第一步
準備好乾淨的蟹和粉絲備用。
第二步
蟹去殼,對半切開,切成塊備用。
第三步
粉絲洗乾淨下鍋泡軟即可。
第四步
鍋中放油,放入香蔥姜蒜爆香。
第五步
把螃蟹倒入鍋中,翻炒幾下。
第六步
加入料酒,翻炒幾下。
第七步
加入醬油調味,翻炒均勻後,加入適量的水燒開。
第八步
接著放入粉絲煮3分鐘。
第九步
加入適量的鹽和蔥花,翻炒幾下出鍋。