第一步
將冬瓜去皮切成片，大概5毫米厚，然後將蔥清洗趕緊切成蔥花。
第二步
然後將適量的.油倒入鍋中燒熱，油熱後放入切好的冬瓜片翻炒半分鐘左右即可。
第三步
把冬瓜用鍋鏟扒一邊，鍋裡還有點剩油，放一勺剁辣椒，給煸香一下
第四步
冬瓜和剁辣椒一起翻炒十秒，放入少量的鹽，因為剁辣椒都有些鹹，然後放適量的水，把冬瓜煮軟一點
第五步
冬瓜炒軟了以後就可以撒上一些蔥花，關火出鍋裝盤就可以吃了哦
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