重慶麻辣香鍋的做法

麻辣香鍋源於重慶縉雲山土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。下面是小編整理的重慶麻辣香鍋的做法，歡迎大家閱讀！

　　主料

cook100麻辣香鍋料 各種食材

　　步驟

1. 起油鍋（可以先炸蝦頭 然後用蝦油炒）油熱後開中火 放cook100麻辣香鍋料 出香味後撈出 然後放五六片姜 炸幹後放糖 用炒勺攪化 之後放一勺郫縣豆瓣炒出紅油 再倒少許生抽

2. 然後開大火放入蝦 變色後 放入蔥段爆炒 出鍋前30秒倒入一些香醋 提香。完成！