開心美食節迎新年活動

主題設想：

1、快樂的新年就要來到了，我們將在全園開展“開心美食節”的活動。在這個活動中，我們讓大班的幼兒來當活動的小主人，在美食節那天，學做“小廚師”，自己動手製作美食和中、小班弟弟妹妹一起來分享，慶祝新年的到來並體驗勞動的快樂。

2、同時，在籌備的過程中，我們要將宣傳“美食文化”作為小朋友們學習的一個良好契機，讓幼兒自主地參與到活動中來，從中瞭解福州的特色小吃、福州的'民俗風情等由“美食”的話題而引發的各種知識，讓幼兒度過一個快樂而有收穫的新年。

活動階段安排：

第一階段：找美食（12月15日——12月20日）

活動安排：

1、引導幼兒觀察與發現在我們身邊的福州美食，通過品嚐、回憶、與父母交流等方法，瞭解福州有哪些特色小吃，小吃的名稱、味道、製作方法及小吃的由來等。

2、將幼兒和家長收集到的美食資料進行展示，創設“福州美食多”的櫥窗，供全園小朋友和家長共同分享。

第二階段：説美食（12月23日——12月27日）

活動安排：

1、 引導幼兒交流自己對福州美食的種種看法，進一步加深對福州美食的瞭解。

2、 請家長記錄下幼兒對自己最喜愛的福州美食的感受，並在幼兒園創設“美食大家談”的櫥窗，讓大家分享。

3、 和幼兒共同在美食節中小廚師應準備些什麼。

活動反饋：

通過討論，小朋友認為小廚師在工作時應準備繡套、圍兜和廚師帽。同時還應向爸爸、媽媽學習包餃子、包肉燕的技能。

4、讓每位幼兒自己設計一份在美食節那天的菜譜。

第三階段：做美食、吃美食（12月30日）

活動安排：

1、早上8點，大班幼兒來園製作美食。

製作內容：小吃區——包餃子、肉燕、撥鵪鶉蛋、搓餈粑、

串燒區——丸子串、豬血串、豆腐串、火腿腸串、花菜串

水果區——將蘋果、梨、哈密瓜等水果切丁，製作水果沙拉

地點：後操場

2、早上9點，中班幼兒表演舞龍，慶祝新年和美食節。

地點：前操場

3、早上10點半，以自主餐的形式讓中、大班幼兒共同分享美食。

地點：後操場。