【熱門】學做菜作文八篇

在學習、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編幫大家整理的學做菜作文8篇，歡迎大家分享。

學做菜作文 篇1

媽媽每天都要做一桌飯菜。每天看見她在廚房裏忙碌很辛苦。 我也想學做菜， 這樣就可以幫媽媽減輕下勞累。我向媽媽學習了可樂雞翅和蒜泥菠菜的做法。

先説説可樂雞翅的做法。 用料是：雞翅、可樂、鹽、姜（依個人喜好決定加多少，我就不喜歡吃薑）。 步驟一、雞翅洗乾淨， 用刀在翅身上切幾個小口， 放入鹽和薑末醃十分鐘。 步驟二、放油入鍋燒熱， 倒入醃好的雞翅， 大火翻炒到水收幹了，表皮也變得金黃。 步驟三、倒入可樂，剛剛能沒過雞翅為適。 調到大火，可樂燒開後， 變中小火來收汁。漸幹後， 轉大火搞定。 大功告成， 裝盤上桌！

我迫不及待地夾起一個雞翅， 咬了一口， 頓時感到真是人間美味呀！ 雞翅外面抱着一層鮮美的汁液， 鹹中有甜， 裏面肉質鮮嫩， 簡直可以拿到餐館裏去賣了。

第二道菜就是蒜泥菠菜，用料是： 大蒜， 菠菜。步驟一:把菠菜洗淨，蒜剝好剁成蒜末。 步驟二: 把蒜泥放在鍋裏用油炒一炒。 步驟三: 把菠菜放進去用大火炒，炒到變軟就好了。《 大力水手》這個動畫片就是為了讓美國的小朋友愛吃菠菜， 才塑造出來的角色。 美國人的烹調裏面沒有炒菜， 只有蒸、煮， 那樣的話確實不太好吃。我們的蒜泥菠菜味道就相當好啦。 所以我希望中國的.小朋友更要多吃菠菜。

媽媽告訴我做菜需要耐心、鎮定和細心。 重要的是做菜前要把步驟在心裏弄清楚， 不然就會手忙腳亂。説的容易做起來就難啦， 你看我的手背上還有幾個被油星迸出來燙的小傷疤呢， 特別是菜倒進熱油鍋裏的時候，我心裏還有點怕呢！

學會了兩道菜， 我心裏別提多自豪了。 以後逢年過節的時候， 我就可以對家人説， 今天我來給大家露一手。

學做菜作文 篇2

芹菜我是比較喜歡吃的，我覺得好芹菜是比較嫩的那種。媽媽説，芹菜對女孩子還是比較好的，所以我對芹菜特別多了一份好感。

今天，我跟爸爸去買菜，正好看見了芹菜，現在的這個季節，芹菜其實是比較老了，但是這個芹菜應該是其他的.地方送來的，還是比較好吃的，我心想：“芹菜和什麼搭配比較好呢?”“對了，金針菇!”於是，我買了一包金針菇，一些胡蘿蔔。回家燒菜去了!

開始做菜了，我先把芹菜、胡蘿蔔和金針菇分別先洗淨，切好。然後，再讓芹菜和胡蘿蔔在開水中焯一下。接着，就進入正題了，倒入金針菇和芹菜、胡蘿蔔一起炒，炒2-3分鐘，加入少許鹽，煮3分鐘。再加入適量的味精。然後呢，差不多就可以了，這個芹菜還是比較清爽的，這個金針菇也是比較好吃的，這三個菜放在一起燒了，也是不錯的，是我很喜歡的一個菜啊。

我嚐了一口鮮，哇!真香呀!以後，我還要繼續做很多美味佳餚!

學做菜作文 篇3

這個暑假我過得很開心，幫媽媽做了不少家務活。最令我驕傲的是學會了燒一道菜西紅柿炒雞蛋。

先把西紅柿洗乾淨，我把西紅柿一個個放在龍頭下邊衝邊洗，看見髒的地方還用指甲刮一下，這樣洗得更乾淨了

西紅柿洗好了，接下來要把西紅柿切成塊了。這可是個技術活哦，西紅柿是圓的不好切呢，媽媽教我先把西紅柿切成兩半，把切開的平的那面放沾板上，然後再切成一塊塊的，媽媽教的辦法真好，這樣西紅柿就不會滾動了

開始打雞蛋了，我將雞蛋往碗口輕輕一磕，用手使勁把雞蛋殼掰開，雞蛋哧溜一下就滑到了碗裏，我用筷子使勁攪拌雞蛋，一圈又一圈，媽媽説，只有攪拌充分，炒出來的雞蛋才鬆軟好吃。

下一步是炒雞蛋， 我將鍋燒熱，然後將油倒進鍋裏，油倒多一點手提着鍋在火上轉一圈，這樣整個鍋邊都有油，雞蛋就不會粘鍋。加熱一會兒後，將打好的雞蛋倒入鍋裏，等雞蛋泛着金黃色就翻一面煎一會兒再盛起來。

接下來炒西紅柿，鍋燒熱倒點油加熱一會兒，再將切好的.西紅柿倒進鍋裏，不停地翻炒，我要將所有的西紅柿都要翻個個兒，保證每一塊西紅柿都要吃到油哦。西紅柿炒好再把炒好的雞蛋倒進鍋裏燴一下就大功告成了。

學做菜作文 篇4

今天，我和媽媽出去買菜。買了許多菜如：魷魚，芹菜，油麥菜，排骨，花菜，肉。菜買齊了，就應該洗菜了。

媽媽告訴我每種菜要洗四次。於是我開工啦。我認真的洗菜，終於把油麥菜洗乾淨了。下一步就是摘菜。媽媽跟我説：“一片一片把葉子摘下來。”説着還做了一個示範。我按照媽媽教我的，有模有樣的`做起來。過了一小會兒，菜也摘完了。再下一步就是切菜。媽媽告訴我用刀要小心。我小心翼翼的切起來。最後緊張的把菜全部切完了。

最後一步炒菜。媽媽在一旁告訴我什麼菜應該放什麼進去。我的第一道菜；魷魚。先把魷魚放下去炒一會兒。放一些生粉下去，再放生抽，最後放蠔油下去。這樣味道會很不錯。

第二道菜；排骨蒜蓉燜豆鼓。放豆鼓下去味道會很香。快好的時候放一個紅菜椒看起來會很好吃。再加一點白糖，加一點老抽，顏色會很好看。最後完成了。

我的菜全都上桌了。吃了我的菜的人都對我誇讚不已。還説下一次還要吃我做的菜呢！

學做菜作文 篇5

前不久去了趟同學家做客，結果對同學媽媽做的那道土豆燉肉很是念念不忘。

平時媽媽在家做的菜很是清淡，她工作又忙，像這樣得複雜的菜式她也很少做過。

放假的時候，我就想在家自己試試做做看。

礙於面子，我不好意思向同學的媽媽請教這個菜式的盆路烹飪烹飪方法，於是我想起了萬能的網絡。

打開電腦，在搜索欄中輸入“土豆燉肉”，果然，一整頁的菜譜看的我是眼花繚亂。

我很是興奮地找了個比較簡潔易懂，圖文並茂的教學網址。

終於開動起來了，心裏不由地又緊張又欣喜。

因為事先有跟爸媽説過，他們已經早早地幫我買了土豆和五花肉。

按照網上菜譜的方法，我先把五花肉洗淨，然後切成一到兩釐米的.小方塊；接着又把土豆削皮，也切成了一兩釐米的小方塊。

做這些的時候，我的心裏有些懊惱，因為平時很少幫媽媽做家務，所以刀功不好，切的形狀很不敢恭維，不過總歸還好，算是全切好了。

我打開磁爐，先熱了熱鍋，然後再倒了點油。等到油有點起小泡的時候，我把生薑和蒜倒進去炒了一小會，再關小火，把五花肉倒進去後開大火爆炒，接着又倒進了適量的水，加了些八角，醬油，鹽，料油，醋，再蓋上鍋，先把五花肉燉軟。

站在灶台前，耳旁是電磁爐和抽油煙機的聲音，轟隆隆地有點煩悶，加上天氣有點熱，我身上的汗已經出來了。

燉了好一會兒，我打開鍋看看肉的軟硬程度，接着又把土豆倒進去炒了會，再倒了些水。

又過了好幾分鐘，我開鍋，發現鍋中的水差不多了，土豆也差不過要軟了，因怕土豆晚倒進去，會太硬，索性再蓋鍋一會，結果不成想，水被燒乾了，把五花肉的油也炸出來了。

還好我發現的及時，趕緊關火出鍋。

看着盤子中，金黃色的土豆被油光閃閃的五花肉包裹着，還算挺有食慾的。

只可惜，土豆燉的有些過爛了。

爸爸媽媽卻很開心，畢竟，我自己自學做了一道新菜，而且還不算難吃。

我很開心，以後放假的時候，我會多學學做菜，幫爸媽分擔下家務。

因為學做菜，也是很有成就感的一件事。

學做菜作文 篇6

沒跟媽媽學做菜之前，我老是嫌棄媽媽好為人師，人家不想學，她也總是搶着要告訴我怎麼做。等到現在我真的跟着媽媽學做菜了，我才知道媽媽的良苦用心。

“那等你把辣椒和大蒜都切出來了，我再告訴你怎麼做吧！”媽媽在給我解釋了半天，我該如何做她平日裏做出來的那道所有人都愛吃的辣椒醬後，她索性讓我先做好準備工作。媽媽知道我切好那些辣椒和那些大蒜，起碼也得花上四十分鐘，等到四十分鐘之後，她再來指導我如何做菜也不遲。

當我認認真真把辣椒切好一盤，把大蒜切好一碗後，我看了看時間，果然花了差不多五十分鐘了。這時候我的媽媽也從客廳的電視裏抽身來教我如何進行下一步了。媽媽端着那碗大蒜，示意我把其倒入那盆切好的辣椒裏，又取出芝麻、生抽以及雞精，各往辣椒盆裏倒了一些，再拿勺子使勁把辣椒大蒜以及調料不停地攪拌，直到它們拌均勻了為止。

這個過程雖然看起來簡單，但實際操作起來卻可以使味道千差萬別。媽媽拌完了之後示意我往油鍋裏倒一些油，媽媽告訴我一定要等油鍋的油熱到已經開始發燙了才可以把準備好的辣椒料倒進去，這樣才可以讓辣椒和大蒜那些作料的.香味充分被髮揮出來。

我照着媽媽的旨意，一步一步地操作着，直到我把拌好的辣椒料倒進油鍋裏，我才知道媽媽那迷倒眾生的辣椒醬是如何做出來的了。跟着媽媽學做菜，一開始是我不願意學，媽媽樂意教，現在已經變成了我非常想要學，好在媽媽依然樂意教我，媽媽還是願意讓我學會做菜這件事兒，讓我以後長大了也可以自己給自己做好吃的，不愁走出去餓死自己。

學做菜作文 篇7

我一直對做菜很感興趣，在寒假裏我決定學做一道既美味可口又容易操作的一道家常菜——蛋炒西紅柿。

在姥姥的指導下，我首先挑選了兩個又大又紅的'西紅柿，把它們洗乾淨，然後放在菜板上切成3釐米左右的小瓣，放在盤子裏待用。第二步是拿出兩個大雞蛋，打到碗裏，説到這裏我得提一下，這打雞蛋的本事我可是早就學會了，在我們家只要有打雞蛋的需求，那可是非我莫屬，連姥姥都説是打雞蛋能手。雞蛋打好後，往裏面加適量的花椒麪和鹽，打均勻待用。下面就開始用鍋炒了，首先，我將油倒入鍋裏，等沒温熱了，就把雞蛋放入鍋裏，雞蛋一進鍋就發起脾氣來，紛紛冒出小泡來，油星也四濺開，還有幾滴濺到我的手背上，真痛呀！真不知道姥姥做飯時是怎麼忍受的。雞蛋炒好了，盛到盤子裏待用。接着，再往鍋裏倒入油，再把西紅柿倒入鍋裏，炒到半熟時把剛才炒好的雞蛋放入鍋一起翻炒，一會兒，一道漂亮的蛋炒西紅柿就出鍋了。

看着自己的勞動成果，心裏充滿了成就感。吃在嘴裏香在心裏，別説，味道真還是那麼回事。家裏都誇我有做飯的天份，難道他們天天想説蛋炒西紅柿。

學做菜作文 篇8

那是個週日，我很早就起牀了。跑到廚房大顯廚藝。

我打開冰箱，看到有西紅柿、黃瓜、茄子、苦瓜、雞蛋等，從來沒做過菜的我選擇了：雞蛋西紅柿。我先從冰箱裏拿出兩個雞蛋，又拿出了一個碗，把兩個雞 蛋相互撞擊，一個蛋裂了，再敲一下，蛋黃和蛋清就流進了碗裏，第二個雞蛋直接往枱面上一磕，中間就裂開了，分開後蛋黃和蛋清也流掉進了碗裏，我拿起筷子順 着一個方向攪拌起來。

我又拿了一個西紅柿，切成兩部分，再把根部切了扔掉，按塊狀平均切開。接下來我又準備了葱花。

我把鍋蓋打開，又擰開爐具開關，往鍋裏放了二勺豆油，油漸漸地在鍋裏跳起舞來。嚇得我漸漸的向後躲，等油開了，把攪拌好的雞蛋倒入鍋裏，等它凝成餅 狀。就給它翻了個個，在鍋裏，我把雞蛋切開了備用，然後倒在準備好的盤子裏。我又重新在鍋裏放了兩勺油，並把油燒開，先放葱花和花椒麪，依次把西紅柿和雞 蛋放到鍋裏開始炒，在炒的過程中我又放了點白糖，最後放了鹽，一盤美味的雞蛋西紅柿就做好了，我興奮地把爐具開關關掉。把菜盛到盤子裏。

媽媽急着把我炒的菜端到了飯桌上，我一看，其他的菜和碗筷都準備好了，米飯已經盛到了碗裏，我大口吃着我做的菜，真好吃，比姥姥做的`還好吃，我還招呼大家趕快吃我做的菜，要不一會兒就沒了。

爸爸媽媽和姥姥都誇我做的菜好吃，還誇我真能幹！我以後會學做更多的菜，給家長吃!