黨蔘的功效與作用-黨蔘有什麼吃法

中藥黨蔘的功效與作用是桔梗科植物黨蔘的乾燥根。中醫認為黨蔘有補中益氣，生津養血的功效與作用。常見如複方黨蔘片、黨蔘生脈飲、黨蔘燉烏雞湯等。

黨蔘，為植物黨蔘和中藥材的統稱。黨蔘屬植物全世界約有40種，中國約有39種，藥用有21種、4變種。

中藥黨蔘為桔梗科多年生草本植物黨蔘、素花黨蔘、川黨蔘及其同屬多種植物的'乾燥根。黨蔘為中國常用的傳統補益藥，古代以山西上黨地區出產的黨蔘為上品，具有補中益氣，健脾益肺之功效。

補中益氣，生津養血。用於肺氣虧虛引起的氣短咳喘、言語無力、聲音低弱、熱病傷津、氣短口渴、血虛痿黃、頭暈心慌等。注意中滿邪實者不宜用。反藜蘆。

黨蔘的作用

1、對血細胞的影響黨蔘根的醇、水浸膏口服或皮下注射，可使正常兔的紅細胞及血紅蛋白略有增加;摘除脾臟後，作用顯著減弱，故推測其補血作用，可能與脾臟有關。

此時白細胞則有減少傾向。

北黨蔘據云無此作用。

黨蔘浸液1：40在試管內無溶血現象，但與紅細胞作用後，可變色，發生渾濁、沉澱。

2、對血糖的影響對兔腹部皮下注射黨蔘浸膏，可使血糖升高;但如注射發酵後的浸膏或灌胃給藥，則無比作用，故認為其升高血糖乃因根中含多量糖分所致;它也不能抑制因注射利尿素而發生的神經性高血糖。

據初步試驗，北黨蔘灌胃，能升高血糖。

3、降壓作用醇、水浸膏靜脈或腹腔注射，能降低麻醉犬的血壓，據初步分析，認為是屬於末梢性的;並有某些抗腎上腺素作用;其水浸液或醇、水浸出液也有降低麻醉動物血壓的作用，並能抑制離體蟾蜍心臟。

對慢性高血壓犬，每日灌服水浸液4克(生藥)/公斤，未見有降壓作用。

同屬植物的根的提取物或總甙，長期(40天)喂兔，可增加紅細胞敷(17.5%)，增加體重(23%);對松節油引起的白細胞增多症有預防及治療功效;長期口服，內臟器官未發現有何病理改變。

1、黨蔘紅棗湯：黨蔘15克，紅棗10克，兩味洗淨後，放入鏞j囊中，加適量清水煎煮半小時。共煮2次，合併煎液。每日早晚飲用,吃棗喝湯。

2、黨蔘紅茶：炙黨蔘15克，紅茶1克，放入杯中，用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘左右，代茶飲用。每日1劑，可分數次衝飲。

3、黨蔘炒雞片：黨蔘20克，雞肉300克，醬油5毫升，食鹽2克，味精1克，料酒5毫升，葱和姜各3克，炒制。佐餐食用。