在日常的學習、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。你知道作文怎樣寫才規範嗎？以下是小編為大家整理的家鄉的味道作文，希望對大家有所幫助。
春節是我們中華最傳統、最隆重盛大的節日，在過春節的時候，每家每户都在緊張地忙碌着，準備迎接新的一年的到來。當然，每個民族，每個地方都有不同的民風民俗在我們的`家鄉——臨海，也不例外。
臘月二十九，我們家就已經開始做食餅筒了——這是屬於我們家鄉臨海的特色小吃。關於它還有個故事呢！相傳食餅筒的由來，與戚繼光有關。説是台州人民為了犒勞戚家軍，大家都做了好多菜，可是路遠不便攜帶啊，總不能連碗送過去啊，於是聰明的人們就拿來一張張薄餅，裹上菜，易攜帶。由此，端午節在台州，除了紀念屈原，還能順帶紀念一下戚繼光。
在臘月二十九或者大年三十的時候，家家都要祭老太公。在我們家，貢品就特別多，比如：葡萄老酒、梨、豆腐粥、櫻桃、蘋果、食餅筒等等。再插上幾根蠟燭，就成了一個小型的祭祀台。可能你會説我們迷信，但這不僅是為了我們祈禱，更是我們對先人的深深緬懷。到了大年三十晚上，天空中就放起了煙花，一個個煙花越來越大，越來越響、越來越漂亮。剛開始是一朵碩大的花蕾就從那黑色的天空中浮現出來，隨着時間的推移，花開得就越大，直到完全開放。但到最後，還沒等下一朵開放，它那靚麗的花瓣就早已不知飄落在哪個地方了。
年的味道是甜蜜的、濃濃的糊在那些海外遊子的心頭，即使他們身處異地，也忘不了他們的故鄉和那曾經牽着他們的手蹣跚學步的親人們。
國慶佳節，我回到了故鄉諸暨。無論是喝喜酒，還是家庭聚餐，席上頭道菜餚總是最美味的西施豆腐閃亮登場。
西施豆腐，又名煎豆腐。它以豆腐為主料，香菇、冬筍、火腿、木耳、雞湯作佐料，是一道色、香、味俱全的佳餚。我的外婆是一個烹飪高手，她的拿手好菜就是西施豆腐。授人以魚不如授人以漁，假期裏外婆決定親手教我做這道名菜。首先外婆把所有的佐料都切成丁，然後放入油鍋翻炒一下，再在佐料中加入水和雞湯。等水開了，外婆在一個小碗裏打入一個雞蛋，放入澱粉和水打勻。接着再放入切成小塊的豆腐，同時把小碗裏的雞蛋和澱粉倒入鍋中。這時外婆讓我上灶操作，用鍋鏟不停攪拌，絲毫不能鬆懈，直至鍋內撲撲有聲粘成稠狀，再撒上綠茵茵的葱花，一道西施豆腐便在香氣四溢中做成了。
當這碗金燦燦、熱騰騰、香噴噴的西施豆腐擺在面前，看着它就會垂涎三尺。我迫不及待地嘗上一口，那感覺是粘粘的、滑滑的，可口的！吃下嫩滑豆腐的同時，也品嚐到了摻雜在裏面所有的佐料，那雞湯的`鮮美、香菇的芳香、冬筍的脆嫩……剎那間，許多種無法用言語表達的味道湧上心頭，讓人難以忘懷。
如果你有機會去西施故里遊玩，請一定品嚐家鄉的風味名菜——西施豆腐，相信這鮮香四溢的美味佳餚一定會讓你脱口而贊！
家鄉的味道是一壺醇香醉人的美酒，也是一杯濃厚甘甜的茶水，又是一股清涼可口的泉水……
家鄉的味道千奇百怪，有海蠣煎、炒紫菜、地瓜粥、油粿、米糕……其中，給我印象最深的也是我最喜愛的是媽媽親手做的炒紫菜了。
每年紫菜收成的時候，爸爸總是第一時間買回兩三斤，讓我們全家人一飽口福。每次媽媽精心做炒紫菜的時候，我總是目不轉睛地盯着媽媽製作炒紫菜過程：只見媽媽預先備好一些配料，一塊瘦肉，一粒蒜頭，幾根葱花。接着媽媽把紫菜浸泡在清水裏，洗淨、晾乾；然後把鍋燒熱，放入適量的'豬油。媽媽説：“妮妮，炒紫菜不僅味道鮮美爽滑，而且營養豐富。我們全村人家家户户都會做，男女老少人人都愛吃。”
話音剛落，只見一盤熱氣騰騰、烏黑髮亮的炒紫菜便出鍋了，一陣陣香噴噴的味道瞬間撲鼻而來。我便迫不及待地吃了一口，“啊！炒紫菜好好吃呀！”我不由自主地發出嘖嘖的讚歎聲，忍不住再次夾起一大團紫菜就往嘴裏送。由於我太激動、太興奮，再加上吃得太快，一不小心就嗆到了，也就只好瞪大眼睛，囫圇吞棗地嚥下去。
這就是我們家鄉獨特而誘人的味道——炒紫菜，希望你有機會來我們的家鄉品嚐品嚐。
在都市的吵鬧紛擾中，誰都想在此時此刻可以休憩沉澱心靈。都市的忙碌中，也很難抽出時間來陪伴家人、朋友和師長，而在慌忙之中也無法留意周遭的人、事和物，唯有到家鄉走一趟，才會重新拾回人情與關懷。
我的家鄉位在方縣的小村莊裏，這裏可説是被時間遺忘的地方，但也因如此才保存下古色古鄉和濃濃的人情味。家鄉的房子依然是老舊的三合院，開啟木門時的'格格聲，更是最懷讀的聲音，走進屋內就可看見現在早已停售的大型電視，而在這個資訊爆炸的年代哩，沒有電腦、手機的家可是少之又少、屈指可數。而風扇成了扇子，網際網絡成了家中的中庭，手機也成信件與郵票了呢!
我們通常只有在新年或寒、暑假才能回家鄉，而每一次的歸來都是家人和親友的大團圓，大家在屋裏吃着熱騰騰飯菜，聆聽大自然的交響樂，彼此在中庭的熱烈互動，談談自己的生活經驗、説自己的課業、事業，聊自己的心路歷程，在這裏度過最美好的時光。因此我也十分的珍惜這段時光，因為這段時光我重拾了關懷和領悟人情。
現在的都事與鄉村差距甚遠，因為人口不斷的向外遷移，使得偏遠地區的青壯年人口比例大幅下降，進而造成鄉村人口老化等種種問題，是我們要解決的!家鄉也是大家最安心的處所，也是心靈的寄託之處，使身、心得到最大的安慰!
美麗的家鄉在伯樂，有漂亮見的山，有風景秀麗的河，可是，這種都算不得什麼，我家的特色美食提最知名的。
在伯樂，大家心中中最美味的就是麻辣雞了，假如你不遠千里從別的地區跑來沒吃有到它呢，那麼你一定會後悔莫及一輩子的。在伯樂的街頭巷尾基本上每一家都是有麻辣雞，在伯樂隨意走入一家店，都是會見到廣告牌上的三個字——麻辣雞。點上2個菜，老總都是會讓你拿一個小盤子，上邊放着冒着熱流的麻辣雞。
這種雞紅彤彤表層還帶上層辣椒麪，聞一聞，一股香氣撲鼻的.香氣向我撲來，令人想立刻咬上一口，舌頭剛遇上，就會覺得一陣強烈的麻味！那類香辣的無法描述，彷彿口中有一團火在點燃，外伸嘴巴用摺扇扇也於事無補。有的小孩的頭都出汗了，有的小孩子辣的一直喝涼水，可是我確一直在喊“好辣呀！好辣呀！”恨不能要飛上天。
有些人早晨沒空煮飯，就會在餐館裏點上一碗麪條。這也是大家老家人喜歡的味兒，老總給您端上來一碗油黃的麪條，在上面加一點醬，放點蔬菜，拌和一下，做好了了。嘗一口好香！令人招架不住。
夜裏，再吃一碗粉醬麪條，一定會讓你做個好夢，這麪條黏糊糊的，裏邊放有香萊和醬，吃一口脣齒留香。
特色美食的味兒便是家鄉的味道，家鄉的味道讓大家意猶未盡！
家鄉是我最牽掛的地方，因為家鄉的風景是我最熟悉的味道。
對我而言，家鄉的風景有着治癒系的功效，它的美能撥動我內心最深處的心絃，好似一首優美的琵琶曲，引領我走進它的柔情之中，沉醉而無法自拔。
那蔚藍的天穹映着碧綠的湖水，為這美景先鋪滿了一番詩意。落葉輕輕掠過水麪，好似不識人間的仙女初訪人間，在羞澀地舞動着自己柔美的身軀。微風拂過，應和着那片落葉，隨着它而起伏，吹散了許多心頭的煩躁。不遠處，時常會傳來一陣歌唱，輕輕的、緩緩的縈繞在心尖。不知是誰在吟唱，也不知唱的是什麼，只感受到前所未有的舒心。
抬起頭，夕陽鑲嵌在火紅的天空上，雲彩圍繞在它身旁，一點一點地下沉。乍一看，彷彿紅色的天幕因為水洗而慢慢自上而下地在褪色，褪出了它最本真的樣子。這時，總有一羣歸家的'白鷺推推搡搡般，嬉笑着從淡紅色的天幕中飛過，彷彿織出了一曲歸家的歌。
回過頭，屋子上方已經升起裊裊炊煙。踏着羊腸小道回家，這如夢般的意境令人沉迷。
當夜幕降臨時，滿天繁星閃爍，它們發出了耀眼的光芒，籠罩着人們。夜深時，它們用自己的力量向人們傳遞着幸福。
家鄉的味道是甜的，它傳遞給了人們幸福與希望，充滿了我美好的記憶。
記憶長河中，有多少事曾感動極，多少愛轟轟烈烈，多少傷仍記憶猶新，這些，都歸於一個團體___家鄉。是它，讓我們嚐盡兒時的甜，青年的苦，中年的心酸與快樂……家鄉的味道。在我心中，永遠是甜的。他是我心中一個永恆的主題呢，無論身在何方，想起在家鄉。心中莫名其妙的幸福感油然而生。想起在家鄉，心中莫名其妙的幸福感油然而生，也許……
童年，家鄉的味道是甜的。大街小巷，人羣中，顯現出永遠是孩子們那天真而又燦爛的笑容和那動人心絃的甜美的歌聲，一切在那時都那麼美好。在孩子們眼中，無憂無慮的生活着也許更好。童年的日子好短暫，好懷念，但終究只是曾經，現在只記得自己曾經擁有過。青年，家鄉的味道更是甜的，只不過多了些思念的味道。離開了家鄉，闊別了父母。離別了朝夕相處的朋友。自己好孤單。沒有家鄉的陪伴，如此傷感！那些日子不再有，有的更多的得，是對家鄉的思念對父母的得牽掛……努力奮鬥。不僅自己去更加努力。因為自己肩負這責任。
如果有一天，我工作了。可能就會沒有回到我的家鄉，但我的'心定會時刻想念着生我養育我伴隨我長大的家鄉，即使他不是最好，但他給了我太多美好的回憶。因為家鄉的味道。你永遠不能忘懷。無論你身處何地，無論你有多忙。記得常回家想看看，看看家鄉的一絲絲變化。你會有不同的感受。
家鄉的味道，那麼熟悉，身處他鄉，望着初升的太陽，呆呆的送走夕陽，也許，山的那邊，家鄉的味道正在蔓延過來……
時間如同一淙流水，流走了，便一去不復返。新年即將到來，我的腦子裏浮現出了家鄉繁華的街市，以及那一股辣滋滋的香味。這股味道，在我的腦海中揮之不去，這，也是我家鄉的味道。
尋着這股香味，我彷彿看到了我們家鄉的美食——麻辣火鍋。鍋中冒着騰騰熱氣，沸騰的紅湯中漂浮着一顆顆豆大一樣的花椒，暗紅的辣椒清晰可見，不同食材在鍋中來回地翻滾着。我們一家子圍坐在火鍋旁，爸爸媽媽不停地為我和哥哥夾菜，而爺爺奶奶呢？則在不停地喊着：“好辣！”“巴適！”我們一家子邊吃火鍋，邊聊家常，那是多麼温馨和睦的'場景啊！
其實，你們別以為火鍋只能在火鍋店裏吃，在家中也可以做：首先，先得準備好適量的食材。作料和底料，接着，將火鍋底料在鍋中放好，然後加上開水，過幾分鐘後，再根據自己的喜好，把準備好的各種新鮮素菜和肉類依次放入鍋中，這就可以成為一個小型麻辣火鍋了！
這時，每個人都盛上一碗，我們都迫不及待地拿起筷子，不管它燙與不燙，我們直把肉和菜往嘴裏塞，啊！肉與菜中的汁水沿着舌尖流到了胃中，太美味了！
雖然我在異鄉求學，但，家鄉那股令人垂涎欲滴的味道讓我着迷！
老家的房屋旁，總是屹立着一棵桂花樹。
每次回來，在老遠處，就能聞到一股沁人心扉的桂花香。
又回到了這個地方，老遠就看到了渺渺升起的炊煙，老家的各位又在準備着些什麼了，殺雞、摘菜，看來今晚又是一頓盛宴。
大家各忙各的，分工明確，之間合作的'天衣無縫，就連本來打算袖手旁觀的我也走上前去，詢問着有沒有我可以幫忙的東西。
就這樣，用着自己親手種下的食材，自己一家人親手料理一，大家子人，圍着幾個大桌子，就這麼一起熱熱鬧鬧的吃着晚飯，晚風時不時掠過頭頂，親戚時間説説笑笑，小孩子們之間也其樂融融，一家人圍在一起，晚風中，此情此景，構成了一副温馨的名畫。
飯後，大人們拿出自己釀製的酒，邊喝邊談笑風生，這個時候，我們就跟着媽媽到後院裏，把曬在地上的桂花收起，我拿起一片桂花，放在鼻尖嗅了嗅，一股甜甜的清香自鼻尖飄散到身體的每一處角落。
媽媽將收起的桂花，用來泡茶，飯後，坐在院子裏，捧着一杯清香的桂花茶，賞着漫天星辰，和一旁的媽媽聊着家常便飯，此時，無論是生活中多大的煩惱都已經被拋在腦後，沐浴在這晚風之中、星辰之下，身體是那麼的愜意，大腦是那麼放鬆。
隨着喧鬧的聲音逐漸散去，我也躺下了牀，可望着窗外的明月，卻怎麼也睡不着，正值此時，我又聞到了後院的桂花樹的味道，桂花是那麼的清香，伴着清風明月，我沉入了夢鄉……
每當我看到小飯店裏賣的春捲時，我就會想起身在家鄉的奶奶做的那有着故鄉氣味的春捲來。
奶奶先到市場市場裏買回來一些春捲皮和肉沫還有葱後，就可以開始做春捲了。拿出一隻大碗，把葱和肉沫倒在大碗裏，拿出筷子把肉沫和葱均勻地攪拌在一起，就可以包春捲了。先把一小疊春捲皮放在鋪着塑料紙的桌面上，用筷子夾一點肉沫的鋪成一條線，順手把那個靠近肉沫的角往裏一卷，就把肉捲了起來。三分之一的春捲皮卷好後，把左右兩個角往裏一折，接着用手把剩餘的皮都捲了進去。這樣，一個小巧玲瓏的春捲就這樣做好了。
因為春捲在沒有煮熟時是不能吃的，之所以要炸一炸。於是，奶奶會在鍋裏先倒一寫油，用中火把油燒熱後，開到小火，緊接着，就把春捲放進去，“噼裏啪啦，噼裏啪啦”，剛被放進鍋裏的春捲立刻叫了起來：“好燙呀！痛死我了！”奶奶便會拿着鍋鏟在鍋裏快速地“拉”着春捲，它們立刻在鍋中跳起了舞，而春捲也換上了一套會冒泡泡的'金色禮服，和舞伴一起跳着快節奏的華爾茲。又過了一會兒，奶奶關掉了煤氣灶，從碗櫃裏拿了幾隻碗，把春捲夾到碗裏，招呼我們來吃春捲。我咬了一口，味道又香又脆，一連吃了好幾個。
那種家鄉的味道，深深地印在我的腦海中。那些美好的印象，我一輩子也不會忘記的。
休息的日子裏媽媽説給我們做一個家鄉的特色菜：毛豆燉小雞！我高興壞了，準備仔細觀察一番媽媽是怎麼做這道菜的！
首先媽媽在菜市場上買來了一隻新鮮的小雞。用開水拔毛洗淨，放到粘菜板上，用力地跺成大小一致的塊狀裝在碗裏。並在鍋裏倒上油，開上小火，用來預熱。幾秒鐘油就預熱完成，把切好的生薑、大蒜、八角放進鍋裏，它們在鍋裏歡樂的'舞蹈着??等它們差不多跳累了把雞塊到進鍋裏，用鏟子不停的翻炒。然後媽媽又從上面的鹽壺裏挖出來一勺鹽，像雪花一樣撒在雞塊上，鹽剛倒下去就和雞塊溶解在一起了。快速地攪拌幾下後媽媽倒出一勺鮮醬油慢慢地均勻的倒下去。又倒了兩勺老抽醬油放進油鍋裏。繼續不斷地翻炒着，雞塊發出誘人的香味，色澤也變得鮮亮起來。仔細嗅一下一陣陣濃郁的香味飄進鼻孔，瞬間勾起我的食慾。此時媽媽又用大碗接了兩碗水，倒入油鍋蓋上蓋子，不一會兒，鍋裏就翻起了快樂的泡泡。接着媽媽又把這道菜轉移進了砂鍋，等到鍋裏冒泡時，又把火勢調小，轉為小火，蓋上蓋子，慢慢的燉。這時整個廚房香氣四溢。
在雞塊被燉熟時候了，媽媽又放了些毛豆進去。不一會兒美味可口的毛豆小雞就燉熟了。
開飯嘍……隨着媽媽一聲叫喚，我們像一陣旋風似的奔到餐桌前面，狼吞虎嚥的吃了起來……這就是家鄉的味道！
家鄉的味道，是一種不一樣的味道。那種味道，即使在千里之外，我也能嗅到。淡而濃，酸而甜……
家鄉的味道，是甜。
我們的家鄉盛產龍眼。“龍眼”的殼是土的顏色，有人管那叫“鄉土”，其實還真有點“土”味兒。剝開“龍眼”的殼，便能見到真面目了。那“龍眼”肉晶瑩剔透，裏面的核就像一顆龍珠，裏三層，外三層，被果肉裹在裏面。將“龍眼”放進嘴裏輕輕地咬一口，鮮美汁液保證溢滿你的嘴，讓你情不自禁地咂咂嘴——啊!真甜!
家鄉的味道，是酸。
瞧那一個個黃澄澄、金燦燦的`芒果，宛若一輪彎月，掛滿樹枝。自家門前二排芒果樹，常年沒人理它，但它們還是準時開花，定時結果。那裏的芒果是我吃過的芒果中味道最好的。有時趁它還沒熟透，摘下一個，那股柔滑順着舌、喉而下，酸酸的味兒直衝鼻。就兩個字：暢快。讓你吃了還想吃。
每當上學，我總不忘停住腳步，深深地吸一口氣，那股淡淡的清香，從空氣中滲進嘴裏，心裏，滲進骨頭裏，心裏隨即舒暢!家鄉的味兒，嘴裏酸，心裏甜。
家鄉的味兒，各式各樣，“龍眼“、芒果、還有面線糊……樣樣別緻，樣樣與眾不同，各有各的風情。
家鄉的味兒，有酸有甜，有苦有辣，還有鹹……那是熟悉的味道，那是瀰漫在空氣中的味道，那也是我鍾情的味道。
離家久了。總是想起故鄉，總是想念家鄉的味道。在我的記憶深處，家鄉的味道究竟是什麼呢？
綠豆餅是家鄉的特產，它包的是綠豆沙，吃起來是綠豆香。它的包裝很特別，先是用不透氣的袋子密封起來。再用一張面積很大的紅色紙包住，還要貼上製作店的標誌紙。雖然是一項很普通的製作，但它包含的情才是家鄉最香的.味兒！從很早的時候，很多外來的人就對我們這兒的綠豆餅情有獨鍾。有些人還千里迢迢來到我們這兒，為的是幾袋企盼已久的綠豆餅。綠豆餅吃的最佳時候是它剛新鮮出爐之刻，熱乎乎的，非常酥脆。咬一口。是脆；再咬一口，是香。我媽對綠豆餅再熟悉不過了，每次買都要挑熱乎乎的，那才能讓她滿意。我呢，當然是跟着享受啦。
不知你是否曾經品嚐過黑橄欖？它香濃而微帶一絲酸的味兒，如果用心品味，便能感到家鄉的味溢滿心間。小時覺得黑橄欖不好吃，酸酸的，為什麼不是甜的呢？但後來，直到有一天我離開家鄉在姑媽家嚐到黑橄欖時，眼裏溢滿了淚水。溢滿了對家鄉思念的淚水……現在我才明白。其實生活不正是這樣嗎？酸裏帶着一絲甘甜。
綠豆餅的甜香、黑橄欖的香濃，才是家鄉最真實的味道！當我咬了一口甜絲絲的綠豆餅，嘴裏便盪漾着家鄉甜蜜的滋味；當我沉醉於家鄉黑橄欖香濃的滋味時，滿口是家鄉的情！
它長得圓圓的，裏面全是肉。外面炸成金黃色，似乎穿上了一件大衣。你知道它是誰嗎？對，它就是肉圓。
我最喜歡吃的就是肉圓了，今年五一，在家裏沒事兒，便跟着奶奶做肉圓。先將絞好的肉米拿出來，肉米中紅的，白的，粉的，和成一片，將酒放入肉米中不斷攪拌，這樣裏面就不會有腥味了。按着順時針或逆時針方向攪拌，中途不能換方向，因為奶奶説：如果換方向攪拌的話肉圓就不勁道。再打入兩個雞蛋，這樣就會炸出一層脆脆的皮。
放入一小截，一小截的.葱，這樣會很香，用力攪拌之後，就可以下鍋了。
只見奶奶把手清洗乾淨，再用手抓起一小團肉，向上一擠，一個圓滾滾的肉圓就做好了，接着拿起一柄勺子將肉圓舀起來放進鍋裏，炸幾分鐘，一個個活靈活現的肉圓就出鍋了。奶奶那嫻熟的技術像魔術似的就出來了……
我拿起一個小肉圓，細細地端詳着！它有着金黃色的外衣，冒着香噴噴的熱氣，使人看了就垂誕三尺，我小心翼翼的咬上一口，鹹鹹的，脆脆的，頓時在舌尖上跳起了優美的舞蹈……
我愛吃肉圓，不僅是因為它好吃，而是因為它具有一股家鄉的味道。
老家寧海有很多特色美食：麥餅筒、湯包、青麻餈、格沙糕、米饅頭……最讓我惦記的還是那湯包。
湯包對寧海人有着重要的意義。每年元宵，家家户户都要做湯包。吃過湯包，意味着一年畫上了圓滿的句號，又將迎來新一年的.學習和工作。
每次回老家，奶奶都會做我最愛吃的湯包。我在一旁靜靜地看着奶奶做湯包的過程，就像在見證着一個重要的儀式。湯包的餡一般要用到肉、筍、鹹菜、黃豆芽、香乾、油豆腐等，耐心地切碎成丁後入鍋翻炒，加入油鹽醬料酒等佐料，炒到七八分熟就出鍋，多一分少一分都可能影響口感。盛到盤內待它變涼，太燙了就會黏破湯包的皮。然後將準備好的餡放入湯包皮，小心地捏成耳朵狀放入蒸鍋蒸上十幾分鍾。
這樣，湯包就新鮮出爐啦。熱騰騰的，精緻誘人，像一隻只可愛的耳朵，隱約能看到藏在裏面的餡兒。一股香味撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。咬上一口，裏面的餡汁立刻在脣齒間流淌開來，鮮美可口。那麪皮嚼起來鬆軟細膩，潤滑可口，令人回味無窮。
雖然我走過很多地方，嘗過很多美食，但最愛的還是寧海湯包。小小的湯包裏包含着家人對我的關愛，更包含着濃濃的鄉情。不管我走到哪兒，都忘不了家鄉這特有的味道。
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