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發表於:2022-01-27
1.糖粉杏仁粉過篩,混合。打發蛋白至粗泡,加入砂糖,打發至摩絲狀。2.烤箱預熱5分鐘,150°c上下火烘烤十分鐘,再120°c上下火烘烤5分鐘,然後就出來啦~3.晾涼後夾上自己喜歡的陷就好啦~4.附上特...
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發表於:2018-07-25
Today,momandDadtookmetothehotelforabuffet.今天爸爸媽媽帶我去飯店吃自助餐。WhenIcametothehotel,Isawasmallfountainmadeofchocolatesauce,andIhadanidea.Iaskedthewaitressforagl...
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發表於:2022-02-24
1.準備材料,巧克力稱重後切碎,雞蛋選大的就有60G2.40℃左右水中,融化巧克力以及黃油,攪拌均勻後可備用3.40-50℃左右的.水中,攪拌雞蛋跟白砂糖,直到雞蛋漿起泡泡,取出。4.打發到液體變厚重即...
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發表於:2022-02-24
1.準備材料,巧克力稱重後切碎,雞蛋選大的.就有60G2.40℃左右水中,融化巧克力以及黃油,攪拌均勻後可備用3.40-50℃左右的水中,攪拌雞蛋跟白砂糖,直到雞蛋漿起泡泡,取出。4.打發到液體變厚重即...