【熱門】創業策劃彙編5篇

一、活動主題：創業、創新、創優

二、活動目的：本次活動旨在激發大學生的創業意識，宣傳創業理念，培養創業精神，豐富大學生的創業知識。為同學們搭建一個交流的平台，解答同學們的實際問題，給他們一定的指導及建議，使其在以後走向社會和創業的過程中少走彎路，具有更強的競爭力。

提供幫助。

三、主辦單位：三峽大學揚帆創業協會

四、活動時間： **年 3月

五、活動地點：待定

六、活動對象：三峽大學揚帆創業協會全體成員 全校創業愛好者

七、活動分工：

辦公室：負責嘉賓接待，會議記錄，資料整理，會員考勤等

培訓部：負責講座活動策劃，組織及協調工作；

外聯部：負責聯繫經管學院相關資深教師或參加過創業設計大賽的同學

網絡宣傳部：負責講座宣傳工作，出海報、拉橫幅，佈置會場等

八、活動流程：

1、講座前一個星期由外聯部聯繫相關老師或對創業設計有經驗的同學、嘉賓。

2、講座前 2-3天做好宣傳工作，包括宣傳板和海報，使其儘可能多的同學參與到此次活動中來。

3、講座當天開始前 1小時佈置會場。

4、講座開始前半小時全體幹部成員到場，嚴格簽到。

5、講座結束前半小時由學生提問 。

6、講座結束後，留影紀念，整理會場等。

　　九、為維護會場秩序，體現我校大學生優秀素質，防止冷場等尷尬現象的發生，現作如下安排：

1、會場前兩排坐協會幹部及相關嘉賓，在講座進行中積極配合主講人，與之形成良性互動，活躍會場氣氛。

2、將會場分為四個區域，每個區域安排兩名幹事，負責維護會場紀律，並在提問時間主動提問。

3、四個提問問題由培訓部事先擬定好。

十、活動經費預算：

會場佈置： 30元

張貼宣傳海報及其他宣傳費用： 30元

講座嘉賓酬勞費： 100元

合計： 160元

一、活動主題：

自強不息自主創業

二、活動目的：

通過舉辦大學生創業一條街，努力拓展大學生就業、創業的視野，增強大學生創業意識和風險意識，為我校大學生打造一個創業實踐成長平台，提升大學生就業、創業綜合素質及能力，營造校園創業氛圍。

三、策劃主辦單位：

廣西師範大學學生會

贊助單位：

四、活動時間：

（1）育才校區：xx年4月16日下午（週六）——xx年4月17日（週日）

（2）雁山校區：xx年4月22日（週五）——xx年4月24日（週日）

　　五、活動地點：

（1）育才校區：圖書館—大學書店校園主幹道

（2）雁山校區：校園主幹道

　　六、活動形式：

1、大學生創業街：

（1）分別於育才、雁山校區設立50—60個學生攤位，鼓勵廣大學生創業，學生在活動中擁有自主攤位，自主經營商品（在學校允許範圍之內），自負盈虧。

（2）報名時間：育才xx年4月7日——xx年4月13日

雁山xx年3月16日——xx年4月20日

（3）申請攤位須交納100元保證金並簽訂協議書。

（4）經審核通過的學生，由校學生頒發經營許可證，執證營業。

（5）每個攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個雨棚。

（6）學生攤位的攤位費統一價位80元，具體位置抽籤決定，抽籤時間為4月15日下午5:00—8:00於校學生會辦公室。

2、商家展賣：

（1）分別於育才、雁山校區設立10—20個商家攤位，由校學生會實踐部及各學院實踐部（外聯部）組織商家進駐校園進行展賣。

（2）報名時間：育才xx年4月7日——xx年4月15日

雁山xx年3月16日——xx年4月20日

（3）申請攤位須交納100元保證金並簽訂協議書。

（4）經審核通過的商家，由校學生頒發經營許可證，執證營業。

（5）每個攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個雨棚。

（6）商家攤位劃分好具體區域並標誌攤位號，攤位費按攤位號的不同具體商談價格。

3、跳蚤市場：

（1）分別於育才、雁山兩個校區劃設二手市場專門區域，通過二手交易，達到資源的循環再利用，倡導同學們節約意識，樹立正確的發展觀、價值觀。

（2）雁山校區由青年志願者協會具體承辦。

（3）報名時間：育才xx年4月7日——xx年4月13日

雁山xx年3月16日——xx年4月20日

（4）二手市場區域內的攤位不收取攤位費，但建議每個攤位捐出10元錢作為廣西師範大學學生會“美麗音符”公益活動的公益基金

（5）每個攤位須交納100元保證金並簽訂協議書，保證在二手市場區內攤位所擺設及售出商品須全部是二手貨，嚴禁擺設及銷售全新商品。如發現違反規定，將沒收其保證金。

（6）活動期間安排人員負責監督及秩序維護。

（7）攤位的具體位置抽籤決定，抽籤時間待定，抽籤地點為校學生會辦公室。

4、趣味抽獎

（1）活動時間：4月16日晚19:00——22:00

（2）活動地點：育才校區圖書館前

雁山校區孔子廣場

前 言

如今社會上越來越頻繁地出現“80後”、“創業”、“新新人類佔領市場”等名詞，很多大學生認為“創業”本身就是一種職業，在就業高峯，給自己一片更廣闊的天地。很多人還認為在今後的社會中，自主創業的人會越來越多，甚至成為就業的主流，成為大學生畢業後就業的首選。而我們認為實現自我價值是證明自己的最好途徑。大躍進創業團隊不願意庸庸碌碌，選擇自主創業是為了通過這一途徑來證明自己的能力。作為在校大學生，我們明白創業有艱辛，收穫大於收益。這種成功是屬於自己的，就算失敗也不會感到遺憾。

法國人有句話説：每個人都應該有一雙好鞋，因為這雙鞋，會帶你到最美好的地方去。踩着那些美麗的、優雅的、舒適的鞋子，整個人的精神也會不一樣。是的，這也是我團隊致力的目標。

拖鞋作為老百姓生活的必備品，不像保健品或概念性產品，它一百年也不會消失或者被淘汰 。中國平均每人年消費1.5雙，而且很多家庭都要備有客用拖鞋，那麼按每雙10元來計算，整個的中國市場大約有200億元的市場規模。

而就我們民政學院來講是一塊不小的蛋糕，全校有17000餘人，其中女生佔70%的比例，大躍進團隊成立於次背景下，主要是針對拖鞋類銷售與管理，實現從生產者到消費者之間的空隙部分。本團隊秉承顧客第一、服務至上的經營理念，主動把消費者放到業務的頂端，堅持不懈地為客户提供滿意的商品與周到的服務。

一、團隊概述

1)團隊簡介

大躍進創業團隊成立於20xx年3月17日，在經過一個星期的市場考察和分析後選擇涼拖鞋作為創業項目，銷售男女時尚涼拖鞋。我們是一支具有敏鋭的市場洞察力的專業隊伍，擁有飽滿的激情和積極向上的活力。團隊成員結合各自的優勢發揮所長，相互彌補、學習、提高，體現團隊最大的力量將涼拖鞋事業做大做強。

2)經營項目

各類男女時尚涼拖鞋

二、產品與服務

1)產品描述

拖鞋讓人享受一種閒遐的心情，輕鬆的生活。慢下匆匆的腳步，忘記緊張的生活節奏，緩緩走着，用心體會人生。

我們的拖鞋以時尚、舒適、健康、為主要元素，為顧客提供物美價優的產品，靚麗一夏。

2)產品SWOT分析

優勢：時尚，滿足大學生個性化的追求;價格合理，明碼標價

劣勢：產品進價價格較高，且渠道不穩定;種類不齊全

機會：夏季的來臨，涼拖鞋市場需求量大

威脅：受行業競爭，涼拖鞋款式越來越多，衝擊力大

3)銷售方式

a.以實訓超市實體店銷售為主

b.以擺攤形式為輔

三、市場分析

1)目標消費羣

針對民政學院內學生及老師中18-25歲追求個性、講求時尚的新潮一族為主要目標客户;校外居民為二級客户。其中特為一區女生為重點目標顧客。

2)市場環境分析

大學校園市場是一個人流量高度集中和穩定的市場，據調查在民政學院以及周邊市場上，銷售拖鞋的商店主要是精品店、超市、鞋店，據實地調查統計賣鞋的此類商店有22家，競爭相對激烈，產品種類繁多，主要以中低檔位主。

大躍進團隊銷售主要區域是在一區寢室，我們瞭解到一區3000左右的女生，為8-12人為一個寢室單位，消費人羣大且集中，消費行為易受寢室成員影響，能形成口口相傳的效應帶動銷售。

消費能力方面也以中低水平為主，對價格相對較為敏感。觀察了主要目標顧客的消費行為後製定了我們的營銷策略，產品選擇上要求是舒適，時尚，符合他們追究時尚、美觀的需求，價格定位區間在12-15元之內。

銷售策略上以實訓超市為主要的銷售網點，平時晚上在一區門口擺攤展銷，更加方便目標顧客的就近購買意圖。在如此激烈的是市場上我們大躍進走的是精準營銷方式，特針對一羣目標顧客實施專業化的銷售，充分滿足消費者。

四、市場營銷戰略

1)銷售策略分階段目標

我們把公司的營銷計劃分為以下三個階段。每個階段都有不同的目標，針對這些目標，我們將採取不同的具體性的操作手段。

a.告知階段

以實訓超市春季促銷為契機，進行產品的市場宣傳和推廣，打造本公司的知名度。

b.啟動階段

在民政學院一區寢室門口進行連續性的產品展銷，培養顧客對本團隊產品的認知度，促進產品的銷售。

c.促進階段

一系列的優惠活動，如：“有買有送”凡購買拖鞋一雙則贈送精美禮品一份;“好事成雙”凡一次性購買兩雙即可享受第二雙8.8折優惠

2)營銷原則

a.營銷理念：優質服務原則

我們團隊信奉優質的服務是團隊在競爭激烈的市場中立於不敗之地，脱穎而出的法寶。用微笑迎接每一位顧客，用真誠打動每一位消費者是我們的經營原則。

“三心”——用心、細心、耐心。銷售前用心的觀察每一位顧客，揣摩他們的心理;銷售中細心的發現顧客需要，滿足顧客要求;銷售後耐心的告訴顧客注意事項及保養措施。

b.營銷特色：差異化營銷

作為學生的我們貼近學生市場，理所當然更能夠了解學生的消費需求和消費心理。所以我們的營銷特色就是獨特的產品和服務來滿足每一位顧客的不同需求;以站在消費者的角度去進行每一次的選購產品，價格的制定，銷售的方式。

因為這次創業不以盈利為主要目的，重點是通過這次創業的實踐來了解創業過程的每一個階段。選擇進入合適的市場，如何進貨，向消費者推銷技巧等等。學習是我們最終的目的，盈利只是起到一個推動作用，所以我們團隊推崇“學習營銷”為思想指導和行動理念。而這也為我們整個營銷區別於其他的商店經營，展開了差異化營銷，從而創立獨特理念，吸引和穩定我們的顧客。

五、管理團隊

1)團隊的構成

團隊是自由組成的一個共同體，該共同體合理利用每一個成員的知識和技能協同工作，解決問題，達到共同的目標。眾志成城，力量大，成果也大。

團隊的構成，具有非凡的意義。選擇合適的人羣，合適的職務安排將是以後工作有效開展的重要因素之一。經過數次嚴謹的選擇，我們的團隊已初步成型：

a.團隊人數：六人

b.成員結構：管理——張**(協調者)

銷售——張** 李**(創新者推進者)

財務——李**(監督者)

採購——羅** 蘇**(實幹者信息者)

c.團隊成員要求：大局意識、熟悉創業計劃的全過程、無私的精神、大度、有激情、團隊精神、應變能力等。

2)管理規劃

團隊不同於工作團體,因為團隊既要求對個人負責,也要求相互負責.團隊通過其成員的共同努力創造出一個個工作成果,這就使得業績水平能夠大於所有團隊成員個人最佳業績的總合。因此要想有個好的發展就必須要有很好的預見性，做好管理規劃。

a.借用第克泰特法，在這裏引申為“專用時間”。團隊每位成員根據課表選定自己的工作時間，除去上課外，其他剩餘的時間全身心投入到團隊所選項目中，儘量不做與項目無關的任何事情。

b.信息分享:在團隊項目進行的過程中,每個人都會有相應的實踐收穫,我們制定特定的時間進行信息分享,包括一段時間內的銷售業績、個人心得等對團隊發展有利的信息。

c.分工與合作並存：首先團隊成員根據自己職責做好團隊分內工作;其次在隊友遇到困難時，團隊成員要積極主動幫助隊友，並按時按量完成團隊任務。

d.會議要求：

會前團隊各成員都不許做好相應的準備，不開無目的、無意義或議題不明確的“糊塗會”

聯繫實際，解決問題，不開傳聲簡式的“本本會”

權衡輕重緩急，抓住重點，不開“扯皮會”

講究實效，不開一報告、二補充、三強調、四表態、五總結式的“八股會”

不開七時開會、八遲到、九時領導做報告的“遲到會”

e.激勵政策：團隊項目實施過程中，根據團隊成員為團隊作出的貢獻大小及影響程度給予相應的獎勵

f.在團隊項目正式啟動時，將根據所犯錯誤的嚴重程度和造成的損失及影響，給予相應處罰。

六、財務管理

涼鞋是一種季節性很強的產品，且受今年氣候影響，氣温一直很涼，影響了涼鞋的銷量，鑑於此，我們堅持保守的財務政策，努力使財務風險降低到最低水平。為了實現企業利益最大化，我們儘量降低成本，在人員消費上，壓縮每一分錢，絕不盲目開銷;在鞋的利潤控制上，絕不比別人賣的貴，以優惠的價格和優質的服務吸引消費者，走薄利多銷的銷售路線，一方面可以增加我們的營業額，另一方面也可以加強我們的人脈關係，在銷售的過程中積累人脈也是我們的一種收穫。

這一系列嚴謹的財務管理，都是我們創業的重要工作，將決定我們利潤收入的重要管理方式。

1)資金籌集方式

六人共集資1200元，其中採購成本為939元，現總營業額為876元。

2)財務歷史數據(單位：元)

3)財務預算(單位：元)

4)現有資產分析

截止20xx年5月10日，大躍進創業團隊總投資1200元，總採購成本939元(包含交通費)，總營業額876元，總庫存約337元。經理人員，銷售人員，採購人員，財務等工資目前還沒結算。

5)財務走勢

由於天氣轉熱，接下來的日子裏將是涼鞋銷售的火熱季節，企業預計銷售量將猛增，營業額較前兩月也有很大提升，同比增加約80.37%，預計總營業額為1580元。

6)財務總結

在這次創業實踐中，實現總營業額2456元，總利潤736.8元，在接下來兩個月，大躍進創業團隊成員努力用自己的激情和營銷人員的專業水平，把這兩個月的銷量提升起來，成功的完成這次創業課程，使大躍進每個成員都從中得到基本創業知識和寶貴的經驗。

七、機會與風險

1)機會

a.隨着夏天的到來，氣温的升高，越來越多的人在非正式場合選擇穿拖鞋，既方便又舒適。

b.拖鞋是夏天大家必備的物品，幾乎每個人在夏天都會擁有一雙甚至幾雙拖鞋，它同時也是人們夏天洗澡時必備的物品。

c.拖鞋的價格相對於其它鞋子要便宜許多，因此，很多人更換拖鞋的頻率較其它鞋要頻繁，尤其有新款出來時。

d.隨着新的夏天的到來，許多人原來舊的拖鞋已過時或找不到了，會促使他重新購買拖鞋。

e.我們的位置靠近緊鄰一區女生宿舍，不下雨時還可以到宿舍大門口擺攤，可以更方便顧客選購。

f.可以有效利用認識的人，進行廣泛宣傳。

2)威脅

a.學校內外各類便利店很多，這些便利店中有各種款式跟價格的拖鞋出售。

b.由於我們自身的資金限制，使我們每次的進貨量跟所進拖鞋的款式不夠豐富。

c.由於今年雨水較多，氣温回升也不是很明顯，導致我們能在室外擺攤的時間不多。

d.由於這學期學習任務較重，各成員的課餘可支配時間也不盡相同，使在室外擺攤的時間不夠穩定。

3)應對之策

a.我們無法做到與便利店的款式多樣。但我們可以在服務上勝過他們，我們可以提供更多更好的售前、售中、售後服務，以優質的服務打動顧客，爭取更多的回頭客。各成員加強在銷售技巧方面的學習，提高成交率。

b.在我們所買的拖鞋款式不夠豐富的情況下，我們可以使我們的產品在質量上勝過其它地方所銷售的拖鞋。因此需要進貨時在拖鞋的質量上把好關。

c.對於今年雨水較多，影響室外擺攤的問題，我們只有儘量在天氣條件較好的情況下多到室外擺攤，從而使因天氣原因引起的損失達到最小。

d.儘量把各成員的課餘空閒時間集中起來，合理分配，達到提高在室外擺攤的頻率。

　　一、快餐店概況

1、本店屬於餐飲服務行業，名稱為南工快餐店，是合資企業。主要提供中午餐和晚餐，多以炒菜、各種麪食及無煙燒烤為主。

2、南工快餐店將設置在學校飯堂的裏面(具體位置，有待考察)，

如果有條件的.話會將其擴展為中性的“校園連鎖店”。

3、南工快餐店將採取和資開辦政策，所有者是投資人員，我相信憑藉我們的智慧、才能和對事業的一顆執着的心，一定能將“南工快餐店”辦理的繪聲繪色。

4、本店需的創業資金在具體籌劃中。

5、本店經營對象主要為南陽理工學院學院學生。

　　二、市場需求與競爭

本快餐店位於南陽理工學院院內，客源相對豐富，但競爭對

手也不少，為了儘快的讓學校師生熟悉、瞭解、信任本快餐店，我們將採取開業前一天免費品嚐的優惠政策。而對於原本都存在的快餐銷售處，我們缺少固定的銷售羣體，希望能通過在以後的銷售中解決這一問題。

　　三、經營計劃

1、快餐店主要是面向學生，因此菜價不太高，屬中低價位。

2、大力開展便民午晚餐，午晚餐要品種繁多，價格便宜。至於早餐，由於學生時間緊迫，可能不能按時提供他們所需要的食物，將會進行另外的計劃。

3、午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜餚，並提供免費送到寢室服務。

4、提供帶走服務。(原本學校已有的快餐店帶走服務全是用塑料袋來打包，這樣不利用學生的健康，還會對環境造成不必要的污染)打包全用可以回收利用的碗碟，使用保鮮膜來進行封裝。

5、全天服務政策，便於解決一小部分學生的半響吃飯問題。

6、隨時根據學生需要開發新廠品，以便於適應市場需求。

7、定期對其人員的工作態度以及衞生情況進行檢查，保證其服務質量和衞生。

8、對於以上各項服務，都有專門的人員對其進行監督，以便於保證學生的健康與需求。

　　四、人事計劃

1、本店開業前期，初步計劃招收多少6名全日制僱員(包括多少1名廚師)，多少1名臨時僱員(含廚師)具體內容如下：

1)通過尋找，有一定工作經驗，有良好的職業道德，能夠吃苦耐勞，有意加入餐飲行業者的人羣。

2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。

2、為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

3)考核上崗，對於不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

3、可以招收一些學生，為其提供一個勤工儉學的機會。

五、銷售計劃

1、開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的學生顧客。

3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。

4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

5、經常舉辦一些小型的娛樂活動，添加學生對本快餐店的熟悉度。

　　六、財務計劃

本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄後方能使用，記帳使用複式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存並一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用、廚房用具購置費用、宣傳費用等

2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料採購費用，場地租賃費用，水電燃料費，固定資本折舊費，雜項開支等。

3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需4100元(場地租賃費用600元，廚房用具購置費用3000元，宣傳費用500元)，流動資金1000元。費用完全可以由自己籌集。

4、本店主要是初期投入大，以後每天的營業額都可以用於第二天的物料採購費用等日常必須開支的費用。

5、對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目瞭然，就避免了經營管理工作的盲目性。

　　七、使用工具

本快餐店將使用去透明推車工具來進行銷售。使用透明推車工具，將便於學生看清我們的食物製造過程，也能對食物的資與量進行監控。採用推車，可以使我們隨着學生的喜好變換位置，便於銷售。 我們也會適合的嘗試一些新工具，以此來吸引學生的注意。

　　八、創建快餐店原因

根據統計以及在校觀察情況，發現快餐更適合學校的發展，原因

由上圖調查結果可知：快餐店具有較好的發展前景。原因有以下幾點：

1.方便快捷，由於本店將地點選在學院，而主要的對象是學生。對於學生來説，時間緊張是其不能很好的吃飯的主要原因。而快餐，做起來比較容易，還能夠打包帶走邊走邊吃。

2.快餐的口味更得到學生的青睞。

3.對於經營者來説，快餐店投資較少，便於管理，更能根據消費者需求不斷的進行變換。

　　九、總結

相對於其他的創業可行性，本人認為本方案作為小成本創業項目，成功的機率非常大。並且其成本不高，實施起來比較容易。

　　十、自評

1、本文優點：通過可行性分析驗證了南工快餐店開業的可行性，且通過數據得出創業成功的機率。

2、本文不足：本文內容太過稱述化，沒有考慮經營過程中可能會實際遇到的困難。

3、創新之處：通過對周邊環境的觀察瞭解飯店經營的新方式，也為小本經營開闢了一條新道路。

一、甜品行業市場背景

任何一個想獨立創業的人，都應該先了解時代潮流，再進行創業，尤其是甜品飲料——時尚與休閒完美結合的行業。

甜品是指各類甜食、飲品、水果調製品，廣東人稱之為糖水，是粵港美食的代表。糖水既可以作為中式飯食後的甜品，也可以作為夜宵的小品，為我們帶來愉快的心情。糖水跟煲湯一樣，具有滋補養生功效。可以作為糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的屬於清涼性，有的具有燥熱的特點，我們要根據不同的主材料來配搭不同的輔料，達到相輔相助的效果。不同的搭配有不同的功效。專家稱喝糖水可緩解煩躁失眠，在煩躁而不容易入眠時，可喝糖水，使體內產生大量血清素，亦可助眠。

在珠三角和港澳地區，甜品店糖水店遍佈大街小巷，博大精深的甜品文化在南粵大地孕育了數百年。今天，時尚男女們從享受甜品冷飲的美味，到追求果品的健康養顏；從享受美食，到追求情調和愜意；無論是華美精緻的西方甜品，還是温潤養生的東方甜品，都不知不覺地進入人們的生活，讓時間走得輕鬆，給繁忙的生活一個留白空間。

有機構通過對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、瀋陽、哈爾濱、長春、濟南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長沙等十九個城市進行調查後發現，80%以上的被調查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。

人們對甜品的喜好和精湛的製作技術共同促進了甜品行業的繁榮。隨着甜品逐漸被廣泛接受，一片豐厚的市場呈現在我們面前。相對於競爭日益殘酷的普通餐飲業，甜品無疑是一片潛力巨大的新天地。

糖水甜品作為餐飲行業，絕對是一個朝陽產業，市場前景非常廣的一個產業，從各個方面都可以看出來，先看看廣東大街小巷的糖水店，就知市場潛力有多大，廣東市場遠未飽和，0.5公里內沒有3家糖水店就不算飽和，可以預見，甜品行業將創造又一個餐飲神話。

甜品，是許多小女生的最愛。夏天的到來，高温天氣，更是讓冰激淋類、果汁類產品風行起來。

二、市場及競爭分析

1、市場介紹

江西師範大學瑤湖校區是一個相對年輕的校區，新校區建校至今10餘年。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。

2、市場競爭分析

常州輕工學院是一個年輕的學校，校內一切設施正在完善之中，資源睏乏，學生的消費環境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬於我們的天空。經過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。

3、目標顧客

有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好並無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。

三、產品與服務特色

1、原料專業，放心更多

心甜與知名品牌飲用水、乳製品以及其他原材料的地區供應商建立合作關係，在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

2、品種豐富，選擇更多

眾口難調。心甜要儘可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

3、營養全面，健康更多

心甜經營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應症等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不衝突，而且能夠通過食補養顏。

4、服務規範，滿意更多

心甜員工分為管理、甜品加工製作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別着統一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業，服務統一使用普通話，建立嚴謹的服務管理規範和投訴回訪機制，並嚴格進行監督管理。

四、選址分析

心甜門店設置在常州輕工學院二號食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。

五、人事與管理

1、人事

心甜每個員工必須是專業的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規範操作。管理人員設置人事管理和企業管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力；甜品加工製作人員設置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力；點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓後上崗。所有員工須辦理健康證。

2、管理思想

抓住這些消費者的心理，使其成為honey的穩定消費羣。