除夕那天就更忙碌了。早上，叔叔和爺爺架起了大鍋，準備“下油鍋”。
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大家把火燒得旺旺的，把油燒得熱熱的，接著把事先醃好的魚和蓮菜一一放進大油鍋裡。油鍋裡頓時“噼裡啪啦”地響了起來，一陣陣香氣撲鼻而來。奶奶、我的媽媽和嬸嬸則在一旁準備包餃子。她們一個人剁肉餡，一個和麵，還有一個摘菜。下油鍋的“噼裡啪啦”聲和剁肉餡的“咣咣”聲混合在一起，像一場好聽的.交響樂。我的爸爸也不閒著。他領著我們一群小孩去貼對聯。我們給大門上，牆上，窗戶上都貼上了春聯和福字。就連井上、車上和院子外面的大樹上也都貼滿了吉利的紅紙。到了下午四五點，外面不斷地響起了鞭炮聲，這就意味著那一戶人家開始吃團年飯了。我們也著急了，不停地在廚房裡跑進跑出，看看我們的飯菜到底好了沒有。過了一會，我的爸爸一聲令下，“放炮！”我們趕緊衝出院子，手忙腳亂地幫我的爸爸拆鞭炮，拿打火機。隨著一陣震耳欲聾的鞭炮聲，美味的飯菜上桌了。爺爺大聲地宣佈：“開飯！”終於，除夕這天最關鍵的時刻到來了。
除夕的來歷故事
相傳，中國古時候有一種叫"年"的怪獸，頭長觸角，凶勐異常。"年"長年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避"年"獸的傷害。
這年除夕，桃花村的人們正扶老攜幼上山避難，從村外來了個乞討的老人，只見他手拄柺杖，臂搭袋囊，銀鬚飄逸，目若朗星。鄉親們有的封窗鎖門，有的收拾行裝，有的牽牛趕羊，到處人喊馬嘶，一片匆忙恐慌景象。這時，誰還有心關照這位乞討的老人。只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，並勸他快上山躲避"年"獸，那老人捋髯笑道："婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把"年"獸攆走。老婆婆驚目細看，見他鶴髮童顏、精神矍鑠，氣宇不凡。可她仍然繼續勸說，乞討老人笑而不語。婆婆無奈，只好撇下家，上山避難去了。
半夜時分，"年"獸闖進村。它發現村裡氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內燭火通明。"年"獸渾身一抖，怪叫了一聲。"年"朝婆婆家怒視片刻，隨即狂叫著撲過去。將近門口時，院內突然傳來"砰砰啪啪"的炸響聲，"年"渾身戰慄，再不敢往前湊了。塬來，"年"最怕紅色、火光和炸響。這時，婆婆的家門大開，只見院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。"年"大驚失色，狼狽逃躥了。
第二天是正月七年級，避難回來的人們見村裡安然無恙十分驚奇。這時，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉親們述說了乞討老人的許諾。鄉親們一齊擁向老婆婆家，只見婆婆家門上貼著紅紙，院裡一堆未燃盡的`竹子仍在"啪啪"炸響，屋內幾根紅臘燭還發著餘光……欣喜若狂的鄉親們為慶賀吉祥的來臨，紛紛換新衣戴新帽，到親友家道喜問好。這件事很快在周圍村裡傳開了，人們都知道了驅趕"年"獸的辦法。
從此每年除夕，家家貼紅對聯、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲。七年級一大早，還要走親串友道喜問好。這風俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統節日。
除夕的禁忌
1、燈長開不關
除夕晚上睡覺的時候，是不能關燈的，只能到年七年級天亮才能關燈。除夕夜的燈火，通宵不熄，俗稱“光年”。不論是否守歲，屋裡的燈都不要關，要徹夜不滅，寓意來年前途光明。
2、忌吃藥
正在服藥的病人，如果可能，最好是暫時停藥，家裡年前煎過的藥渣也倒掉，不要留下;據說這樣才有利於來年的身體健康。
3、吃餃子不能說話
到晚上11點左右，開始下餃子。第一鍋餃子出鍋之後，卻不能吃。餃子一出鍋，還是和小年夜一樣，先得擺供臺。與此同時，由長房長孫挑鞭，次子點火，在自家的大門外燃放爆竹。一掛鞭放完，全家進門，按照大小依次給長輩磕頭，然後開始吃餃子。吃餃子的時候不許說話，不許矗筷子，即使自己已經吃完了也不能隨便站起來離開。
4、不汲水
過年有“不汲水”的禁忌，家有水井的人家要在除日黃昏前“封井”，給水井加上木蓋，供奉糕點以後焚香拜祭，三日後方可開蓋複用。
5、忌倒汙水、倒垃圾
據說，隨意亂倒汙水、垃圾，亂丟雜物，隨地便溺的話，不小心就會濺灑到神靈身上，如果神靈惱怒的話，就會降禍到人。
6、進餐忌諱有人來串門
正式進餐時，非常忌諱別人來打擾的，特別忌諱有人來串門，因為這叫“踩年飯”，會使全家人不得安寧。
7、不能動“魚”
除夕之夜，全家人在一起吃“團年飯”，有一家人團聚過年的味道。吃團年飯時，桌上的“魚”是不能動的，因為這魚代表“富裕”和“年年有餘”，象徵來年的“財富與幸運”，它屬於一種裝飾，是碰不得的。
8、忌過早睡覺
守歲，其實就是在除夕不睡覺，熬夜迎接新一年的到來。“守歲”的意思是要守住一年中的最後一天。
除夕夜不能關燈嗎
民間有這樣的說法。除夕晚上睡覺的時候，是不能關燈的，只能到年七年級天亮才能關燈。除夕整個晚上，家裡一般都不關燈，特別是供養祖先的屋子更是不能關燈。
通宵開燈趕跑窮鬼來年就順順利利了。而且大年三十都要點長壽燈，徹夜通明。大年三十一直到正月十五元宵節，每家每戶都要掛紅燈籠，到了晚上就要點亮燈籠，而且要點一宿，不能關燈，意味著益壽延年，香火不斷。
除夕夜守歲也是一項流傳久遠的習俗，早在西晉《風土記》中就有明確記載：“終夜不眠，以待天明曰守歲。”傳說守歲是為了防止一種獨角獸的侵害，而這種獨角獸最怕火光、紅色和聲響，所以人們就在除夕夜穿紅衣、點紅燈、貼紅紙、放煙花炮竹，焚香祈禱，徹夜不眠，也就有了“守歲”習俗。《帝京歲時紀勝》記載：“高燒銀燭，暢飲鬆醪，坐以達旦，名曰守歲，以兆延年。”
許多地方也稱除夕夜叫“吉祥夜”。在這個晚上，無論大人抑或是小孩，都要說吉祥話，不可說晦氣話、髒話和不敬之語，否則一年都要倒黴。因此，歡歡喜喜、和和氣氣、團團圓圓，是除夕夜的最大主題。
除夕的故事今天，我一看日曆“除夕”，我想除夕這個節日是怎麼來的呢?
我正在絞盡腦汁地苦想，正好看到電視播放《除夕的故事》,終於明白了“除夕”這個節日是怎麼來的:
在古時候有一個怪物，人們都叫它“夕”，它無惡不做。每到一年的最後一天(就是農曆12月30日或29日),這個怪物“夕”都要到人間為非作歹。
某年的這一天，一個小孩和他的爺爺騰雲駕霧地來到人間，他們是神仙。小孩聽說有怪物在殘害百姓，決定要消滅它。怪物出來時，小孩拿出一條紅絲帶，他用紅絲帶一轉怪物的眼睛就感到一陣劇痛，痛得它滿地打滾，趁這時，小孩跳上怪物的頭上狠狠打，最終把怪物打跑了。這時人們把樹枝點上火在慶祝勝利，樹枝發出“噼哩啪啦”的聲音。可人們擔心怪物又來時沒法對付，小孩說：“那就每家每戶都有一件寶物。”說完小孩的絲帶變成一段段的，帖在了家家戶戶的.門上，變成了紅對聯。就這樣大家都管每年農曆的最後一天(就是農曆12月30日或29日)叫作“除夕日”，火燒樹枝演變成放煙花爆竹了。
這就是“除夕”的故事。
除夕
回家團聚
夜和溫暖一同醉人
高腳杯映紅了臉
深一腳淺一腳
開啟車門
躺到後座
就這麼一路無言
在收費處減速帶的顛簸中
醒來
夫和女兒正在聽春晚直播
跌跌撞撞地下車上樓
五樓原來這麼高
一步一步走到行在雲霧中
開啟門
這門到那門
到了臥室
睡下
夫和女兒在看春晚
女兒一次次進來看我
睡了醒,醒了再睡
鞭炮中驚醒
知道牛年來了
無可阻擋
值得回味的夜
在歷史上睡的.最早的一個除夕夜
就這麼匆匆而過
在清晨的鞭炮
身體和靈魂同時覺醒
我國民間在除夕有守歲的習慣。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據宋懍《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。 守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。古人有一首《守歲》詩中寫道：“相邀守歲阿戎家，蠟炬傳紅向碧紗；三十六旬都浪過，偏從此夜惜年華。”珍惜年華是人之常情，故大詩人蘇軾寫下了《守歲》名句：“明年豈無年，心事恐蹉跎；努力盡今夕，少年猶可誇！”由此可見除夕守歲的積極意義。 年三十守歲，俗名“熬年”。為什麼稱作“熬年”呢？民間世世代代流傳著這麼一個有趣的故事：太古時期，有一種凶猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。“年”的形貌猙獰，生性凶殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲豸，一天換一種口味，從磕頭蟲一直吃到大活人，讓人談“年”色變。
慢慢地，人們掌握了“年”的活動規律，原來它每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒的時間都是在天黑以後，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。算準了“年”的肆虐日期，男男女女便把這可怕的一夜視為關煞，稱作“年關”，並且想出了一整套“過年關”的辦法：每到這一天晚上，家家戶戶提前做好晚飯，熄火淨灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，然後把宅院的大門封住，躲在屋裡吃“年夜飯”——由於這頓晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑他們平平安安地度過這一夜。吃過晚飯後，誰都不敢睡覺，擠坐在一起閒聊壯膽。 天色漸漸黑了下來，“年”從深山老林裡竄了出來，摸進人群聚居的村落。只見家家戶戶宅門緊閉，門前還堆著芝麻桿，街上卻瞧不見一個人影兒。轉了大半個晚上的'“年”毫無所獲，只好啃些芝麻桿充飢。再過些時，公雞啼曉，這些凶殘而又愚蠢的怪物只得怏怏返回。熬過“年關”的人們欣喜不已，要感謝天地祖宗的護佑，要互相祝賀沒有被“年”吃掉，還要開啟大門燃放鞭炮，去同鄰里親友見面道喜……，
人們見面互相拱手作揖，祝賀道喜，慶幸沒被年獸吃掉。這樣過了好多年，沒出什麼事情，人們對年獸放鬆了警惕。就在有一年三十晚上，年獸突然竄到江南的一個村子裡。一村子人幾乎被年獸吃光了，只有一家掛紅布簾、穿紅衣的新婚小兩口平安無事。還有幾個童稚，在院裡點了一堆竹子在玩耍，火光通紅，竹子燃燒後“啪啪”地爆響，年獸轉到此處，看見火光嚇得掉頭逃竄。此後，人們知道年獸怕紅、怕光、怕響聲，每至年末歲首，家家戶戶就貼紅紙、穿紅袍、掛紅燈、敲鑼打鼓、燃放爆竹，這樣年獸就不敢再來了。在《詩經·小雅·庭燎》篇中，就有“庭燎之光”的記載。所謂“庭燎”就是用竹竿之類製作的火炬。竹竿燃燒後，竹節裡的空氣膨脹，竹腔爆裂，發出噼噼啪啪的響聲，這也即是“爆竹”的由來。可是有的地方，村民不知年獸怕紅，常常被年獸吃掉。這事後來傳到天上的紫微那兒，他為了拯救人們，決心消滅年獸。有一年，他待年獸出來時，就用火球將它擊倒，再用粗鐵鏈將它鎖在石柱上。從此，每到過年，人們總要燒香，請紫微星下界來保平安。 這種現象逐漸蔚成了綿綿相傳的“過年”和“拜年”的風俗，“拜年”的風俗內容豐富，通常的順序是：“先拜天地，次拜祖宗，再拜高堂，然後出門去拜親朋友好，亦有七年級拜本家、八年級拜岳家、九年級拜親戚……等各種講究，直至拜到正月十五，所謂拜個晚年。”
“夕”在人間做了許多的壞事，玉帝就請一位叫“年”的大將去捉拿“夕”。玉帝給了“年”兩樣武器：一條紅綾和一個爆竹筒。“年”把紅綾甩出，紅綾發出耀眼的'紅光，弄得“夕”睜不開眼晴，“年”又拿出爆竹筒，對著“夕”點燃。爆竹筒發出漂亮的火花，燙的“夕”滿地打滾。凶猛的“夕”終於被除了，“年”也告別眾人迴天庭去了。
今天，是除夕夜，家家戶戶都忙著籌備年夜飯、貼春聯、放鞭炮。但是，除夕還有一個傳聞。
相傳，在很長時間很長時間以前，有一隻叫夕的怪獸，它無惡不作、十分可惡，鄉親們也很怕它。
有一天，夕又來到村子裡搗亂，它張牙舞爪地吃掉了鄉親們辛辛苦苦養殖的家畜，又把鄉親們種在地裡的莊稼糟蹋了，還用它那巨大的爪子，毀壞了鄉親們居住的房屋。它口裡還噴出了巨大的火焰，把村子燒的面目全非……鄉親們嚇的四處逃竄。雖然鄉親們憎恨夕，但卻沒方法除掉它。一次在陰曆的臘月，一位老人走進村子，告訴了大家除掉夕的辦法：一是要有紅色，由於夕害怕紅色;二是要有響聲，由於夕害怕非常大的響聲;三是要有火，由於夕雖然能噴火，可是火焰會灼傷夕細嫩的.面板，使夕化為灰燼。說完，老人便不見了。
鄉親們覺得這是神靈的指點，便根據神靈指點的辦法，在陰曆的臘月三十這天，用紅紅的紙、衣服和燃燒竹子發出的響聲嚇跑了夕，又用一把大火把夕給徹底的趕跑了。後來大家創造了鞭炮，便用鞭炮代替燃燒竹子發出的響聲來趕跑夕。所以，等到每年臘月三十夕到人間來作亂的時候，大家便穿上紅色的衣服、燃放鞭炮來趕跑夕。由於這一天大家趕跑了夕，所以大家把這一天叫做除夕。
每當我聽完這個傳聞，我便在腦海裡想像當時的情景，想像著中華文明的古老傳聞真是數不勝數呀!
除夕守歲的小故事
古人認為除夕這一天是一個人長一歲的界日(指虛歲)，而這個晚上又是舊歲已過、新年到來的一夜。人們舉家歡慶，徹夜不眠，圍坐守歲，辭舊迎新，以求新的一年裡大吉大利，這一習俗即謂除夕“守歲”。
關於守歲，有一個遙遠的傳說:
傳說遠古時代有一個被稱為“祟”的小妖怪，它長著黑黑的身子，但手卻是雪白的。每年春節除夕夜，它都要到人間害人，專門摸熟睡的小孩子的腦門。
凡是被“祟”的雪白小手摸過的小孩就會生病，莫名其妙地發高燒，整夜說胡話，等到十幾天高燒退去後，小孩就會變成痴呆瘋癲的傻子。
所以，每年到了除夕這一天，家長們都怕“祟”來傷害自己的孩子，就整夜亮著燈，陪孩子一起玩，不讓他們睡覺。這在當時叫做“守祟”。
後來，人們覺得說“祟”這個怪物有些晦氣，又因為“歲”與“祟”諧音，於是人們就慢慢改“守祟”為現在所說的“守歲”了。
如今，隨著生活水平的提高，每個家庭的除夕之夜都有了新的內容，特別是春節電視文藝晚會(即“春晚”)的興起等，使除夕之夜過得更開心、更熱鬧。
延伸：大年三十習俗有哪些?除夕夜的習俗
明天就是大年三十了(幾年沒有三十，只有二十九)，中國歷史故事網全體同仁，恭祝大家節日快樂!猴年大吉!
除夕，漢族傳統節日。指陰曆十二月三十日，是一年的最後一天，為“月窮歲盡之日”，故又叫“除夕”，俗稱大年三十兒。這一天有許多古老的漢族民俗活動，如包餃子，吃年夜飯，燒金紙、放爆竹等。
臘月三十夜稱“除夕”，也叫“大年三十晚”，春節的高潮是“大年三十”。大年三十的民俗內容主要圍繞的是“閤家歡聚”，這也正是中國人為什麼把大年三十看得那麼重要的原因之一。
大年三十貼春聯
在大年三十到來之前，對於每家每戶來說，別的門飾可以忽略不計，但一定要貼上一副紅彤彤、喜洋洋的春聯，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼於門上，以增加節日的喜慶氣氛，也預示著來年的好兆頭。
大年三十包餃子
大年三十包餃子是中國的.傳統，大年三十這天一定要吃餃子，所以家家戶戶都會早起包餃子，在眾多的餃子中只包上幾隻帶有花生或其他果仁的，誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的一年裡會交好運，有吉祥之意。
大年三十點燈籠
大年三十都要在家門前掛上紅彤彤的燈籠，春節期間都要徹夜通明。從大年三十一直到正月十五元宵節，期間不能關燈，這意味著益壽延年，香火不斷。
大年三十吃年夜飯
大年三十是一年中最重要的一天，也是閤家團圓的一天。除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，等著辭舊迎新的時刻。每家每戶的年夜飯都置辦得非常豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑。
大年三十看春晚
全家團圓最少不了的就是收看每年一次的春節晚會，春節晚會已經逐漸成為大年三十晚不可缺少的一部分了，全家老小聚集在電視前收看春節晚會，這種喜樂融融的氛圍可是任何節日都難以比擬的。
大年三十燒鞭炮
大年三十是一年中的最後一天，也是迎接未來一年新的開始，大年三十晚跨年的那一刻就會響起“隆隆”的鞭炮聲，預示著新的一年吉祥如意，紅紅火火。
百姓們便把“年”出沒的一夜視為關口來煞，稱作“年關”，並且想出了一整套過年關的辦法躲在屋裡吃“年夜飯”，由於這頓晚餐具有凶吉未卜的'意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過這一夜，吃過晚飯後，誰都不敢睡覺，擠坐在一起閒聊壯膽。
今天是大年三十啦，小熊村莊裡到處張燈結綵，可漂亮了！我們去狐狸家參觀一下吧！
在狐狸家中，狐狸媽媽正張羅著全家的年夜飯，狐狸爸爸在用簡訊向親朋好友送去最真誠的新年問候。三隻可愛調皮的小狐狸可忙著呢，狐狸大哥掛著兩個又紅又大的燈籠，二哥正在貼著春聯，一邊貼一邊唸叨著：“梅開春爛漫，竹報歲平安。”狐狸小弟呢？他可比大夥都要忙呢！一會兒幫大哥掛燈籠，一會兒幫二哥貼春聯，空下來的時候還悄悄溜進廚房，趁媽媽不注意，偷一小塊菜放進嘴裡慢慢品嚐。這時，大哥掛完了燈籠，二哥貼完了春聯，廚房裡也隱隱飄出來一些香氣。三兄弟便每隔一會兒就去廚房“騷擾”一下媽媽，順便抓些菜嚐嚐，燙得小嘴兒哇哇直叫。就在他們苦苦等待開飯之際，狐狸媽媽忽然叫道：“開飯嘍，同志們快請入座。”小狐狸們一聽，全身的血液都好像呼地沸騰起來了，他們以百米衝刺的速度奔向餐桌，媽媽笑著命令道：“誰的小手最乾淨，誰才有資格品嚐我的美味佳餚哦。”三隻小狐狸只好將已經流到嘴邊的口水硬生生地嚥下去，乖乖地去洗了手，把小手爭著拿給媽媽看：“媽媽媽媽，我的手最乾淨！”媽媽笑著說：“好，好，都有得吃，都有份。”狐狸們狼吞虎嚥地吃了起來，風捲雲殘般消滅了桌上的美食。
小狐狸的肚子都已經吃得圓滾滾的`了，便各自抱著一大堆禮花跑到門口。狐狸爸爸因為不放心，追了出去：“孩子們，要注意安全呀！”大哥點燃了一個“大木桶”，呵，“大木桶”居然發射出漫天的彩條，天空中頓時下起了五彩繽紛的“綵帶雨”，小狐狸們興奮地在“雨”中跳起了舞。接著，他們又放了“寶塔”、“火炬”、“飛碟”……這些禮花一個比一個漂亮。這時，媽媽的聲音從房間裡傳來：“孩子們，春節聯歡晚會馬上就要開始了，想看不？”小狐狸們一邊飛奔，一邊回答：“等等我們，我們馬上就來。”晚會開始了，狐狸家中時時傳來歡笑聲和鼓掌聲……
“5、4、3……”新年的鐘聲敲響了。新的一年裡，三隻可愛的狐狸兄弟將會健康、快樂地長大！
春節是中國最隆重的傳統節日，它的習俗有許許多多：吃年夜飯，貼春聯，放爆竹……
大年三十，是辭舊迎新的日子，到處洋溢著春節的熱鬧氣氛。我和爸爸媽媽姐姐姑姑姑父爺爺一大家子一起去飯店吃年夜飯。
一進飯店大門，紅彤彤像柿子一樣的燈籠映入我們的眼簾。一隻神奇的大公雞矗立在門前，昂首挺胸引頸高歌，彷彿報告著春天的喜訊。人們爭先恐後和大公雞合影，我和姐姐也按捺不住，也與它合了影。樓上，人來人往，無數個燈籠把走廊照得燈火通明。走道上人山人海，熱鬧非凡，小吃攤上琳琅滿目，所有的廚師忙得滿頭大汗，每個人的臉上都喜氣洋洋，手裡拿著嘴裡吃著色香味俱全的美味佳餚，整個人都投入到濃濃的年味中，看得我口水直流三千尺了。這時姐姐急忙拉著我說：“走！我們去看放煙花！”只見保安叔叔拿來煙花，小心翼翼地點燃導火線，不一會兒，就開出一朵朵金色的`花，它到處盛開，有時是紅色，有時是銀色，就像一隻變幻多端的蝴蝶在低空中翩翩起舞。再次點燃煙花時，那火星直衝上空，又散落下來，既像美麗的噴泉，又像朵朵開放的白菊。
煙花隨著人們的倒計時聲越來越響，在天空中越來越多，鞭炮聲響成一片。望著夜空中灑下的滴滴金雨，地面上開放的朵朵銀花和滿面春風的人們，構成一幅美麗的圖畫。
難忘的一年就要過去了，新的一年即將開始！我們歡呼著，共同祝願春節好！
除夕守歲的由來
守歲最早在西晉就有記載，百姓點起蠟燭或油燈，通宵守夜。在日本、越南、泰國等東南亞國家，受中國的影響，均有除夕守歲之說。
除夕守歲是最重要的年俗，這在魏晉時期就有記載。除夕晚上，與家老小熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂，這是中華民族至今仍很重視的年俗。待第一聲雞啼之後，新的一年開始了，男女老少均著節日盛裝，先給家族中的長者拜年祝壽，然後走親串友，相互道賀祝福。
除夕守歲的傳說故事
太古時期，有一種凶猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性凶殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲豸，一天換一種口味，從磕頭蟲一直吃到大活人，讓人談“年”色變。後來，人們慢慢掌握了“年”的活動規律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒的時間都是在天黑以後，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。
算準了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關口來煞，稱作“年關”，並且想出了一整套過年關的`辦法，每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火淨灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前後門都封住，躲在屋裡吃“年夜飯”。
由於這頓晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過這一夜，吃過晚飯後，誰都不敢睡覺，擠坐在一起閒聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習慣。
守歲習俗興起於南北朝，樑朝的不少文人都有守歲的詩文。“一夜連雙歲，五更分二年。”人們點起蠟燭或油燈，通宵守夜，象徵著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。這種風俗被人們流傳至今。
除夕習俗的傳統文化
1、年夜飯
除夕夜的年夜飯也叫團圓飯，根據宗懍《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。因為正值冬天，北方人常常在飯桌中間設定火鍋，因此也稱圍爐。
2、傳統座次
按照老禮，除夕夜傳統的座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。年宴的首席為輩分最高的長者，末席為最低者。如果是請客，首席為地位最尊的客人，主人則居末席。首席未落座，其餘都不能落座，首席未動手，大家都不能動手。
3、飲食特色
北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚、年糕、長年菜等。因為水餃狀似金元寶，有富貴之意;魚這道菜不能吃完，因為在漢語中“魚”和“餘”同音，有“年年有餘”的吉祥意思;年糕則有“年年高升”之意;吃長年菜則有長壽的意涵。華南則多有雞、燒肉、髮菜、蠔豉等，因為“髮菜蠔豉”與“發財好市”諧音。江南的典型年夜飯必有魚，豐盛湯鍋。
4、貼春聯
春聯，也叫“門對”、“春貼”、“對聯”、“對子”，屬於楹聯的一種，是一種獨特的文學形式。
這副世界上最早的春聯，“三陽始布，四序初開”記載在莫高窟藏經洞出土的敦煌遺書上，撰聯人為唐人劉丘子，作於開元十一年(723年)。百姓春節貼春聯的民俗從明代才開始盛行，潮流發源地是南京。現在江南地區百姓講究在大年三十上午貼春聯。
5、貼福字
春節貼福字，是中國民間由來已久的風俗。春節貼“福”字，寄託了人們對幸福生活的嚮往，也是對美好未來的祝願。
6、守歲
守歲的習俗在中國有近兩千年的歷史。晉朝人周處《風土記》中說到蜀地年俗，年末人家相互饋送年節禮物，稱為“饋歲”;相互宴請，稱為“別歲”;除夕通宵不眠，稱為“守歲”。這是現今看到關於守歲習俗的最早記載。
相傳遠古時候，有一種凶惡的動物，非常厲害，人們把它叫做“年”。“年”每隔三百六十五天出現一次。“年”這東西一出來，就會危害人類，給人來造成很大的'災難。“年”在晚上出來活動，因此人們到時全部熄滅燈火，整夜不眠，躲避災害。後來發現穿紅衣，燃炮竹發出的聲響，可以把“年”趕跑。於是，每到年末時，覺著“年”快要出現的時候，人們就燃放爆竹來避邪，祈求來年好運。所以過年大放鞭炮習俗，流傳到今天。
中國陰曆年十二月的最後一個晚上，叫做除夕。除，是去掉的意思;夕，指夜晚。除夕就是把本年中最後的一夜去掉，迎接將要到來的新的一年。在中國，除夕，又叫做“除夜”，“年夜”，也叫做“年三十”。
在中國民間，除夕的風俗是非常多的。除夕大掃除的風俗由來已久。除夕不久前，大家要把屋裡屋外打掃得乾乾淨淨。到了除夕這一天，大家還要進一步大掃除，進行“除故納新”。這種風俗出處於古時候的故事，據瞭解，古時候神話中顓頊有一個不爭氣的兒子，美味懶做，平時穿著破爛衣服，喝非常稀的粥。有一年除夕夜晚，他又凍又餓，死在屋角。所以，除夕這天，大家乘大掃除機會，把家裡的破爛衣服和剩飯剩菜拿出來，在新的一年到來前倒掉，表示不讓貧窮到家裡來。
掃除之後，大家就在我們的家門貼上冬聯，掛上燈籠，打造出一派節日景象。在民間，除夕要喝一種叫做“屠蘇”的飲料，它是用酒或水製成的。傳聞，在一間叫“屠蘇”的茅屋裡，住著一個非常不一般的人，他專門在山林裡採集草藥。每當除夕時，他就將配製好的中藥，往鄉鄰的屋裡送，並告訴鄉親，來年七年級時給全家人喝，可以驅病消災。他還毫無保留地將藥方告訴鄉親，於是鄉親們就稱這種藥為“屠蘇”。“屠蘇”到底是什麼?據古時候藥書記載，它是由大黃、桔梗等7種中藥研製而成，具備防治疾病有哪些用途。
除夕夜，吃團圓飯，幾乎是每家每戶的傳統習慣。這天，在外工作的'人，只須有空閒，都要趕回家裡，一家人團聚在一塊，把最豐盛的食品拿出來，團團圓圓地吃一頓年夜飯。
在中國各地，吃團圓飯並不都一樣。在南方，這頓飯一般有十幾道菜，其中必須要有豆腐和魚，由於這是漢字“富裕”的諧音。在北方，團圓飯大多是餃子，全家人一齊包，這是一種把美味肉餡包在圓形的薄面皮裡的食品，包好後，用開水煮熟，加上佐料，全家人坐在桌前，熱熱鬧鬧地聚餐。“餃子”具備象徵團聚的意思。
除夕晚上，大人攜帶小孩到親朋好友家裡送禮物，拜年，叫做“饋歲”;邀請其他人到自己家一塊吃年夜飯，叫做“別歲”;叫完飯，大夥互相祝賀道謝一番，各自回家，叫做“散歲”;在家裡，晚輩要向長輩行禮，長輩對晚輩囑託幾句，還要給沒工作的孩子子壓歲錢，並互相祝賀，叫“辭歲”;這個時候，大夥都不願去睡覺，一家人或看電視、或打麻將等等，享受天倫之樂，直到新一年的到來，叫做“守歲”。
“守歲”是最常見的一項除夕活動。中國古時候詩人陸游在“守歲”詩中，曾寫有“兒童強不睡，相守夜喧譁”的佳句。守歲時，孩子子最開心，平日受大人管得比較嚴的小孩，到了此時也不受規矩的約束，可以同大大家一塊高開心興地守歲到元旦天明，充滿了辭舊迎新的歡樂氛圍。
在很久很久以前，人世間出現了一個名叫夕的怪獸。夕平時躲在洞穴裡睡大覺，可是一到陰曆臘月的最後一天，就跑出來找吃的，到處行凶作惡。夕的胃口大極了,恨不得把所有的豬、羊、馬、牛一口都吞了，甚至連人也不肯放過。
人們很想把夕制服，可是想了許多辦法都不頂用。年年歲歲，牲口被夕吃沒了，人也逐漸稀少了。所以每到臘月最後一天，人們都十分懼怕夕的來臨。
後來，人們終於想好了一個辦法——
臘月二十三這天，家家都做又黏又甜的糖瓜兒，請灶王爺吃了，去天上求玉帝派神仙到人間來除夕。
玉帝從灶王爺那兒聽說了夕在人間造的罪孽，就把除夕的事交給了神農辦理。
神農最小的兒子叫年，年聽說爹爹領命去人間除夕，便對神農說：“爹爹，你年紀大了，除夕的事交給我好了。”神農一聽非常高興，於是取來兩件寶貝交給年：一條紅綾子和一個竹筒。
就在臘月的最後一天，年持著兩件寶貝，跟著灶王爺直奔人間而來。
太陽落山以後，夕又來到了人間，正當它又要行凶作惡的時候，被從天而降的年碰上了，年與夕展開了一場殊死的搏鬥。
年一面躲閃著夕的'進攻，一邊悄悄摸出紅綾子，用勁抖著。紅綾子放射出一束束耀眼的紅光，刺得夕眼睛什麼也看不見了，慌忙逃去。
這時，年趁機走遍村村寨寨，將一條紅綾變成了無數條，散發到千家萬戶，告訴人們要是夕來了，就趕緊把紅綾子掛到門上，夕就不敢進門了。人們紛紛照年的囑咐，把紅綾子掛到門上，又點起了一支支紅蠟燭，等著年和夕的搏鬥。
夕不甘心敗在年的手下，到河邊洗好了眼睛後又回到村裡，一看年手裡沒有了紅綾子，便凶狠地撲了上來。這時，年不慌不忙地從懷裡掏出竹筒，對著夕點燃起來，隨著劈劈啪啪的爆響，竹筒中噴出濃烈的煙火，燒得夕在地上直打滾。
夕想逃走，可是村裡的人們把它包圍了，有的拿著紅綾子，有的拿著竹竿，有的拿著趕牛的鞭子，一齊向夕打來。當火紅的太陽升起來的時候，夕終於被年和人們除掉了.
從此，人們為了慶祝臘月的最後那天晚上除掉夕的勝利，就把這一夜叫年除夕，把正月七年級叫做年。家家掛紅綾，爆竹筒，甩響鞭，拜年慶賀。
後來，人們把紅綾換成了紅紙，並寫上吉利的話，貼到門上，演變成了對聯；爆竹筒和甩響鞭也演變成了放鞭炮。
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