葱花花捲的家庭製作方法

第一步

準備好材料，將水放入和麪機中，放入麪粉，在麪粉中間挖個洞加入酵母，蓋住，加入鹽、糖、開始攪拌攪成團，取出揉光滑。也可以自己用盆子放麪粉，發酵粉，水，牛奶，少許白糖攪拌，反覆揉麪團，然後用保鮮袋蓋住麪糰，發酵1小時。

第二步

葱去皮清洗切末，葱用油、鹽醃製，發酵好的麪糰取出，撒上醃製好的`葱花。

第三步

分成兩份，取出一份擀開，麪皮上面刷油，加入醃製好的葱花，捲起切塊，將兩個塊狀麪糰疊起，用筷子一壓即可。

第四步

做好的花捲自然發酵10分鐘，上鍋蒸10分鐘即可。

第五步

蒸好的成品葱花花捲，配上炒出或醃製的小吃之類，尤其適合早晚餐食用。