西班牙美食攻略

西班牙是世界三大旅遊國之一，在這裏您可以享受陽光、美食和熱情的服務。以下是小編收集的相關信息，僅供大家閲讀參考!

它帕

它指的是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心，在西班牙的飲食文化中佔有很重要的位置，它帕的種類繁多，包括肉類、海鮮和素菜，不過都是鹹的，其中又分涼食和熱食。涼食部分，主要是麪包夾，各種餡料配上橄欖油，灑些洋葱末、蛋黃層當加料，十分美味。

西班牙風乾火腿

它的選料非常講究，伊比利火腿由埃斯特雷馬杜拉自治區特有的豬種製成，並且完全是高温風乾後再用蠟封上，幾乎所有的脂肪都在高温風乾的過程中變成油流了出來，可以算是低膽固醇的食物。

海鮮飯

海鮮飯種類很多，大多以黃色為主，這是用專門的海鮮飯原料調製的。這種原料就是最關鍵的材料番紅花，一種黃色植物粉末，它有香味，不但可以去除海鮮的腥味，還讓米飯粒粒。

Jamn Ibrico

西班牙火腿的魅力無窮大，甚至作為電影標題出現過。這種火腿由生的豬腿經過長時間的晾曬風乾，只加鹽製成以防其變質，味道十分獨特。基本上所有西班牙人的家裏都會有一兩條整隻的`火腿，吃的時候用特製的刀具將其切成薄的透明的片，端上餐桌。

Churros con chocolate & Porras

在國內一時間出現了許多吉事果店，而真正的吉事果要吃剛出鍋的，並且巧克力也是融化後放在杯子中像咖啡一樣被端上來的。然後用churros或Porras蘸着香濃的巧克力吃，最後再將巧克力一點不剩的喝下去。Porras類似於“巨型”吉事果。吃法差不多，只是這種“西班牙油條”更加肥大。

Tortilla de patatas

這是一種雞蛋土豆餅。製作方法並不難，主要包括雞蛋、土豆、洋葱。但是好吃的雞蛋土豆餅，做起來還是很講究的。口感適中，一般作為tapas。

Sangra

葡萄酒 芬達 雪碧 水果酒 水果=?答案就是Sangra! 基本上就是這樣製成的，但究其配方，西班牙人會説，怎麼好喝怎麼來吧!這種水果酒在夏天十分常見，與Tinto de verano齊名，只是偏愛這種水果酒的人會更多一些。其實在選擇的紅酒方面，越差勁的紅酒做出來味道越佳。