壓白菜的製作方法

導語：大白菜品種繁多，營養豐富，且具有一定的藥用價值。想知道壓白菜是怎麼做出來的'嗎？其實很簡單。下面是由小編為你整理的壓白菜的製作方法，歡迎大家閲讀。

材料

白菜，辣椒，鹽，糖，醬油，醋，澱粉，蒜

做法

1、白菜洗淨切片，把菜幫，菜葉分開放。

2、調一下碗汁，放入糖，醋，醬油，鹽，蒜末，澱粉。

3、鍋中放油，放入辣椒，放入菜幫煸炒一下變軟後，放入菜葉，一起煸炒。

4、煸出點水份，倒入碗汁，煸炒出鍋即可。