西瓜雪糕的做法大全

雪糕、西瓜、冷飲,各種夏天元素撲面而來,但外面一根小小的冰棍,其中的添加劑就多達幾十種,想讓家人在夏天吃到安全又放心的雪糕，下面給大家提供了西瓜雪糕的做法，歡迎大家來學習！

用料

糖粉 60克

淡奶油 200克

西瓜汁 200克

牛奶 50克

奶粉 15克

澱粉 10克

蛋黃 2個

蔓越莓幹 適量

西瓜冰淇淋的做法

準備材料

將西瓜切開

西瓜切成兩半

取西瓜的瓤，也就是西瓜的肉

然後打成汁

然後把西瓜汁過濾

除了奶油和蔓越莓幹其餘材料混合

小火熬成糊

打發奶油

看圖片

西瓜汁和奶油混合

攪拌一下

每冷凍1小時打發一次，重複3次

看圖片

最後一次加入蔓越莓幹

倒入西瓜皮裏

冷凍3小時

西瓜冰淇淋完成

主料

西瓜根據自己模具 自制酸奶適量

獼猴桃適量 好時巧克力豆適量

西瓜雪糕的做法步驟

1. 西瓜去皮，切小塊，去籽，用攪拌棒攪成果汁果泥。

2. 撇去浮在上層的白沫後，灌滿模具的80%。

3. 輕輕放入每個模具幾顆巧克力豆，輕輕放是不要讓它完全沉底，那樣就不像西瓜籽啦，我的模具不透明所以要憑感覺，透明模具會更簡單，調整巧克力豆的位置哦。沒有巧克力豆或不喜歡，就把西瓜籽放回去吧，啊哈哈哈

4. 西瓜冰激凌冷凍1小時左右，取出放上一層酸奶，再冷凍40分鐘。

5. 40分鐘時間可以打獼猴桃泥備用。

6. 到時間後，從冷凍取出，倒入最後一層獼猴桃果泥。

7. 直接可以插雪糕棒，開始進行最後冷凍啦。3小時以上會凍實。

8. 取出後可以用水衝外殼，就可以脱模無壓力啦。試試吧。

小貼士

我的宜家模具6只，用了8分之一西瓜，100g酸奶，一隻獼猴桃，巧克力豆模仿西瓜籽，沒有可以把西瓜籽再擺回去吧