詩仙李白的“舉杯邀明月，對飲成三人。”“玉階生白露，bai夜久侵羅襪。卻下水晶簾，玲瓏望秋月。”“明月出天山，蒼茫雲海間。長風幾萬裏，吹度玉門關。”等等。
當然，越接近於現代，對於中秋節這個節日也就越看重，北宋時期，中秋節已經成為普遍的民俗節日，並正式定陰曆八月十五為中秋節。文學作品中出現了“小餅如嚼月，中有酥和飴”的`節令食品。如孟元老《東京夢華錄》説：“中秋夜，貴家結飾台榭，民間爭佔酒樓玩月”。蘇軾的“但願人長久千里共嬋娟”的詩句，也是借月亮抒情。
在明清時期則是將中秋節定位全國性的重要節日之一，此時中秋節在世俗的情趣愈益濃厚，功利性的拜祭、祈求與世俗的情感、願望構成普通民眾中秋節俗的主要形態。明清兩朝的賞月活動，“其祭果餅必圓”，各家都要設“月光位”，在月出方向“向月供而拜”等等。
八月十五的來歷
農曆八月十五,我國的傳統節日之一。關於節日起源有很多種説法,也有很多關於這天的傳説和傳統。中秋節與春節、清明節、端午節並稱為中國漢族的四大傳統節日。自2008年起中秋節被列為國家法定節假日。國家非常重視非物質文化遺產的保護,2006年5月20日,該節日經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
1、關於中秋節的來歷,大致有三種:起源於古代對月的崇拜、月下歌舞覓偶的習俗,古代秋報拜土地神的遺俗。
2、“中秋”一詞,最早見於《周禮》。根據我國古代曆法,一年有四季,每季三個月,分別被稱為孟月、仲月、季月三部分,因此秋季的第二月叫仲秋,又因農曆八月十五日,在八月中旬,故稱“中秋”。到唐朝初年,中秋節才成為固定的節日。《新唐書·卷十五 志第五·禮樂五》載“其中春、中秋釋奠於文宣王、武成王”,及“開元十九年,始置太公尚父廟,以留侯張良配。中春、中秋上戊祭之,牲、樂之制如文”。
3、據史籍記載,古代帝王祭月的節期為農曆八月十五,時日恰逢三秋之半,故名“中秋節”;又因為這個節日在秋季八月,故又稱“秋節”、“八月節”、“八月會”、“中秋節”;又有祈求團圓的信仰和相關習俗活動,故亦稱“團圓節”、“女兒節”。
4、因中秋節的主要活動都是圍繞“月”進行的,所以又俗稱“月節”、“月夕”、“追月節”、“玩月節”、“拜月節”;在唐朝,中秋節還被稱為“端正月”。中秋節的盛行始於宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成為我國的主要節日之一。
八月十五吃什麼
吃月餅
中秋節賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗,俗話説:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅一詞,源於南宋吳自牧的《夢樑錄》,那時僅是一種點心食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起,寓意家人團圓,寄託思念。同時,月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。
喝桂花酒
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花,食用桂花製作的各種食品,以糕點、糖果最為多見。中秋之夜,仰望着月中丹桂,聞着陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶閤家甜甜蜜蜜,已成為節日一種美的享受。到了現代,人們多是拿紅酒代替。
吃藕盒子
中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調製而成的餡,外拖面煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種,即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕,該品種質地優良,肉質細嫩,鮮脆甘甜,潔白無瑕。中醫認為,藕經過煮熟以後,性由涼變温,對脾胃有益,有養胃滋陰,益血的功效。
吃田螺
至於中秋食田螺,則在清咸豐年間的《順德縣誌》有記:“八月望日,尚芋食螺。”民間認為,中秋吃田螺,可以明目。但為什麼一定要在中秋節特別熱衷於食之呢?中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,肉質特別肥美,因此是食田螺的最佳時節。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習慣。
廣東吃芋頭
廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗,主要是婦女和小孩,有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺。當地還有中秋吃芋頭的習慣,潮汕有俗諺:“河溪對嘴,芋仔食到”。八月間,正是芋的收成時節,農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農事有關,但民間還有一則流傳廣泛的.傳説:1279年,蒙古貴族滅了南宋,建立元朝,對漢人進行了殘酷的統治。馬發據守潮州抗元,城破後,百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統治之苦,後人就取芋頭與“胡頭”諧音,且形似人頭,以此來祭奠祖先,歷代相傳,至今猶存。中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。
外國中秋節習俗
南韓
中秋節和過春節一樣重要,從農曆八月十四日開始全國上下就要接連放假3天,慶祝中秋佳節。
日本
以前的日本人有一邊觀賞月色一邊聚會慶祝的習俗,因為秋季是農作物豐收的季節,也有向大自然表示感謝的意義。
泰國
八月十五,泰國男女老少都要參拜月亮。
越南
孩子鯉魚燈唱主角,越南的中秋節也是農曆八月十五,節日期間,越南各地都要舉行花燈節,然後評出花燈的設計優勝獎。當晚,街上還會有舞獅表演,各家各户在一起,吃月餅、水果,欣賞月色。孩子們這時候可以提着節日燈籠,盡情嬉鬧。
馬來西亞
據瞭解,馬來西亞的華人在中秋節時必定要做的三件事情是賞月、吃月餅、提燈籠遊行。和北京一樣,中秋節前馬來西亞各地的老字號商家紛紛推出各色月餅。首都吉隆坡市內各大商場都設有月餅專櫃,報紙、電視台的月餅廣告也鋪天蓋地。
新加坡
新加坡的人口以華人居多,當然中秋節在新加坡也是一個重要節日。每年中秋,各個住宅小區都會舉行由一些商家組織的中秋晚會,在那裏,可以免費品嚐各種式樣的月餅和參加有趣的遊園活動。另外,在一些華人聚居地還會組織舞龍舞獅表演及放河燈、踩高蹺、彩燈展示等活動。
中秋節傳統習慣
中秋節這個節日起源於上古天象崇拜——也就是祭月。古時候，在二十四節氣“秋分”這一天，是古老的“祭月節”，中秋節就是由傳統的“祭月”而來。既然是中秋節，適合月亮有關的節日，所以中秋節的賞月是必不可少的活動，很多地方邊賞月邊吃月餅儼然成為了一種習俗。而賞月的風俗來源於祭月，嚴肅的祭祀變成了輕鬆的歡娛。據説此中秋節一般在這個時候月球距地球最近，月亮最圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習俗；回孃家的媳婦是日必返夫家，以寓圓滿、吉慶之意，因此中秋節也有團圓節的別稱。
另外中秋節也有賞燈的習俗，但是一般都是小規模的，家庭內部的`小燈會，和元宵節的賞燈會自是沒法比。當然，元宵節中的猜謎等活動在中秋節中也比較常見。
另外，還有追月、扎燈籠等活動，很多都是我國人民在中秋節形成的風俗。
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