大學聯考生食譜推薦

大學聯考馬上就來到了，在大學聯考期間，看看專家是如何打造大學聯考生食譜的吧。

大學聯考生食譜推薦：

早餐：少而精

吃好早餐可充足供給大腦必需的`能量，對保持旺盛的精力和較好的考試狀態具有重要作用。

由於早晨起牀後，很多孩子食慾較差，進食量少，因此早餐要進食體積小、質量高、熱量高、耐飢且又易於消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、麪包、蛋糕、白糖、果醬、饅頭、燒餅、煎雞蛋及煎饅頭片、豆漿、麪條、荷包蛋、火腿腸及香腸等。

午餐：吃飽吃好

午餐是考生一日中主餐，應攝入充足的熱量和各種營養素。所以，家長為孩子準備午餐時，最好有糧食、有肉、有菜、有豆製品，有幹有稀。

推薦午餐菜品：糖醋帶魚+炒素菜+海米菜葉湯；豬肝肉片+西芹蝦仁+蓮子百合銀耳羹；土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆湯。

晚餐：穀物蔬菜為主

晚餐應以穀類食物和蔬菜為主，口味清淡易於消化，有利於抗疲勞和養神醒腦。有條件的考生，儘量在家裏吃晚餐。晚餐要清淡，以七八成飽為宜，因為晚餐後能量消耗較少。乾飯或小米粥等可作為主食，副食以魚類和豆製品為主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。

推薦晚餐菜品：清燉排骨藕湯+豆豉炒豆腐+拌海蜇絲；肉末豆腐+青椒土豆絲+皮蛋拌豆腐；洋葱爆豬肉+番茄炒雞蛋+拌豇豆。

加餐或夜宵

最好喝杯牛奶安神

有些學生考試很累，大腦處於緊張興奮狀態，以至於影響睡眠，故晚間加餐時最好喝一杯牛奶，吃些麪包、雞蛋，既補充了營養，又可起到安神作用。一般如超過10點以上，就應該適當吃些點心作宵夜，如一杯牛奶或者酸牛奶加幾片餅乾。睡眠差的學生，可以喝些蓮子百合粥、牛奶加蜂蜜等。