在平平淡淡的日常中，大家都跟作文打過交道吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編幫大家整理的包餃子作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
![包餃子作文[通用]](https://i2.wxfwb.com/1c29f1b7062a2b/5c70/00/0e24fcec03742e04cc682767cd1f1c65046f5a9da4df82.jpg "包餃子作文[通用]")
晚上，我準備跟媽媽學包餃子，長這麼大也吃過很多次餃子，但從來也沒有幫大人包過餃子，這一次我一定要學會包餃子，以後多幫幫媽媽。
以前，也經常看到過媽媽包餃子，又要和麪又要拌餡等，準備好了還得一個兒一個兒地把餡包在擀好的皮裏，這可真是一件很麻煩的事。
今天是週六，爸爸、媽媽休息，平時他們工作都很忙，很少有時間在家包餃子，只有休息時才有機會做。
要想晚上吃上美味的餃子，從吃完午飯媽媽就開始忙活。我和媽媽先把上午買好的韭菜摘去根和一些枯爛的葉子，然後把韭菜放在盆中洗去上面的泥土，洗好的韭菜放在一旁把水分控幹，拿出和麪盆往裏倒入適量的麪粉(大約一斤半左右)。
然後將水一點兒一點兒地倒入麪粉中，媽媽告訴我要把面和的稍硬一些為的是煮餃子時餃子不破，面和好放在一旁，過一些時就要揉一次，為的是讓面更有韌勁，一會擀起皮來好用些。這時菜裏的水也控幹了要開始切餡了，一定要把韭菜切均勻，再切一些姜、葱等佐料。
這次吃的是韭菜雞蛋餡的，當然還要有雞蛋。因為媽媽怕我被油濺到所以媽媽就把雞蛋炒了，媽媽一邊炒我就把韭菜切了雖然切得長短不一但也湊合能拌餡。把韭菜和雞蛋放在一個深一些的.盆中放入鹽、味精、油和姜等一些佐料，就開始拌餡了，一定要把餡攪拌均勻。
現在一切準備就緒了，媽媽放好面板，取出刀、擀麪棍放在一邊待用，拿出和好的面開始做面劑，然後一個一個地把面劑擀成圓形的，然後再把攪拌好的餡放再擀好的皮裏，一個一個的包起來，就這樣反覆地慢慢的包起來，我也學着媽媽的樣子學着擀皮、包餃子，大約包了一個多小時餃子終於包完了。我們就做水開始煮餃子，過了五六分鐘餃子就熟了。吃着自己參與做的餃子甭提多高興多自豪了。
我因為是第一次包速度慢、包的樣子也不大好看，但我總算也學會了該怎樣包餃子，也有了收穫。現在我學會了包餃子以後就要多幫媽媽包幾次了。
不同年齡有不同樂趣，每一個人喜歡東西也不一樣，孩子們覺得玩是最高興，年輕人，成年人追求物質上面享受，在春節時候我有一個樂趣就是包餃子。
過年也是每一個孩子都很期待，過年可以收到壓歲錢，可以吃好多好東西，今年過年我在姥姥家裏面，我很高興。
大年七年級，我起得很早，外面已經老早就響起了鞭炮聲，姥爺和舅舅拿着大盤跑到門口去放，我捂住耳朵不敢出門，外面還下着小雪，過一會兒家裏就來了客人，後來我和舅舅去給姑姥爺拜年，回來之後客人也走了。姥姥把下好餃子盛出來，大家一人一碗。
大年八年級那一天，姥姥説家裏面有客人要來，我們需要多包一些餃子，我跑到姥姥身邊我是包餃子嗎?我也想寶，但是俺姥姥搖頭沒有答應我，可是我卻沒有聽姥姥話，偷偷拿了一個餃子皮學着大人樣子，把餡弄進皮裏，但是，我就是怎麼也包不住。我只包了兩個，還是被姥姥發現了，我就不再包了，客人來了在我家吃飯，姥姥整了一桌豐盛菜，我看了之後，可以想象很好吃，好了，可以盛餃子了，我是自己盛，我舀了我包那兩個餃子，太好吃了。
初六那一天媽媽來把我接走了，我回到了家，媽媽説：“包餃子吃吧!”我説，嗯。我去超市買了餡，回到了家裏，媽媽和好了面，媽媽擀麪皮，不一會兒，一個又圓又薄面皮就浮現在我眼前。於是，我就上洗手間洗洗手，洗好了手之後我就包餃子了。我把包好餃子放在案板上，與媽媽包好相比較。呵，媽媽捏好餃子一個個挺着將軍肚，活像個打了勝仗大將軍;而我呢，還沒上戰場就趴下了。
每一年春節包餃子是我最高興事情，也是我覺得最有趣事情，我希望每年春節我都能和家裏人一起包餃子，感受到家庭温暖。
吃完早飯，媽媽忽然來了興致，要給我包餃子吃。“餃子？好啊，反正也很久沒吃了，今天中午就吃餃子吧！”我滿心歡喜。可是媽媽有一個要求：“要想吃餃子可以，咱們一起包，不然我一個人包那麼多餃子太無聊了。”我仔細的考慮了一下，最終決定：為了餃子，我就犧牲一下自己吧！於是便答應了媽媽。
開始包餃子了。我學着媽媽的樣子先拿起一張麪皮，鋪在自己左手的掌心上。然後用小勺盛一些肉餡放在麪皮的中間。接着，我在麪皮的外圈塗了一點水。然後把右邊的麪皮朝着左邊的麪皮翻過去，與對邊合上，用手先在中間捏了一下，這樣就能夠防止捏餃子時餡和皮亂跑。最後，從最右邊開始把餃子兩邊的皮捏在一起並捏出花邊就好了。今天我包的第一個餃子就這樣成形了。再看媽媽，已經包了五六個了。
媽媽瞟了一眼我包的'餃子，對我説到：“你這餃子裏放的餡不夠啊，你看我包的是圓鼓鼓的，而你包的餃子則是癟癟的。”我對比了我和媽媽的餃子，果然是這樣。而且媽媽包的餃子能夠立在面板上，可我包的餃子卻攤在面板上。這應該就是餡不夠的緣故了。我下定決心一定要包出一個好看的餃子。就這樣，我和媽媽包完了所有的餃子，可我卻還是沒有包出一個好看的餃子。可我已經覺得很高興了，因為比起今天包的第一個餃子，我的進步已經很大了。
媽媽把餃子放進鍋裏。不一會兒，一股香噴噴的餃子味撲鼻而來。媽媽把餃子端了出來，我迫不及待的嚐了一個，覺得這是世界上最美味的。因為，餃子是我親手包的。
就要過年了，家裏要吃餃子啦。
餃子是我最愛吃的食物。今天，媽媽説：“我們要包餃子，你今天就來包吧。”
“可是我不會包呀，您可不可以教一下我？”
“你只要把餃子餡放在麪皮上，然後輕輕地一捏，它們就貼在一起啦。”
我覺得非常簡單，像子彈一樣快速地衝進廚房，洗好手，把麪皮、餃子餡、勺子等準備好。開始，我把麪皮壓得薄薄的，看着它們白的像雪一樣又小巧的皮，我心裏很高興。
要加餡了。我把擀好的麪皮放在左手心上，右手用勺子把餡舀到麪皮中央。放下勺子，左手和右手一起捏，想讓麪皮貼在一起。可是，麪皮像不聽我的'話似的，不老老實實地貼在一起，卻破了一個醜醜的大洞，餡漏出來了。
沒辦法，只好重新開始。我這次非常用心，麪皮沒有破裂，可是樣子太難看了。
包了一下午，我仍然沒有包出一個滿意的。
我急得滿臉火紅，汗水順着臉頰往下滴，衣服也被打濕了。
天上有一輪圓圓的月亮慢慢地升上來，月光似水，“譁”的一聲，影子一下子碎了。
“你包好餃子了嗎？”媽媽問。
“還沒有。”我不耐煩地説。
她走過來看了一下，疑惑地問：“怎麼回事？”
看了我包的奇形怪狀的餃子，她忍不住笑出了聲：“你給我吧，我來包。”
我堅定地説：“不行，我一定要包好。您再教教我吧！”
媽媽又親手示範，只見她嫻熟地把麪皮、餃子餡放在一起，雙手一合，像變魔術一樣，一個個小巧玲瓏又可愛的餃子出來了。
我仔細觀察媽媽的每一步步驟，模仿着媽媽的每一個動作。
奇蹟出現了，我包出了和媽媽一樣好看的餃子。
我把它們一個個地放在案板上，排成整齊的隊列，就像一個個士兵一樣，整齊地站着，列隊歡迎我，像是在説；“歡迎品嚐。”
今天，我異想天開，忽然冒出一個想法，想要包餃子，當一位小廚師。可媽媽一下子打斷了我的想法，説：“我們家這隻好吃懶做的小豬還能包好餃子!”我不服氣地説:“誰説小豬就一定包不好餃子了！”
我端來一個小板凳，小心翼翼地踩了上去，把媽媽花花綠綠的圍裙系在自己身上，開始包餃子了。媽媽一隻手拿着擀好的餃子皮，一隻手挑着餡，看起來很熟練，很靈活！我拿着一張餃子皮，餃子們被我捏得走了形，成了一個個“外星人，”煮下來時，餃子只剩下麪皮了，餡都消失得無影無蹤了。我難過極了，一串串珍珠般的眼淚落了下來。媽媽哭笑不得，説：“小笨才”不要難過。來，媽媽教你。從那時起，媽媽徹底成了一名指導員，她在細細地講解，我在津津有味地聽着，在媽媽的耐心教導下，我懂得了怎樣包餃子，我把麪粉抓到盆裏，倒一點水，邊搓邊再倒水，面和好了，開始做餡，我學着媽媽的樣子，在案板上一下一下地剁着，又把和好的面用一根又短又圓的擀杖擀成薄片，終於開始包餃子了。我拿起一塊餃子皮，託在一隻手上，再用另一隻手挑起一點肉餡，然後將餃子皮對摺捏好，再捏個小花邊，包好的餃子圓鼓鼓的，挺着“將軍肚”，活像打了勝仗的.大將軍，我開心地笑了，媽媽也高興地説：“我們家的續大廚終於成功了！”
飯熟嘍！我們都坐在餐桌前，看着那碗香噴噴的餃子，爸爸媽媽迫不及待地嚐了一口，他們一邊吃一邊含糊地説：“好吃，真好吃！”我聽了香在嘴裏，甜在心裏！
聽了誇讚的我，心裏快樂得不知道怎麼形容了。學會一樣本領雖然很不容易，但卻趣味無窮呀！
同學們，你們會包餃子嗎？我馬上要去包餃子囉！讓我帶你們到我們包餃子的現場去看看吧！
走進教室，只見同學們都熱火朝天地幫老師做着準備工作：搬桌椅的搬桌椅，鋪桌布的鋪桌布，端水的，拿餡兒的，分餃子皮的……一切工作都在老師的指揮下，有條不紊的進行着。知道我們要幹嘛了嗎？猜對了，我們今天的作文課就是包餃子的活動課！
老師把我們分成了四個小組，每組五個人。我們還給我們的小組取了一個非常霸氣的名字——“英雄聯盟”。
準備工作做好以後，我們便迫不及待地要包餃子，可是又不知該如何下手。老師便給我們示範，我瞪大眼睛看着老師手上的.動作，老師先在餃子皮中間放入適量的餡兒，用筷子沾了點水，抹在餃子皮的邊沿上，然後將兩邊對摺合攏捏緊，把邊沿折成波浪形，一個餃子就包好了。我暗自心想：原來包餃子這麼簡單啊，真是小菜一碟！我照着老師的方法開始包第一個餃子，可是當我把餃子放在盤子裏的時候，餃子怎麼也站不起來，原來是我放的餡兒太少了。我在總結了經驗後，決定再試一次。於是我又拿起一張餃子皮包了起來，這次我放了比上次多得多的肉餡，結果餃子皮中間裂開了，餡兒全都擠了出來，手也粘粘的，真是氣死我了。我心想：堅決不能放棄，堅持就是勝利。我鄭重其事地拿起餃子皮，放了不多不少的肉餡，小心翼翼地在餃子皮邊緣沾了點水，然後將兩邊捏緊，把邊沿折成了波浪形。一個完整無缺的餃子終於呈現在我的眼前，我高興得手舞足蹈起來。
真是不經一番寒徹骨，怎得“餃子”撲鼻香啊！經過這次的包餃子活動課，我體會到了勞動的快樂和成功的喜悦。
“家裏沒菜，包餃子啦！”媽媽在廚房裏大聲叫。一聽媽媽發出號令，全家人就放下手頭的工作，齊聚客廳，便準備包餃子了。
等一等還沒做餡呢？可做什麼餡呢？於是大家紛紛把目光投向了我親愛的媽咪。媽媽眼睛珠子一轉，説道：“我們做玉米蘿蔔肉餡的吧！″説罷大家便忙了起來。
首先，媽媽先來切肉。她先把一大塊豬肉放到菜板上，反覆用菜刀的側面捶打，接着把豬肉豎着切成薄片，然後橫着也切成薄片，再用菜刀多跺一跺，最後放進碗裏，用勺子攪一攪，變成了肉泥。
接着爸爸來切玉米，先把玉米洗洗乾淨，用小刀把玉米粒一排一排地切下來，然後倒進可愛的小碗裏。
然後由我來切蘿蔔，我先把蘿蔔洗乾淨，操起起刀小心翼翼地切成小塊，蘿蔔丁最後裝進碗裏。
再由妹妹製作餡料，只要把肉泥、玉米粒和蘿蔔一起裝進大碗攪一攪。嗯，看上去可真不錯，吃起來肯定不會差！
一切準備就緒，開始包餃子嘍！可餃子怎麼包呢？我們一家只有媽媽技術稍好一點。我們一家按照手機視頻認真學了起來：先把餃子皮攤平，一勺一勺地把餡料放進餃子皮正中央，接着用手抹一層水塗在餃子皮邊上，然後對摺起來，再捏緊一個花邊，完成了一個餃子嘍！經過媽媽和烹飪視頻的指導，我們的技術越來越嫻熟，許多種不一樣的餃子擺滿了盤子。我和妹妹弄得臉上白白的，手上黏糊糊的。年幼的.小弟弟在一旁也想幫幫忙，於是他也裝模作樣地抓了一大勺餡料塞進了小小的麪皮裏，放在手心上，揉一揉，成了一個有些像湯圓的的小糰子。
經過全家人的奮戰，餃子成功包好了。媽媽把餃子煮熟了，大家吃得心滿意足，直打飽嗝。
星期天，媽媽説要給我做一頓水餃吃。一下子煮水，一下子擀麪，一下子餃肉，一下子包餃子。看着媽媽忙的上氣不接下氣地，我連忙跟媽媽説讓我來試試，媽媽笑着説：“就你？吃的時候，你可別把我給吃壞肚子咯？”我説：“你可別小看我，我可以慢慢學的呀！”媽媽説：“好吧，你可要好好學呀！”
可是，“看花容易，繡花難啊！”我明明按照媽媽的要求的`樣子包餃子，可餃子就是要和我作對，一點都不聽話。我把皮子鋪在手上，拿一個勺子盛了一點肉餡在餃子皮上，可它呢？偏偏要和我作對，像只小蟲子一樣，滑來滑去，在餃子皮上行走。我好不容易把它盛在中間，剛要合上的時候，它就要從還沒合上的兩條口子裏擠出來。我這“牛脾氣”頓時就上來了，我把餃子向地上用力一摔，還痛罵了兩句。媽媽看了看我，笑了笑説：“做任何事情都要有耐心，不能半途而廢。”我聽了媽媽的話，覺得很有道理，我接着試了幾個，還是做不好，但好歹比之前做的有進步多了。
我開始細細回憶着之前媽媽包餃子的樣子，首先把皮放在手心上，再用勺子盛一點肉餡，把餃子皮外一圈沾點水，最後小心翼翼地把餃子對半合上就可以了。就這樣我開始繼續反反覆覆地包餃子，當然不排除中間有無數次地失敗，最終我還是成功了。因為我知道：“失敗乃成功之母。”煮熟的餃子一出鍋，我就一口氣吃了十來個呢！連媽媽都誇我説：“你今天表現真厲害，做得這麼好看，還有不同的花樣。”因為我在熟練了餃子的基本樣子，要央求媽媽叫我了其他的花樣，比如：三角餃、元寶餃、月牙餃。
經過這次做餃子的經驗，讓我懂得了：世上無難事，只怕有心人！
今天是星期天，我們全家人都想利用週末好好吃頓餃子，我們的想法一拍即合。媽媽開始動手做準備工作，等準備工作做好了，看着媽媽和好的又白又滑的大面團，我很想摸一摸。見我對着麪糰伸出“魔爪”，媽媽連忙對我説，要想玩麪糰，必須要一起包餃子。可是，我以前從來沒包過，今天媽媽讓我包餃子，我能行嗎？我的心裏沒底。
看着情緒低落的我，媽媽擀好麪皮，衝我招招手説：“來，過來我教你包餃子。”我趕緊走過去，驕傲地説：“看起來，包餃子並沒有多難，我不用學也能包好。”説着，我隨手拿起了一個皮兒，攤在左手手心裏，右手用筷子夾了一些餡兒，放在餃子皮中間，隨手放下了筷子。我開始用右手把餃子邊兒一點一點往起捏，漸漸地兩邊的`餃子皮被我捏起來了，粘在一起——餃子的雛形好了。“還有最後一道工序，那就是用雙手往中間送一下，然後再一捏就成了。”想到這裏，我也把餃子皮，開始往中間一送，用力一壓。呀！不好，漏餡兒了。我趕忙拿起另一張餃子皮補上那個漏洞，大功告成。我剛要把我的成果放下，沒想到餃子餡又從我的手指縫中流下來了，原來我包的餃子又有一處破了。我又隨手拿了一張皮補上，就這樣我用三、四張皮兒才包好了這個餃子。我掃了一眼媽媽包的餃子，很顯然，我包的餃子在餃子堆裏簡直是餃子中的“另類”。我並沒有灰心，仔細觀察媽媽的動作後，我又包了第二個，這次我沒敢多放餡子，也不敢用力去壓了，這回餃子皮倒沒破，可是我包的餃子太小了，連站也站不住。最後，沒辦法，我只好妥協，央求媽媽教我包餃子。在媽媽的指點下，終於一個個漂亮的餃子在我的手裏“誕生”了。
其實包餃子一點也不難，只有用心去學，餃子一定能包好。
星期二早晨，我們懷着激動的心情，乘着大巴去曹王實踐活動基地。
在基地，我們體驗了許多有趣的課程。其中，最讓我難以忘懷的是家政烹飪：包餃子。來到教室，老師將我們分成了八人小組，説：“今天，我們包餃子，自己做餡，自己包，自己煮。”我們一聽，都像是打了雞血似的.，個個摩拳擦掌，躍躍欲試。
首先打雞蛋、切韭菜，對於劉志超來説，可真是小菜一碟啊！瞧，他從容不迫地拿起雞蛋在碗邊輕輕一敲，兩手一掰，倒進碗裏，再拿起筷子快速地攪拌起來，然後將雞蛋液倒進鍋裏，用筷子在鍋裏快速攪拌，不一會雞蛋就炒好了，金黃色的雞蛋散發出了誘人的香氣。盛出雞蛋，他快速將韭菜切成小塊，放進餡盆，撒上鹽，放上各種調味。不一會兒，一盆韭菜雞蛋餡就做好了。看着他行雲流水般的動作，我們簡直歎為觀止，個個伸頭探腦。
開始包餃子啦！我夾起一堆餡，放在餃皮中央，將餃皮使勁一捏。沒想到，餡從餃皮裏流了出來。再看看凌靜包的，遠遠望去，就像是一隻只美麗的白天鵝立在桌子上。低頭看看我包的，由於餡太多，就像是打了敗仗的戰士，垂頭喪氣。於是，我決心向凌靜學習。凌靜告訴我：“餡要適中，不能多，也不能少，手裏的勁頭不要太大，不然餃皮要被擠破了。”看着她一個個地示範，我也依葫蘆畫瓢，越來越熟練了。
我們將包好的餃子下鍋，看着那些餃子在水裏打滾，心裏緊張極了，就怕它破了肚皮煮成了一鍋粥。
在焦急的等待中，水餃終於煮好了，我們把香氣四溢的餃子盛到盤子裏，吃着自己親手做的美食，心裏自豪極了！
中華有一個特別喜慶的節日，叫春節。春節這天，每家每户都要吃餃子。餃子，象徵着吉祥如意，也象徵着招財進寶。我家這一天，就算不吃別的，也必須吃餃子。
按照中國古代計時法，晚上11時到第二天凌晨1時為子時。“子”為“子時”，交與餃諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思。“交子”即新年與舊年相交的時刻。餃子意味着更歲交子，過年吃餃子是大吉大利，象徵着生活富裕。
除夕晚上，我們一家人聚在一起包餃子，這包餃子啊，一個人包就沒興致，力不從心。而一堆人包呢，就很有樂趣了。我們分為兩撥包，各各包的五花八門，特別有情趣。
拿一個薄皮兒，放點餡兒，左一捏右一捏，一個“元寶”就成了。小孩子想象力豐富，所以不單單包“元寶”，還包各種形狀的餃子。我最愛包的是“葉子”，就是把餡兒放到皮裏，尾部凹進去，左邊一夾，右邊一夾，反覆捏，一直捏到頂端。這樣，一個漂亮的“葉子”就好了。但剛開始包的並不順利，因為餡放多了。把皮兒撐破了，就包不了了。第二次因為不小心把油弄到了皮兒的邊兒，就捏不住了，又作廢了。反覆包，熟能生巧，包的多了自然就會了。
包的差不多時，我們就端着餃子盤走到鍋邊。“好啊！五花八門的。”大人們都嘖嘖誇讚。我們包的'有“太陽”，“三角”。反正五花八門，使人眼花繚亂，目不暇接。奶奶他們包的餃子一律是“元寶”，端端正正，賞心悦目，好看極了。
要煮餃子啦，包的那麼多，煮的時間必定不短。雖然不是很餓，但飯桌上的我們早就叫苦連天了。“好沒好啊？快餓死了！”“等不及了，還不行嗎？”“快了，快了！”奶奶一説，我們才算消停了一會兒。“煮好了，開吃嘍！”一語未了，我們便急忙開始夾，唯恐落後。
除夕和家人包餃子，包的不是餃子，是心啊！
餃子是中國的傳統美食，每到過年，家家户户都要吃餃子。我家也一樣，而且只要家裏誰過生日，也要吃一頓餃子。
一道小小的`餃子餐，卻給家人帶來了不少歡樂。
家裏包餃子時，我總會洗乾淨手，藏在桌子下偷包，因為大人是不會讓小孩包的，嫌小孩搗亂，包不好。可越是不讓我包，我越是好奇。那天我過生日，家裏又要吃餃子，我就死磨硬泡要媽媽同意我包餃子，媽媽見我誠心想學，就同意了，我高興得手舞足蹈，哈哈，終於可以光明正大得包餃子了！媽媽把麪粉撒在面板上，又揪了一堆麪疙瘩……我趕緊攔住媽媽，説：“我先擀個麪皮，您看看。”於是，我右手握着擀麪杖，左手按着麪疙瘩，使出九牛二虎之力擀了起來，沒想到，用力過猛，麪皮塌了窟窿，媽媽生氣地説：“快別搗亂了！這可是個巧活，沒那麼容易的！”我嘟着嘴説：“媽媽小看人，我今天非擀好不可！”媽媽搖搖頭，又取了一個擀麪杖在一邊自己做，我揪了一團面擀起來，我學着媽媽的樣子，可是一次又一次失敗，但我並不灰心，功夫不負有心人，我終於成功地擀了一張又圓又薄的麪皮，媽媽見了會心地笑了，説：“我兒子長大了！”我往麪皮裏塞了餡兒，一個胖嘟嘟的餃子包好了，就這樣兩個，三個……我終於學會了包餃子。
煮餃子的時間長，所以當餃子下鍋時，我不時問媽媽：“好了沒有，會不會好了，我就13歲了？”
吃餃子嘍！大人總蘸醋，我卻喜歡蘸醬油，因為醋太酸了。自己包的白胖胖的餃子，咬一口，太香了。
我真想天天吃餃子。
上課了，同學們紛紛走進教室，等待老師，只見老師端着一盆餃子餡，提着一袋餃子皮，笑容滿面地説：“今天，我們要包餃子！”同學們一聽，可高興了，有的人説：“我包餃子可厲害了呢！媽媽都教過我了！”有的人説：“我包餃子不厲害，但我吃餃子很厲害呢。”還有的人説：“我還沒學過包餃子呢！”我在一旁聽着，抿嘴笑：“嘻嘻，聰明的我又怎麼不會包餃子呢！到時候讓你們見識一下我的厲害！”總之，教室裏七嘴八舌亂哄哄的。
要包餃子了，老師給我們每個小組都發了一些餃子皮和一盤餃子餡，另外加上半杯水，説：“我先來給你們示範一遍，到時候你們可是要自己動手的'呢！”
老師拿起一張餃子皮用手指沾了沾水，在餃子皮周圍抹一圈，然後用舀子舀了一點餡兒，不多不少剛剛好，放到了餃子皮的中間位置；接着，把餃子皮合在一起，捏了又捏，折成漂亮的波浪形，一個圓滾滾的完美的餃子就這麼出現了。
我學着老師的樣子開始包起餃子來，不料，我剛把餃子包好它就露餡了，我心想：包餃子可真不容易啊！我又拿起一張餃子皮，在周圍沾了沾水，舀了一點點餡兒，又捏了捏，餃子包好了。我把它放在桌子上，可是，它就像沒吃飽飯的孩子，委屈地低着頭，一點都不精神，軟軟地倒在桌上。
我有點心灰意冷，但是好在我沒有放棄，暫時停止我的實踐，把目光放在了別人包餃子的過程上，仔細觀察，終於掌握要領。
經過幾次的觀察和實踐，我終於做出來自己滿意的餃子。
我發現觀察和動手實踐都必不可失，兩者都很重要！
今天是寒假的第一天，爸爸媽媽為慶祝我優異的期末成績，決定今天包餃子！早上媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了，不住地説：“今天吃餃子嘍了！”
中午到了，媽媽已經在桌子邊包餃子了，我在一旁看着，覺得包非常簡單，手就開始有點癢癢了。我便學着媽媽包餃子的樣子，自己也開始包餃子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然後把餃子皮用手一點點的捏，嗯？怎麼感覺手上濕濕的，一看原來皮破啦，媽媽説：“你放的餡太多啦！怎麼能包住呢？”
我又拿了個餃子皮，少放了點餡，一點點的又捏住了，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎麼也立不起來。媽媽又説：“你放的`餡太少啦，怎麼能立起來呢？”我有點灰心啦，這時候媽媽説：“你照我的樣子來就能包好啦！”
媽媽把餃子皮託在手心上，然後夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對摺一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前。
我照着媽媽教的方法開始包啦，第一個餃子的樣子非常難看，但總算有點模樣啦。接着就是第二個、第三個，包的一個比一個好。
餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然後把餃子一個個輕輕的下進去，再用勺子背輕輕的推着，生怕把餃子弄破了。
不一會兒，鍋開了，媽媽又往鍋裏添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推着，我問媽媽為什麼要添水呢？媽媽説：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋裏添了半碗水，然後和以前一樣用勺子輕輕的推着。
餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結果我包的煮爛了兩三個，不過，吃着自己的勞動成果，心裏還是美滋滋的。
隨着春節的到來，各家各户也忙了起來，有的去買年貨，有的回家過年，有的出門旅遊·······到處喜氣洋洋的。
我家也不例外，倒是學着北方，包起了餃子來。只見，桌子上擺放着一張張又白又圓的的餃子疊在一起，好似一個個疊羅漢，鍋子裏的肉隨着白菜與香菇的裝扮下，顯得格外美味可口。我開心極了，雙手正擦掌磨拳着，想立即包餃子。
我看着鍾，心裏默默地倒計時“10，9，8·········3，2，1！”時間到啦，我拉着外婆與媽媽，嚷着“快來包餃子。”心中心花怒放，我興高采烈地滑着太空步，做到了座位上，搓搓手。拿着一張餃子皮放在桌上，有筷子夾了少許肉放在痞子的'中間，用食指沾沾水，便沿着餃子皮的周圍輕輕地，小心翼翼地滑了一圈，好了，“萬事俱本，只欠東風”我認認真真地將餃子皮拉出來，與另一端合攏，好啦！唉~生薑還是老的辣,只見外婆與媽媽已經包了五六個了，而我才一個，而且她們包得樣子也比我好看，就像店裏的餃子。我的餃子就像一件普普通通，沒有任何裝飾物的裙子，而她們的卻像美麗的泡泡裙，花邊,蝴蝶結·······兩種餃子截然不同。我好奇了，這麼美麗的餃子是怎麼包的？我便問媽媽，哦，原來只要餃子包好後將兩端夾在虎口裏，往中間捏，着重點往後傾斜，最後在頂點上捏個小角，好了，這樣餃子的邊上就有了波浪的感覺，比原來的美多了。我的心蠢蠢欲動，便拿了一張餃子皮放點肉，包一包，捏一捏，雖然第一隻像一個站立不穩的不倒翁，但我不灰心，繼續做，終於第三個有些做像了，我開心極了，拿着餃子，目不轉睛地看着。
一個個美麗的餃子，給我帶來了不一樣的感覺當遇到困難時，即使失敗了，也不能放棄，要去堅持不懈地去克服它，這樣才能包出完美的“餃子’!
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