關於土豆餅的家常做法總結

相信許多人在家常菜中都會有關於土豆的菜餚，土豆餅也是一種常見的做法。土豆的做法有很多，有複雜的，也有很簡單的。所以每個人都可以根據自己的口味製作不同的菜餚。土豆餅就屬於較為簡單的'一種，但是土豆餅製作的方法也有很多種，比如：雞蛋土豆餅、椒鹽土豆餅、蔥香土豆餅、什錦土豆餅等等。製作土豆餅的方法一般包括兩種：

1、將土豆切成絲，然後加入一些輔料，比如雞蛋、蔥花，或者是其他的材料，攪拌均勻，加入少許的澱粉，並調好味道，放到熱鍋裡煎至金黃色即可。

2、將土豆煮熟，然後去皮，並壓成土豆泥。然後在土豆泥裡面加入想要加的輔料，比如胡蘿蔔粒、芹菜粒等等，再加上糯米粉，也可以新增一個雞蛋，攪拌均勻後，將其捏成圓形，然後放到熱鍋裡煎的時候壓扁即可。

土豆餅製作的過程很簡單，而且可以自由地搭配，可以根據個人的口味新增不同的輔料。製作完成後，也可以用番茄醬或者是辣椒醬進行調味。