試用期完了後轉正於剛面試時談的工資不一樣，這怎麼辦

我跳槽到了一家公司，是老闆直接和我面試和我談工資的。剛開始非常熱情，我感覺和他也蠻聊得來的，説願意高薪聘請我，給我20000一個月，一年保證我30W。剛開始就給了我這麼大一塊餅，他給了我一個沒辦法拒絕的價格，我接受了，推掉了維傑思和海康威視兩家公司的工作。並且在他這邊做三個月的試用期，試用期15000，還承諾説，做到三個月把轉正後的差價也補給我。現在剛做完了試用期，然後我給他打電話説問能不能轉正，他説可以的，沒問題。後來過了兩天他回公司來了，找我談話，他説變卦了，隨便找了個藉口説什麼我能力不夠，一個月只能給12000。什麼叫能力不夠，給我的任務我都有完成，剛開始的進入公司的時候，有樣工作進度是有點慢，但他有給了我期限，説在月底前沒有結果就試用期結束，但我還是在月底前10天就完成任務了。難道之前談的`20000一個月的工資只是為了把人騙進來？只是給我畫個餅麼？因為之前是試用期，當然不可能籤合同，現在和我説籤合同是12000，這樣的情況我們求職者難道沒有辦法去避免了嗎？