【熱門】創業策劃集合九篇

一.前言

民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住户在1000户以上社區進行調查發現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅佔調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊。每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。

1.1 早餐

忙碌的生活環境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養，無營養早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可為一天補充體力並帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由於工作性質的關係，經常忙或是沒時間往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會受影響，因而，也會導致身體免疫力的降低。因此，營養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續穩定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力。

1.2.目前早餐尚有很多不利於人體健康的因素

針對北京人的飲食習慣，過去老北京的早點都是些油條，抄肝，豆漿，豆腦，大米，小米粥，餡餅包子混沌等為主。像豆漿，豆腦，大米，小米粥，包子等都是不錯的早餐，但製作質量和衞生普遍存在很大的問題，還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多。

攝取營養的早餐擺脱妨礙健康的剋星，營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點。

當下，有幾百種實用粥譜可供借鑑和選擇。例如：向目前北京最叫響的十米粥，無論是對老年的三高，還是對其他人羣的保健養生，作為預防疾病，調理疾病，效果都很不錯。養生早餐粥，無疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機。

2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營養佔了每天營養來源的三分之一。

現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更為積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病，同時讓自己的心態與身體都保持在最佳狀態，就是有效管理健康的積極正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源！健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。

二. 承辦養生餐館的巨大商機

當然“賣”點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品，雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。

比如説早餐“粥” 不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無論是春滿花開的春天，還是豐獲滿滿的金秋對於食慾不振，身體處於亞健康狀態下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩定。

近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城，經營養生餐館成了餐飲業的新貴。因此，用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機。

三. 市場調查及研究

1. 目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜餚，開始選擇了更具有營養價值的保健餐類。

2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環飲食的話。那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。

3.承辦養生食府具有五個特徵：

1、大眾消費得起；2、營養豐富，易於吸收；3、持續性消費；4、老少咸宜；5、食客可以縮短消費時間。應該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點應該是健康！僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時，它的積極意義在於幫助人們提高生活質量恢復健康的身體，輕鬆愉快的去工作，學習。同時也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。

2.至於經營特色，反對粥店的傳統思路。應該勇於拋棄做不好的產品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜餚方面。這樣也是為了防範可能到來的經營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由於你其它保健養生的菜餚上下功夫了，同樣可以在菜餚上彌補粥品的損失。

四.面向消費渠道和人羣

這是一個消費渠道非常廣泛的行業

1. 一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。

2. 主要益處：營養，衞生，口感好，保健。是非常中國化的快餐形式。

3. 經營場所：居民區，醫院旁，療養院，老年公寓，公園和商業周圍等等都可以。可以形成早餐，午餐，夜餐：配合營養的主付食，即經濟又實惠。

4. 重要性：病人，學生，老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原，配料不便;更有安全感，衞生營養，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。

5 同時在餐廳內部佈設宣傳各項食品的養生食品功能與特性，這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高並加強了的健康意識，健康飲食的同時，也體會到了養生食品對人體的重要性。

五.餐品類

1.1.早餐粥類品種

主要的以 （1）穀類粥類（2）豆類粥類（3）.谷豆混合粥類 （4）.肉類粥類 （5）.花類粥類 （6）.蔬菜粥類 （7）.魚類粥類 （8）.果品類粥類 （9）.藥膳粥類

配套產品主食有：各類粗糧製作的

（1）糕類 （2）餅類 （3）其他類

優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易於採購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。

缺點：因配料眾多，採購略繁瑣了一些，但是可以根據一般人羣身體常見的亞健康狀況，進行粥譜分類和歸納和集中.

1.2.早餐小菜儘量排擠掉人們常吃的，醃製鹹菜類，儘量以各類蔬菜。豆製品進行合理的健康的拌制爽口小菜。

1.3.同時，根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃： 向，天津包子，燒餅，玫瑰蜂糕，肉夾饃，南瓜餅等..... 各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，會更有吸引力。 2.午餐品類

為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食

例如：包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐......和上百種營養合理搭配的炒菜等等；午餐帶給你的是充實健康的心身享受。

3.晚餐以魚丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配於與養生茶等類

湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜餚，更是人們祛病養生的佳品。

充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效。

六.店鋪選址

<養生食府>的落成

1.地點以人口密集，流動量較大為宜。開始面積以50平米左右，裝飾風格以迴歸自然為主題，裝修、簡單樸素。以後根據營業情況再發展壯大。

2.外送服務：早餐營養粥粥用大鍋熬製，配料專人分裝，小鍋配製。專業送貨隊伍。重點對象：醫院住院部，行動不便的老人、學校、家庭、上門贈送菜單（上面有食療粥譜健康保健午餐及對症效果簡介），接受電話定貨。

3. 建立自己的網站。開展網上宣傳，訂貨，加盟，等擴大銷售渠道。

七.養生食府的優勢：

一般家庭尤其是在業人員由於時間倉促害怕費事，費時早餐相對單調，再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生。即便懂得，採購起來確很無奈。不購量少，不易採購，易浪費，不專業等。

1.聘用醫學，營養專家的支持

2.大眾與精品品種同時搭配供應，適用面廣，針對性強。省時，成本低，效果好，完全可以做到食療健康。美容，延年益壽的效果。

3.專業，採購易，配料全，價格低，不浪費。

八.人員配備

（單店）店長一人，可根據店鋪的規模製定廚師，收銀人，服務員，採購人等數人。但是必須要配備經驗豐富，責任心強的營養師。

九.財務預算

假設：《早點粥》

1. 場地：30-50平米租金20xx-2500元/月。同時要看選擇的地段，但為了保證經營地持久性一般在初開業預付三個月的店租後：在看到發展趨勢可以的情況下在保證地段房產穩定的情況下，應該制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續。

2.必備餐廳設備投入資金資料費：包括，基礎設備，週轉資金。證、照、費、税等：營

業熱照、税務登記以及一些其它的管理費等，可根據規模的大小決定資金投入規模。

十.經濟效益預算

例如：

1.30-50平米店：以每天流水（營業額）20xx元，初期毛利率為50%每月就有3萬元。年毛利36萬。如果投入5萬，三個月就可以收回投資。 第二年隨着影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。

2.100平米店：以每天流水（營業額）4000元，毛利率50%每月就有6萬元。年毛利72萬。二個月就可以收回投資。第二年隨着影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。

3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業問題。

十一.結束語

民以食為天。足見食之重要。

近年來，保健食療已成為時尚，很多大城市都有大的養生食府店，生意火爆。開店可大可小。開一個“衞生、健康、營養”養生鋪已成為創業者的首選。

養生食府+音樂餐廳，講究的是營養和情調，養生餐廳的裝修風格都是以古樸，有文化品位，深沉，內涵為主。比較適合那種本性喜靜，細水長流，不急功近利的人來開比較合適。

如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態，大量垃圾食品充斥市場。肥胖症、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”，正迅速吞噬現代人的健康。

人人都在渴望健康，抗衰老、養生保健大行其道，完全迎合了市場的需求。隨着生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味，清爽可口，具有解酒、消食、排毒，滋補等功能的保健食品。

活動背景：為深入貫徹團省委等聯合下發的《關於開展“啟航計劃”——廣東青年創業圓夢行動的通知》精神，進一步深化學校創新創業教育，培養和提升廣大青年學生的創造精神、創新意識和創業能力，搭建大學生科技創新平台，結合我校實際情況，學校決定舉辦XX年“荔香杯”大學生創業大賽之創業計劃大賽。

一、組織機構

主辦單位：校團委

校畢業生就業指導服務中心

承辦單位：經濟管理學院分團委

贊助單位：茂名市營興水果專業合作社

渤海商品交易所茂名石化產品交易中心

二、比賽時間

XX年3月-4月

三、參賽對象

全日制本、專科在校學生

四、活動內容與要求

（一）創業計劃系列培訓

1、邀請茂名市營興水果合作社聯合會總經理文武全先生（經濟師）講解地區水果電商創業背景；

2、邀請我校知名創業指導老師何明光副教授作創業計劃書撰寫指導講座；

3、組織報名參賽的團隊代表前往廣東青年網商聯盟粵西創業中心參觀。

【參賽團隊應全程參與創業計劃系列培訓】

（二）創業計劃大賽

1、創業項目意向（以下兩個方向任選其一）

（1）結合茂名地區實際創業。抓住茂名水果加盟電商的.機遇，依託電商平台，組建電子商務團隊，創立茂名市水果分銷電子商鋪，以模擬經營的形式完成一份切實可行的創業策劃書；

（2）結合自身或所學專業實際創業。以模擬經營某項產品或服務的形式完成一份可操作性強的創業計劃書。

2、參賽團隊要求

（1）參賽者須以創業團隊形式參賽，每個參賽團隊成員總數不超過6人，鼓勵團隊成員跨學科、跨專業，以提高團隊素質；各團隊需指定1名負責人，每位同學最多隻能參加1個團隊。團隊可邀請本校教師作為指導老師（最多1人），每位指導老師最多隻能指導2個團隊。

（2）參賽者應在廣泛進行市場調研、認真進行企業分析的基礎上，完成一份把產品或服務推向市場的完整、具體、可操作性強的創業計劃書。

（3）參賽作品必須為參賽者原創，嚴禁抄襲。參賽團隊遵守大賽各項規程，按要求提交創業項目計劃書，參加各個環節及評審。

3、獎項設置

一等獎2個 獎金500元+證書

二等獎4個 獎金300元+證書

三等獎6個 獎金200元+證書

優秀獎若干 證書

優秀組織獎3個 獎金500元+證書

優秀指導老師 5名 獎金200元+證書

一.活動宗旨：為協會注入新鮮血液，充實創業者協會。

二.活動時間：xx年9月16、17、18日（學校統一招生日）

三.活動地點：二食堂門口

四.活動內容：招收新一屆創協會會員，主要是面向xx級新生中的創業愛好者

五.活動細則：

(一) 前期工作

1、製作活動策劃書：xx年9月10日前寫好活動策劃書，由策劃部負責

2、製作宣傳海報：xx年9月13號前製作出宣傳海報，繪製招新6開海報

其餘2張由招新使用

3、xx年9月15日晚上7點召開全體工作人員會議，討論、完善、通過招新方案，明確各人員分工及整體進程。

4、16日下午2點半

負責部門：組織部（陳德林 熊鵬）

主要工作：在大學活動中心般桌子2張

5、招新橫幅

負責部門：宣傳部（鄒衝 周素芳）

活動時間 xx年9月16號

活動地點 第二食堂門口

6、收費數據

負責部門：財務部（周素芳 張亮亮）

7、發送宣傳單

負責部門：外聯部（伍招君 王譯譚 鄧溪 徐龍）

8、音響提供

提供人：歐陽倩

9、16日下午3點半現場招新

（二）後期工作

1)各部門理事對此次招新活動進行總結.

2)準備迎新及新干部培訓

六.經費預算

1 、海報紙4元（5/毛）

2、毛筆 墨水4元

3、向移動租借傘棚30元

4、宣傳單40元（1|/毛）

5、水費25元（1/元）

6、橫幅30元(4/米)加（刻字）

7、膠水6元（3瓶）

8.、筆7.5元（1.5/支）

合計：146.5元

創業者·協會

創業者協會招新活動預算策劃書

一、活動背景

隨着全國高校的擴招，以及大學畢業生人數逐年增加，在加上xx年全球金融危機，高校畢業生的就業創業形勢日趨嚴峻，就業創業競爭的壓力日益增大. 為了繁榮校園文化、充實校園生活，進一步引導同學們瞭解就業創業知識、培養就業創業意識、樹立就業創業精神、提高就業創業能力、讓同學們通過關於就業創業的演講活動了解當前嚴峻的就業創業形勢，並找到就業創業的方向，特面向全系學生舉辦以“”為主題的就業創業演講比賽。

二、活動目的及宗旨

1.激發同學們的學習熱情和學習動力，調動同學們的積極性，增強同學們的自信心，自豪感，繁榮學院文化，發揚比賽的優良傳統，幫助同學們明確學習目標，促進學生樹立職業意識，從觀念、心態、技能等方面做好應對競爭壓力和職業挑戰的準備 。

2.通過活動在全系範圍內的影響力來提高同學們對自己職業發展的思考和規劃，同時通過演講來提高同學們的交流和表達能力，進而更好的對別人甚至未來的工作單位推銷自己。

三、活動意義

本次活動意在通過提供演講平台給予同學們鍛鍊的機會，展現演講才華和能力，並通過對其就業創業想法和認識，鼓勵同學們通過對社會及市場的觀察，結合自身特點，策劃制定有一定實際價值的奮鬥方案。激發培養我校學生的創新實踐能力、主動精神、商業精神以及市場經濟思維。

四、主辦單位：院團委

承辦單位：土木工程系就業創業部

贊助單位：待定

五、活動主體

1、籌備階段

（1）活動宣傳

◆ 海報宣傳：在活動前，通過在一教門口展出宣傳海報來告知全系同學該活動的基本情況（要求海報能夠深刻體現活動主題，並且內容新穎，有直觀的表達效果）——宣傳組

◆班級宣傳：為了達到宣傳力度，做到全系參與，在活動前，安排部門幹事帶上相關的宣傳資料在班上的就業創業委員的配合下將資料發放到各個班級並告知本次活動的基本內容，同時統計報名人數。——就業創業部全體幹事

◆諮詢宣傳：在活動前及整個活動過程中，在1604值班室就業創業部設立諮詢點，為同學們詳細解答一系列問題，使同學們更能瞭解活動情況。——值班幹事

（2）組織

◆聯繫比賽場地：確定初賽及複賽的比賽地點

◆主持人：待定（要求普通話很好，能靈活應變，具有感染力）

◆參賽人員：初賽：全系報名參加演講的各位選手

複賽：經初賽選拔。（6—8名）

◆邀請人員：初賽：土木工程系就業創業部三位部長及幾位幹事（具體人員待定）

複賽：發請柬邀請評委:學院領導、學生會幹部。（共9名）

◆出席觀眾：初賽：各位選手

複賽：每個班選5名同學代表班級參加

（3）PPT及活動背景音樂

◆做一個關於能反映當前就業創業形勢的PPT（要求內容符合活動主題，深刻新穎）——策劃組

◆選幾首活動過程中的背景音樂，用於活動開始前，及在活動過程中的一些停歇時間（要求歌曲內容積極向上，給人以奮鬥拼搏的激勵）——活動組

（4）後勤工作及舞台部分

◆購買物品：證書，獎品（獲獎者），舞台裝飾品。——外聯組，財務組

◆借用物品：音響設備，花盆。——祕書組，資料組

◆場地佈置：舞台裝飾、開場和結束音樂及音響設備調試、後期清理等。——就業創業部全體幹事

◆抽籤及現場秩序的維持：確定複賽的順序安排，提前告知參賽選手做好演講準備。——策劃組

2、比賽前期階段：參賽選手需提前準備一份就業創業演講稿，在比賽之前交到1604值班室就業創業部審核。

3、比賽階段：

◆初賽

①時間：4月13日（具體比賽時間待定）

②地點：1616

③主題：積聚就業跬步，點亮創業夢想

④比賽流程：

*主持人致開幕詞並且介紹到場的評委及比賽的規則。

*演講比賽正式開始。

*帶所有選手比賽完後，邀請評委代表上台簡單講評。

*主持人致閉幕詞。

*賽後第二天公佈進入複賽的選手並通知其做好複賽的準備。

◆複賽

①時間：4月17日（具體時間待定）

②地點：八角演講廳（提前申請）

③演講環節：

*第一環節——選手演講

限時：時間必須在5分鐘以內。

主題：積聚就業跬步，點亮創業夢想。

*第二環節——現場問答

PS：每位選手演講完畢，必要時評委可向選手提問或做簡單點評。

④流程：

*主持人致開幕詞並且介紹到場的評委，嘉賓。

*主持人邀請評委代表學生會主席發言。

*主持人介紹比賽的規則和評分細則。

*播放PPT，同時主持人根據PPT播放的內容作相應的講解。

*PPT播放完後，主持人引入演講比賽。

*當第四個選手演講完後，進入表演環節（目的激發觀眾熱情，放鬆選手緊張心情，活躍活動氣氛。）

*待所有選手比賽完後，進入互動節目——通過屏幕轉動，選出回答問題的觀眾，問題內容主要是就業創業方面的,回答問題的觀眾可獲得精美小禮品一份，（在進行互動節目時，統計出最後兩位位選手的得分）

*主持人公佈最後兩位選手得分，然後邀請評委代表團總支副書記做活動講評，工作人員進行名次排序。

*主持人上台宣佈比賽結果（依次由優秀獎到一等獎）。

*嘉賓，評委，選手，全體工作人員合影留念。

4.現場各組分工

◆舞台部分：主持人，音響，裝飾舞台——就業創業部全體幹事

◆秩序部分：觀眾秩序——活動組，策劃組

◆禮儀部分：引領嘉賓評委就坐，收發評分表——資料組，祕書組

◆統分計時部分：統計分數，排名，計時，提醒時間——宣傳組

◆後勤機動：外聯組

六、活動預算

◆海報，橫幅 待定

◆提供礦泉水供評委，參賽選手及工作人員 待定

◆榮譽證書及獎品等 待定

◆會場佈置物品費用 待定

◆請柬 待定

合計：待定

七、注意事項

◆籌備階段各組分工合作，出現問題及時聯繫，共同解決問題。工作嚴格按照進度表進行，每完成一項任務互相轉告;

◆會場佈置方式要求大方得體；

◆活動前預備話筒，賽前注意音響的調試工作；

◆確定到場嘉賓的工作要求及時無誤；

◆準備一些互動遊戲在統分的時候過度，在觀眾互動環節進行人員統分。

◆公佈名次，由優秀獎開始至一等獎。

◆整個活動過程中，部門各幹事應積極、主動。若有突變情況或臨時安排，以當時情況安排為準。

公司概況

(一) 公司介紹

詳細介紹公司背景、規模、團隊、資本構成

1. 主要股東

股東名稱 出資額 出資形式 股份比例 聯繫人 聯繫電話

2. 團隊介紹

對每個核心團隊成員在技術、運營或管理方面的經驗和成功經歷進行介紹

3. 組織結構

4. 員工情況

(二) 經營財務歷史

(三) 外部公共關係

戰略支持、合作伙伴等

(四) 公司經營戰略

近期及未來3-5年的發展方向、發展戰略和要實現的目標

產品及服務

(一) 防滷漆產品、服務介紹

(二) 防滷漆核心競爭力或技術優勢

(三) 防滷漆產品專利和註冊商標

行業及市場

(一) 行業情況

防滷漆行業發展歷史及趨勢，進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制

(二) 市場潛力

對防滷漆市場容量、市場發展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析

(三) 行業競爭分析

主要競爭對手及其優劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務等方面

(四) 收入(盈利)模式

業務收費、收入模式，從哪些業務環節、哪些客户羣體獲取收入和利潤

(五) 市場規劃

公司未來3-5年的銷售收入預測(融資不成功情況下)

營銷策略

(一) 防滷漆目標市場分析

(二) 防滷漆客户行為分析

(三) 防滷漆營銷業務計劃

(1)建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略

(2)廣告、促銷方面的策略

(3)產品/服務的定價策略

(4)對銷售隊伍採取的激勵機制

(四) 防滷漆服務質量控制

財務計劃

請提供如下財務預測，並説明預測依據：

未來3-5年防滷漆項目資產負債表

未來3-5年防滷漆項目現金流量表

未來3-5年損益表

融資計劃

(一) 融資方式

詳細説明未來階段性的發展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限

(二) 資金用途

(三) 退出方式

第七部分 風險控制

説明該防滷漆項目實施過程中可能遇到的風險，及其應對措施。包括：技術風險、市場風險、管理風險、政策風險等。

一、項目概況：

在市城郊（遠郊）與集體組織合作，利用當地自然環境與現有設施開辦“農家樂”生態休閒旅遊項目，組織城裏人利用閒暇去享受農村生活，開展品農家飯、做農家活、摘農家菜等活動，為城裏人創造了一個接觸大自然、領略田園風光、體驗鄉土氣息、購買土特產品的機會。

二、項目市場評估：

市場需求分析：

工作競爭、生活壓力的日益加劇，享受生活、熱愛自然意識的不斷提升，越來越多的具有一定經濟消費能力的都市人利用閒暇時間奔向農村、郊外去放鬆、休閒正在成為一種時尚，主要對象商住樓內的白領一族人士、機關事業單位工作人員、大中小型的企業員工、校園學生、外地來寧的遊客及商務人士等。

競爭對手分析：

目前南京主要集中在江心洲、八卦洲、江寧、高淳開發的一些農家樂項目，多以鮮果種植、採摘為配套，均有一定的季節性要求。它們雖説各有特色，但大多並沒有開發形成規模，面對整個南京龐大的市場需求總量，供應顯得明顯不足。

三、項目崗位描述和數量：

組織下崗失業人員合夥創業或僱傭下崗失業人員及當地人員經營設總負責1人、業務開發4—5人、農家樂項目運營5—6人

四、項目開辦資金預算：

1、投資總額：10萬元

2、資金使用：

開辦費用：0。5元（前期協調、開業籌備、辦理證照等）

固定投入：6萬元（改造景觀、房屋修整、遊樂器材等）

流動資金：3。5萬元

3、資金來源：自籌或個人合夥入股，不足部分可申請小額創業貸款

4、投資回報週期：8—14個月

五、項目的財務分析與測算：

銷售收入預測：以每月接待300人，日均消費額70元，人均停留時間2天計算：300人x70元/天x2天=42000元

成本分析：以每月接待300人，日均成本30元，人均停留時間2天計算：300人x30元/天x2天=18000元（含餐費、住宿、水電、遊玩等）

工作人員人均工資：800x10人=8000元

通信、交通、公關、宣傳廣告費用5000元

利潤分析：毛利潤：42000元—18000元—8000元—5000元=11000元

六、創業者應具備的基本條件：

具有創新意識、團隊合作與創業精神，身體健康、能吃苦、熱愛大自然。同時，具有一定的經濟基礎條件和經營管理能力。

七、項目扶持政策與措施：

項目設計方會提供一整套完整的經營思路與策劃方案，提供技術支持與服務。創業方可以申請領取<再就業優惠證>，享受國家有關減免税費政策；聘用員工中部分人員可獲得政府給予的崗位與社保補貼；免費享受社會中介機構提供的創業培訓與跟蹤輔導服務；優先獲得小額創業貸款擔保支持。

八、項目評估意見：

該項目市場潛力和生存空間巨大，到農村去休閒正在成為一種時尚的旅遊項目。目前在中國南方和北方很是流行，在全國有些城市做的非常成功。

農家樂項目是一個相對投入不是很大，風險比較小的服務型創業項目，其成敗的關鍵在於抓住現有的市場機會，迅速整合各方資源來加以實施。能有多大成功則主要看操作人員運作項目及後續服務的能力。

九、項目風險及對策建議：

1、市場風險：同類產品的市場價格競爭（惡性競爭）、品牌競爭等等因素會影響和制約項目的預期經營目標。創業者應不斷加強創新，持續保持競爭優勢。

2、管理風險：項目的品質控制、管理質量、服務態度、經營方式也是主要風險因素。創業者要不斷加強學習，提升自身的生存管理能力。

3、環境風險：客流量、消費習慣、消費需求以及技術發展的變數等周圍環境的變化也是影響項目經營的因素。創業者要學會不斷的觀察、調整、適應。

如果尚未做好獨立承擔創業風險的心理和物質準備，建議大家先參加相關創業培訓，從而提高創業經營與管理風險的能力。

一、項目描述

1、選址方面：師院三餐樓下，遠離了各個超市的競爭，面對師院學生，食堂有是學生流量較多的地方。避免了同行業競爭又有一定的人員流量。

2、行業類型：零售。

3、校園市場環境：校園經濟市場有很廣的發展空間，消費者相對於外部市場競爭小，個體經營單純，投資小資金流動快，服務廣大教師和在校生，更多地吸引學生眼球，營銷途徑多樣化。

二、公司組織與管理團隊

1、人員制度

1）店長，負責綜合協調支配各個員工工作，督促員工工作，接受配合學校衞生等檢查。

2）服務員，要有靈活的頭腦，牢記超市內各個商品的價格、位置，服從店長的指揮，並配合店長的工作。

3）保潔員，清理超市和門口的衞生，隨時接受檢查，做到處處一塵不染，沒有灰塵，地面沒有污跡水漬泥漬，給客人留下好的印象，並幫助服務員留心超市貨架內食品的保質期，超過保質期的及時處理，即將到保質期的及時提醒服務員。

4）進貨員，老實誠實，要求會開車，瞭解店內商品的流量，配合服務員做到店內商品充足，無斷貨、缺貨現象，對保質期短的食品，如水果、麪包等，做到每日進貨，確保食品的新鮮。

2、管理團隊

1）尊重服務業人員的人格

2）互相監督，管理者監督員工的工作，員工也可以向上級提出意見，共同改進

3）營造和諧的團隊，既要讓員工感受到團隊合作的精神，也要有嚴明的紀律約束員工行為。

4）公平對待，一視同仁，各司其職，發揮才幹。

三、競爭與合作

知己知彼百戰百勝，作為超市的經營者，要了解學生日常所需，結合我校的實際情況，為學生提供最大化的方便，深入比較與分析學校內各個超市，藉以佔據經營上的有利地位。

決不能忽視學生羣體的情報，一定要掌握第一手資料，雖然學生羣體的消費能力普遍不是太高，但是人數上佔有一定優勢，產生的利益也是很大的，而且要不斷推出新產品吸引消費羣體，及時促銷贏得消費者好感，提高服務質量，讓學生買的開心放心。

隨着生活水平的不斷提高，追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產品，以保證學生的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

四、營銷手段

1、品牌策略

“校園百貨超市”點名好記，點出了服務的羣體，面對的是校園的老師和同學們；也點出了商品的屬性，是屬於百貨類的；招牌的字體美觀大方簡潔，容易吸人眼球。

2、價格粗略

同學們普遍反映學校超市內的商品價格較高，大部分同學選擇去山下的超市選購商品，雖然麻煩，但是可以省下大筆錢，所以我們的超市要走的路線是薄利多銷的原則，價格不宜過高，否則會失去一部分消費者，當然也不能過低，否則扣除各項費用利潤較低。價格比山下的微高即可。

根據消費心理，把同類商品有意識的放在一起，但要排出價格檔次，讓消費者在比較價格中選擇自己習慣的消費水平，還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上，易於被消費者發現。

3、促銷策略

每日推出一款促銷產品，既能吸引更多的消費者還能在消費羣體中產生好的反響，等同於做了一些免費廣告。

對於一些在保質期內，即將超期的產品，及時促銷，促銷不成及時處理，確保食品的衞生安全，要做好質量保證。

五、項目實施計劃

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過是顧客滿意，最終達到本超市的經營理念的推廣。 開店前，一定要做好宣傳工作，發放問卷，根據消費者需求，完善產品種。 推出會員卡，吸引顧客，多買多送。

六、融資計劃

實行嚴格的財務管理嚴格核對經營產品價格，進貨價，收貨價，人員工資，經營項目費，水電費，員工福利等

每日收入嚴格清點，每日核對入賬。

店內的所有物品及固定資產，不得隨意破壞或帶走。

每月結算後，一部分作為將近發放員工，一邊提高員工工作積極性。 對於賬目，要做到事無鉅細一律入賬，這樣店內盈虧一目瞭然。

七、風險分析

1、內部管理風險

超市是一個服務類行業，嚴格的質量把關才能贏得消費者的信賴，超市的管理層基本由店主一人構成，公司內部人員結構簡單，管理比較鬆懈，健全管理體制與模式，是十分必要的。

2、原料資金風險

雖然每日的食品流量較大，但是還存在一部分商品滯銷的問題，這樣就產生了資金流動不好，滯銷問題嚴重的超出保質期又會是一個不小的損失，所以要認清市場對各個商品的需求量，這樣有利於超市的長期發展。而且，在食品的選擇上要有一定專業的眼光，這樣才能採購到新鮮，無污染的綠色食品。

1.1由於中國人口眾多，餐飲業一直以來是最紅火的，同時也被各商家所看準的行業，紛紛定位目標市場。而我們的山東煎餅是便捷快速、營養美味的快餐類食品，結合我們自身產品便利、快捷、營養的優勢，我們所針對的客户羣體主要是在校學生以及外來務工人員。還有工作繁忙的工薪階層。這其中又以貼近我們生活的學生羣體為目標客户羣，而同類的快餐諸如手抓餅、肯德基乃至外賣等就是我們的競爭對手。

美味營養、快捷便利是我們山東煎餅最大的特色，同時，山東煎餅吃法多樣，味道較多。適合各種各樣有着各種口味的人們。隨着人們的生活水平越來越好，消費者的健康意識也越來越強了，山東煎餅中的粗糧成分對健康

1.2零防腐劑食品的空白

食品防腐劑是用於防止食品因微生物引起的變質，提高食品保存性能，延長食品保質期而使用的食品添加劑。由於防腐劑能延長食品保質期，我國《食品衞生法》規定，允許食品加入適量的防腐劑。在食品安全問題日益突出的今天，不少商家為了保證食品不腐壞，不按法定法規添加防腐劑。食品及醬料中的防腐劑主要有山梨酸和苯甲酸，而且不容易檢測。雖然按規定添加對人體並無危害，但零防腐劑仍然是最理想的。

我們公司秉持着“天然、健康、營養”的方針，堅持煎餅生產的零防腐劑，使山東煎餅更適合大眾享用。空白的零防腐劑食品行業是極具市場的。

1.3目標市場

我們把目標市場首先定在廣東，並且是高校學生人羣，主要因素有人口因素和地理因素兩個方面。

人口因素：由於我們的團隊主要集中在高校內，又因為大學生的學習生活或者組織工作比較繁重且時間比較就緊湊，適合我們的產品推廣。而且學生文化水平較高，對健康重視，我們產品以粗糧為原料，有利於我們的身體健康。因此我們的產品對具有強烈健康意識的廣東高校學生有什麼好的市場前景。

地理因素：廣東天氣濕熱，加上廣東人現在打破了從前的清淡胃口，餐飲越來越油膩，口味越來越重。我們產品中的粗糧成分有助於化解油膩，有利於身體的健康成長，釋放壓力。加上高校中人口比較密集，有利於我們創業，所以我們要以廣東高校為基點，輻射到其他各地。

1.4國內市場需求

山東煎餅是一種美味且快捷的小吃形式的煎餅，主要特色是味道香,裏外全脆,味美,醬主要以回味感為主。給人感覺吃過一次,還想吃下一次的感覺。同時，作為山東的傳統美食也有着悠久的歷史文化背景與內涵，深受社會各階層，各個年齡段的人們的喜愛。尤其是在學校附近，繁重的學習壓力與緊湊的時間下，美味的熱氣騰騰的山東煎餅為他們帶來了福音，解除了他們一身的疲憊。就算只算學生，據統計20xx年全國有9360.5萬名國小生、6875.9萬名中學生、2468.1萬名大學生，假設每天只有百分之一的人買了山東煎餅，那麼日銷售量也有1870450個煎餅。何況還有很多的工薪階層喜愛着省時充飢又價廉的山東煎餅。所以説，山東煎餅有足夠的市場需求而且它的市場需求量是非常大的。

1.5省內市場需求

廣州作為國際大都市，中國一線城市之一有着龐大的人口基數，整個廣東省還有着超過250萬的外來務工人員。同時，由於街面小攤的管理混亂、衞生條件較差等問題，為了照顧國際都市與中國形象廣州市對路邊攤販的打擊力度較強於內地。加上緊湊的都市快速生活，廣州對於快速、方便、營養、安全的食品有着較高的需求。而這些需求與要求與山東煎餅的符合程度很高。

2.競爭分析

2.1同一產品競爭

儘管全國各地都有山東煎餅賣，但是，他們卻都是以街頭小商小販的方式，推着小推車在城管的圍追堵截下艱難的生存着。人們常常在飢餓的時候卻發現“今天城管檢查，老闆回家休息了。”這樣的狀況無疑連累了美味的山東煎餅的形象，而我們則決定拯救它。

我們要做的是建立山東煎餅連鎖店，統一市場標準。這在目前是沒有人涉足的，或者説沒有人成功的。就競爭來看，目前市場上的山東煎餅攤位基本上都是老一輩的人迫不得已，養家餬口才做的，不僅沒有好的創新，而且由於較低的文化水平，往往對食品的安全問題也不夠重視。而我們是新一代的大學生，有着充裕的知識以及優良的思維方式，可以對山東煎餅做出一些好的創新，可以真正的把山東煎餅做成一個品牌。在這個山東煎餅規模化、正規化的空白領域裏，我們有着很強的競爭力，這將是我們最大的機會。

2.2同類產品競爭

在便捷、快速的快餐類食品市場中，有着諸如肯德基、麥當勞的巨頭，也有着手抓餅、壽司等等各種各樣的食品，包括各種外賣等等。與他們相比，山東煎餅除了美味之外，由於有着粗糧食品的加入，以及乾淨衞生的經營生產標準。我們可以有着更為營養的天然優勢，同時可以做出全程安全綠色的保證。

由於加工簡單，粗糧雜糧的口感有些粗糙，但也正因為此，粗糧雜糧中保存了許多細糧中沒有和含量較少的精品成分。粗糧雜糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裏的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。

粗糧雜糧的引入，使得我們的產品比之同類有着更為豐富的營養，有着更會合理的膳食搭配。在人們越來越重視食品安全與營養的今天，這會是我們的核心競爭力。

3.銷售預測

3.1短期目標

我們計劃先試點經營一到兩個店鋪立足於學校，利用優良的傳統祕方並加以創新，給予正規化的包裝與管理，先在小範圍內打敗競爭對手，爭取到校內40%左右的市場份額。

由於學校內食堂的黑色料理，以及同學們緊湊的時間安排，對快捷便利的食品要求較高，市場較大。預計達到短期目標時，每天大概會賣出400份，每天的純利潤1000元。

3.2長期目標

完成短期的目標後，我們將把商標、服飾、製作方式等通過加盟的方式快速地推廣出來，首先完成對全市高校的覆蓋，並逐漸推廣到全省。提升我們在行業內的影響力，達到定製市場標準的水平。我們才能夠更廣泛的推廣我們的產品。把更多的人吃到更正宗的健康綠色、美味便捷的山東煎餅，也能夠儘快的實現我們的事業理想。

關於山東煎餅，我們主要以其方便快捷為主要競爭力，卻又由於國家法律制度不能通過流動攤位來最大化的實現快捷便利功能。我們對未來的期望是能夠向政府提出申請商業步行街的概念。在人流量比較大的地方建立不同規模的商業步行街，一方面給與了部分人生存的空間，另

一方面，也帶給了人們便利的生活方式。同時，人流於車流的分離也有利於交通的良好秩序。

3.3未來狀況

在未來，我們會逐漸擴大經營範圍，增售附加產品，提升銷售模式的多樣化。成為像肯德基、永和豆漿、真功夫一樣的快餐巨頭。

4.效益分析

4.1經濟效益

山東煎餅雖然有着較低的成本，卻有着很高的回報。尤其在抓準市場與銷售的關鍵點後，預計在初期能獲得每年10萬的純利潤。後期則會更高。

4.2社會效益

我們還致力於解決城管與商販的根本矛盾，謀求兩者利益的平衡，達到互利共贏的地步。

我們首先做出讓步尋找商鋪，自身先做到並呼籲同行做到不違法不擺小攤。其次，在有一定規模與話語權後，向政府或相關機構提出建設商業步行街的請求。以完成互利共贏的目標。

擬定一個創業計劃對尚未出校門的我而言尤為重要，因為一個目標明確、可實施性強的創業計劃就是一座燈塔，它將引領着我不斷奮鬥，有的放矢的學習技術，更新知識，提高自己的能力。

隨着社會的發展，人們的物質文化需求日益增長。這對於大學生創業而言，無疑是拓寬了創業領域。我的創業課題是經營“約會策劃”。所謂“約會策劃”即擬定整個約會過程，包括對一些可能發生的情況的應對，特殊約會道具的準備等，類似於婚慶策劃，但又不同與婚慶策劃那樣程式化。此外，據我所知（包括網絡搜索顯示），在國內還沒有專門從事約會策劃的策劃人或組織。這是一個空白的市場，藴藏着巨大的商機。約會策劃是幫助人們利用有限的資源（包括資金，物資），儘可能創造無限的浪漫，給對方一個驚喜一份感動，給雙方留下一份美好難忘的記憶。評判一個創業創意是否有價值，其標準應是：產品的市場需求及潛在需求。我做了網絡調查“約會策劃”的市場需求，具體調查過程是：我先擬定了一個市場劃分方案。我利用QQ與35位18~26歲，35位27~35歲，30位35歲以上的人（共計100位）進行了有效對話，對其“是否願意請人幫助策劃一個約會”進行了調查。其結果顯示：

18~26歲：17人願意（佔所調查人數的48.6%），10人拒絕嘗試，8人猶豫；

27~35歲：23人願意（佔所調查人數的65.7%），5人拒絕嘗試，7人猶豫；

35歲以上：19人願意（佔所調查人數的63.3%），3人拒絕嘗試，8人猶豫。

調查結果顯示：

27—35歲以上的年齡段由於正處在事業的高峯期，工作壓力比較大，沒有更多的時間和精力去兼顧情感生活，而這部分人又大多是有家庭的已婚人士，他們很樂意有人為他們的情感生活帶來感動與激情，因此“約會策劃”可以幫助他們解決很多感情問題或誤會。

綜上所訴，我的創業課題具有一定的可實施性。

接下來我要做的是根據市場定位方案制定出具體的業務項目方案。這個方案的大致方向是根據客户具體要求及年齡、職業、文化，結合已擬定的不同約定風格，提供幾套初步方案供客户選擇，然後確定一套進一步完善做精，最終為客户提供一套獨一無二的約會策劃。為充實方案，我需要收集大量資料，豐富資源。瞭解收集代表民族文化特色的資料。（由於資料信息收集的渠道具有多樣性，因而恕不贅述。）在收集整理資料的同時，不定期進行相關網絡調查，以便發現問題解決問題。

前期宣傳意在引起消費者的注意，使目標消費者認識到“約會策劃”的價值，激起消費慾望，初步開發市場。同時前期宣傳還承擔着瞭解消費者心理價位的重任。我將參考市場給的價位制定價格。前期宣傳依舊以網絡宣傳為主（網絡調查省時省力，信息反饋及時）。在一些影響力較大的網站論壇上發帖造勢。設計新穎的調查題目吸引更多的人蔘與。在這一階段即將結束時，我將着手籌備一些具體經營事項。我的想法是實體商鋪與電子商務雙管齊下。實體商鋪開在我所在地（目前來説即淮北）交通便利人流量大的地段，購置一批約會時將用到的特殊道具工具。在承接“約會策劃”的同時，店內經營一些精緻飾品，毛絨玩具和造型美觀口感好的糖果。而電子商務是開發市場，聯繫客户的重要手段。在電子商務網站上註冊一個網店，對於承接不了的遠程業務，經協商，就以適當價格為客户提供一個創意，適當承接一些周邊地區的業務，為以後擴大經營規模打基礎。

創業是我個人的事情，但將創業課題落實到商鋪經營上就需要一個團隊來共同完成了，因此，需要視情況招聘若干名有創意、有敬業精神和團隊意識、能吃苦耐勞的青年人共同奮鬥。

最後是關於整個創業計劃的資金投入。

在初步市場調查和準備階段：投資1000~20xx元，用以支付上網和購買一些相關資料的費用；投資20xx元左右，用以支付上網和一些零散費用。

具體實施階段的費用：

涉及商鋪租金、店面裝修費、進貨運輸費、各種道具工具費用、網絡營銷所需支出、人員費用及廣告費用，共計35000元左右。所以我的總投入大致為40000元。單就“約會策劃”而言，預計平均每單生意盈利100元左右，即做完400單以後才能收回成本。而隨着時間的推移，各種成本的投入是在不斷增加的，同樣業績總體趨勢也會呈上升趨勢。再則，兼營商品創造的利潤將成為“約會策劃”的前期補貼來源，幫助我減輕資金上的壓力。爭取在兩年半之內徹底達到盈利賺錢的目的。