第一步
準備材料。
第二步
黃魚洗淨,斜劃幾刀,拍上面粉待用。
第三步
番茄醬,蠔油,醬油混合。
第四步
葱切段,薑切片,八角掰碎。
第五步
鍋裏放油,煎兩面金黃。
第六步
油全部倒掉,魚撥到兩邊,在中間煸炒葱姜八角。
第七步
出香味,放入啤酒,番茄醬蠔油和醬油。大火煮沸小火煨10分鐘。
第八步
調入鹽,收汁,留些湯汁拌飯更好吃。