農產品調查報告精選15篇

在當下社會，需要使用報告的情況越來越多，其在寫作上具有一定的竅門。那麼報告應該怎麼寫才合適呢？以下是小編為大家整理的農產品調查報告，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

農產品調查報告1

一、農產品深度開發與加工中存在的主要問題

（一）規模支撐不強。企業規模小、生產集中度不夠、品牌雜而亂、 經濟 效益低，這是農產品開發加工中帶有普遍性的問題。溧陽市農字頭的 工業 規模企業只有9家，銷售額8.7億元，佔整個規模以上工業企業的比重為2.56%。缺乏一批具有較大規模、帶動農户增收的大型龍頭企業。

（二）技術支撐不深。只有提高產品的科技含量才能提高產品的 市場 競爭力，而目前溧陽市農產品的開發僅有原料優勢、 地理 優勢，缺乏最關鍵的技術優勢。一是運用現代科技來開發農產品的能力不強，農產品80%為初加工，技術含量不高，原 材料 浪費多，附加值偏低。二是缺乏自己的農產品研發基地，缺乏擁有自主知識產權的核心技術。三是 農業 科技、農產品技術推廣不夠充分。

（三）產業支撐不夠。農產品產業鏈的缺失往往造成加工鏈的斷層。溧陽市農業產業化經營水平不夠高，多數企業的農產品開發僅停留在清洗、分割、消毒、包裝上，加工程度淺、層次少，產品與原料相比理化性質、營養成分基本沒有變化或變化很小，還遠不能利用 物理 、化學、生物工程等技術進行深度加工，從而形成從粗到細的產品鏈。

（四） 環境 支撐不力。一是硬環境方面，丘陵山區開發與水土資源的環境保護矛盾突出，某種程度上會影響農產品深加工的品牌質量。二是軟環境方面，在政策扶持、專項資金投入、市場導向、降低開發風險等方面，推動的力度不夠強。三是目前溧陽市還尚無相對集中的農產品加工園區，企業基本屬於就地加工， 公共 資源利用較低，商務 成本 較高，信息交流欠暢，區域競爭力不強。

二、農產品開發與加工的基本思路與對策

（一）以科技為支撐，進一步發揮人才效應：（1）組建農產品深度開發的研發中心或實驗基地。逐步建立政府牽頭、企業為主體、科研院校為依託、質監局現有檢測中心為基礎的研發平台,整合科技資源,實行開放式研發,採取課題公開招標、委託攻關、科研單位+實驗基地+龍頭企業等各種形式,形成產學研、科工貿的一體化，實現農產品深度開發與加工。（2）加大人才引進與培育力度，形成人才資源支撐體系。制定優惠政策，吸引高學歷、高素質的國內外農產品深度加工的科技領軍人才來創業，加強對農產品加工企業經營 管理 人員的選拔培養，加大對職工的 教育 培訓力度，每年對企業經營管理人員進行新技術發展趨勢、產品市場變化趨勢及現代深加工企業經營管理的講座。（3）大力發展農產品經紀人 營銷 隊伍，實行“企業+基地+農户”運作模式。儘快成立溧陽市農產品協會，將溧陽市農產品推向大型超市、大型物流配送中心，參照其他地區做法，可在大型超市設立溧陽市農產品專櫃，大型物流配送中心實行溧陽市農產品總代理。鼓勵龍頭企業實行企業+基地+農户，貿工農一條龍的運作模式，進一步完善企業與農户、企業與經紀人、基地與農户的利益聯結機制，提高帶動農民的致富能力。

（二）以服務為根本，進一步加大扶持力度 2．建立農產品深度開發專項基金。引導企業對農產品進行深度開發與加工。降低率先深度開發與加工企業的 投資 和開發成本，對深度開發與加工的企業進行重點資金扶持，改變目前上級項目資金天女散花的狀況，重點向深度開發與加工的企業傾斜，建議建立300萬元的專項基金，並逐年有所增長。

3．通力打造天目湖系列品牌農產品。參照天目湖牌白茶的做法，協會運作，將溧陽市各類農產品加工品均冠名為天目湖系列，企業可以有各自獨立的註冊商標，保留其個性化特徵，如此既宣傳了天目湖、宣傳了溧陽、宣傳了溧陽的農副產品，又提高了溧陽農副特產品的總體知名度，做到溧陽天目湖系列農產品和企業個性化產品兼而得之。嚴格把握農產品市場準入制，對當地符合標準的農產品要優先考慮進入超市，讓當地市民享受自己的成果。

4．加快農產品標準化建設，確保農產品的質量安全。民以食為天，食以安為先。食品安全是農產品深度開發與加工的關鍵，而標準化生產又是食品安全的前提。制定必要的獎勵政策，引導企業按標準生產，對通過各種認證、獲得各層次名優產品稱號，給予不同程度的獎勵。並要保護天目湖系列來之不易的農產品名優牌子，建立相應班子，有序開展定期檢測，強化長效管理制度。

5．引導農副產品企業走商標發展之路。有關職能部門要充分運用商標監管職能，實施全市農副產品商標戰略，促進實現傳統農業向品牌農業轉化，積極深入 農村 ，宣傳 商標法 律法規，充分利用各種現代媒體的影響力量，組織專題講座，宣傳農副產品實施商標戰略的重大意義，增強廣大農民的商標意識；同時積極支持農副產品商標註冊，引導農民走“品牌興農、品牌富農”之路，對已形成規模沒有註冊的，要上門服務幫助註冊，對已註冊的，要積極引導其爭創省著名商標和市知名商標。

6．加大輿論宣傳力度，優化企業投資環境。利用媒體，營造氛圍，由協會牽頭對全市天目湖系列產品在銷地實行捆綁式廣告宣傳。在做好硬環境建設的同時，着力創造好軟環境、服務部門要簡化手續、提高效能、 指導 不指責、幫忙不添亂，服務不刁難。

參考文獻 [2]《溧陽 統計 年鑑》（20xx年版），溧陽市統計局編輯

[3]王金鳳，《寧安市訂單農業的實踐與思考》，中國 工商 管理 研究，20xx年第2期

[4]王華鑫，《深入貫徹“四個統一”促進農民專業合作社健康發展》，中國工商管理研究，20xx年第11期

農產品調查報告2

一、農產品市場基本情況

20xx年1月，調查組對市民關注的糧油、肉禽、水產品、蔬菜、水果等19小類農產品的價格進行了調查。

從走訪調查結果看，糧、油市場供應寬鬆，需求一般，大米價格穩定，食用油價格呈現小幅下跌態勢，其中菜油價格環比下降8%。肉、禽、蛋、水產品市場供應充足，豬肉、活雞、雞蛋、河魚零售均價與上月基本持平。蔬菜價格基本保持穩定，調查組所調查11種果蔬品種中5種蔬菜環比出現下降，降幅保持在xx%—20%左右，下降幅度最大的是茄子，較上月價格下降20%；3種蔬菜價格環比出現上漲，其中白菜、白蘿蔔上漲5%，大蒜上漲57%；3種水果價格環比出現上漲，其中蘋果漲30%、橘子漲45%、香蕉漲3%。

二、農產品市場價格變化原因

1、糧油市場穩定原因是近期國家發改委發佈“保供應、穩物價，必要時投放儲備糧油”的信息，促使糧油加工企業加大出庫力度，市場貨源充足。

2、豬肉價格穩定原因是豬肉市場供應量增加，生豬屠宰量由平時的每天450頭增加到600頭，保證了市場供應充足，保障了豬肉價格的穩定。

3、近期本地天氣情況良好，運輸成本沒有上漲。雲南、貴陽、威寧等地運來的反季節蔬菜大量上市，市場供應充足，部分蔬菜價格都有不同程度的降幅；大蒜價格出現大幅度上漲，主要原因是國內、國際需求量普遍增加，國內大蒜種植面積減少，大蒜收購價格提高，使本地市場大蒜價格環比上漲57%。

4、由於本地產的蘋果、橘子都面臨過季，產量下降，滿足不了市場需求。現在市場上銷售的蘋果、橘子基本是靠外運進來，造成本地市場上的水果價格漲幅較大。

三、農產品市場存在的問題

1、農貿市場存在短斤少兩、壟斷經營現象。在對羣眾的走訪中瞭解到，荷城農貿市場的雞、魚經常出現短斤少兩現象，而荷城花園作為城鎮人口比較集中的地方，農貿市場管理辦僅允許一家商户賣雞，一家商户賣魚。

2、六盤水市農產品價格由市場供需關係決定，作為“菜籃子”的糧、油、肉、禽等農產品也是由市場自行調節價格，物價部門只進行臨時價格干預。據調查組從各農貿市場管理

辦瞭解的情況看，康樂菜場賣肉攤位費平均價格為430元/月（其中有30元為管理費），荷城農貿市場賣肉攤位費平均價格為170元/月（其中有20元為管理費），但是荷城農貿市場豬肉均價為11.5元，比攤位費高出一倍的康樂農貿市場的豬肉均價貴0.5元。同一屠宰場配送的豬肉，到不同的農貿市場零售價就有高有低，增加了老百姓在食品方面的支出。

3、六盤水市沒有上規模的蔬菜生產基地，本地蔬菜供應不穩定，夏季本地蔬菜市場佔有率只為50%，冬季本地蔬菜市場佔有率僅為30%，而且品種單一，多為白菜、菠菜、蘿蔔這類價值不高的產品。絕大部分農產品都是由雲南、貴陽等地外運進來，經過多道販賣環節才到老百姓“菜籃子”裏，致使六盤水市農貿市場裏出售的農產品價格高於周邊地區。

4、六盤水市的農產品流通主要經過農户—中間代理—產地批發商—銷地批發商—零售商—消費者這一供應鏈進行實體流動，中間環節過多，造成農户收入低，消費者食品支出高。

5、農貿市場管理制度不健全。六盤水市農貿市場的管理僅僅限於維護市場秩序方面，農貿市場的“髒、亂、差”現狀沒有得到有效治理，蔬菜沒有統一的物流配送，老百姓在農貿市場購買的產品在安全、衞生、價格等方面都缺乏保障。

6、我市沒有搭建農產品價格信息平台，農產品價格信息不透明，預警和干預機制不夠健全。

四、建議

1、儘快建立生豬活體儲備制度,增強政府宏觀調控能力。豬肉是居民重要的生活必需品之一，也是重要的戰略儲備物資，市場豬肉的供給變化極易導致生活必需品市場的異常波動，六盤水市應儘快落實生豬儲備資金，建立生豬儲備制度。

2、着力發展六盤水市本地蔬菜生產，建立規模蔬菜生產基地，穩定本地蔬菜供應，增加本地蔬菜市場供應量。

3、着力發展農產品物流業，減少農產品流通中間環節，有效解決“三農”問題，平抑物價。

4、針對六盤水市農產品市場“髒、亂、差”現象突出，馬路市場多，很多人口居住密集區域內沒有正規農貿市場的問題。取消馬路市場，合理佈局，建立正規農貿市場，加強農產品的檢疫、監測及市場監管，才能保障市民購買的農產品安全、衞生，價格合理。

農產品調查報告3

根據市人大常委會年度工作安排，近期，我委在分管領導的帶領下，就全市農產品質量安全監管情況進行了調查，先後至農業局、環保局、工商局、質監局、供銷總社聽取情況彙報，赴吳江區、溧陽市進行學習考察，並對部分農貿市場、生產基地和農民經濟合作社進行實地瞭解，聽取意見和建議。現將有關情況報告如下：

一、基本情況

近年來，市政府及有關部門圍繞實現農產品質量全程控制的目標，通過健全監管體系、開展專項整治、加大“三品”（無公害農產品、綠色食品、有機食品）基地創建、推廣農產品標準化生產、推行準出准入制度等多種措施，提升了我市農產品質量安全監管水平和市場競爭力，主要表現在四個方面：

一是監管體系不斷完善。市政府在市農業局單獨成立農產品質量安全監管科，在鎮鄉（園區）農技站掛牌增設農產品質量安全監管所，配備了人員和監測儀器設備；組建了村級農產品質量安全協管員和企業農產品質量安全內檢員隊伍，農產品質量安全監管網絡基本構建。

二是專項整治力度不斷加大。市政府制定出台了《市農產品質量安全專項整治方案》，組建了市農產品質量安全整治工作組，牽頭相關執法部門先後開展了蔬菜水果禁限用高毒農藥、農資打假、“瘦肉精”等多個專項整治，不斷規範農產品生產經營行為。20xx年，共出動執法人員500多人次，檢查了600個經營單位，處罰各類違法違規案件14起。

三是農產品基地和標準化體系建設不斷加強。市政府組織制定農產品標準10項、生產技術規程65個，創建標準化示範區5個，推廣適用新農業標準140多項。全市現有無公害農產品436個，產地面積萬畝，佔全市總耕地面積的%，綠色食品57個，省市名牌農產品32個、地理標誌農產品2個。

四是農產品準出准入機制不斷健全。市政府通過建設農產品質量安全溯源管理系統、加強農產品質量安全例行監測、實行農產品質量安全“公示制”等多種措施，不斷健全農產品“產地準出”和“市場準入”工作機制。目前，全市已創建市級以上農產品質量安全示範基地26個，全市蔬菜檢測合格率保持在%以上，畜產品檢測合格率達100%，未發生重大農產品質量安全事故。

二、存在的主要問題

儘管我市在農產品質量安全監管方面做了大量工作，取得了一定的成效，但是對照農業現代化建設的目標和任務，對照人民羣眾的期盼和要求，還存在一些困難和問題。

（一）監管合力尚未形成。一是統籌協調力度不大。市級層面尚未成立農產品質量安全監管工作領導小組和工作機構，法律賦予各部門的管理權限較為分散，監管環節和責任難以分清，監管不到位、缺位和多頭監管的現象同時存在。二是工作考核力度不大。鎮鄉（園區）農業基本現代化考核中農產品質量安全考核為分，與其重要性不相匹配。三是基層推進力度不大。目前鎮鄉（園區）一級重視程度還不夠，工作上缺少責任感和緊迫感，監管職責尚未落到實處。

（二）監管體系較為薄弱。一是監管力量不足。市農產品質量安全監管科目前僅有工作人員2名，疲於應付各項事務性工作，很難抽出時間有效履行監管職能。鎮鄉（園區）農產品質量安全監管所人員都由農技站人員兼職、村級農產品質量安全協管員由村幹部兼職，人員不固定、職責不明確，基層農產品監管隊伍“有名而無實”。二是工作經費不足。農產品質量安全監管工作經費每年僅7萬元，且多年沒有增長，難以適應形勢和任務的需要。市農產品質量檢測中心實驗室運行經費近十年沒有增長，每年僅14萬元。隨着檢測面的擴大、耗材成本的上漲、認證費用的增長，實驗室正常的運轉經費至少需50萬元，缺口較大。三是檢測能力不足。農產品質量檢測中心場地偏小，僅有350平方米（吳江區檢測中心面積有1200平方米，溧陽在建的檢測中心面積也在1000平方米以上）；檢測儀器大多購置於20xx年以前，使用年限較長、故障頻率較高、檢測參數較少，既不能對省農委下達的檢測任務進行全參數檢測，也不能對畜禽產品和水產品進行定量檢測，基本以蔬菜檢測為主；中心檢測人員大多“半路出家”，專業不對口、高學歷（碩士及以上）人才缺乏，致使中心一台最先進的檢測設備由於無人能夠使用，仍處於閒置狀態。

（三）工作實效尚需提升。一是社會氛圍有待增強。農產品質量安全的宣傳力度還不夠大，對農產品生產經營者的培訓教育比較少，全社會農產品質量安全意識有待提高。二是農業生態環境有待改善。三是農資農藥管理有待加強。全市共有農資經營户779户，網點數量多，實力小，分佈散，監管難度大，難以確保農資市場安全。高毒農

藥雖然實行了定點經營，但一部分無銷售資格的農資店仍在暗地違規銷售高毒農藥；部分種植户為追求治蟲效果，在蔬菜種植中違規使用高毒農藥情況依然存在。四是農業園區建設水平有待提升。軟件方面，一些園區還沒有檢測設備，無法對農產品實行自檢；部分園區雖然建成了檢測室，但檢測人員大多兼職，自檢意識不強，檢測項目單一，農產品質量把關不嚴。硬件方面，部分園區的道路、電、水等基礎設施建設標準不高，與現代園區的標準仍有一定差距。

三、幾點建議

“民以食為天，食以安為先”。為切實加強農產品質量安全建設，進一步提升農產品質量安全監管水平，我委建議如下：

（一）加強領導，形成監管合力。一要加強組織領導。市政府要把農產品質量安全監管工作擺到重要位置，建立由市政府領導任組長，相關部門負責人為成員的農產品質量安全監管工作領導小組，負責協調全市的農產品質量安全監管工作。同時建立健全領導小組聯席會議制度和例會制度，定期研究部署農產品質量安全監管工作，及時發現並切實解決工作中遇到的困難和問題，合力推進監管工作。二要加強政策指導。市政府要將農產品質量安全管理工作納入國民經濟和社會發展總體規劃，儘快出台加強農產品質量安全監管工作的實施意見，進一步明確各部門監管職責、監管工作總體目標和階段性任務，不斷提高農產品質量安全監管能力和水平。三要加強考核引導。要將農產品質量安全監管工作列入政府年度工作和農業現代化的重點內容，進一步加大考核力度，引導基層重視和加強該項工作，形成上下聯動、

齊抓共管的工作格局，切實增強監管合力。

（二）強化保障，完善監管體系。一要在資金投入上有突破。市財政必須足額安排監管、檢測等工作經費，並適當安排鎮村監管工作補助經費，形成穩定增長的經費保障機制。各鎮鄉、園區和街道要將農產品質量安全監管工作經費納入同級財政預算，並根據工作需要，安排專項工作經費，為監管工作的有效開展提供資金保障。市農產品質量檢測中心要根據“抽檢公益、送檢有償”的原則，完善有償服務工作機制，彌補運行經費的不足。二要在監管隊伍建設上有成效。市政府要利用鄉鎮區劃調整，農技站人員數量充足的契機，抽調素質好、事業心強、業務水平高的同志，單獨建立鎮鄉農產品質量監管所。農業局要加強監管隊伍建設，切實做好人員的培訓、管理和考核工作，儘快打造一支“懂政策、懂法律，明職責、勤履職”的監管隊伍，不斷提升其執行力和戰鬥力。三要在檢測水平上有提升。市政府要確保市農產品質量檢測中心用房需要，擴建或新建1000平方米以上的實驗室一座，加快更新實驗室儀器設備，加緊引進專業對口的高學歷人才，切實提升中心的檢測能力和水平。市農產品質量檢測中心要擴大檢測範圍，提高檢測頻率，為政府全面、及時、準確地掌握全市農產品質量安全狀況提供參考。

（三）多措並舉，提升監管實效。一要加大宣傳教育力度。市政府要大力宣傳農產品質量安全法，普及農產品質量安全知識，增強農產品生產者、經營者和消費者的安全意識，營造全社會共同關心、支持和參與農產品質量安全監管的良好氛圍。二要加大農業環境治理力

度。農業局要大力推廣先進的農業清潔生產技術，有效減少農業面源污染，保障農業用水安全。環保局要嚴格控制工業“三廢”排放，緩解農業生態環境壓力。水利局要高標準實施農村河道二輪疏浚整治工程，加快推進農田水利工程建設，確保水系暢通，保障農業用水所需。市農環辦要加強農村生活廢棄物的管理，改善農村環境。三要加大農資農藥管理力度。加強對農資市場的監管力度，確保農資質量安全可靠。嚴格執行高毒農藥購進備案制、經營專櫃制、銷售台帳制、購買實名制和公開承諾制等五項制度，確保高毒農藥經營環節的安全。進一步加大對農業園區，特別是外來種植户園區用藥情況的監管力度，切實降低高毒農藥對農產品質量的影響。四要加大農業園區建設力度。全面落實無公害農產品、綠色食品、有機食品等農業園區建設的扶持政策，積極鼓勵社會資金投資“三品”園區建設，不斷提高我市“三品”園區的佔比和質量，切實提升我市農產品的整體競爭力。五要加大執法整治力度。市政府要深入開展畜禽屠宰和流通環節執法檢查，探索建立鮮肉和肉製品可追溯監管體系，全面推行畜禽屠宰全程可追溯監管;要深入開展農產品質量安全綜合執法體系建設，經常性的開展聯合執法行動，嚴厲打擊違規生產、銷售和使用高毒高殘留農藥等行為，切實做好產前、產中、產後監管督查，進一步規範農產品生產經營行為。

農產品調查報告4

為貫徹落實黨的十七屆三中全會精神和國務院關於搞活流通擴大消費的工作要求，規範和推動農產品產地批發市場建設和發展，近期，我們組織各地農業部門對全國農產品批發市場重點對產地批發市場的基本情況、經營狀況、發展趨勢等進行了全面調查，結合平時研究和掌握的資料對市場發展狀況進行了分析。總的看，我國農產品批發市場建設取得了積極進展，但仍存在一些突出問題亟需解決，今後要結合鮮活農產品優勢區域佈局，加快推進“十二五”產地批發市場建設，提升市場服務功能。

一、對農產品產地批發市場形勢的基本判斷

改革開放以來，各地堅持把農產品市場體系建設作為現代農業發展的重點，圍繞主導產業和優勢特色產業，因地制宜分類培育市場體系發展，農產品批發市場成為帶動農業農村經濟發展的重要力量。據農業部門不完全統計，截至20xx年6月底，全國農產品批發市場發展3606家，佔地面積64.86萬畝，從業人員達到262.38萬人，投資規模1101.97億元，市場年交易額13422.5億元。

（一）農產品批發市場覆蓋範圍廣。經過多年的不斷建設，全國從綜合市場到專業市場、從種植業到養殖業到特色產業，農產品批發市場經營範圍基本覆蓋了各農業產品。目前在全國3606家農產品批發市場中，綜合性市場1367家，佔37.9%；專業市場達2342家，佔64.9%。其中糧油市場212家、蔬菜市場992家、水果市場390家、畜禽市場320家、水產品市場182家、特色產品（含花卉、食用菌等）市場246家，批發市場經營範圍涵蓋了種養業各產品。

（二）產地市場主渠道作用十分明顯。調查顯示，全國農產品產地批發市場（含產銷結合市場，下同）2627家，佔農產品批發市場的 72.8 %，其中規模以上的產地批發市場1037個，佔產地批發市場的40%。產地批發市場實現年交易額6709.23億元，佔市場年交易總額的50%，帶動農户 1.1億户，佔全國農户總數的44%。在農產品流通中的主渠道作用十分明顯。主要特點：

一是蔬菜市場是產地市場的主要代表。調查顯示，大多數蔬菜產地批發市場設立較早，佔市場比重大，運行機制較為健全，社會經濟效益比較明顯。目前,全國蔬菜產地批發市場689個，佔產地市場近三分之一，帶動蔬菜種植1.58億畝，相當於全國蔬菜面積的60%。產地市場集中分佈於東部和中部地區，佔全國的80.6%。其中東部地區330個，山東佔57%；中部地區217個，河南佔44%。經營品種除了蔬菜外，還有季節性水果和其它農產品，常年經營，交易活躍。億元以上的蔬菜產地市場286個,年交易額13123.2億元,成為產地批發市場的主要代表,形成了“產地市場——運銷商——銷地市場”的大流通模式，是向大中城市和外省市供應蔬菜瓜果的重要源頭。

二是水果產地市場優勢區域集中度明顯。在國家推進優勢產業帶建設的帶動下，具有品種特色的水果產地市場正在快速成長，集中度明顯提高。目前全國產地水果批發市場發展到184家,佔全國水果市場總數的47%。產地市場主要分佈於渤海灣的山東、遼寧、河北和西北黃土高原的陝西、甘肅蘋果優勢產區，這些地區以蘋果為主的產地批發市場發展到84家，佔全國水果產地市場的46%；長江上中游、贛南湘南桂北、浙南閩西粵東三大柑橘優勢產區產地批發市場發展到47家，佔全國水果產地市場近30%。一些優質水果產業帶發展如山東棲霞、浙江黃巖、江西贛州等地產業帶發展與農產品產地批發市場的引導密不可分。

三是畜產品產地批發市場大多集中在中西部地區。全國畜產品產地批發市場207個，佔全國畜產品批發市場的68.5%。從分佈看，產地市場大多分佈於畜牧業發達的中西部地區，其中中部地區82個，佔產地市場的40%；西部地區65個，佔產地市場的31%。大多數畜禽市場以活畜、禽和肉類交易為主。與果蔬產品相比，畜產品多數實行屠宰企業一體化流通，如新疆XX縣古勒魯克農村畜禽交易市場、內蒙XX旗豐綠畜產品交易市場、廣東XX市白沙江南禽畜批發市場都實行活禽+屠宰+銷售+企業加工為的一體化的流通模式。

四是水產品產地批發市場交易活躍。全國水產品產地批發市場大多分佈在東南沿海、黃渤海水產品捕撈和養殖帶以及江蘇、安徽、江西等長江中下游淡水養殖帶。目前全國水產品產地市場100個，其中沿海的江蘇、浙江、山東、海南產地批發市場59個，佔全國產地市場近60%，由於水產品的國內外市場需求旺盛，帶動產地市場交易活躍，市場輻射面廣，年交易額上億元的市場達到60個，從業人員3.8萬人，年成交額625.87億元。

（三）產銷市場結合趨於緊密。各地根據產業優勢和經濟發展特點，培育了一批具有地方特色、符合產業發展導向的農產品市場。全國有產地市場2347個、銷地市場1005個、產銷結合市場280個，其中江蘇蘇州南環橋、廣州江南果菜市場、山東維爾康肉類批發市場等發展快、規模大、機制活，成為銷地市場的代表；江蘇揚州聯誼、山東壽光、青島丁家莊、湖北麻城等市場結合其促進農業生產和滿足城鄉消費需要的特點，擔當了產地市場與銷地市場的雙重角色；江蘇東台華東山羊市場、山東青島城陽蔬菜水產品批發市場、河北XX市金鳳禽蛋農貿批發市場、新疆XX市華凌畜產品批發市場等，因地、因時制宜，投資小，輻射面大，是產地市場的典型。

（四）市場輻射能力逐步增強。隨着市場的不斷髮展壯大，對周邊地區的輻射帶動能力也不斷增強。江蘇XX縣水產批發市場、武進夏溪花木市場、華東苗禽市場投資企業、蘇州眾誠鴨業有限公司分別成為全國最大的螃蟹專業市場，華東地區最大的花木交易市場，全國最大的苗鴨產銷集散地。蘇州南環橋批發市場下屬的蔬菜批發市場日成交量1200噸，水產批發市場日成交量200噸，鮮肉批發市場日成交生豬1500頭，畜禽批發市場日成交40000 羽，乾貨批發市場日交易品種20xx種，是XX市及周邊地區農副產品集散中心。

二、當前產地批發市場建設中的突出問題

雖然農產品產地批發市場建設取得了一定的成效，但與現代農業發展的要求相比，產地批發市場建設存在功能不夠強、規模不夠大、政府引導和扶持跟不上等不容忽視的問題。主要體現在以下幾個方面：

（一）產地與銷地以及集散地之間佈局不合理。近年來，隨着全國優勢農產品區域佈局規劃的實施，優勢區域鮮活農產品集中度穩步上升。目前全國優勢區域蘋果、柑橘集中度達到50%以上，水產品集中度達到80%以上。生產向優勢產區集中後，客觀上要求建立集散能力強的產地批發市場和冷藏能力大的保鮮庫。但目前產地與銷地以及集散地之間佈局不合理，銷地市場發展比較充分，目前年交易額在1億元以上的銷地批發市場558個，而中西部鮮活農產品主產區產地市場年交易額在1億元的只有346個，發展相對落後。目前全國1個縣不足1個產地批發市場，而東部佔50％左右、中部佔30%、西部只佔 20%。特是中西部蔬菜、水果主產區，常年蔬菜產量佔全國的40%、水果佔45%，而年交易額上億元的產地蔬菜市場只佔25%，水果市場佔30%，畜禽市場佔不到全國的4%，生產和市場建設重倚輕的矛盾十分明顯，這是導致優勢產區鮮活農產品滯銷賣難時有發生的重要原因。

（二）產地批發市場及集散地基礎設施薄弱。總體看，全國農產品產地批發市場以小型為主，年交易額1—5億元的佔到30%，億元以下的佔58%，且多數市場規模小、設施簡陋、服務功能不強。在被調查的西部10省（區）376個產地批發市場中，佔地面積在20畝以下的小市場佔到 52%，佔地面積在2畝以下佔到5%，交易額在5億元以下的佔到78%，80%的市場缺乏冷藏保鮮、冷鏈物流設施、信息或質量檢測設施，許多產地批發市場的場地沒有硬化，缺乏遮陽擋雨的設施，甚至連上、下水道都沒有，髒、亂、差的問題十分突出。

（三）市場交易方式陳舊，交易效率低。目前，大多數產地批發市場仍沿用對手成交、現金結算的交易方式，處於自發、紊亂狀態，難以形成公開、公正的交易價格，影響交易安全，還往往導致強買強賣等欺行霸市現象發生。據調查，目前我國農產品市場實行連鎖經營的交易額佔總交易額不到 20%，90%左右的農產品通過對手交易銷售，只有不到10%的市場全部或部分採用了電子商務交易技術，交易效率低。調查顯示，42%農户自己銷售農產品，45%農户賣給個體商販，只有不到3%的農户通過訂單銷售。這些情況使得我國農產品一般要經過3-4級流通環節，既降低了流通效率，也增加了流通成本，不利於農民增收，對於我國農產品批發市場參與國際競爭帶來較大的負面影響。

（四）流通主體的組織化程度低，營銷規模小、效率低。由於農民個體户或農村經紀人是目前承擔農產品運銷的主要力量，農民專業合作組織的發展起步較晚，農產品批發市場內大多數經銷商的營銷規模小、效率低，缺乏有實力、信譽好、規範化的大批發商、代理商組織，因此不能形成穩定的、規模化的農產品供應鏈條。而且，運銷商與生產者之間是一種買斷關係，這樣既不利於提高農民在市場交易中的談判討價能力，又不能使農民分享流通環節的利潤。

（五）相應的法律法規制度建設滯後。近年來，我國農產品批發市場發展較快，數量不斷增加，規模逐步擴大。儘管我國農產品市場的法律法規體系基本框架已經形成，但現有的一些管理規定散見於《城鄉集市貿易管理辦法》、《商品市場登記管理辦法》和《農業法》、《農產品質量安全法》等法律法規。而這些法律法規但要麼缺少配套措施，要麼貫徹執行不理想，有的內容陳舊難以適應新形勢的需要。目前，特別是缺乏專門針對批發市場的法律法規問題非常突出，這使得農產品批發市場競爭混亂無序，缺乏有效的行業管理和政府監管，難以形成市場各方主體良性互動機制。而在發達國家，如日本專門制定有《批發市場法》，並和其他法律一起對批發市場類型、設立條件、參與人構成、交易原則、投資方法、上市商品規格要求等作出了明確規定，保證了農產品市場體系的健康發展。

三、農產品產地批發市場建設的主要任務

我國已進入統籌城鄉經濟社會發展、全面建設小康社會的歷史新時期。隨着社會主義市場經濟體制的建立和逐步完善，在國內農產品供求基本平衡、農業更加對外開放、農民增收難度加大，以及城鄉居民消費水平和生活質量日益提高的大背景下，加快農產品批發市場改造升級步伐，完善市場功能，構建現代農產品市場體系，具有重要戰略意義。當前產地批發市場要結合優勢農產品區域佈局，建設和改造一批鮮活農產品產地批發市場，配套建設必要的儲藏保鮮設施和產後清洗分裝等初級加工設備，支持農產品專業合作組織建設。

（一）強化市場基礎設施建設，拓展市場功能。一是在鮮活農產品優勢產區新建或改擴建產地批發市場。在蔬菜、水果生產集中連片，面積在20萬畝以上，商品率達80%以上；畜產品、水產品生產集中度較高、商品率達70%以上、商品量達10萬噸以上且沒有交易場所的地區建立產地批發市場。對已有市場但基礎設施差、集散功能弱的實施升級改造，重點考慮對既是鮮活農產品優勢產業帶的產地批發市場又是農業部定點市場進行升級改造。主要是加強市場供水、供電、道路和通訊等系統的改造建設和交易棚廳的改擴建，切實改善市場交易環境。二是推進產地批發市場功能拓展。在批發市場提供交易場所等基本功能的基礎上，鼓勵和支持拓展價格信息彙集、產品質量控制等功能，鼓勵市場開展加工配送、質量監管、規範包裝、發展現代流通、壯大市場主體、完善公共服務等。三是加大產地批發市場輻射效應。指導各地編制農產品批發市場建設規劃，合理佈局市場經營領域和建設區域，處理好批發市場和零售市場、綜合市場和專業市場、產地市場和銷地市場、傳統市場和新型業態之間的關係，注意不同類型市場功能上的銜接和配合，發揮市場體系羣體效能。

（二）支持儲藏、冷鏈和保鮮物流設施建設，減少產後損失。當前，我國鮮活農產品特別是果蔬保鮮、冷藏冷鏈物流產業應用範圍窄、發展滯後，果蔬採用低温物流只有10%-20%（每年果蔬產後損失高達25%—30%），冷鏈物流肉類只有10%，水產品只有20%，而發達國家果蔬保鮮物流佔總產量的80%，果蔬菜損失率在5%以下。支持儲藏、冷鏈和保鮮物流設施建設重點：一是支持產地批發市場建設儲藏、冷鏈和保鮮物流設施，主要包括：建設市場儲藏貨物倉庫、氣調保鮮庫、恆温庫、冷凍冷藏庫、冷藏運輸等基礎設施，逐步解決鮮活農產品批發交易過程的冷鏈“斷鏈”現象；二是支持優勢產區和西部地區專業合作組織或農產品營銷企業建設儲藏、冷鏈和保鮮物流設施。主要包括建設鮮活農產品產後預冷保鮮、冷藏冷凍、冷藏運輸等基礎設施，使主產區和中西部鮮活農產品冷藏保鮮、冷藏冷凍及儲運能力明顯提高。

（三）支持配套清洗分裝等初級加工設施建設和市場交易環境改善。強化農產品產後的商品化處理。配套清洗分裝主要建設：產品清洗設施、分選操作枱、自動分選機、水果打蠟設施、包裝設施等。市場交易環境改善主要包括：水電道路系統改造、市場管理信息化系統建設、質量安全檢測系統建設和衞生保潔設施完善。

（四）支持農民合作營銷組織建設。引導、扶持農民合作營銷組織購置必要的冷藏保鮮和冷凍運輸等設備，在規定的低温條件下進行農產品加工、分選包裝、儲藏和運銷。推進標準化生產、規範化管理和經營，發展壯大農民合作經濟組織，提高農產品物流帶動能力。

四、加強農產品產地批發市場的措施及建議

農產品產地批發市場和產地冷鏈物流作為政府公益性基礎設施建設，主要資金來源於公共投入。現提出以下工作措施和建議。

（一）統籌規劃，合理佈局。市場建設應借鑑日本、韓國等國家的經驗，對農產品批發市場的建設與發展實行分級規劃與管理。部一級負責對具有全國性或區域影響的大型農產品批發市場進行統一規劃與佈局，當前重點是組織編制好農產品產地批發市場“十二五”建設專項規劃（20xx— 20xx），理清市場建設思路，明確指導思想、建設原則與區域佈局，綜合考慮農產品生產規模及其商品流量流向、地理區位和交通狀況、消費羣體規模和消費習慣等多種因素，正確處理產地市場與銷地市場、專業市場與綜合市場的關係，經過科學論證，形成佈局合理、統一有序、流通順暢的農產品批發市場網絡，為爭取國家建設項目做好必要準備。省級負責制定轄區內大中型農產品批發市場建設規劃，嚴格防止受局部利益驅動盲目布點，搞重複建設、無序競爭，造成“有場無市”，浪費人財物和土地資源。

（二）爭取各方支持批發市場建設。一是協調中國農業銀行落實與我部簽署的《共同支持農產品批發市場建設合作框架協議》，加大貸款投放力度。二是積極爭取亞行貸款進行批發市場建設。20xx年擬選擇安徽、寧夏、江西、重慶、山東、遼寧等6個省市為備選試點省，項目總投資21億元人民幣，其中利用亞行貸款1.5億美元。三是研究完善農產品市場流通扶持政策。參與完善農產品運輸綠色通道政策；研究科學用好增值税轉型政策幫助農產品流通企業減輕增值税負擔；研究降低農產品批發市場土地使用税和降低農產品批發市場用水用電價格等問題。同時提出以下建議：

一是國家對優勢產區鮮活農產品產地批發市場公益性設施建設給予直接投資。重點支持中西部地區建設一批具有一定規模、設施配套、功能齊全、輻射帶動力強的產地批發市場，支持批發市場電子結算管理系統、安全監控系統、質量檢測系統、信息收集發佈系統、垃圾處理設施等公益性基礎設施，幫助完善和提升市場功能，增強流通效率。

二是對市場其他設施和優勢產區、西部地區專業合作組織或農產品營銷企業建設儲藏、運輸、冷鏈和保鮮物流等基礎設施建設給予貸款貼息支持。主要用於市場土地平整硬化、水電路配套、交易廳棚建設、儲藏保鮮庫土建工程等，建議安排財政貼息貸款予以支持，以引導鼓勵利用信貸資金。

三是將鮮活農產品物流相關設備納入農機購置補貼範圍。在國家農機具購置補貼財政專項中增加農產品物流設施相關設備購置項目。主要包括儲藏保鮮機電設備，鮮活農產品清洗、分選和裝卸設施設備，農用運輸設備、畜產品分割設備等，幫助增強物流技術裝備水平。

四是將盡快研究出台專門的法律法規。建議國家抓緊研究制定《農產品批發市場法》或《農產品批發市場管理條例》，明確批發市場的公益或準公益性質，對市場類型、設立條件、參與人構成、交易原則、投資方法、上市商品規格要求、行情波動、風險控制、上市商品組織等做出界定，並及早列入立法計劃，解決法律缺失和空白問題。

農產品調查報告5

一、基本情況

多年來，圍繞當地資源優勢和農業產業化，湧現出一批以加工為主的小企業，為全鄉農業經濟發展注入了新的活力，促進了農業經濟結構調整，推動了農村工業化進程，成為全鄉經濟發展的新亮點。目前全鄉有從事加工的各類經濟組織1個，從業人員74人，其中水泥製品加工廠4家，榨油廠2家，豆腐房11家，碾米房4家，按經濟類型分為100%私營經濟。按加工品種可分為農產品加工、水泥製品加工、磚製品加工三大類。這些小企業圍繞服務農業、農村、不同行業農民的目標，取得了明顯的社會效益和經濟效益。其主要特點:

首先，它促進了農業向種植加工一體化的現代農業的發展。它可以轉化各種農產品資源，造福農民，激勵農民種糧，促進農業產業化結構調整，促進種植業協調發展。

二是推動經濟發展從傳統農業向農村工業化的進程

第三，龍頭企業發揮“龍頭鵝”的作用

實踐證明，一個行業的健康發展離不開龍頭企業，龍頭企業是行業的載體，是市場的驅動力，是龍頭企業對經濟發展的有力支撐。可以帶動農民實行訂單農業，改造本土農產品資源回報農民。

四是農民增收和農村勞動力轉移的雙贏效應。農產品加工業惠及眾多農民，有效解決了農產品購銷難的歷史難題。

二、我鄉加工工業存在的問題

雖然我鄉的加工業取得了一定的成績，但客觀上也存在着制約其各方面發展的不利因素。這些不利因素值得深思、研究、探索和解決。

第一，整個行業的潛力沒有得到充分發揮。農產品加工業發展態勢穩定，農業支柱產業轉化為工業產值的潛力沒有得到充分發揮。水泥製品和磚製品大多在自己的村子裏賣，沒有品牌。

二是產品結構優化不明顯。市場銷售面窄、企業效益差、產品附加值低、工業產值增長緩慢的客觀現實。

第三，資源和加工之間存在矛盾。農產品加工業一方面沒有從根本上解決農民賣農產品難的問題，另一方面融資難。金融業流動性貸款的門檻越來越窄、越來越難、越來越高，是制約部分加工企業實現增產增效的主要“瓶頸”。

第三，下一步

1、堅定不移、穩步發展農產品加工業。大量數據和不爭的事實表明，大力發展農產品加工業是解決“三農”問題的根本，是加快產業突破和發展的重要支撐點，是農業和工業並重的基礎。

2.加快加工業戰略調整。一是優化產業佈局，挖掘產業潛力。科學規劃，合理佈局，根據現有企業建設多個加工基地，通過農產品加工基地的建設，形成佈局區域化、生產專業化、經營規模化。二是加快品種結構調整。引導企業，尤其是龍頭企業要有遠見，不要停留在傳統的農產品簡單加工上，企業要想向前滾動，必須努力升級產品。第三，實施質量戰略，積極支持企業依靠質量進入市場，依靠名牌提高效率，各有關部門要大力積極協調和支持無公害綠色食品和有機食品的研發。

3.引入支持和激勵機制。對於各級財政支持，扶貧資金應給予加工業。

4.拓寬融資渠道。積極向金融部門推薦好的加工項目，爭取金融支持。信用社等涉農貸款主要金融部門要對發展前景好、生產經營效益好的加工業給予貸款支持。

5.加強領導。研究相關問題，點面結合，上下銜接，全面推進加工業大發展。

農產品調查報告6

一、我縣農產品銷售協會建設現狀

1、農產品銷售協會組織建設在我縣初步展開。

目前，對農產品銷售協會組織建設，縣委、政府給予了高度重視。在各鄉鎮也已初步引起了主要領導的重視，在大部分鄉鎮也已展開。鄉鎮領導對協會組織的作用、意義有了一定程度的瞭解，對建立協會組織的重要性、緊迫性有了一定的認同。大部分鄉鎮確定一名領導分管該項工作，設立辦公室，配備工作人員，形成了主要領導負總責、分管領導具體管的良好局面。如xxx鄉有一名副鄉長分管，有辦公室和工作人員;xxx鄉在充分宣傳發動的基礎上，召開了有鄉領導、有關站所負責人和銷售、生產大户參加的大會，成立了該鄉林果銷售協會，通過選舉，組建了組織工作機構，制訂了協會章程，各項工作相比較而言是比較規範的。

我縣政府組織銷售農產品工作也有了一定進展。xxx5個鄉與xx秦來公司簽訂了5000畝西紅柿的種植收購合同，收購價0.26元---0.29元/公斤。xxx鄉與xxx金利達公司簽定了1萬噸土豆的種植收購合同。xxx鄉與xx畜牧公司簽訂了1萬噸以上的飼料玉米種植收購合同。

這些雖然相比較我們這個農業大縣來説，實在是微不足道，但這畢竟有了一個良好的開端。

2、農副產品銷售種類不斷增加，銷售地域不斷拓寬。

目前我縣大宗的農產品主要有林果產品、畜產品和一些民族手工藝品。林果產品主要有鮮杏、杏幹、葡萄、石榴、巴旦木、核桃等;畜產品主要有活牛羊、家禽、鴿子等;民族手工藝品主要有羊毛氈、民族樂器、蒙古包、針織刺繡品、掃把等。在縣鄉鎮的扶持培育下，有些農產品銷售到縣外、甚至疆外，在一定程度的解決了農產品的銷售難的問題，增加了農民收入。

3、經紀人在我縣農產品的銷售中充當了主力軍作用。

目前，在我縣的農產品的銷售中，經紀人的作用功不可沒，充當了絕對主力。20xx年，我縣銷售鮮杏2.2萬噸、杏幹4000餘噸和其他果品9700餘噸，基本都是農民自己或經紀人外銷的。今年除極少量的鮮杏由政府組織銷售外銷，絕大部分農產品的銷售也都是是這樣。主要方式是經紀人從農民手中收購，通過自己的渠道外運銷售。這種方式在我縣比比皆是。如xx鄉經紀人毛拉.依明與喀什個體老闆xx簽定了8000噸土豆的種植收購合同。xx鄉經紀人艾爾肯.肉孜與當地農民簽訂收購合同，將該鄉4000張的羊毛氈出售到伊犁霍城縣，合同金額20萬元。該鄉經紀人艾力.艾買提與當地農民簽訂收購合同，將該鄉360噸牛肉出售到上海、廣州。xxx鎮4村農民經紀人與縣教育局簽定了加工製作5000把掃把的合同，每把5.4元，合同總金額2.7萬元。 xxx的石榴、葡萄、紅棗在收購後，有的運到xx市，那裏有他們約20人銷售隊伍，在那裏分級、包裝、銷售。如xxx鄉的蒙古包製作，由經紀人聯繫需求信息，反饋到該鄉，有人組織農户按標準加工製作，再由經紀人運輸到用户。在多年的合作中形成了大家認可的規則，湧現了5個蒙古包製作經紀人，每個經紀人都聯繫10多個農户。經紀人根據每年的銷量，還通過培訓不斷擴大自己聯繫的加工農户，使農户和經紀人雙方受益，也把蒙古包製作不斷作大，從業人數達到近100人，成為當地農民增收的一種重要渠道。在合作當中，逐漸有了分工，如有的負責原料購進，有的負責生產，有的負責運輸，有的負責銷售。如xxx鄉4村2組的農民艾尼玩.吐地看到該組農民都加工羊毛氈子，就利用關係購進羊毛，賣給該組農民，年購進銷售羊毛150噸，純收入約4.5萬元。

二、我縣農產品銷售協會建設中存在的問題

1、協會的組織、成立、運作不規範。

目前各鄉鎮對農產品銷售協會的組織成立、運作程序基本不瞭解，大多數鄉鎮認為開個會，研究成立個領導小組或協會，下發一個紅頭文件，就認為協會成立了，也無章程。在調研中，聽各鄉鎮介紹成立了25個農產品銷售協會，除xxx鄉的林果銷售協會較規範外，其他都是如此。而且沒有一個協會真正把農產品銷出去。xxx鄉在協會建設和農產品銷售方面還是一片空白。

2、農副產品銷售難的問題勢必會凸顯。

一是隨着近幾年農村經濟發展步伐的加快，農副產品的量會逐年增加。我縣的林果總面積已達25.6萬畝，結果面積達15.4萬畝，預計全年果品產量達9.6萬噸，而且將以每年1萬噸以上的速度遞增。尤其是我縣的林果產品中以杏、葡萄、石榴居多，成熟期集中，且不耐貯存和運輸，造成銷售難的問題，有的農户只得將農產品低價銷售，畜產品也是如此。

二是農產品的生產與市場聯繫不夠，生產水平不高，市場銷路好、附加值高的農產品量不多。

3、現有協會基本未發揮作用。

大部分鄉的協會從其準備、成立都是黨委、政府少數幾個人在閉門操作，宣傳組織不夠，覆蓋面太小，根本沒有對本鄉從事生產、加工、銷售的人員情況進行深入的調查摸底，也就不可能將這幾方面的人員充分組織聯繫起來。也不是自下而上的逐級成立的，缺乏羣眾基礎，因而這樣的協會只能是形同虛設，無法起到應有的作用也就很正常了。這當中，也有極個別鄉為了應付檢查。此外，大部分鄉鎮也未申請社團登記，屬於非法或地下社團。

4、現有的協會很籠統，專業性不強。

有的鄉只很籠統的成立農產品銷售協會，以為把有關農產品銷售的所有事xx可以包羅進去，這樣的鄉有4個。

5、對現有的農產品銷售經紀人的扶持、培育不夠。

表現在對經紀人的數量、年銷售量、銷售種類、銷售去向不清。有的鄉對此也只能説個大概，也就無從談及對他們的扶持、培育了。因此，全縣的經紀人大部分在自我發展，沒有形成應有的合力。

6、農產品加工水平低，外包裝也很落後。

三、建議和對策

1、加大行政推動力度。

針對各鄉鎮主要領導目前對農產品銷售及協會組織建設的態度，必須加大行政推動力度。

一是縣委、政府研究建立農產品銷售組織工作機構，確保這項工作有人管、有人做。

二是將這項工作納入農村經濟考核體系中，並加大分值比例，尤其是農產品銷售及協會組織建設和政府組織銷售農產品的力度作為重點，以次來促進鄉鎮的重視程度。

三是加強督察，作到平時工作有安排、有檢查、有落實。

四是各鄉鎮每年年初制訂農產品銷售計劃，並報農產品銷售組織工作機構備案，作為考核的重要依據，尤其是農產品銷售及協會組織建設和政府組織銷售農產品的力度。

五是縣鄉投入一定量的工作經費。

2、加大宣傳、組織、調研、培訓工作力度。

一是由縣領導牽頭，組織各鄉鎮對目前全縣農產品銷售及協會組織建設情況、農產品銷售經紀人情況做認真、全面、深入的摸底調查，並彙總備案，從而摸清全縣農產品銷售工作的基本情況。

二是大力開展培訓工作。針對目前縣鄉對協會建設都不是很熟悉這一實際情況，必須採取走出去、請進來的辦法，認真開展培訓工作，培訓一支指導協會建設和促進農產品銷售的工作隊伍，這是當前一項緊迫的也是很有意義的工作。可以派出幹部到一些協會建設和作用發揮好的地方去學習取經，也可以請這方面的專家來講課培訓。

三是搜取其他地區、縣在這方面的好的做法和經驗，通過廣播、電視進行宣傳，營造良好的氛圍。

3、認真開展示範工作。

通過深入調查摸底，對一些條件成熟的，可以先摸索着成立協會組織，在學中幹、幹中學，不斷加以完善。如塔什米力克鄉的蒙古包製作協會，站敏鄉、薩依巴格鄉的掃把製作協會，吾庫薩克鄉的民族樂器製作協會等等，這些行業在農村經濟發展中很有代表性，對農民的增收作用也很明顯。可以在這幾個方面做為我縣協會組織建設的突破口，推動該項工作的全面鋪開。阿瓦提鄉的石榴、葡萄、紅棗協會和塔什米力克鄉的林果銷售協會可以在原來的基礎上，不斷充實完善，作到規範運行。

4、加大對農產品銷售經紀人的扶持、培育力度。

當前，經紀人在我縣農產品的銷售中起着舉足輕重的作用，必須對他們給予應有的關心和重視。

一是鄉村要為他們建立檔案。

二是加強對他們的服務，在收購、運輸、資金方面提供方便，使他們能夠把我縣的農產品銷售到外地，增加我縣農民的收入。

三是加強對他們的組織。使他們加強信息溝通和聯繫，變自發的、無序的、分散的銷售逐步規範化，組織他們形成合力，逐步走上聯合，避免各自為戰，損害我縣農民的利益的現象發生。

5、提高生產管理水平，增加適銷對路的農產品的數量。

6、提高我縣農產品的加工、貯存、保鮮、包裝水平，提高附加值。

7、加強市場信息平台建設，蒐集、發佈市場信息，促進農產品銷售。

農產品調查報告7

摘要：為了熟悉和掌握農產品營銷價格的相關知識，瞭解農產品價格調整以及不同銷售渠道農產品價格差異的原因，提高科學的市場調研能力，我們小組實地走訪了學校周邊的農貿市場和超市、沙市中商和沃爾瑪，瞭解了本地農產品大概的市場價格行情。 由於沒有對不同時間段的農產品價格的調查，所以本文主要對不同銷售渠道的價格差異的對比分析，在實地問訪中農產品有價格調整幅度的產品大類及具體種類，以及這些調整的原因。

一． 調查研究對象、內容、方法和過程

1.調查研究方法。此次調查研究方法為詢問法和直接觀察法。

2.調查研究內容。此次調查研究內容主要分為五大類：糧食類、蔬菜類、水果類、肉蛋類和水產品類。

3.調查對象。此次調查對象為：新風市場、新風二路市場、富迪超市、美廉美購超市、沙市沃爾瑪和沙市中商。

4.調查過程。此次調查時間為20xx年5月28日，主要環節為：（1）設計調查問卷表；（2）實地走訪；（3）統計和分析調查表；（4）總結（寫調查報告）。

二． 調查結果及分析

1.調查結果

2.調查分析

農產品市場價格對比表（零售）

從表中可以看出，農貿市場價格與超市價格每一個類別都有差異（當然這其中也有由於調查的原因，數據的對比性存在一定的缺陷），但可以看出糧食類和水果類的差異較小，蔬菜類個別價格差異較大，如東北大米的差價為0.1725元每斤，而青椒的價格差價達到1.1425元每斤。 糧食類：

蔬菜類：

3.差異原因

(1)兩者所處的市場環境不同

農貿市場處於完全競爭的市場環境，攤販經營者們生產規模小，所售對象是眾多分散的消費者，市場上存在眾多的競爭者並且經營大致相同的產品，而超市特別是一些大型的超級市場處於壟斷競爭的市場環境中，由於經營管理水平等的不同，其所提

供的產品和服務有一定的差異，導致價格與集貿市場相比也有不同。如沙市沃爾瑪水類產品有專門的高級的製冷和水箱區，一斤鯽魚賣8.8元每斤，而農貿市場只售7.5元每斤。

(2)兩者掌握市場信息的能力不同

農貿市場由於生產經營規模小，大多是單個的攤户還有一些流動的攤販，他們所能掌握的市場信息的能力有限，不能根據市場行情的變化適時作出相應的調整，而超市由於其規模性和專業性，他可以根據市場的供需狀況、同業的價格及時作出相應的調整。

4.農產品價格波動因素

在調查過程中我們發現，像青椒、茄子價格最近有一定的上漲幅度，如青椒，27日價格為1.5元每斤，而28日售價為2元每斤，一天之類漲了0.5元，像瓜果類的產品總體上價格有下跌，香蕉下降幅度最大，而像豬肉、雞肉等肉禽類的產品沒有較大的漲跌幅度。

影響農產品價格波動的因素：

(1)季節及氣候的影響

農業生產受自然因素的影響較大，雖然隨着現代科技的發展，大量反季節的農產品出現在市場上，但總的來説，農產品的生產還是要受到季節週期的影響，而天氣因素是當前科技水平還無法控制的，極端天氣的出現會影響農產品的產量，影響供給量，從而影響價格。

(2)貯存、運輸成本的影響

由於大部分的農產品容易發黴、變質、不易貯存，如水產品類的農產品，如果沒有相配套的良好的設備，在運輸途中就會變質。現代化的貯存設施會延長農產品的新鮮度，但也會增加農產品的成本，所以農產品的貯存、運輸成本會對農產品的價格產生一定的影響。

(3)相關替代品價格的影響

相關替代品的價格會影響農產品的需求量，從而影響農產品的價格。

(4)國家政策的影響

國家近年來加大了對“三農”的扶持力度，提出並推行了各種有效的扶持措施，如農業科技發展政策、農業種植補貼等，這些政策在直接或間接上對農產品價格會產生一定的影響。如最低保護價收購政策，保護了種糧農民的利益，提高了農民種糧的積極性，促進了糧食的生產增長，提高了產量，從而穩定了價格。再如最新的20xx年“中央一號”中提出了要“完善糧食等重要農產品的價格形成機制，建立農產品目標價格制度，切實保證農民收益”，政府的政策能調整農產品的價格，對農產品價格的波動會產生一定的影響。

農產品調查報告8

為了解xx市品牌農產品的消費狀況和市場需求，掌握全市居民對農產品的消費理念、消費意識和消費心裏，更好的開展農業品牌建設工作。市農委於20xx年08月03日至20xx年08月30日在xx市政府門户網站上對xx市品牌農產品需求進行了問卷調查。現將調查結果反饋如下：

一、調查基本情況：

1、請問您的年齡是?

18歲以下佔0%

19歲—28歲佔7.69%

29歲—38歲佔46.15%

39歲—48歲佔15.38%

49歲—59歲佔30.77%

60歲以上佔0%

2、您的'性別？

男性佔53.85%

女性佔46.15%

3、您一般去什麼地方購買農產品？

集中性菜市場佔38.46%

超市佔34.62%

網上佔15.38%

農產品品牌專賣店佔3.85%

其他地方佔7.69%

4、哪些農產品是您喜歡或者經常購買的？（多選題）

禽蛋類佔16%

水果類佔18%

蔬菜類佔26%

主食類佔12%

雜糧類佔10%

水產品類佔18%

5、您認為農產品的市場價格合理嗎？

合理佔15.38%

一般佔76.92%

不合理佔7.69%

6、品牌的農產品和普通的農產品，您能接受的價格是多少？

貴10%佔61.54%

貴20%佔30.77%

貴30%佔7.69%

貴50%佔0%

7、您獲知品牌農產品的渠道是什麼？（多選題）

電視廣告佔20%

網絡平台（微博、微信公眾號、直播等）佔32%

雜誌、報紙、宣傳欄廣告佔8%

親戚、朋友推薦介紹佔24%

其他佔16%

8、您經常選擇品牌的農產品嗎？

經常佔0%

幾乎不38.46%

偶爾佔61.54%

9、您選擇農產品的原因是什麼？（多選題）

口味佔42.11%

品相佔5.26%

檔次佔5.26%

安全（可追溯）佔47.37%

我不會選擇品牌農產品佔0%

10、您採購農產品會關注什麼？

營養佔27%

包裝佔2.7%

品牌佔8.11%

價格佔32.43%

安全佔29.73%

11、您知道我市的農產品品牌有哪些？

答：暫無結果。

二、 調查分析：

參與調查的男性佔x%，女性佔x%；其中，19歲至28歲佔x%，29歲至38歲佔x%，39歲至48歲佔x%，49歲至59歲佔x%。參與者購買農產品的場所首選集中性菜市場，佔x%，其次是超市，佔x%，網上佔x%，農產品品牌專賣店僅佔x%。參與者購買農產品主要是蔬菜類佔x%，其次是水果類和水產品類各佔18%，之後是禽蛋類佔x%，主食類佔x%，雜糧類佔x%。參與者中有x%的人認為農產品價格合理，且有x%的人能夠接受品牌農產品比普通農產品貴x%。參與者獲知品牌農產品的渠道主要通過網絡平台佔x%，親戚朋友接受佔x%，電視廣告佔x%，其他佔x%，參與者有x%的人幾乎不選擇品牌農產品，有x%的人偶爾會選擇品牌農產品。選擇品牌農產品主要原因是安全佔x%，其次是口味佔x%。參與者採購農產品主要關注點是價格、安全、營養這三方面，對包裝和品牌並不看重。

通過對比數據的分析，我市消費者的消費觀念比較傳統，從問卷調查中可以看出，全市消費者更關注農產品的安全品質和價格。近年來，我市農業的生產力不斷提高，農產品的質量不斷提升，但更高質量的農產品意味着更高的成本投入，也意味着其相比普通農產品價格更高，而我市消費者對農產品價格的觀念還停留在傳統的物美價廉的消費觀念中。

新媒體在農產品品牌宣傳推廣方面的作用越來越大。傳統媒體漸漸式微，新媒體不斷壯大，而新媒體的大部分受眾是消費觀念超前、消費水平較高的年輕消費羣體，而對於物美價高的品牌農產品來説，抓住這部分消費羣體，對提升品牌影響力，提高品牌溢價有着不可估量的作用。

農產品調查報告9

一、小麥情況畝產量略降：

今年我縣小麥平均畝產xx公斤，比去年的每畝xx公斤減少xx公斤，降幅為xx%。產量下降的主要原因：

一是受天氣等自然災害的影響，先是乾旱一定程度影響了小麥生長，後是小麥抽穗揚花期受凍造成出穗不齊，最後是小麥成熟前陰雨天氣造成小麥光照不足，籽粒乾癟，容重下降。

二是今年小麥出現枯萎病和倒伏現象嚴重，使得其質量產量受到嚴重影響，從調查户看，今年小麥成色和千粒重不如去年。畝產值略增：雖然由於單產有所下降，但今年平均單價高於去年，今年每畝主產品產值為xx元，比去年的xx元增加了xx元，增幅為xx%。成本收益情況：今年小麥平均畝總成本為xx元比去年xx元增加xx元，增幅為xx%。其中：化肥費增加xx元，增幅為xx%；農藥費增加xx元，增幅為xx%；機械作業費增加xx元，增幅為xx%；人工成本增加xx元，增幅為xx%。雖今年價格比去年同期有較大上漲，但由於今年產量同去年相比有所下降，導致今年的淨利潤有所下降，今年小麥畝淨利潤為xx元，比去年同期的xx元減少xx元，降幅為xx%。

二、玉米情況產量及產值略降：

今年平均畝產量為xx公斤，比去年的xx公斤減少xx公斤，降幅為xx%；畝產值為xx元，比去年的xx元，減少xx元，降幅為xx%。今年玉米玉米產量下降的主要原因是雖今年玉米播種期天氣較好，直播玉米順利播種，玉米苗情普遍較好。但進入xx月份後，平均降水量較常年明顯偏多，平均日照時數較常年偏少，大面積降水加上長時間陰雨寡照，導致玉米授粉不良，給玉米生產造成不利影響。xx月下旬後，開始出現持續高温乾旱天氣，此時正值玉米灌漿時期，玉米棒發育不良，導致今年玉米產量有所下降。

成本增長：主要是因為人工成本、排灌費、農藥和土地成本增加。人工成本由去年的xx元增加到xx元，增加xx元，增幅為xx%；排灌費由去年的xx元增加到xx元，增加xx元，增幅為xx%；農藥費由去年的xx元增加到xx元，增加xx元，增幅為xx%；土地成本由去年的xx元增加到xx元，增加xx元，增幅為xx%。淨利潤、收益有所減少：今年每畝淨利潤為xx元，比去年的淨利潤xx元減少xx元，降幅為xx%。每畝收益為xx元，比去年的xx元減少xx元，降幅為xx%。今年玉米價格雖略高於去年，但產量的減少及總成本的增加是導致淨利潤及收益減少其主要原因。

三、存在的問題及建議。

在此次調查中我們發現：

一是對種子補貼範圍限制很死，僅限於購買規定的幾種品種，而這些種子往往不是最暢銷的種子，有些品種農民不願意種，這就導致這部分農民不能夠享受到種子補貼，或者享受的補貼很少，使國家的良種優惠政策打了折扣；二是病蟲害、氣候因素對農作物產量影響較大，抵禦自然災害能力不強，部分鄉鎮水利設施作用發揮有限；三是糧食出售價格和時機對利潤收益有所影響。針對存在的問題我們建議：一是進一步改進和完善補貼政策，使補貼政策更科學、更合理，讓更多的農民享受到實惠。

二是農業生產受自然條件影響較大，政府部門應加強科學管理，注重預防和防治工作，逐步提高抵禦自然災害的能力。

三是加大對農資市場的監管力度，從源頭抓起。控制農資生產企業利潤和出廠價格，控制批發價格和零售價格差率。減少農資市場流通環節，降低農資銷售價格，減少農民投入，增加種植收益；四是注重銷售經紀人隊伍建設，積極扶持各類專業營銷組織，加快營銷服務網絡建設，疏通流通渠道，着力提高農產品網上營銷理念，逐步做到農產品優質優價，增產增收。

農產品調查報告10

一、農產品市場現狀

（一）畜產品市場

1、營銷單位。我區肉禽蛋營銷單位共有兩家，分別是外貿公司榆次肉聯廠冷庫、榆次區食品公司冷庫。經營的品種主要有豬肉、禽肉、羊肉、兔肉和禽蛋等。外貿糧油食品公司肉聯廠冷庫始建於1972年，佔地面積20xx平方米，自建廠以來，畜產品全部出口外銷，主要經營兔肉和羊肉，兔肉出口日本、美國和歐洲各國，羊肉主要出口中東國家，20xx年銷售額580萬元，實現利潤20萬元，繳納各種税費98萬元。榆次區食品公司冷庫始建於1963年，佔地面積1500平方米，畜產品主要供應本地市場，20xx年銷售額320萬元，實現利潤10萬元，繳納各種税費40萬元。

2、產品批發市場。我區畜產品批發市場主要有兩個：榆次區匯隆市場和商貿城市場，主要經營豬肉、禽肉、羊肉和水產，產品主要供應本地市場。匯隆市場始建於1993年，商貿城市場始建於20xx年，經營方式都以個人租賃為主，年銷售額分別為1150萬元、2100萬元，分別佔榆次市場從份額的10%、15%，兩個市場的管理從業人員分別為2人和5人。

3、產品集貿市場。我區以零售為主的集貿市場主要有金貓市場、菜園街市場、路西市場、校園路市場和經緯廠市場等，市場份額佔全區市場的40%。

4、畜產品超市。我區畜產品經營超市有田森超市一部、二部、華聯超市、普家樂超市和鐵華超市。其中田森超市和鐵華超市採取租賃的經營方式，華聯超市和普家樂超市採取連鎖的經營方式，市場份額佔全區市場的20%。

（二）果品市場

1、果品批發市場。我區批發市場主要有北田鎮豆腐莊批發市場，年交易總量500萬公斤，全部批發到省外，年交易總額350萬元，市場輻射相鄰35個村，該市場有管理人員1名，從業人員10名。榆次區北田鎮北田村果蔬批發市場，正在建設之中，其佔地面積8000平方米，現已投資50多萬元，交易大棚5個共1440平方米，基礎設施及圍牆建設已基本完成，預計今年秋季投入使用。其它如榆次匯隆批發市場、晉中富通綠色農產品開發有限公司等，也兼營水果批發。

2、品集貿市場。城區果品集貿市場，年銷售量在1000萬公斤，年交易額500萬元，市場輻射到平遙等鄰近縣區，該市場屬於自發的果品集貿市場，無專人組織，沒有形成正常的管理體系。

3、營銷大户。我區銷售大户有北田鎮豆腐莊村陳二棉，異地批發紅星和新紅星，年銷售量500萬公斤，年銷售額300萬元；莊子鄉下黃彩趙石愛，異地批發紅星、新紅星，年銷售量300萬公斤，年銷售額600萬元；莊子鄉義井王承林異地批發紅星、紅富士，年銷售量60萬公斤，年銷售額130萬元；東趙鄉訓峪的閻貴虎異地批發梨、蘋果，年銷售量300萬公斤，年銷售額500萬元。我區紅棗營銷企業處於起步階段，沒有出現較大的營銷企業，紅棗銷售以大户營銷為主，紅棗銷售大户有10多户，較大的營銷大户有王連貴、王大躍等，產品主要銷往東北、北京、廣東等地，銷量約100萬公斤。

4、營銷企業。我區的富通綠色農產品開發有限公司、晉中納特福果業有限公司、莊子鄉榆城坪新順果脯廠，都是正在興起的果品種植、加工、銷售的新型企業。新順果脯廠佔地1.5畝，年果品加工量20萬斤，年銷售產值52萬元。晉中納特福果業有限公司年消化果品10.8萬斤，年產量7.2萬斤，年產值64萬元。

5、營銷協會。榆次棗業協會，主營棗類產品的儲藏加工，有經營場地800平方米，20xx年9月開業，年銷售量250萬斤，年銷售額250萬元，年利潤額110萬元。晉中市果業協會也吸納了不少我區的果品銷售經紀人，帶動了全區果品銷售。

6、果品超市。榆次金虎便利超市，主營棗類品種，年銷售量2噸，年銷售額1.5萬元，年利潤額0.6萬元。

全區果品年銷售量6000萬公斤，年銷售額7200萬元，其中批發市場銷售1500萬公斤，銷售大户銷售1170萬公斤，佔銷售總量的45%，剩餘55%的果品均是零散批發。

（三）糧食市場

1、加工營銷單位

（1）糧食加工營銷企業。我區有生力麪粉廠、東陽、魏嶽、郭村、修文、源渦等20多家規模型股份或私營麪粉加工企業，年加工能力達5000萬公斤，超過全區小麥總產量。

（2）油脂加工營銷企業。晉北油脂廠、誠信油脂廠等，年加工銷售油料15萬噸。

（3）釀造營銷企業。以懷仁四眼井釀造集團公司和南六堡曲醋廠為重點的釀造羣體，食醋年產銷量6萬餘噸，轉化糧食1000萬公斤。

（4）飼料加工銷售企業。鯤鵬飼料集團、亨通飼料公司和強大飼料公司，三大飼料企業年產銷飼料達10萬噸，轉化糧食1億多公斤。

2、糧食批發市場。什貼鎮葵花籽交易市場是發展我區支柱產業的一個重點工程，該市場佔地8000平方米，總投資80萬元，現已建成農副產品儲存倉庫2400平方米，交易貨場20xx平方米，此工程主要依託什貼、郭家堡、張慶等供銷社，重點解決我區農民農副產品的賣難問題，建成山西最大、可輻射全國近二十個省市的農副產品集散中心，預計全年可收購葵花籽1500萬公斤，小雜糧、豆類、玉米等200萬公斤，可推銷各種農副產品4000萬元。

3、糧食營銷大户。雷貴友，1998年開始經營糧食業務，有場地300平方米，年糧食銷售量1400萬公斤，年利潤額10萬元。

（四）蔬菜市場

1、蔬菜批發市場。

（1）東陽鎮蔬菜批發市場，佔地42畝，建築面積6250平方米，其中交易大棚面積5250平方米，20xx年6月開業，年交易量2.5萬噸，年交易額4.5億元，建有無公害蔬菜質量安全監測站，開通了蔬菜國際互聯網站，產品遠銷河北、河南、山東、北京、天津、武漢等大中城市。榆次匯隆批發市場，屬綜合性農產品批發市場，兼營蔬菜、水果、肉類等，年交易量為一億餘元。蔬菜產品主要銷往本區。

2、蔬菜集貿市場。主要有金貓市場、路西市場、菜園街市場、校園路市場和經緯廠市場。屬綜合性農產品集貿市場，兼營蔬菜、水果、肉類等。蔬菜產品主要銷往本區。

3、蔬菜儲藏營銷企業。晉中富通綠色農產品開發公司的農產品批發市場，佔地285畝，設有業務洽談室、農產品檢驗室、產品包裝室及產品裝卸車間，交易品種以反季節蔬菜為主，產品銷往武漢、上海等大城市，年交易量達1500噸，交易額達300萬元。

4、蔬菜營銷協會。主要有蔬菜貯藏協會、貯藏研究會、蔬菜營銷協會等。蔬菜貯藏協會，發展土窯洞、地下窖、機械恆温庫，引進最新保鮮袋貯藏法、氣調保鮮法、空氣電離子保鮮法等對蔬菜進行貯藏，年貯量8000萬公斤，增值3200萬元以上。蔬菜流通協會，有會員113人。蔬菜營銷協會，有經營場地1667平方米，1998年開業，年銷售量500萬斤，年銷售額200萬元，年利潤額4萬元。東陽鎮貯藏協會帶頭人、東陽鎮支部書記杜玉富於1998年10月破土興建大型恆温庫，已投資200萬元，建成了25座，一次性保鮮1000噸蔬菜，年純利潤20萬元。

5、蔬菜營銷經紀人、大户。全區常年從事蔬菜營銷的經紀人達到 1000多人，其中銷菜量200萬斤以上的大户達34人，並湧現出了像王二隻、孫校、鄭貴、王四守、張新衞、趙四清、許月喜等一批年銷菜量造千萬公斤以上的大户，年銷菜量5億公斤。

二、農產品市場存在的問題

（一）農產品市場建設滯後。我區緊鄰省城太原，又地處晉中市區，各類農產品有較大的市場需求，80%的農產品需要外銷和供應本地市場。我區目前農產品批發市場只有東陽蔬菜批發市場、什貼葵花批發市場、匯隆批發市場、榆次商貿城市場等，集貿市場主要有金貓市場、路西市場、菜園街市場、校園路市場、經緯廠市場等，設施簡陋，多屬於馬路市場。這些市場除具備集中交易功能外，儲藏保鮮、物流配送、農藥殘留檢測和現代化市場信息等各項服務功能大多數市場不具備。

（二）農產品商品化程度底。我區龍頭企業少，經營規模小，規模效益體現不出來，對我區農產品市場的拉到作用不明顯。如我區的紅棗種植面積30萬畝，其中掛果面積10萬畝，年產量500萬公斤，產值20xx萬元。但全區紅棗加工、營銷企業剛剛處於起步階段，數量少、檔次低、加工能力小，現在加工企業只有5家，以初加工為主，銷售企業沒有出現，銷售大户也只有10多户。

（三）品牌少，無特色。20xx年以來，我區農業開始了新一輪的戰略機構調整以蔬菜、紅棗、畜牧業為三大主導產業，以建設蔬菜、紅棗、畜牧、加工四大基地為目標，堅定不移地走農業產業化道路。蔬菜、紅棗、畜牧產業獲得迅猛發展。20xx年，全區蔬菜播種面積已達34萬畝，蔬菜總產量11.63億公斤，全年蔬菜銷售總收入5.47億元。紅棗從20xx年前的4萬畝猛增至30萬畝，紅棗產量500萬公斤，產值20xx萬元。畜牧業按照“穩豬雞、上牛羊、突出發展奶牛業”的發展思路，肉蛋奶產量分別達到15343噸、9770噸、8117噸，奶牛存欄4288頭，畜牧業總產值3.05億元。可見，我區的農產品主導產業已初具規模，但品牌少、無特色的情況仍很嚴重。如我區紅棗種植面積與太谷縣不相上下，但中國紅棗之鄉的牌子卻被太谷縣拿走了。我區的蔬菜，20xx年就申報註冊了“魏榆”牌，但至今牌子叫不響，運作不起來。

三、建議與規劃

（一）打造開拓國內外農產品市場的“聯合艦隊”。我區農户生產的農產品如何進入國內外大市場，是農產品市場建設面臨的一個難點。而解決問題的出路在於完善農村市場機制，健全農村市場體系。實踐證明，各種類型的專業合作社，既增強了統一服務的功能，又發揮了家庭經營的潛力，是一種更加適應市場經濟體制的雙層經營體制。以市場需求為導向，把生產、加工、銷售聯為一體，使各具特色的優勢產品形成區域性的主導產業。此舉能夠在農村與市場間架設橋樑，突破區域界限，擴大農業的產業帶和產業羣。健全農產品市場體系，發展現代化流通方式，形成一批開拓國內外農產品市場的“聯合艦隊”。採用電子商務網絡等現代交易手段和流通方式的農產品批發拍賣市場，形成全國統一、開放、競爭有序的農產品市場體系。在“農户—合作經濟組織—生產基地—批發市場—配送中心—連鎖超市”完整通暢鏈條的引導帶動下，建立一批大型農產品加工企業和優勢農產品生產基地，產銷聯合，打造開拓國內外農產品市場的“聯合艦隊”。

（二）多方籌措資金支持農產品市場建設。我區財政經費比較緊張，無能力為農產品市場建設投入大量的資金。在這種情況下，應積極爭取國家資金支持農產品批發市場建設。與此同時，重視帶動、吸引社會資金和銀行貸款參與到農產品市場建設中來，加快農產品市場建設步伐。如我區的山西普家樂商貿有限公司，圍繞建設現代物流中心目標，努力營造大流通、大商貿、大市場的格局，從 20xx年7月開始實施普家樂農村連鎖經營服務項目，計劃在農村發展和建設49個連鎖超市，同時建設一個佔地60畝大型物流配送中心。20xx年經發展與改革委員會批准立項，是我區“五大中心”建設重點工程，晉中市“雙百”項目重點工程。目前，配送中心建設已完成工程量60%，我區農村連鎖已建成東陽、張慶、永康三個連鎖店。三店試營以來，深受農民歡迎，已有跨區3鄉10村村民來超市購物，甚至永康店已有太原南郊村民光臨，給農民帶來極大的方便，從根本上解決了農民的買難賣難問題，真正意義上實現了為三農服務。

（三）農產品市場建設要高標準、高起點。今年6月，商務部會同國家標準委組織有關單位起草了《農副產品批發市場開業技術條件》和《農副產品批發市場等級劃分及評定》兩個國家標準，目前正向社會公佈並徵求社會意見，在年內一旦修改完成後，將按場地環境條件、設施設備條件、綜合管理能力和信用管理四個方面，把全國的農副產品批發市場按照四個等級劃分，從高到低依次分為：四a級(aaaa)、三a級(aaa)、雙a級(aa)、a級(a)。主要對農副產品批發市場的經營環境、經營設施設備和經營管理提出了技術標準，比如要求市場“應設在交通方便之地，應考慮與周圍商圈服務的協調性”；交易大廳“宜建單層結構”；市場“以生鮮肉類交易為主的應與國家認定的定點屠宰點場廠掛鈎”等。我區建設農產品批發市場也應參照國家標準，高起點地建設農產品市場。

（四）新建一個綜合農產品批發市場。目前，我區農產品供應，主要集中在匯隆市場和窯新街及大同街的馬路市場。這些市場擔負着我區85%以上的蔬菜、水果等農產品的供應。這些市場多為馬路市場、露天市場，已不能適應我區農產品市場需求。有鑑於此，我區擬在榆次東南城市邊緣興建一農產品綜合批發市場，該市場具有獨特的區位優勢和交通優勢，北託消費市場，南依生產基地，輻射華北，通向全國的農產品中心市場。該市場為我區現有市場的升級版，除具備集中交易功能外，還具有儲藏保鮮、加工、物流配送以及農藥殘留檢測和現代化市場信息等各項服務功能。並積極做好實施農產品准入制度的準備工作。在軟件上，要建立完善的規章制度，先進的交易方式，規範的交易行為，不斷提高組織管理水平。實現“建一個市場，創一流品牌，帶一片經濟，富一方百姓”的局面。該市場建成後可容納經營户300餘户，面積為90畝。這項工程正在緊張籌備中。

農產品調查報告11

一． 白雲農批市場簡介

1.自1992年立項以來，廣州市白雲山農產品綜合批發市場一直本着“永久性、設施全、功能多、標準高”的原則進行硬件設施及規範的管理、周到的服務等軟件建設，1995年開業以來，交易品種由單一的蔬菜擴展到糧油、禽蛋、水果、茶葉、土特產等共約100多個品種，農副產品日成交量由300餘噸擴大到900餘噸，市場1997年成交額達5.4億元，輻射範圍達廣東、廣西、福建、湖南、湖北、安徽、河南、河北、北京、山東、遼寧、內蒙等多個省、市、自治區，已成為廣州地區穩定的農產品流通渠道，成為廣州市人民生活離不開的菜藍子、米袋子。

二． 調查目的：

1.瞭解白雲農批市場的現狀

2. 瞭解農產品的產地，價格，及運輸方式

3.分析白雲農批市場的現狀找出存在的問題，並提出建議

二．調查內容

1.瞭解白雲農批市場的現狀，對市場現狀進行實地的考察。

2.對市場的農產品種類進行調查，以及各自的產地。

3.對白雲農批市場的農產品進行採樣調查，對其產地,價格，物流運輸等。

三．調查基本狀況

糧食區：糧食市場主要經營南方品種較多，大米主要產地是廣東

較多，當然也有湖北，安徽，東北大米等;麪粉主要產地是北方；玉米主要產地是廣東。

大米廣東2.05斤 麪粉東北2.50斤 食油類:主要經營各地油料有魯花，金龍魚，吉祥結等，也有一些現榨花生油作坊但是規模不大。

蔬菜區：隨着科學技術的發展，為了滿足人民的消費需要，蔬菜品種也越來越多，價格穩定。蔬菜類是本市場最大的一類。貨源來自省內周邊地區及全國各大蔬菜生產基地。

下表是調查的一部分內容

土特產區:隨着人們消費層次的不斷提高，市場根據需求對各種土特產的供給量也逐年上漲，供選擇種類繁多。

水果：作用增加維生素的攝入，減少脂肪的攝入；清腸通便；美容護膚；養生保健。

物流運輸：

大米糧油類的主要運輸工具為大中型貨車/集裝車，也有部分通過水路運輸，因為這類貨物容易儲存，對運輸交通工具和運輸時限沒有特別要求。

生鮮類產品進行運輸的時候，最好懸着冷藏車或者擁有製冷設備的運輸工具進行運輸，以保證生鮮產品的新鮮程度。而一般的水果的保險手段，還需要通過紙箱和保鮮膜等包裝工具進行包裝，以減少生鮮的損耗程度。

蔬菜瓜果類作物因為容易腐爛變質，不易保存。故需要長途運輸一般選擇鐵路運輸，甚至少部分價值較高的果蔬通過航空運輸。

短途運輸

則採用公路運輸，中途為了保證果蔬新鮮會噴灑冰塊或清水（有些蔬果不適用此方法），有極少一部分採用冷藏車運輸。

存在的問題：一是缺乏全國統一規劃。目前，我國尚無全國性的農產品批發市場發展規劃。整體上看，我國批發市場佈局不盡合理，部分地區市場重複建設、惡性競爭嚴重和部分地區網點不足、“有場無市”的現象並存。

二是缺少准入、退出機制。由於缺少農產品批發市場的准入、退出機制，我國農產品批發市場惡性競爭事件頻發，不僅給競爭雙方造成較大的經濟損失，而且對農產品的穩定供應產生不利影響，從市場波及上下游農產品經銷商、消費者、生產者等多環節。同時，也帶來了土地資源的極大浪費，有些房地產開發商以建設市場的名義圈地，經營幾年、甚至根本不經營就轉營其他。

建議：建立完善的制度，出台相關的法律法規，營造市場的規範性，定期檢查市場衞生情況，如有違反者，罰款，款項用來管理市場的衞生情況，互相監督，舉報者得到相應的回報。

農產品調查報告12

前言

物價上漲，尤其是農產品的價格的上漲對居民生活水平的影響比較大，

關係到日常生活水平、市場購買力以及生活的各個方面。作為消費者，大部分人都不能接受飛速上漲的物價，都更希望政府或相關部門能夠從實際出發，抑制物價上漲。“民以食為天”，日常生活是每個人必不可少的一部分，希望吃到綠色、健康、無污染、廉價的農產品是我們每個人的共同願望。

摘要：

為了瞭解了HX農產品大概的市場價格行情。我們進行了本次調查。由於沒有對不同時間段的農產品價格的調查，所以本文主要對不同銷售渠道的價格差異的對比進行分析。並且提出了價格調控的幾點建議。

調查研究對象、內容、方法和過程

1.調查研究方法。此次調查研究方法為走訪調查法。

2.調查研究內容。此次調查研究內容主要分為：糧食類、蔬菜類。

3.調查對象。此次調查對象為：食堂、SN超市、XL超市。

4.調查過程。此次調查時間為20xx年6月8日， 主要環節為：

（1）實地走訪；

（2）統計和分析調查表；

（3）總結（寫調查報告）

一.調查結果及分析

1.調查結果

單位：元/斤

2.調查分析

從表中可以看出，食堂價格與超市價格每一個類別都有差異（當然這其中也有由於調查的原因，數據的對比性存在一定的缺陷），基本上食堂的都比超市的要高一點（可能是價格更新時間較慢）。而XL超市又比SN超市要稍低一點，不過兩個超市都有一個共同的特點，價格有很多都會在整數的基礎上降低0.02元，所以可以看到有許多尾數是0.48、0.98的。時鮮蔬菜的價格集中在2～5元一斤左右。

3.原因

(1)所處環境不同

食堂在採購各種農產品時，一般量大，且對質量有一定要求，但是可能是通過固定渠道購進，存在各方面的因素，所以才會出現這種情況。而超市特別是一些大型的超級市場處於壟斷競爭的市場環境中，由於經營管理水平等的不同，其所提供的產品和服務有一定的差異，導致價格與食堂相比有所不同。並且超市是通過電子設備進行稱重計價，所以有條件降價0.02元，以此吸引顧客。

（2）農產品價格波動因素

在調查過程中我們發現，像青椒、茄子價格最近有一定的上漲幅度，如土豆，6月1日XL超市為1.48元一斤，而6月8日為1.98元一斤。而食堂的價格可能是更早以前的。

二.影響農產品價格波動的因素：

(1)季節及氣候的影響

農業生產受自然因素的影響較大，雖然隨着現代科技的發展，大量反季節的農產品出現在市場上，但總的來説，農產品的生產還是要受到季節週期的影響，而天氣因素是當前科技水平還無法控制的，極端天氣的出現會影響農產品的產量，影響供給量，從而影響價格。

(2)貯存、運輸成本的影響

由於大部分的農產品容易發黴、變質、不易貯存，如水產品類的農產品，如果沒有相配套的良好的設備，在運輸途中就會變質。現代化的貯存設施會延長農產品的新鮮度，但也會增加農產品的成本，所以農產品的貯存、運輸成本會對農產品的價格產生一定的影響。

(3)相關替代品價格的影響

相關替代品的價格會影響農產品的需求量，從而影響農產品的價格。

(4)國家政策的影響

國家近年來加大了對“三農”的扶持力度，提出並推行了各種有效的扶持措施，如農業科技發展政策、農業種植補貼等，這些政策在直接或間接上對農產品價格會產生一定的影響。如最低保護價收購政策，保護了種糧農民的利益，提高了農民種糧的積極性，促進了糧食的生產增長，提高了產量，從而穩定了價格。再如最新的20xx年“中央一號”中提出了要“完善糧食等重要農產品的價格形成機制，建立農產品目標價格制度，切實保證農民收益”，政府的政策能調整農產品的價格，對農產品價格的波動會產生一定的影響。

三.六大價格調控建議

第一，着力提高農業綜合生產能力，切實保障糧食等主要農產品有效供給。要切實改善以水利為重點的農業生產條件，加快農業科技創新，提高農業抵禦自然風險能力。繼續在重點地區、對重要糧食產品實行糧食最低收購價政策，提高農民務農種糧積極性，促進糧食等主要農產品生產穩定發展。第二，強化農產品市場調控的物質基礎，提高應對市場波動的調控能力。將糧食、豬肉等重要農產品儲備體系作為宏觀調控的關鍵手段，加大支持力度，優化儲備結構和區域佈局，完善儲備吞吐調節機制，採取投資、補貼支持等方式，引導和鼓勵建立以企業為載體的重要農產品商業儲備體系。同時，要強化政府保障食品供給的責任，加強食品應急保障能力建設。

第三，建立健全重要農產品市場監測預警體系，密切跟蹤國內外市場形勢和變化趨勢，完善農產品供求和價格信息發佈制度，增強調控的科學性和預見性。正確引導和穩定全社會對農產品的價格預期，是目前最為重要而緊迫的任務。

第四，建立充分利用國際市場和資源的進出口戰略機制，靈活運用進出口手段，完善進出口調節機制，促進國內糧食等重要農產品供求的基本平衡。第五，加強農村市場流通體系建設，提高農產品流通效率，讓農民真正分享農產品價格上漲的好處。要加快推進大中城市和集中產區中心農產品批發市場的升級改造，加強鮮活農產品冷鏈物流體系建設，積極推進糧食現代物流體系建設，全面落實全國鮮活農產品綠色通道政策。積極發展農產品期貨新品種，加強農產品市場風險管理。

第六，對受漲價影響較大的城鎮低保對象等困難羣體，要通過提供財政補貼、提高最低生活保障標準等方式，解決他們的實際生活困難。

農產品調查報告13

一、調查情況

沁水縣鄭莊鎮南大村，是一個蘋果專業村，共有324户，9o7口人，耕地3600畝，其中新老果園140o畝，佔總面積的38%，有成年蘋果樹5萬餘株，平均單株產量40斤，200個經營户可年產蘋果200多萬斤，去年蘋果每斤平均售價2.5元，户均年收入2.5萬元。今年平均斤售價2元左右。全村要減收100多萬元。其中最大的專業經營户郭虎保種植蘋果12畝，總產蘋果6萬餘斤，平均畝產5000斤，雖比去年增產，但收入反比去年下降，至今仍有很多蘋果銷售不了。

沁水縣固縣鄉安上村，是一個蔬菜專業村，共有304户930人，總耕地2750畝。其中蔬菜種植面積1500畝，佔耕地面積的55%。200多棟蔬菜大棚，生產的小瓜、茄子、青椒、西紅柿等售價與去年基本持平，但南瓜、豆角、茄子、紅白蘿蔔、白菜、大葱等大田菜售價均比去年略有下降。

陵川縣西河底鄉嶺東村，是一個玉米專業村 。全村150户600餘人，耕地1200畝，共種植玉米1000畝。平均畝產達千斤，今年總產100萬斤，去年每斤售價1.2元，今年0.8-0.9元，因此全村少收入40萬元以上。其中最大的種植户畢五保承包100畝，共產玉米10萬斤，雖比去年增產，卻比去年減收4萬多元。

沁水縣胡底鄉李家山村，種的穀子比較多。去年共種穀子100多畝，畝產800多斤，總產近10萬斤，每斤穀子售價4元左右，小米5-6元。農民很高興，種植的積極性大增，今年共種穀子200多畝，畝產與去年一樣，總產約20萬斤，比去年增加了1倍，但每斤只賣2元多一些，價格降了近一半，結果增產不增收。有幾户兩年都種了10畝穀子，由於價格下降太多，今年的收入基本上只有去年的一半。農民氣憤而無奈地説：“米價賣了個谷價，老百姓吃虧太大，是誰坑了農家，誰能給咱補差？”

高平市寺莊鎮南峪村，是一個黃梨專業村，全村126 户507人，共有耕地 1000畝，共種植黃梨和酥梨樹3000餘棵， 梨的總產約30萬斤，去年市場梨價每斤約2元，最差的也不下0.8元，今年市場每斤梨價1.5元，差的0.5元，平均每斤降價0.5元，全村損失10多萬元，且銷路不暢。典型户崔國章有梨樹100多棵，產梨1萬多斤，因降價比去年少收6千多元。

澤州縣周村鎮葦町村是周村鎮第二大村，包括4個自然村，12個村民小組，共有1178户3027人，總耕地4800畝，農作物種植多元化，有小麥、玉米、穀子、大豆，油菜、葵花等，20xx年底人均純收入為9130元。20xx年小麥每斤收購價為1.1元， 和20xx年基本持平。玉米收購價為每斤0.7-0.8元，比20xx年價格下降0.3-0.4元。穀子每斤2 元左 右比去年下降一半。高粱每斤下降0.5元，大豆基本持平，油菜籽每斤下降 0.5 元，生豬價經常波動，最近毛重每斤為8 元左右。雞蛋基本持平。羊價毛重每斤去年售12－13元，今年一斤9 元左右。牛肉毛重每斤仍是13－15元。獺兔皮前幾年一張70-80元，今年一張最多20元也沒有人過問。在周村鎮現在種一畝玉米需投資化肥200元，種子150元，犁地60元，種地30元，機收60元，共需400－500元。玉米平均畝產1000斤，每斤售0.8元，毛收入一畝800元，除去成本400元，純收入還不如養一箱蜂高。

二、全國情況不容樂觀

農產品降價滯銷並非我市獨有，據媒體披露，在其他一些地區乃至全國也普遍發生。可以説今年是多年以來農產品價格波動最為劇烈的一年。今年3月，陝西省禮泉縣出現近百萬斤貢梨滯銷；4月浙江温州蒼南遭遇大面積番茄滯銷；5月安徽長豐遭遇草莓滯銷，全縣損失超過1.5億元；同月，福建南安百萬斤楊梅滯銷。陝西涇陽縣的聖女果出現賣難。5月以來，被媒體公開報道的西瓜滯銷現象就出現在廣西、安徽、江蘇、河南、山東、河北、遼寧等多地。陝西周至縣竹峪鎮蘭梅塬村是遠近聞名的油桃生產基地，6月中旬，油桃成熟了，卻沒有客商來收購，果農們無奈之下將滯銷的油桃倒進村頭的河道里。還有很多桃子爛在了樹上。早熟葡萄，受前期水果價位下降的影響，產地銷售價也下降了很多。今年農產品價低賣難導致農户收入下降，嚴重傷害了農户種植的積極性，也使農民成了市場疲軟的最大受害者。

三、對農產品降價滯銷的幾點看法

今年農產品的降價滯銷，既是全國性普遍現象，又有區域性季節性特點，在有些地區不太明顯，在有些地區格外嚴重。在市場經濟的環境下，這種波動也屬正常。

這種現象的發生既有客觀上的原因，又有主觀上的原因，是兩種原因交互作用的結果。

從客觀上看，

一是農業生產和農產品流通仍受氣候條件制約，比如晉城今年風調雨順，玉米穀子豐收，導致這兩種產品因供應過多而降價。又如陝西省周至縣竹峪鎮蘭梅塬村生產的油桃，就因為當地連續多天降雨，導致油桃無法採摘而爛到了地裏。

二是受經濟下行的影響，不少企業經營困難，職工收入減少，購買力相對下降，導致農產品經銷商對銷售市場缺乏樂觀的預期，收購積極性下降，出現壓價收購行為。

三是國際市場大宗農產品價格暴跌，導致部分農產品進口過多，衝擊了國內市場。

從主觀上看，

一是政府有關部門未能及時準確發佈市場需求信息，農民盲目跟風種植所致。

二是農產品種植存在品種單一，質量不高，品牌不響問題，市場競爭力太低。

三是農產品經銷的中間環節太多，綠色通道不暢，過路費太高，拉高了終端農產品銷售的價格，抑制了消費。

前幾年晉城圍繞煤炭產業做事的人收入和購買力很高，一定程度上拉高了農產品的銷售價格，期望值很高的農民對今年市場向下波動缺乏思想準備，因而反應強烈。

四、個人的幾點建議

第一，政府有關部門今後要多到生產和銷售現場，以及農民中間瞭解情況，少在辦公室聽彙報，少通過電腦瞭解相關信息，要通過多接地氣努力掌握市場動向，及時準確發佈農產品價格信息，正確引導農民的生產經營活動。

第二，努力消除農產品銷售中間環節過多的現象，通過降低過路費，減免相關税費，開辦公益性農貿市場等措施，為農民自產自銷創造更好的條件。

第三，推動保險救助機制建設，引導農民多為農產品投保，形成風險共擔、利益共享、長期穩定的保險機制，防止“糧賤傷農”、“菜貴傷民”的現象重演。

第四，提高廣大農民的市場意識，促使農民積極主動地瞭解掌握市場信息，逐步適應市場經濟條件下農產品市場不斷變化的形勢。

農產品調查報告14

農產品加工企業作為農業產業化經營的組織者、帶動者、市場開拓者和營運中心，內聯千家萬户，外接國內外市場，具有開拓市場、增加附加值、提供全程服務等綜合功能。一個好的農產品加工企業，既能帶動一種或幾種農產品的綜合開發，又能促進當地的勞動就業和農副產品的轉化增值。近日，為全面掌握全縣農產品加工企業發展情況，縣委農工委組織專人對全縣農產品加工企業進行了深入的調查瞭解，現將調查情況報告如下，供各位領導參閲，不足之處請指正。

一、基本情況

（一）產業分佈情況。據統計，全縣共有156家（以下所涉及企業數字均為正常生產的企業）農產品加工企業，其中甘薯加工企業56家，米麪加工企業42家，酒葡萄加工企業12家，飼料加工企業10家，果品加工企業6家，乳製品加工企業4家，畜禽產品加工、豆製品加工及其他加工企業26家，這些企業充分依託我縣農業主導產業的資源優勢佈局，初步形成了特色明顯的農產品加工產業帶，如蛤泊鄉、木井鄉、盧龍鎮一帶的薯製品加工，劉田莊鎮、蛤泊鄉、縣工業園區範圍內的酒葡萄加工，印莊鄉、雙望鎮的飲料和果蔬加工，縣城副食品加工，劉田莊一帶的畜禽、乳品加工，205國道沿線的米麪加工等。

（二）經營規模情況。20xx年，全縣農產品加工企業實現產值89566萬元，實現工業增加值13319萬元，實現利税3548萬元。其中投資500萬元以上的規模企業達27家，20xx年實現產值42786萬元，佔全縣農產品加工企業總產值的48，實現工業增加值5253萬元，佔總增加值的39，實現利税1481萬元，佔總利税的42。

（三）重點龍頭企業發展情況。到目前，全縣已有高成食品有限公司、華新食品廠、光友薯業有限公司等25家企業被評為市級農業產業化經營重點龍頭企業，其中香格里拉（秦皇島）葡萄酒有限公司、大天龍食品有限公司、金豆食品有限公司通過了國家ISO9000質量管理體系認證。這些企業註冊的“香格里拉”、“奧星”、“皇威”等7個商標被評為國家或省級著名商標。永平牧業有限公司和環增蛋雞養殖有限公司帶動發展的生產基地獲省級無公害生產基地稱號。

（四）主要經濟成份構成。我縣156家農產品加工企業均為個體私營企業，其中外資獨資企業4家，即紅堡(秦皇島)葡萄釀酒有限公司、高成食品有限公司、龍泉食品有限公司和大湖果汁有限公司；中外合資企業2家，即大天龍食品有限公司、鑫馬騰祥食品有限公司；內資企業151家。

二、存在的主要問題

（一）企業規模不大，帶動能力不強

就全縣來講，我縣農產品加工企業總數已達156家，但其規模較小，輻射範圍不寬，雖然在推進農業產業化的過程中起着重要作用，但其帶動能力明顯不強，無法帶領更大範圍農業和更多的農民進入國內國際大市場，無法帶動農業產業化經營向縱深發展。我縣156家農產品加工企業年創產值還不到9億元，平均每家僅為577萬元，這種不大不強的局面，不僅影響了企業的市場競爭能力，更延緩了農業產業化和工業化的進程。

（二）從事農產品粗加工的多，精深加工的少

我縣蛋雞養殖業雖得到了較快發展，但所產鮮蛋基本上用於羣眾直接消費或外運，沒有一家鮮蛋加工企業；蔬菜加工上，我縣僅有春平醬菜廠和蛤泊醬菜廠，而且規模較小，我縣的蔬菜大部分仍還只是筐裝、袋提、草繩捆。

（三）精品名牌少，知名度不高

現代市場是知名品牌的市場，雖然近年來我縣也產生了像“一奇”、“香格里拉”、“秦康”等農產品品牌，但無論從品牌質量，還是從知名度上，整體來説還不算高。如甘薯粉絲是我縣的一大特色產品，並已經有“一奇”、“十八里”等20餘個品牌在有關部門註冊，但獲省級以上商標僅有2個，許多品牌還未能被消費者認識，甚至有部分小企業以次充好，以假亂真，在市場上魚目混珠，同時，有部分企業為降低生產成本，大量使用木薯澱粉，使產品質量較以前有所下降，品牌也受到一定影響。

（四）加工技術與設備落後，產品質量水平不高，創新能力不強

我縣大多數農產品加工企業的生產設備和技術水平偏低，還停步於傳統的手工和簡單的機械生產，生產能力在很大程度上受到傳統工藝和生產設備的限制，深層次加工的數量比重小，多層次開發的產品少，產品質量較低，不能適應快速發展的消費市場的需求，而且受資金投入及企業主自身素質等多方面因素的影響，創新能力不強，生產加工能力與水平整體上還不能得到較快的提高。

三、對策與建議

近年來，我縣把發展農產品加工業尤其是農業重點龍頭企業作為推進農業產業化經營的重要舉措來抓，取得了較好的成效。但面對國內外市場的競爭，我縣的農產品加工企業尤還顯得勢單力薄，產品銷路不太順暢，效益不夠高。因此，亟需做大做強以重點龍頭企業為主的農產品加工業，儘快縮小與先進地區的差距。

（一）要高起點謀劃好農產品加工業發展規劃

首先，農產品加工業的發展，要立足於全面開展和利用縣域資源優勢。我縣甘薯、酒葡萄、豬、禽、蛋、果、蔬和淡水魚等資源都很豐富，只有充分利用這些資源條件，將農產品優勢轉化為產業優勢，才能真正收到好的成效。其次，農產品加工業的發展要適應市場需求。隨着城鄉居民生活水平的提高，人們的膳食結構也在不斷髮生變化，為農產品加工業發展提供了廣闊的市場空間。因此，必須立足我縣主導產業，大力發展農產品深加工，提高食品工業整體質量和發展水平，為廣大人民羣眾提供數量充足、品種齊全、質量可靠的食品，提高人民生活水平。第三，農產品加工發展要結合工業化和城鎮化。要將農產品加工業作為我縣工業化的重點之一，進行合理佈局，既要防止新的雷同，又要避免分散、低效的“鄉村工業”格局。

(二)要切實加強農產品加工企業自身建設

一是培育和壯大品牌。引導企業樹立做大做強品牌的意識，幫助他們積極主動地與重點院校、科研機構掛鈎，在提高產品品質的同時，進一步加快農產品品牌註冊和名優品牌創建工作。二是明確發展方向。要根據國內外食品工業發展和農產品消費結構變化的趨勢，堅持市場導向，把農產品加工業發展同調整區域生產佈局、推動農業產業化經營、發展小城鎮和擴大內需緊密結合起來，統籌規劃，合理佈局，整體推進，重點突破。三是要加強科技攻關。要注重依靠科技進步與創新，在企業建立強有力的科技研發體系，把高科技與農產品加工工藝、農產品加工裝備緊密結合，致力於多層次、深層次開發生產。同時，加強技術引進、科技攻關、科技創新，提高加工產品的科技含量，為企業發展提供強有力的科技支撐，從而提高農產品加工業整體素質。四是加強農產品質量安全體系建設。要建立健全農產品加工業的質量安全監督檢測體系，確保農產品質量和安全。尤其要注意從源頭抓起，生產綠色、環保、無污染、安全的農產品。五是要善於搞好企業內部管理。要抓好內部責任制，加強目標管理、質量管理、成本管理和經濟核算。

（三）要營造寬鬆的農產品加工企業發展環境

各級政府部門要把農產品加工、流通列入重要的議事日程，經常深入農產品流通、加工企業進行調查研究，為他們排憂解難，出謀劃策；各有關部門要齊心協力，積極為農產品流通、加工企業提供優質服務；要確立一批重點農產品加工、流通龍頭企業，並掛牌予以保護，同時要着手試行並逐步健全推廣“綠色110”制度；要向農產品加工和流通企業公佈報警電話及責任人姓名，實行重點保護。同時，要加強對農村經濟發展環境的綜合治理，堅決打擊偷、扒、搶、盜和假冒偽劣產品坑害農民利益的行為，加強對“三亂”的治理，創造良好的社會治安環境，讓農民敢於、勇於放手調結構促發展。

（四）要抓好項目管理，加大招商引資力度

要充分發揮我縣農產品資源優勢，多渠道籌集資金，積極引進項目、技術、人才；要逐步完善縣、鄉農產品加工項目庫，完備項目前期工作，增強招商項目的針對性和實效性；要繼續深入實施項目帶動戰略，圍繞產業規劃，聯繫資源條件，有針對性開展產業招商和鏈條招商，千方百計引進大龍頭，洋龍頭，名龍頭，對重點龍頭企業要鼓勵實行貿、工、農、技結合，積極為企業銷售提供優質服務，充分發揮它們的輻射帶動作用。

（五）要進一步加大對農業龍頭企業的扶持力度

一是給予財税政策扶持。對全縣重點龍頭企業，可在財力和政策允許的權限內給予一定年限的税費減免。二是在信貸政策上給予扶持。金融部門應按照上級精神，繼續適當安排專項資金用於扶持龍頭企業。三是在投資政策上支持龍頭企業。各級農業、林業、水利開發資金，商品基地、農業綜合開發等專項資金都要重點向龍頭企業或與龍頭企業相關的支柱產業、農產品基地投放。要通過政府投入加強農業基礎設施建設來降低農業生產者的成本和提高農業經濟效益，從而提高農產品加工企業的競爭力。四是在科技政策上扶持龍頭企業。對與龍頭企業相關的農產品和加工製品的生產技術，要給予科研攻關支持和技術推廣服務。

（六）要努力提高農民組織化程度

一要完善龍頭企業與農户間的利益聯結機制。要積極採取合同、合作、股份合作等形式，重點推進經營模式由“公司＋農户”向“公司＋中介組織＋農户”轉變；鼓勵龍頭企業在與農户簽定合同訂單中充實最低保護價，在種子、資金、技術等方面向農户提供無償或低償等系列化服務，為基礎農户貸款提供擔保等內容，結成更緊密的利益共同體。二要加快發展農民專業合作經濟組織。按照“民辦、民管、民受益”的原則，積極發展和壯大專業合作經濟組織、購銷大户和農民經紀人隊伍；鼓勵科技人員、農村經濟能人領辦、創辦合作經濟組織。各龍頭企業要結合各自的產業特點，積極創辦合作經濟組織或協助合作經濟組織開展工作，進一步增強農民專業合作經濟組織的輻射帶動能力。三要加快行業協會建設。農口各部門要牽頭負責建立行業協會、商品協會等中介組織，爭取讓每一條主導產業都有自己的行業協會，發揮在市場準入、信息諮詢、價格協調、利益糾紛調解等方面的作用，切實維護農户和企業的合法權益。

農產品調查報告15

中國是一個農業大國，但並不是一個農業強國，特別是在一些偏遠的地區，許多農民文化素質不高，經濟不發達，農業還停留在傳統的耕作模式上，在這些地區推行新的農業耕作方式，發展高效農業，進行綠色農業改革，還有許多路要走。

鄉位於沅水河邊，在中方縣來説，地處偏遠，大多數農民還是傳統的農業耕作模式，但也有一部分種植户在施用生物農藥和生物肥料，進行一些生物防治，注重農業環保，重視農產品品質，綠色高效農業初現端倪。當然，綠色農業是一個龐大的系統工程，不僅僅只施用用生物農藥和生物肥料，進行生物防治，生產出來的產品就能達到綠色標準。基於此，我們課題研究小組進行了這次調查活動，以期能給的綠色農業一些有益的幫助。

金秋十月，我們課題研究小組的所有成員在指導老師的帶領下，對實行綠色食品生產的種植户舒大和的香椿種植基地、謝玉劍的反季節蔬菜種植基地，進行了實地考察，並與他們探討了生物農藥、生物肥料的施用問題，討論了在農業生產過程中進行生物防治的問題，以及生物農藥與農產品品質的關係問題。

在考察過程中，我們發現，他們種植的作物，不施用化學農藥、化學肥料，灌溉用水也是地下飲用水，沒有外來污染源，不存在農藥、化肥殘留和污染問題，施用的是生物肥料和經過腐熟、檢測過的農家肥料，病蟲害的防治採用生物綜合防治，作物長勢喜人，在生產過程中，嚴格按照綠色食品的標準來組織生產實踐，產品品質得到了保證。

通過這次實地考察，我們發現，要生產出高品質的農產品，既要看農作物生長的環境，也要看在生產過程中的管理是否科學合理，施用的農藥、化肥是否符合標準。綠色農產品的生產，要因地制宜，選擇自然條件優越，遠離污染，適宜綠色農產品生產的地塊，生產管理嚴格按綠色產品的標準進行。在生產過程中，嚴格化學農藥和化學肥料的施用量，少用甚至不施用化學肥料和化學農藥，多施用生物肥料和農家肥料。由於生物肥料和農家肥料的養分比較均衡，效用持久，可以充分保證綠色農產品營養元素的轉化，這樣，就可以提高綠色農產品的營養成分，提高綠色農產品的品質。當然，化學農藥的殘留也是影響綠色農產品的一個重要因素，在生產過程中，施用生物農藥，進行生物綜合防治，可以有效控制綠色農產品的化學農藥殘留量，保證產品的品質。因此，施用生物肥料和生物農藥，進行生物綜合防治，是生產綠色農產品的必然選擇。

發展綠色農業和效益農業，是現代農業可持續發展的歷史趨勢，那種以犧牲環境為代價，掠奪式的農業經營模式，必將會被歷史的潮流所淘汰；發展綠色農業和效益農業，是國家的希望，也是農民增收的重要手段。因此，我們的建議是：

1、深入街頭巷尾，進行廣泛的宣傳，轉變農民的觀念，使廣大農户明白生物農藥與綠色農產品的關係，讓綠色農產品，綠色農業的觀念深入到廣大農民的心中，讓他們體會到生產綠色農產品，進行綠色農業生產的種種利益，激發他們的生產積極性。

2、定期舉辦農業科技培訓班，讓廣大農户掌握生物農藥、生物肥料施用技術和生物綜合防治技術，掌握生產綠色農產品，進行綠色農業生產的基本技能。

3、樹立綠色農產品生產示範户，讓廣大農户學有榜樣；招商引資，擴大綠色農產品生產規模，建立綠色農業、無公害農業基地，提高綠色農產品的科技含量，打造的綠色品牌，發展經濟，增加農民收入。