酒店服務員的崗位職責通用14篇

在日常生活和工作中，接觸到崗位職責的地方越來越多，制定崗位職責有利於提高工作效率和工作質量。你所接觸過的崗位職責都是什麼樣子的呢？下面是小編為大家收集的酒店服務員的崗位職責，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

酒店服務員的崗位職責 篇1

一、遵守酒店的各項規章制度。

二、按標準要求負責清掃整理客房和樓層相關區域，為客人提供乾淨安全的客房環境，滿足客人的服務需求，負責本區域的安全工作。

三、按標準操作流程和規定使用的清潔工具整理清掃客房，及時補充客人所需的各類物品，及時記錄住房、查房、退房時間、客用消耗品、維修情況，每天對清掃車、清潔工具設備的清潔與保養。

四、規範着裝、保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：説話輕、動作輕、走路輕。

五、做好交接班工作，交清房態，交清當班事項，負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留。

六、瞭解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。

七、做好設施設備的日常保養，發現設施設備的故障和損壞，按規定程序報修。正確掌握客房各類電器的.使用方法，為客人提供需求。

八、樹立安全防範意識，發現可疑的人和事，立即報告上級。熟知酒店“突發事件應急預案”，出現緊急情況按規定要求處理。

九、認真聽取賓客的意見，並將客人的信息及建議及時反饋給酒店領導。積極參加學習和培訓，不斷提高服務技能，積極提出合理化建議。

十、愛惜酒店財產，力求節約，按質按量的完成交辦的各項事宜。

酒店服務員的崗位職責 篇2

1、核查客房預定情況，為預抵客人預留房間。

2、按照規定的工作程序和標準，使用規範的語言接聽電話。

3、根據客人資料為客人辦理入住登記手續。

4、正確計算客人計費金額，為客人提供叫醒服務。

5、為客人辦理換房，延期住宿手續，處理保管好客人物品並替客人轉交留言及傳真等有關資料。

6、做好VIP客人，團隊客人的接待準備工作。

7、為客人提供禮貌、快速、周到、及時、準確的`接待，問詢服務及代客聯絡、代客留言、聯繫旅遊等其它服務。

8、保持好工作，休息區域的衞生，並根據排班表隨時進行衞生清掃（枱面，地面，垃圾等），要做到整齊，整潔，乾淨。

9、閲讀並填寫交接日誌，認真做好交接班工作。

10、協助營銷部做好客人檔案的歸整工作。

11、徵詢客人意見，交收集的信息及時進行處理並反饋給有關部門。

12、完成上級交辦的其它工作

酒店服務員的崗位職責 篇3

崗位職責

一、職責概述：

根據飯店的規章制度，在當班領班的指導下，按照飯店制訂的服務標準為客人提供餐飲服務，使客人滿意並做到無任何投訴。根據飯店既定的貴賓至上，零投訴的準則進行餐飲服務。

二、酒店服務員主要責任：

1、按照餐廳服務標準和程序（特別注意速度和準確性）為客人提供餐飲服務。

2、清潔和保養所屬區域內的.設備、工具。

3、準備和調製含酒精和非含酒精的飲料。

4、懂得不同類型的酒及不同酒的服務方法。

5、完成當班主管分配的其它任務以使顧客滿意併為創造利潤。

三、酒店服務員行政責任：

1、幫助領班進行每月和每日操作設備的盤存。

2、向服務員主管彙報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領和損失。

3、參加餐前例會和每日、每月餐廳總結會。

酒店服務員的崗位職責 篇4

1、規範着裝、保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：説話輕、動作輕、走路輕。

2、遇見客人主動微笑和問候，禮貌待客，提供温馨的服務。

3、按照規範流程和質量標準，完成每天所規定的工作。

4、認真如實填寫工作報表，發現特殊情況要及時反饋給經理，並在報表備註上註明。

5、按照操作標準和消毒要求，清潔消毒杯具、恭桶等需消毒的.物品和設施。

6、檢查退房、按規範處理客人遺留物品，及時報告前台並交於前台保管。

7、按要求完成酒店規定的計劃衞生。

8、清掃客房和公共區域時，發現設施設備的故障和損壞，按規定程序報修。

9、按酒店規定做好客房門卡的領用、保管、交接工作。

10、及時執行前台的服務指令，滿足客人的要求，並及時反饋結果。

11、做好布草的收發、盤點、運送及補充，正確使用、保管工作車、保潔工具、通訊工具、客用品。

12、及時滿足客人提出的合理服務要求，超出職權範圍內的要求及時上報。

酒店服務員的崗位職責 篇5

服從部長領導，做好餐前預備工作。

嚴格執行工作程序、服務程序和衞生要求，努力提升服務質量。

按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，持續完善服務態度。

分工不分家，團結協作，又快又好地完成接待任務。

妥善安排顧客就座，注意客人用餐情形;及時更換餐具、煙灰缸，主動為客人點煙;及時清理桌面，更換潔淨的桌墊。

上班時要精神集中，不準幾個人湊在一起閒談。

要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供服務。

上班時要操盡情緒，保持良好的`心態。

遇到客人投訴，應趕忙彙報上級領導解決，隨時滿足客人的服務要求。

酒店服務員的崗位職責 篇6

1、掌握所負責樓層的住客狀況，按照規範流程和質量標準，完成每天所規定的客房清潔工作；

2、按照操作標準和消毒要求清潔、消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和設施；

3、負責髒布草的收集、更換與新布草的摺疊、擺放工作。負責客房內日用品的及時補充，做好廢品回收；

4、負責對結帳房間的查房工作，檢查退房，按規範處理賓客的遺留物品，及時報告上級和前台；

5、負責本樓層設施的維護與保養；

6、做好樓層客房磁卡鑰匙的領用、保管和交接工作；

7、規範着裝，保持良好的儀容儀表，營造良好的客房環境；

8、及時執行上級的服務指令，滿足賓客需求，並及時向上級反饋結果；

9、負責本樓層固定財產、棉織品及易耗品的檢查、清點和保管工作。做好布草的`收發、盤點、運送及補充工作，正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用品；

10、樹立安全防範意識，發現可疑的人和事，立即報告上級；

11、服從崗位調配，完成領導交辦的相關工作。

酒店服務員的崗位職責 篇7

1、保持儀容儀表乾淨整潔，

2、遇見客人或同事都要打招呼，必須使用禮貌用語。

3、及時完成額定的工作量。

4、服務員進客房打掃一定要求按照操作規定執行。

5、負責本樓層客房、樓道的衞生清潔及客房設備保養工作。

6、負責本樓層工作間、配電間的清理工作。

7、按酒店規定的客用物品配備標準配齊或補充所有客房物品。

8、檢查客房小酒吧，根據客人的實際消費補充各種飲料。

9、做好房態（無行李、外宿、請勿打擾、不需服務等）記錄，並填寫交接班記錄。

10、及時報告房間的.維修情況。

11、完成上級領導安排的其他工作。

酒店服務員的崗位職責 篇8

1、服從領導聽指揮，做好綜合區域內的衞生工作及開餐前的準備工作。

2、按標準的服務程序，向客人提供優質服務，保持熱情，服務周到。

3、掌握餐廳所有菜品及酒水知識，便於向客人推薦介紹。

4、注重團隊配合，高效完成各項服務接待工作。

5、做好翻枱服務工作，有效拓展店面經營業績。

6、負責做好安全防範工作，節電節水工作。

7、收集顧客的`建議意見，及時彙報給領班，以便改進提高。

8、主動做到送客服務，提醒客人帶好隨身物品。

9、掌握各項業務知識及服務技能，積極完成各種服務培訓工作。

酒店服務員的崗位職責 篇9

1.與中班人員做好交接工作。

2.巡視樓層,關掉不需要的燈,注意“三輕”確保樓面安靜。

3.對超過24：00的'來訪者禮貌的勸説離開客人客房。

4.檢查所有客房，住人房是否已鎖好，對不慎將鑰匙留在房門上的客用鑰匙，要輕輕取出，及時向總枱保管。

5.配備工作車上的物品，清潔用品，查看物品使用情況，及時向領班彙報。

6.若發生緊急情況，及時報告值班經理和保安部，並立即採取相應措施。

7.早上6:00關掉所有的燈,抽風機。

8.做好早上離店客人客房的查房工作。

9.主動提供離店客人的行李服務工作。

10.填寫交接班,與早班做好交接工作。

酒店服務員的崗位職責 篇10

1、學習酒店的規章制度及本部門的.操作規程，掌握業務知識和技能。

2、負責向客人提供日常服務工作。

3、負責樓層房態的核對工作。

4、負責所轄區域的安全工作。

5、負責樓層物品的配備工作。

6、負責公共區域的衞生清理工作。

7、負責本班組設備維修及安全檢查工作 。

8、完成上級交給的各項任務。

酒店服務員的崗位職責 篇11

1、檢查好離店房間工作，按程序和標準清掃客房，補充各種客用品和巾類。

2、根據客人的.實際消費報房務中心掛賬並及時補充各種物品及飲品。

3、按順序清理、打掃房間。

4、整理工作間、布草間、準備工作車，並對當日布草進行盤點與登記。

5、保持工作間及樓面的清潔，並將所有垃圾倒掉，每週大清吸塵器。

6、客人有需維修的應該及時報修。

7、按照公共區域計劃保養要求，清潔公共區域。

8、檢查空房，關閉房間空調，檢查房間門鎖是否鎖好，做好消防安全檢查。

9、檢查樓道，並收取客人門外的洗衣，留意在住客人動態，做好記錄。

10、檢查樓層所有空房，注意酒水和物品是否齊全，做好記錄。

酒店服務員的崗位職責 篇12

1.開餐前做好全面的衞生工作，認真做好自已所負責區域的衞生工作，保證提供優雅乾淨的衞生環境。

2.服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作：按標準換台布、擺台;清潔餐廳桌椅和轉盤。準備開餐用具：托盤、冰桶、冰桶架、保温瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準備酒車和開餐所需的一切餐具。

3.開餐後，按服務程序及標準為客人提供優質服務：點菜、上菜、酒水服務、結帳。準確瞭解每日供應菜式，與傳菜員密切配合。

4.儘量幫助客人解決就餐過程中的'各類問題，必要時將客人問題和投訴及時反映給領班，尋求解決辦法。

5.當班結束後，與下一班做好交接工作和收尾工作。

6.迅速補充餐具和枱面用品，保證開餐後的整潔和衞生。

酒店服務員的崗位職責 篇13

1.掌握所負責樓層的住客狀況，提供對客服務。

2.管理好樓層定額物品，嚴格控制客用品消耗，做好廢品回收。

3.負責對結帳房間的查房工作。

4.負責查收賓客洗衣、酒水的送回和補充工作。

5.負責樓層公共區域衞生的清潔工作和部分房間的清潔工作。

6.負責杯具的清潔與消毒工作。

7.負責髒布草的'收集、更換與新布草的摺疊、擺放工作。

8.完成易耗品的每期盤點工作。

酒店服務員的崗位職責 篇14

1。按照規格標準，佈置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。

2宴會部服務程序：確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衞生、明亮、無缺口。桌布、餐巾乾淨、挺括、無破損、無污跡。

3、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。

4、儀容整潔，不擅自離崗。

5、勤巡台，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅於推銷酒水飲料。

6、開餐後，搞好餐廳的清潔衞生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的.製作方法等。

8、做好餐後收尾工作。