素炒油豆腐的家常做法

導語：素炒油豆腐的家常做法是什麼?下面是小編為大家整理的文章，歡迎閲讀!希望對大家有所幫助!

　　油豆腐燉白菜

食材：油豆腐 (250克)、白菜 (1小棵)、葱 (1根)

做法：

1、白菜洗淨切塊;然後入開水中焯燙一下撈出待用;

2、油豆腐洗一下每塊切開一點;

3、將鹽、雞精、濃湯寶、醬油加入碗中，調成均勻的味汁，待用;

4、熱油鍋，下油豆腐和大白菜翻炒;

5、將味汁倒入鍋中，加小半碗水燒開煮一會兒;

6、加小葱段炒幾下即可。

　　豆豉油豆腐

食材：油豆腐、紅辣、豆豉、蒜頭、芹菜、食鹽、蠔油、雞粉、白糖。

做法：

1、紅辣、豆豉、蒜頭、芹菜分別切碎。

2、油豆腐一分為二切開。

3、炒鍋下油，炒香蒜蓉和豆豉，然後加入油豆腐煸炒1-2分鐘。

4、然後加入食鹽和蠔油。

5、兑入半碗清水，加蓋稍燜至收濃。

6、然後放入紅椒、芹菜、雞粉、白糖再翻炒至斷生即可。

7、出鍋。