有關酒店的實習報告模板集合8篇

隨着個人的素質不斷提高，我們都不可避免地要接觸到報告，其在寫作上具有一定的竅門。其實寫報告並沒有想象中那麼難，以下是小編幫大家整理的酒店的實習報告8篇，希望能夠幫助到大家。

酒店的實習報告 篇1

一、實習目的

實習是每一個學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中瞭解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識。打開了視野，增長了見識，為我們以後的工作奠定了基礎。

二、實習崗位

前台接待

三、實習內容

前台作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產生影響並做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造，基本上都是從那裏開始的。

前台的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費用結算，客人答疑及服務要求處理，電話轉接，出租車外叫服務及飛機票訂票業務。另外前台作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求並不會直接向樓層服務員提出，而是選取他們最先接觸的部門前台，因此前台還要作為整個酒店的協調中心進行工作。

前台分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，並一週一休。除通宵班為一人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗，迅速成長。

但是，問題也是顯而易見的。

由於這種基本沒有處於精細管理的狀態下，因此，個人的職責很不清楚，職責不清直接導致的就是權力不明，出現了問題的時候自然會互相推諉，這個問題不是透過教育培訓能解決的。互相推諉，本來就是人的天性。所以，務必解決這樣的問題，一人一崗位，這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經開始應用了，傳到國內也有一段時間了。從各地的經驗來看，這樣是能夠有效的提高前台接待和其他工作的效率，並且能夠給客人以整齊，有秩序的感覺。根據消費心理學的相關資料，我們明白，有秩序的環境，會給人以質量的提高感，有優越感，自然會加深對經營單位的好感，這個時候再配合以優質的客房服務，酒店在客人眼中的地位會迅速提升。

四、實習體會及想法

通過這段時間的實習，我發現已經存在了比較適宜的房態顯示和處理系統，但是沒有得到很好的應用。對於這個問題，我做了一個簡單的分析。在房間退房之後，一般狀況客房服務員需要20-30分鐘時間做房，這個速度是具有必須的隨機性的，客人不同，做房需要的時間也不一樣。但是在由於此刻的操作流程是：客人退房房間查酒水房態置ok房準備新客入住。在很多狀況下，客人的選取是具有集中性的，這主要是由於客人的選取具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率十分之高，這個現象是由客人習慣、房價、季節等很多條件共同決定的。

在我們現有的操作流程中，沒有給客房服務員預留時間做房，經常出現房間沒有做完就通知樓層開房，然後客房服務員經常會有怨言。這樣的狀況很不利於客房服務質量的提高。因此，我提出，必須要把現有的電子房態顯示監控系統良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點。

1、重新規劃從客人退房到置ok房的流程，儘量吸取客房和前台兩方面服務員的實際經驗，做出最有效率的操作流程和職責分工。

2、從退房到客房服務員做房，由客房領班查房之後再確定是否能夠置ok房，這樣的操作是為了避免上述狀況。

另外，由於前台員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態管理，因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規定。這種轉換可能會有一些難度。但是，相信只要管理層肯這樣做，員工又能夠提高工作效率，自然是會收到不錯的效果的。

酒店的實習報告 篇2

將盡半年的實習結束了!從對酒店操作的一無所知到現在能熟練的掌握酒店技能;從實習前的衝動魯莽到實習後的耐心細緻這一切的改變都是我再在酒店實習期間所學到所感受到的.在凱悦我學到了許多東西,無論是專業知識還是人際關係.接下來我就詳細介紹一下我實習的情況以及我的個人感受。

懷着期待的心情我踏上了趕赴東莞的汽車.三月六日我們六位實習生在酒店人事部的陪同下來到了松山湖凱悦酒店.第一次與凱悦酒店接觸是酒店開車接我們在車裏看到的.那時的松山湖凱悦酒店還在全面施工,這和我們想象中的完全不同.本以為來到酒店就可以試營業了沒想到還是一片工地一片黃泥地!那時侯我們心裏都有些不高興,一路上都沒什麼話一直到酒店員工宿舍我們才感覺好些!因為宿舍很漂亮設施也很好這才讓我們感覺到了些凱悦的不同!接下來就是入職培訓了,這才是我們正式接觸凱悦接觸凱悦的文化.一週的入職培訓讓我對凱悦有了初步瞭解.接下來我就介紹一下凱悦酒店.

東莞松山湖凱悦酒店是一家涉外五星級酒店，由世界著名的凱悦國際酒店管理集團進行管理，旅遊管理系專業酒店實習報告。與著名的上海金茂君悦大酒店、北京東方君悦大酒店及香港君悦大酒店屬同一管理集團，實習報告《旅遊管理系專業酒店實習報告》。酒店坐落於松山湖畔，四周荔園飄香，環境秀美。酒店佔地總面積300畝，主要設施有：300間豪華客房，雄偉大堂、中西特色餐廳、多功能宴會廳、一座國際化多功能會議展覽中心、扒房、酒吧、健身中心、會議室、桑拿水療中心及卡拉ok娛樂中心。

這些都是酒店的硬件最重要的是凱悦集團的理念他的管理模式才是我們最想知道最想了解的.經過短暫的入職培訓對凱悦集團也有了初步瞭解---凱悦集團總部在芝家哥,亞太區的總部在香港.全球一共有200多家凱悦酒店.集團下設三個品牌;包括凱悦,君悦和柏悦.其中柏悦是凱悦集團中的最高品牌.凱悦集團下設的酒店都一五星級為標準其客源多為商務渡假客人.集團以為客人提供最優質的服務為宗旨,通過豪華完善的設施,一流的服務來吸引和留住客人.

集團採用四級管理模式即---服務員,領班,副理,經理!這樣的管理模式將權利下放給員工,更有利於員工自身的成長.凱悦把員工當成自得客人.我們再做入職培訓的時候説過在凱悦有四個客人即----客人,業主,集團,員工，其中最重要的客人就是我們的員工！在凱悦他給你的不僅僅是一份工而是一份職業。集團會給你制定你的發展計劃會給你做最系統的培訓。

我們旅專的六個實習生有四個被分到餐飲部有兩個被分到客房部，我被分到宴會服務部實習！因為酒店還在建設當中所以酒店給我們作系統培訓。內容設計餐飲的各個方面包括中餐西餐酒水等。我們的培訓員都是各個餐廳的進理副理他們都有豐富的經驗還有先進得理念！下面我就介紹一下我們餐飲部的組織架構：

送山湖凱悦酒店餐飲部下設八個經營部門，包括：咖啡廳、送餐部、扒房、荔枝吧、沁園、大堂吧、松山茶居、宴會廳這八個經營部門。每個餐廳都各有特色！

咖啡廳以意式烹飪及新鮮的海鮮而著名。“現燒現賣”能最好的描述這個餐廳的特色。全開方式的廚房能讓每個客人都能欣賞到廚師精湛的技藝。

送餐部是全年無休的為酒店內的客人提供高質量的服務和美食。

酒店的實習報告 篇3

XX年1月至7月6個月期間，我在華廈大酒店採購部文祕崗位實習。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛着民事責任，凡事得謹慎小心，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的後果付出巨大的代價，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的。半年來, 我秉承自己一貫固有的踏實、認真做人的作風，以高度的責任感和事業心來為酒店服務，把自己多年來在學校所學到的書本經驗用在實踐工作中，嚴於律己，克盡職守;在領導支持及同事的配合下，較圓滿地完成了這次實習。

此次實習，主要實習內容是學習酒店採購部食品組採購流程。平時我所做的是日常電話接聽、客户接待工作，以及給各種雜活。簡單來説就是學習做一位辦公室文員，卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學旅遊管理的，我在採購部不僅僅只是學做簡單的文員那麼簡單，主要的還是多看，多問，多學，學習酒店的管理模式。剛開始上班時，真有些不習慣。面對着這麼生疏的環境，心態還沒有及時的轉變過來。不過經過慢慢的適應自己也就同辦公室的同事打成一片了。

“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催。”從學校到社會的大環境的轉變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老闆，同學變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應新的環境。我們也許看不慣企業之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領導重用，所幹的只是一些無關重要的雜活，自己的提議或工作不能得到上級的肯定。做不出成績時，會有來自各方面的壓力，上級的眼色同事的嘲諷。而在學校，有同學老師的關心和支持，每日只是上上課，很輕鬆。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經常説：“讀萬卷書不如行萬里路。”六個月的實習時間雖然不長，但是我從中學到了很多知識，關於做人，做事，做學問。

自學能力

“在大學裏學的不是知識，而是一種叫做自學的能力”。參加工作後才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外，課本上學的理論知識用到的很少很少。我擔任的是文員一職，平時在工作只是打打電話處理文件跟供應商聯繫，幾乎沒用上自己所學的專業知識。但辦公室工作是一個特殊的崗位,它要求永無止境地更新知識和提高素質。為達到這一要求,我十分注重學習提高：

一是向領導學。在辦公室工作,與領導接觸的機會比較多。半年來,我親身感受了企業各位領導的人格魅力、領導風範和工作藝術,使我受益匪淺,收穫甚豐。

XX年1月至7月6個月期間，我在華廈大酒店採購部文祕崗位實習。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛着民事責任，凡事得謹慎小心，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的後果付出巨大的代價，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的。半年來, 我秉承自己一貫固有的踏實、認真做人的作風，以高度的責任感和事業心來為酒店服務，把自己多年來在學校所學到的書本經驗用在實踐工作中，嚴於律己，克盡職守;在領導支持及同事的配合下，較圓滿地完成了這次實習。

此次實習，主要實習內容是學習酒店採購部食品組採購流程。平時我所做的是日常電話接聽、客户接待工作，以及給各種雜活。簡單來説就是學習做一位辦公室文員，卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學旅遊管理的，我在採購部不僅僅只是學做簡單的文員那麼簡單，主要的還是多看，多問，多學，學習酒店的管理模式。剛開始上班時，真有些不習慣。面對着這麼生疏的環境，心態還沒有及時的轉變過來。不過經過慢慢的適應自己也就同辦公室的同事打成一片了。

“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催。”從學校到社會的大環境的轉變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老闆，同學變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應新的環境。我們也許看不慣企業之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領導重用，所幹的只是一些無關重要的雜活，自己的提議或工作不能得到上級的肯定。做不出成績時，會有來自各方面的壓力，上級的眼色同事的嘲諷。而在學校，有同學老師的關心和支持，每日只是上上課，很輕鬆。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經常説：“讀萬卷書不如行萬里路。”六個月的實習時間雖然不長，但是我從中學到了很多知識，關於做人，做事，做學問。

工作很辛苦

由於我住得離酒店還有一段路程，走路要走20分鐘左右，還好，我所在的是後勤部門，上的是朝九晚六的班，也不用加班，相對與其他同學所在的部門來説，我幸運多了。但由於我所在的組只是一個辦公室主任和我，且必須天天有人值班，所以我的.休息時間很不固定。在學校習慣了正常的休息時間，來到這有時星期天也得上班，正常工作日卻休息，這讓我很不習慣。我們必須剋制自己，不能隨心所欲地不想上班就不來，而在學校可以睡睡懶覺，實在不想上課的時候可以逃課，自由許多。

每日重複單調繁瑣的工作，時間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐着對着電腦打打字，輸入數據，彙總，打印，顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎，一個小小的錯誤可能會給我帶來巨大的麻煩，給酒店帶來很大的損失，還是得認真完成。一直以來，我們都是依靠父母的收入，而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以後，我們才能體會父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識地培養自己的理財能力，我現在是實習生，工資水平不高，雖然酒店包吃包住，但除掉日常的開支，我常常所剩無幾，一不留神可能就入不敷出成為月光一族，但此時的我再也不好意思伸手向父母要，因此很多時候我要合理支配我手中的這筆少的可憐的錢。

酒店的實習報告 篇4

在前台接待這個崗位上已經數月了，打卡的單子換了一張又一張，客人換了一撥又一撥，唯一沒變的是，我還是我，接待員還是接待員，職位沒變，赤子之心也沒變。仍記得去年x月第一次看到金葉大酒店的情形，那天跟朋友去購物，經過一棟大樓的時候瞬間被它的外觀給吸引了。氣勢磅礴的大樓，燈壁輝煌的大廳，流水潺潺的走廊，優雅得喝着咖啡的客人。金葉大酒店是當地的掛牌三星級酒店，地處長江湖畔，風景怡人，內有客房301間，包括套房26間。另外有西餐廳和中餐廳，中餐廳的菜餚以河豚最為有名，酒店擁有11個會議室和一個宴會廳，可容納440名賓客。其大派之勢可想而知。我幻想着要是能在這麼漂亮的地方上班該有多好！後來，通過朋友我認識了金葉大酒店的人力資源經理，正好他們缺一個前台接待，而我對前提接待這個崗位又垂涎已久，所以在經過一輪簡單的面試後我成了金葉大酒店的一名員工，從最開始的實習開始學習。

學習的過程有喜有悲，喜的是每天我都能看到自己的進步，每天都能比昨天收穫更多。悲的是懶散的性子經常被師傅訓斥，再加上對業務的不熟悉，經常受到客人的冷嘲熱諷。儘管如此，我的專業基礎是不能小覷的。雖然我開始工作比他們晚，但我的進步比任何人都快。剛開始的時候，師傅就只教我刷身份證，輸入身份證信息，激活房卡這些。雖然是很簡單工序，但如果不用心也很容易出現錯誤。我還算有點耐心，在做這些期間沒做錯什麼。由於我性子比較急，在自我感覺能熟練通過這些程序之後就迫不及待的讓師傅教我別的，師傅對我工作進行簡單的考評後，發現我可以進入下個環節了，就開始叫我摸那個軟件。因為是一個新鮮的東西，我迫不及待的想動手，也高估了自己的記憶能力，在看着師傅演戲一遍後覺得很簡單，就讓他教我更多。師傅邊耐心的教我邊提醒我注意學習方法，他介意我用本子跟筆記下來。而我卻自以為是的什麼都記得住。事實證明師傅的話是對的，好記性不如爛筆頭。昨天還記的好好的，今天睡了一覺之後發現忘了一大半，能記着的少之又少。後來，端正學習態度後，我用心的記錄師傅教我的整個過程，在不忙的時候反覆練習着。在覺得有點熟的時候，趁着不忙時候師傅讓我登記散客的入住程序，全程他在旁邊看由我來操作。我禮貌的歡迎客人後，詢問客人的需要，在條件允許的情況下推介我們的主推房，確定房型後查看電腦的房態，再讓客人出示身份證件及有效證件進行登記，再打印住宿登記單雙手遞給客人並温馨提示必填項目，填寫完畢之後，跟客人收取房價雙倍湊整的押金，再打印押金單，請客人檢查確認，待確認無誤後再簽名，然後把激活房卡，把房卡，身份有效證件及押金單一式三份的中間聯一併交與客人，祝福住宿愉快後再指引該房價的方向。整個程序下來雖然緊張，但也總算有條不紊。在經過師傅的肯定後，我就這麼開始上手了。慢慢的開始獨立接待團隊及預訂客人。

經過一年的實習，對酒店的生活也有了一些自己的領悟，想説它是海市蜃樓，可它又實實在在的讓我學到了很多東西。從簡單的老師課題上的理論指導，到現在的自己切身體會，把理論付諸到實踐中去，讓實踐更加專業化。除了對專業的東西有自己的領悟外，在為人處世方面及與人溝通能力方面也有自己的領悟。我想與人為友還是比與人為敵的好的，哪怕她是你的競爭對手。即使是輸，也不能輸了風度。還有一個字“忍”。守的雲開見天明，不要端着半瓶水就出來晃，不要説出糗，它很可能就因此輸給了對手。對已學校要求我們實習的安排，我也慢慢的從剛開始的排斥到現在理解。實習不光是對理論學習的昇華同時也是我們從學生的身份到社會人身份的轉換。身份的轉換及心理的承擔。在學校這個象牙塔出來後讓我們體會到現實生活中的柴米油鹽都要自己去創造，只有知道不容易才會更加珍惜現在所擁有的。所以説實習，是對學生生活的總結，同時也是對現實生活的開始！

酒店的實習報告 篇5

實習時間：

實習地點：山東xx商務酒店集團

實習崗位：客房部服務員

實習目的：通過實習進一步的掌握學校中所學知識，進一步將理論與實際相結合，從實習中接觸社會、認識社會、瞭解社會，為今後走向社會打好基礎。

一、酒店簡介

山東xx商務酒店集團是濟南市土生土長的酒店集團，xx酒店集團前身是於1995年10月任興本董事長興建的興國大飯店，後經過短短十幾年的時間發展成為初具規模的xx商務酒店集團。這十幾年中，xx酒店集團像一株小樹一樣正茁壯成長着

xx以其獨到的服務理念想在賓客之前，滿足賓客需求，追求賓客讚譽，實現人生價值走出了一條適合自身企業發展的道路。現擁有員工1200餘人，已累計投資一億多元。20xx年，xx酒店集團創建了我省第一家商務酒店，在國內率先推出商務文化主題酒店概念，形成了獨特的精心、精細、精品的商務酒店文化。目前該集團旗下企業包括山東xx商務酒店、天禧xx商務酒店、天發xx商務酒店、xx望湖樓賓館和xx巴西烤肉（連鎖）餐廳，年營業額超過億元。近期，酒店高層領導又通過協商，準備斥資一億多元在濟南市槐蔭區段店籌建一座五商務酒店！經過多年的實踐與探索。xx已形成一套完整的，科學有效的管理模式，是以情服務，用心管理，用心做事是公司管理的基石，而深厚的文化底藴則成為xx品牌發展的保障。

山東xx商務酒店位於泉城濟南的政務商業中心，西鄰趵突泉公園、泉城廣場、北臨濟南的金街泉城路，酒店所處位置交通便利，是旅遊商業、餐飲、娛樂、休閒的理想之選。酒店按國際三標準設計裝修，集大舜文化與現代時尚為一體。設有商務客房、辦公客房、標準間、單人間、豪華套房等攻擊房間125間。房間均配有電腦並可以24小時免費上網。

天禧xx商務酒店坐落於泉城濟南的經十路中段，總建築面積8000平方米，集客房、餐飲、會議接待、購物於一體。酒店擁有豪華套房、休閒套房、辦公套房、商務客房、標準客房、共計110間。所有客房均配有電腦並24小時免費上網。酒店位於各大高速公路入口的交集處，交通便利。酒店按照國際四標準設計裝修，集大舜文化和現代時尚為一體，並且是按照國家環保和消防標準打造的綠色酒店。

天發xx商務酒店按照國際四標準設計建造的現代化、智能化商務酒店。酒店主樓21層，裙樓3層，營業面積18000餘平方米，位於濟南市堤口路黃金地段，設有豪華套房、辦公套房、商務套房、標準間、單人間，共計198間。酒店交通便利，距離濟南火車站2。5公里，長途客運站1公里，飛機場37公里，為您的出行提供便利。20xx年10月28日天發xx商務酒店榮膺國家四飯店揭牌儀式舉行，該酒店成為濟南市第19家四酒店。該酒店集住宿、餐飲、旅遊、休閒、會議等於一體，是濟南市濟濼路商圈為數不多的高檔酒店之一。

二、實習經歷

是我永遠都不會忘記的一天，這一天一早，學校的校車將我們一行48個人連人帶行李拉去了xx酒店的一個崗前培訓基地望湖樓培訓中心。在車外等待我們的是培訓中心的王豔主任，劉政主任，還有一店任巧鳳主任。從他們那裏我們知道，在這裏我們要開始為期半個月的培訓生活，其中包括軍事訓練、酒店文化知識學習、儀容儀表的學習、崗前技能培訓、消防知識學習等。我們整個培訓過程是在趵突泉啤酒廠內部的一個禮堂完成的，在這裏生活挺辛苦，我們每早一早起牀被車從望湖樓拉到這裏，然後晚上很晚再回去，雖然挺辛苦，但回憶起來，那確是段幸福而美好的時光！

我們在上崗之前的技能培訓主要內容就是要學會怎樣鋪好一張牀，而我們所學的中式做牀方法也是與我在學校裏所學西式做牀法所不同。給我們培訓的是培訓中心主任劉政先生，劉主任是嚴肅卻又可親的，工作態度特別的認真！還記得分完崗後正式開始崗位培訓前，他對我們説了這樣一句話：歡迎大家到客房來，客房部是一個工作特別辛苦的部門，看到大家的熱情，我很高興！現在想想這句話還是渾身是勁。鋪牀時每一步都有要求，而正個鋪牀過程包括撤牀單被套、甩單、套被子鋪平、三線合一和套枕套等都必須在3分鐘內完成。

首先，拉牀體：

將牀大約拉出距離牀頭板50cm，然後檢查牀墊以及牀上保護墊是否有污跡或者毛髮，毛髮是做牀的禁忌；

第二，鋪牀單：

鋪牀單大致又可以分為甩單、開單、包角三個小步驟；鋪牀時應將摺疊的牀單正面向上（骨縫朝上），使牀單的中線不偏離牀墊的中心線，牀兩側面垂下的部分相等，並將牀單四個角分別以90度角，塞入牀體與牀墊中。注意包角方向一致、角度相同、緊密適度、不漏巾角；

第三，套被罩：

1）將被芯平鋪在牀上；

2）將被罩外翻，把裏層翻出；

3）使被罩裏層的牀頭部分與被芯的牀頭部分固定；

4）兩手伸進被罩裏，緊握住被芯牀頭的兩角，向外翻轉，用力抖動，使被芯完全展開，被罩四角飽滿；

5）將被罩開口處封好；

6）調整棉被位置，使棉被牀頭部分與牀墊牀頭部分齊平，棉被的中心線位於牀墊中心線；

7）將棉被牀頭部分翻折25。（注意：是整個牀面平整、挺括、美觀）

第四，套枕套：

將枕芯裝入枕套，使枕套四角飽滿，外型平整、拍鬆。兩隻枕頭並列斜靠在牀板的中間，與牀形成45度斜角。

第五，推牀：

將鋪好的牀向前推進，與牀頭板吻合，注意鋪牀的整體效果和美觀。

想着一開始我們的做牀速度都大約是六七分種，後來經過反反覆覆一次次的練習，我們的速度終於一天天的逼近三分鐘，在這裏，感受着自己的進步，很是興奮！很快，我們結束了崗前培訓時間，又因為我們人數很多，所以被分到了各個不同的點，我也開始了我的天禧xx之旅……

很快，在這裏我們走上了各自的，現實中的實習崗位，很多事情並不是我們之前想象中的那個樣子，而幹客房服務員也並不是簡單的鋪牀、整理房間，還有很多很細節的內容，譬如：在工作中如何確認客人的身份、如何收取客人衣物、如何對勿擾房間進行排查等等等等。當然，客房服務員的首要任務還是做好房間的清理工作，以便為客人提供一個整潔的居住環境。然而，清理房間又不是簡簡單單的換換牀單被罩，而是有一套嚴謹的工作程序，就是21個字做房程序敲、開、放、插、開、查、報、關、通、撤、鋪、整、抹、補、吸、檢、關、取、送、記、報。每一個小程序又包含一系列的小步驟，譬如做房的第一步敲也是有一定的方式方法：敲房門時手指微彎曲，以中指第二關節部位，輕敲房門三次，每次三下，每次間隔2—3秒鐘，每次分別報Housekeeping服務員服務員。在敲門過程中又要求要有節奏的敲，不能回拳或手掌打門，要體現文明。敲門不能過急或過緩，控制聲音。報身份時，聲調要適度，身子與門保持約30cm。也許程序做起來很是一個複雜，但我們仍要堅持按照程序一步步很好的去做，因為只有這樣我們才能很好的避免失誤的產生，才能更好的做好工作！其實，只有真正的按程序去執行，才能更好的保護我們自己！

三、實習體會

説實話，很榮幸我能在酒店實習階段來到了酒店客房部，雖然這裏很少能夠有面客的機會，雖然在這裏的大部分時間我們都是在從事着重複的動作，幹着反覆的工作，雖然這裏的氣氛有時候很壓抑人。但是，我依然覺得在這裏呆了這些日子很值！正因為在客房裏工作，讓我們接觸了一羣同樣在客房工作的樸實的大姐們，也許單純靠説我不能完全描述客房大姐身上的優點，但是，是他們幫我度過了實習階段中最容易讓人躁動不安的日子！

在這裏，我很現實的認識了赤裸裸的社會，社會並不是我們想象中的那麼美好，並不是到處充滿和諧的陽光，我們要在現實的社會中學會生存、學會成長、學會如何真正的做人！有這樣一句話我一直銘記在心做人講人品，做事講職業道德！這是xx人教育我的，而我，也是盡全力的去這麼做。

工作中，我們真的體會到了劉正主任之前的話客房的工作是很辛苦的還是很清晰的能夠記得當時我們幾個初到客房部，跟師傅學了一個周之後我們就單獨做房，當時部門人手挺緊張，我們也被當作正式員工一樣來分房，每天平均八九間，當時的壓力真的很大，我們五個同學真是抱緊膀子度過來的，誰幹完的早主動去幫忙，大家一起下班，那種感覺帶給人的力量是無法想象的！那時候，每天干完活累的都不想吃飯，腳疼得如被針扎一般，而現在，不管再大的勞動量，至少腳已經感覺不到那種針扎般的疼痛，或許，這就是磨礪過得成果，對我而言，也是一種成長吧！

除了身體上的磨練，的成長或許更加的有意義。首先，我認識到一個企業的發展壯大，最重要並不是效益，而是安全，這裏的安全包括生產過程中的安全，也包括生產的產品的安全性，只有保住了安全這個底線，我們才能談到發展！印象最深的一句任總講的話天禧xx我們用三年能夠收回他的投資成本，但是所有的一切如果被一場大火侵襲，將就一無所有！這句話很是意味深長，也牢牢的將安全印在了我的心底。在客房部，酒店組織過很多次消防演習，也是我學到了很多消防知識。其次，我真正的認識到管理在工作過程中的重要性，有效的管理會帶給員工以無限的力量，在這裏，我用親身實踐驗證着好的管理者的價值所在，用心的去學習現實工作生活中的管理方法與知識。很多時候，一個個鮮活的案例擺在眼前，回憶着經理的處理方法，我有時會想假如我是經理我會怎麼處理，在這個過程中我會記錄下來她好的一面，並記錄存在問題的一面，一邊自己以後不會犯這種管理失誤。然後，我要提到的一個重要點就是，在工作中，在與人交往過程中，語言的藝術以及待人接物的藝術都要把我好他的分寸，同樣的話、同樣的一件事，我們要儘量學會用一種比較容易讓人接受的方式表達出來

我想，這一年我所學到的東西遠遠超過我所表述出來的內容，甚至有很多潛質的影響已經深入我的體內，日後的不經意間我所表現出來的或許就是我這一年所得到的。雖然，這一年的生活單調、重複、乏味，但還好，這一年我堅持的很好。磨練了不僅僅是身體吃苦耐勞能力，還有我心裏上的承受能力，更有在重複中，在寂寞中的堅持！

最後，我想我要感謝我的偉大的老師們，雖然實習過程中偶爾會對老師有埋怨，但真正走過了，才真正理老師們的用心良苦！這個時候，真的為我是這個學校，這個專業的學生而感到驕傲！然後，還要感謝xx酒店集團在我們涉世之初為我們提供的實習磨礪機會！最後，我還要感謝這一年來給過我幫助的部門大姐們，以及共同生活的同學們。

實習後，畢業後，不論我走入怎樣的工作崗位，走入了怎樣的生活環境，我都不會忘記這一年對我的影響，我會帶着這一年我的成長成果，勇往直前的開闢我的未來人生之路！

酒店的實習報告 篇6

專業：

華南師範大學南海學院xx年級電子商務專業

實習單位：

徐聞縣海鮮大酒店

實習時間：

XX年7月13日到XX年8月23日

實習目的：

通過實地實習，瞭解酒店經營管理過程，酒店的服務及文化，加強管理理論與實踐的結合。

XX年7月，我在海鮮大酒店進行了實習，畢竟這次實習是我第一次踏入社會，面對貴族華麗大堂，整潔有序的工作，知道面對我的會是什麼樣的挑戰？

一、準備工作

雖然我們只在酒店進行為期一個月多的實習，但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內培訓和遊覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的瞭解；第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的瞭解；第三是業務技能培訓，這一培訓貫穿着我們實習的一個多月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個多月的實習讓我們對部門工作有了基本的瞭解，這也得益於酒店系統而全面的培訓。這些培訓對於我們以後的學習和工作都是非常有用的。

二、實習過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店並沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在後面的日子裏，我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了迎賓、擺台、折口布、傳菜、上菜、撤台外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些髒活、重活。我們實習生的上班時間是8小時工作制，每週休息一天，主管根據我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4個小時和晚上4個小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經常根據實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當的時候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

三、心得看法

在實習的過程中，看着那些被動的人被領導看不起，就像酒店裏或者一些大型企業裏組織和帶動的一些活動，除了積極地響應和號召之外，更重要的就是結合於實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐幹什麼就幹什麼，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠得不到領導的重視，而且也沒有多大的出息。當出現一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心裏而不説，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處於很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店裏，在每個領導或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。

四、總結

酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。在實習的過程中，也結識了很多同事和朋友。對於處理人際關係又有了新的認識。鍛鍊了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過於固執和呆板。在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責任心。更為重要的是，在一個多月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業的艱辛，也看到酒店發展的前景，更加明白了自己以後學習的方向和側重點。

最後感謝老師的幫助，感謝海鮮大酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝願海鮮大酒店能夠越辦越好，學院越辦越好。

酒店的實習報告 篇7

實習時間：20xx年7月12日 ——20xx年7月

實習地點：山東舜和商務酒店集團

實習崗位：客房部服務員

實習目的：通過實習進一步的掌握學校中所學知識，進一步將理論與實際相結合，從實習中接觸社會、認識社會、瞭解社會，為今後走向社會打好基礎。

一、 酒店簡介

山東舜和商務酒店集團是濟南市土生土長的酒店集團，舜和酒店集團前身是於1995年10月任興本董事長興建的“興國大飯店”，後經過短短十幾年的時間發展成為初具規模的舜和商務酒店集團。這十幾年中，舜和酒店集團像一株小樹一樣正茁壯成長着……

舜和以其獨到的服務理念——“想在賓客之前，滿足賓客需求，追求賓客讚譽，實現人生價值”走出了一條適合自身企業發展的道路。現擁有員工1200餘人，已累計投資一億多元。 20xx年，舜和酒店集團創建了我省第一家商務酒店，在國內率先推出“商務文化主題酒店”概念，形成了獨特的“精心、精細、精品”的商務酒店文化。目前該集團旗下企業包括山東舜和商務酒店、天禧舜和商務酒店、天發舜和商務酒店、舜和望湖樓賓館和舜和巴西烤肉（連鎖）餐廳，年營業額超過億元。近期，酒店高層領導又通過協商，準備斥資一億多元在濟南市槐蔭區段店籌建一座五星級商務酒店！經過多年的實踐與探索。舜和已形成一套完整的，科學有效的管理模式，是“以情服務，用心管理，用心做事”是公司管理的基石，而深厚的文化底藴則成為“舜和”品牌發展的保障。

山東舜和商務酒店——位於泉城濟南的政務商業中心，西鄰趵突泉公園、泉城廣場、北臨濟南的金街——泉城路，酒店所處位置交通便利，是旅遊商業、餐飲、娛樂、休閒的理想之選。酒店按國際三星級標準設計裝修，集大舜文化與現代時尚為一體。設有商務客房、辦公客房、標準間、單人間、豪華套房等攻擊房間125間。房間均配有電腦並可以24小時免費上網。

天禧舜和商務酒店——坐落於泉城濟南的經十路中段，總建築面積8000平方米，集客房、餐飲、會議接待、購物於一體。酒店擁有豪華套房、休閒套房、辦公套房、商務客房、標準客房、共計110間。所有客房均配有電腦並24小時免費上網。酒店位於各大高速公路入口的交集處，交通便利。酒店按照國際四星級標準設計裝修，集大舜文化和現代時尚為一體，並且是按照國家環保和消防標準打造的“綠色酒店”。

天發舜和商務酒店——按照國際四星級標準設計建造的現代化、智能化商務酒店。酒店主樓21層，裙樓3層，營業面積18000餘平方米，位於濟南市堤口路黃金地段，設有豪華套房、辦公套房、商務套房、標準間、單人間，共計198間。酒店交通便利，距離濟南火車站2。5公里，長途客運站1公里，飛機場37公里，為您的出行提供便利。20xx年10月28日天發舜和商務酒店榮膺國家四星級飯店揭牌儀式舉行，該酒店成為濟南市第19家四星級酒店。該酒店集住宿、餐飲、旅遊、休閒、會議等於一體，是濟南市濟濼路商圈為數不多的高檔酒店之一。

二、 實習經歷

是我永遠都不會忘記的一天，這一天一早，學校的校車將我們一行48個人連人帶行李拉去了舜和酒店的一個崗前培訓基地——望湖樓培訓中心。在車外等待我們的是培訓中心的王豔主任，劉政主任，還有一店任巧鳳主任。從他們那裏我們知道，在這裏我們要開始為期半個月的培訓生活，其中包括軍事訓練、酒店文化知識學習、儀容儀表的學習、崗前技能培訓、消防知識學習等。我們整個培訓過程是在趵突泉啤酒廠內部的一個禮堂完成的，在這裏生活挺辛苦，我們每早一早起牀被車從望湖樓拉到這裏，然後晚上很晚再回去，雖然挺辛苦，但回憶起來，那確是段幸福而美好的時光！

我們在上崗之前的技能培訓主要內容就是要學會怎樣鋪好一張牀，而我們所學的中式做牀方法也是與我在學校裏所學西式做牀法所不同。給我們培訓的是培訓中心主任劉政 先生，劉主任是嚴肅卻又可親的，工作態度特別的認真！還記得分完崗後正式開始崗位培訓前，他對我們説了這樣一句話：“歡迎大家到客房來，客房部是一個工作特別辛苦的部門，看到大家的熱情，我很高興！”現在想想這句話還是渾身是勁。鋪牀時每一步都有要求，而正個鋪牀過程包括撤牀單被套、甩單、套被子鋪平、三線合一和套枕套等都必須在3分鐘內完成。

首先，拉牀體：

將牀大約拉出距離牀頭板50cm，然後檢查牀墊以及牀上保護墊是否有污跡或者毛髮，毛髮是做牀的禁忌；

第二，鋪牀單：

鋪牀單大致又可以分為甩單、開單、包角三個小步驟；鋪牀時應將摺疊的牀單正面向上（骨縫朝上），使牀單的中線不偏離牀墊的中心線，牀兩側面垂下的部分相等，並將牀單四個角分別以90度角，塞入牀體與牀墊中。注意包角方向一致、角度相同、緊密適度、不漏巾角；

第三，套被罩：

1）將被芯平鋪在牀上；

2）將被罩外翻，把裏層翻出；

3）使被罩裏層的牀頭部分與被芯的牀頭部分固定；

4）兩手伸進被罩裏，緊握住被芯牀頭的兩角，向外翻轉，用力抖動，使被芯完全展開，被罩四角飽滿；

5）將被罩開口處封好；

6）調整棉被位置，使棉被牀頭部分與牀墊牀頭部分齊平，棉被的中心線位於牀墊中心線；

7）將棉被牀頭部分翻折25— 。（注意：是整個牀面平整、挺括、美觀）

第四，套枕套：

將枕芯裝入枕套，使枕套四角飽滿，外型平整、拍鬆。兩隻枕頭並列斜靠在牀板的中間，與牀形成45度斜角。

第五，推牀：

將鋪好的牀向前推進，與牀頭板吻合，注意鋪牀的整體效果和美觀。

想着一開始我們的做牀速度都大約是六七分種，後來經過反反覆覆一次次的練習，我們的速度終於一天天的逼近三分鐘，在這裏，感受着自己的進步，很是興奮！很快，我們結束了崗前培訓時間，又因為我們人數很多，所以被分到了各個不同的點，我也開始了我的天禧舜和之旅。。。。。。

很快，在這裏我們走上了各自的，現實中的實習崗位，很多事情並不是我們之前想象中的那個樣子，而幹客房服務員也並不是簡單的鋪牀、整理房間，還有很多很細節的內容，譬如：在工作中如何確認客人的身份、如何收取客人衣物、如何對“勿擾”房間進行排查等等等等。當然，客房服務員的首要任務還是做好房間的清理工作，以便為客人提供一個整潔的居住環境。然而，清理房間又不是簡簡單單的換換牀單被罩，而是有一套嚴謹的工作程序，就是“21個字做房程序”——敲、開、放、插、開、查、報、關、通、撤、鋪、整、抹、補、吸、檢、關、取、送、記、報。每一個小程序又包含一系列的小步驟，譬如做房的第一步“敲”也是有一定的方式方法：敲房門時手指微彎曲，以中指第二關節部位，輕敲房門三次，每次三下，每次間隔2—3秒鐘，每次分別報“Housekeeping”“服務員”“服務員”。在敲門過程中又要求要有節奏的敲，不能回拳或手掌打門，要體現文明。敲門不能過急或過緩，控制聲音。報身份時，聲調要適度，身子與門保持約30cm。也許程序做起來很是一個複雜，但我們仍要堅持按照程序一步步很好的去做，因為只有這樣我們才能很好的避免失誤的產生，才能更好的做好工作！其實，只有真正的按程序去執行，才能更好的保護我們自己！

三、實習體會

説實話，很榮幸我能在酒店實習階段來到了酒店客房部，雖然這裏很少能夠有面客的機會，雖然在這裏的大部分時間我們都是在從事着重複的動作，幹着反覆的工作，雖然這裏的氣氛有時候很壓抑人。但是，我依然覺得在這裏呆了這些日子很值！正因為在客房裏工作，讓我們接觸了一羣同樣在客房工作的樸實的大姐們，也許單純靠説我不能完全描述客房大姐身上的優點，但是，是他們幫我度過了實習階段中最容易讓人躁動不安的日子！

在這裏，我很現實的認識了赤裸裸的社會，社會並不是我們想象中的那麼美好，並不是到處充滿和諧的陽光，我們要在現實的社會中學會生存、學會成長、學會如何真正的做人！有這樣一句話我一直銘記在心——做人講人品，做事講職業道德！這是舜和人教育我的，而我，也是盡全力的去這麼做。

工作中，我們真的體會到了劉正主任之前的話“客房的工作是很辛苦的”還是很清晰的能夠記得當時我們幾個初到客房部，跟師傅學了一個周之後我們就單獨做房，當時部門人手挺緊張，我們也被當作正式員工一樣來分房，每天平均八九間，當時的壓力真的很大，我們五個同學真是抱緊膀子度過來的，誰幹完的早主動去幫忙，大家一起下班，那種感覺帶給人的力量是無法想象的！那時候，每天干完活累的都不想吃飯，腳疼得如被針扎一般，而現在，不管再大的勞動量，至少腳已經感覺不到那種針扎般的疼痛，或許，這就是磨礪過得成果，對我而言，也是一種成長吧！

除了身體上的磨練，的成長或許更加的有意義。首先，我認識到一個企業的發展壯大，最重要並不是效益，而是“安全”，這裏的安全包括生產過程中的安全，也包括生產的產品的安全性，只有保住了安全這個底線，我們才能談到發展！印象最深的一句任總講的話“天禧舜和我們用三年能夠收回他的投資成本，但是所有的一切如果被一場大火侵襲，將就一無所有！”這句話很是意味深長，也牢牢的將“安全”印在了我的心底。在客房部，酒店組織過很多次消防演習，也是我學到了很多消防知識。其次，我真正的認識到管理在工作過程中的重要性，有效的管理會帶給員工以無限的力量，在這裏，我用親身實踐驗證着好的管理者的價值所在，用心的去學習現實工作生活中的管理方法與知識。很多時候，一個個鮮活的案例擺在眼前，回憶着經理的處理方法，我有時會想假如我是經理我會怎麼處理，在這個過程中我會記錄下來她好的一面，並記錄存在問題的一面，一邊自己以後不會犯這種管理失誤。然後，我要提到的一個重要點就是，在工作中，在與人交往過程中，語言的藝術以及待人接物的藝術都要把我好他的分寸，同樣的話、同樣的一件事，我們要儘量學會用一種比較容易讓人接受的方式表達出來……

我想，這一年我所學到的東西遠遠超過我所表述出來的內容，甚至有很多潛質的影響已經深入我的體內，日後的不經意間我所表現出來的或許就是我這一年所得到的。雖然，這一年的生活單調、重複、乏味，但還好，這一年我堅持的很好。磨練了不僅僅是身體吃苦耐勞能力，還有我心裏上的承受能力，更有在重複中，在寂寞中的堅持！

最後，我想我要感謝我的偉大的老師們，雖然實習過程中偶爾會對老師有埋怨，但真正走過了，才真正理老師們的用心良苦！這個時候，真的為我是這個學校，這個專業的學生而感到驕傲！然後，還要感謝舜和酒店集團在我們涉世之初為我們提供的實習磨礪機會！最後，我還要感謝這一年來給過我幫助的部門大姐們，以及共同生活的同學們。

實習後，畢業後，不論我走入怎樣的工作崗位，走入了怎樣的生活環境，我都不會忘記這一年對我的影響，我會帶着這一年我的成長成果，勇往直前的開闢我的未來人生之路！

酒店的實習報告 篇8

實習目的:通過實地實習,瞭解酒店經營管理過程,酒店的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合.

實習時間:20xx-07-24——20xx-01-24

一、湖南天璽大酒店總體介紹

湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團投資，由新加坡華夏國際酒店集團管理，按照國家五星級標準建造的湖南省首家產權式商務酒店。20xx年9月正式通過四星級酒店評定。

酒店坐落於長沙市商業中心芙蓉中路518號，主樓高達100米，共30層，比鄰新世紀體育中心，憑樓遠眺，山水洲城盡收眼底，酒店距黃花機場26公里，30分鐘車程;距火車站4公里，10分鐘車程;距步行商業街3公里，5分鐘車程;距省政府3公里，5分鐘車程，交通十分便利。

酒店擁有216套客房，其中包括總統套房;擁有可容納700多人同時就餐的中、西餐廳，咖啡廳;還擁有29間包房的豪華KTV歌舞廳和可容納100多人的修仙桑拿中心及酒吧書苑等。融現代風格和湘湖文化內涵的先進設計與合理的功能佈局使舊點設備設施完善、先進，裝修裝飾豪華、典雅。酒店集住宿、餐飲、會議、寫字樓出租、購物、休閒娛樂為一體。國際酒店集團現代化管理和先進的經營理念使天璽大酒店成為賓客旅遊觀光、商務活動、會議展覽、娛樂修仙的最佳選擇。

我實習所在的客房部分為客務部和房務部。房務部又由三個部分組成：樓層、洗衣部和PA部。樓層服務主要是由216套客房組成。客房服務設施及服務項目：獨立控制中央空調、私人衞浴、彩色遙控電視機及衞星頻道節目、國內及國際直撥電話、冰箱及迷你酒吧、室內私人保險箱、寬帶上網及數據接口、語音留言、擦鞋服務、喚醒服務、託嬰服務、24小時送餐服務、洗衣服務、醫療服務、兒童活動室、地下車庫、酒店車隊服務、商務服務中心等。

其中客房的分佈及特點：11樓-26樓共24層，18樓設有兒童活動室，25樓設有閲覽室，23樓為無煙樓層，24、25、26樓為行政樓層，客房內均提供免費寬帶上網。11樓-23樓的客房情況：每層樓有17間客房，01、21號房為商務單人房，02、05、06、08、18、19、20房為高級雙人房，07為豪華雙人房，12、15、16、17為商務雙人房，10為豪華套房(其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房，12、16、18樓-23樓的10房為豪華單人套房)，11為高級套房(與豪華套房類同)。01房-10房朝向北面，11房-21房朝向南面，變換着的摩天輪是最耀眼的風景線，特別是夜景，將長沙的繁華盡收眼底。

二、作為一個合格的房務員，必須對自己的工作負責，應熟知工作流程及服務流程。

首先，房務員的職責：

1.整理客房的睡房和浴室，並吸塵

2.每日更換住客的牀單和毛巾

3.適當補充客房內易耗品(免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包)

4.配合服務中心、前台查退房情況，迷你吧的操作

5.必須接待好VIP的客人，熱情周到

6.每日清理工作車，保持常新狀態

7.保持及整理樓層工作間、茶水間、衞生間，愛護清潔工具

8.提供酒店訂下的多有服務給入住客人

9.迅速回答入住客人的問題，斟酌滿足客人的要求，介紹酒店服務和設施設備以供客人蔘考

10.報告領班每日退房遺留情況

11.報告領班每日住客特殊情況

12.填寫工作報表(日期、姓名、班次、進房時間和出房時間等)交班注意或重要事項

13.報告領班客房維修、損壞、遺失及安全事項

客房部的班次有四種：

早班A班：7∶15——15∶30

D班：8∶45——17∶30

中班B班：15∶15——23∶30

晚班C班：23∶30——7∶30

早班的工作流程：

1.7∶15準時到崗

1.1整理儀容儀表，到房務中心簽到，領取鑰匙、房卡、通訊工具和房態。

1.2瞭解房態，熟知VIP房號、住客房號、預退房號、空房狀態和維修房狀態。

1.3主任召開例會。

2.7∶45上樓層

2.1巡樓，關走廊燈，開空調，查門上是否掛有洗衣派、早餐牌、請即打掃牌等異常情況

2.2對公共區域維修問題的檢查及跟進

2.3檢查煙盅，電梯口煙盅，樓梯及走道清潔

2.4仔細看交班，將特殊事項記錄在工作報表上

2.5先做空房和維修房的衞生

3.8∶45打掃住客及退房衞生

3.1完成服務中心傳達的指令和服務

3.2查退房的消費情況

3.3做房間衞生的順序：趕房-VIP房-請即打掃房-走房

3.4第二批早班接班，與領班交班

4.9∶00D班接班

4.1D班早班接A班的鑰匙、房卡、通訊工具、房態和交班特殊事項

4.2報告領班特殊事項

4.3清理房間。