有關泡芙的做法步驟

1. 先把水，黃油，糖，鹽放到一個大一點的淺一點的鍋裡大火煮開，小火加入麵粉，用蛋抽子快速攪，別沾低，光滑後關火，

2. 放入打蛋器裡打涼，加入雞蛋，一個一個加，等吸收了再加下一個，伴勻即可

3. 準備不佔烤盤，刷油，用表花袋和園表花嘴擠，不要太大，也不要太小，烤後它會膨脹一點點，隔開空，擠整齊，擠完後放入烤箱烤，上下210度，烤20分鐘，中間不能開啟，不然會塔。