在社會發展不斷提速的今天,我們都跟崗位職責有着直接或間接的聯繫,制定崗位職責有利於提高工作效率和工作質量。那麼制定崗位職責真的很難嗎?下面是小編收集整理的酒店各崗位職責,希望能夠幫助到大家。
(1)主管前廳業務運轉,協調前廳各部門的工作,負責制訂前廳的各項業務指標和規劃。
(2)每天檢查有關的報表,掌握客房的預訂銷售情況,並負責安排前廳員工班次及工作量。
(3)掌握每天旅客的抵離數量及類別;負責迎送、安排重要客人的'住宿。
(4)嚴格按照前廳各項工作程序,檢查接待員、收銀員、行李員等工作情況。
(5)配合培訓部對前廳員工進行業務培訓,提高員工素質,並具體指導員工各項工作。
(6)與財務部密切合作,確保住店客人入賬、結賬無誤。
(7)協調銷售、公關、客房、餐飲以及工程維修部門,共同提高服務質量。
(8)負責監督營業報表,並進行營業統計分析。
(9)負責處理和反映跑賬、漏賬等特殊問題。
(10)收集客人對客房、前廳以及其他部門的意見,處理客人投訴。
(11)與安全部聯繫,確保住店客人安全,維持大堂的正常秩序。
(12)組織和主持前廳部務會議和全體員工會議。
為了確保前廳經營的順利進行,前廳還設值班經理。這樣,前廳每時每刻都有經理主管,任何重要問題都能及時得到解決或反饋。值班經理具有前廳經理的職責與權力,前廳經理缺席時,他可以代理主持前廳工作。
1、協助公司子旗下所有民宿項目全面運營工作,包括現場管理、團隊打造、客户服務體系建立等;
2、負責線下推廣和線上OTA各大網站以及第三方銷售平台運營維護,;
3、負責民宿門店各類團建、活動的策劃和組織;
4、協助制定各店的管理目標及管理流程,建立健全各店管理系統和職能,保障各門店安全、良性個性化運轉。
1、遵守酒店各項規章制度,嚴格保安紀律,負責中班的保安工作。
2、按時到崗,做好交接班,上崗時要着裝整齊,精神振作,儀表端正。
3、維護好大堂門口的秩序,熱情為旅客服務,對需要幫助的要積極主動提供方便。
4、組織指揮好車輛入場停放,做好車輛登記,檢查車輛停放後的'安全情況。
5、負責泳池安全,客人游泳時要加強巡視,不得坐觀、離崗,閉池後要勸阻客人不能游泳,以防發生意外。
6、加強保衞區域的巡查,特別對消防、圍牆,客房後窗的安全情況,要認真檢查發現問題及時處理。
7、嚴格控制閒散人員進入酒店,對形跡可疑的要認真盤查,不得鬆懈麻痺。
8、嚴格桑拿管理,妥善處理客人投訴和各類糾紛,對違反酒店規定造成惡劣影響的服務小姐要嚴肅處理。
1、負責嚴格執行和落實部門經理下達的各項維修和保養任務。合理安排下屬員工的工作,具體現場領導,督促員工認真按技術操作。
2、協助部門領導制定下屬員工的具體工作計劃並落實計劃。嚴格帶頭執行,以身作則。
3、定期定線現場巡查各工作點,各項設施和設備的使用、維護、修理情況,發現問題時,能自己解決的應及時處理,無法解決時,及時向領導彙報,並按規定進行詳細記錄,以備日後查核。
4、作好各種設備的維修記錄,提供各類設備故障預防和維修改進方案,促進設備維修保養的科學化和規範化。
5、負責本班組公共維修工具的.管理,並監督員工安全操作,防止事故的發生。
6、認真嚴格完成部門經理下達的各項任務。
1、直接對財務經理負責,在財務經理的指導下,主持倉管部的全面工作。做好倉庫的籌劃及調度工作。
2、嚴格執行各項規章制度,熟悉貨物,明確自己負責保管物資的範圍。
3、倉管員負責倉庫物資的收、發和保管等工作負有重要責任。
4、對物資的.收、發、保管要做到手續齊備、帳目清楚。
5、對庫存不多的物品要及時提醒各部門採購,對積壓物品及時上報請示處理。
6、入帳銷單要及時,當天發貨的單據,當天入帳,要及時將單據交記帳,不得拖延,不得隨便塗改帳目。
1、積極貫徹執行落實本部門和各項工作計劃,努力完成經理分配的工作任務。
2、具有奉獻精神,不斷提高管理藝術,業務上精益求精。
3、注意服務過程的各種問題,妥善處理好與賓客的.關係。
4、充分發揮下屬的作用,合理安排員工的工作,休假,做好員工的考勤。
5、根據團隊和散客定單,安排好各項準備工作。
6、負責餐廳的物品、餐具、用具的領用配備的日常管理和月底盤點工作的準確性。
7、核查帳單保證賓客在簽單,付款前正確無誤。
8、定期向經理彙報工作狀況和員工的狀態。
1、人事部主管負責酒店人事、勞資、勞動紀律方面的各項工作,對總經理責。
2、保證國家有關法令、法規、條例和上級主管部門的指令,酒店總經理的批示在酒店內貫徹實施。
4、挖掘人力資源,高效率地配備和補充所需人員,對員工的錄用,升降職務,獎勵提出考核意見,審定員工處分決定,對優化組合出現的特聘人員做好政治思想感情工作。
5、根據總經理的批示要求,對酒店各級管理人員進行工作考核和業務能力評估,並將結果上報總經理供其參考、決策。
6、完成各部門負責人所提出的`工作要求。
7、組織本部員工學習人事政策法規,提高業務素質,搞好內部的團結和互助協作。
8、負責對本部屬財產的使用管理進行督導。
9、根據國家與企業的工資福利政策,做好工資福利及勞動保護工作。
10、執行和完成酒店總經理,上級有關主管部門交辦的人事工作方面的任務。
一、認真履行自己的職責,事故苗頭及時發現,消除隱患,確保酒店和他人安全
二、加強對重要區域的巡邏,發現可疑情況,應視情處理或及時報告當班隊長和經理
三、在樓層巡邏時要檢查客房安全管理情況,有否不安全因素,樓層通道、電插座、牆護板等是否安全
四、對違反酒店規定,在樓層或客房鬧事、鬥歐、損壞客房設施者先勸其冷靜或將其帶到保安部酌情處理
五、樓層若發生事故,如火警、盜警、兇殺、爆炸等等,要迅速組織客人疏散和保護好現場,立即進行處理,防止事態擴大
六、保安員不得借工作之便使用客房設施,如到客房睡覺、看電視、聽音樂、打私人電話和客房服務員閒聊等
七、保護酒店花圃裏的`花草樹木、園林建築不遭損壞,對踐踏草坪、採花折樹的人要進行干涉、制止和處理
八、在巡查過程中,要多觀察,發現問題要詳細登記,及時處理並及時報告主管。
1、貫徹管理階層設立的服務制度和服務標準,嚴格按照服務程序進行服務。
2、服從領導指揮、注重儀容、儀表,講究衞生。
3、主動熱情、耐心、禮貌、周到地提供服務,不斷改善服務態度。
4、熟悉菜牌酒水,積極向客人推銷,將客人所點項目開單。
5、分工不分家,團結協作快而好地完成工作任務。
6、上班時集中精神做好“四勤”隨時觀察和滿足賓客的.需求。
7、積極參加培訓,不斷提高服務技能技巧,提高服務質量。
8、負責撤台,佈置餐桌擺位,保證所有餐具的乾淨衞生。
9、瞭解菜單上的各種菜式的製作方法,調料,以便及時推銷。
10、負責將所有髒餐具送到洗滌間和補充乾淨餐具。
11、牢記使客人滿意並不難,但需要一些微笑,多一些問候,
一、在銷售經理的指導下,具體負責對旅行社的團體操作業務。
二、協助銷售經理實施該地區的銷售計劃,協調各有關部門落實各種旅行團的接待計劃和工作。
三、瞭解所管轄地區的旅行社業務特點和客源流向,熟悉酒店各種服務設施及各類合同條款、價格。
四、根據該地區的業務,做好旅行社全年系列團隊和季節性團隊的預訂工作,做好年度和月度客源流量的`統計工作。
五、熟悉該地區的旅行社、預計中心和航空公司的操作特點,與各旅行社、旅遊服務機構保持長期穩定的合作關係。
六、協助銷售經理做好該地區的旅遊市場,旅行社的客源分析。承接有關洽談、諮詢工作,溝通各部門落實各種接待計劃。
1、負責全面主持樓面服務工作,服從總經理和領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協調、考核下屬工作。確保完成酒店各項經營指標。各項工作規範性、程序化、標準化、制度化。
2、根據本樓面具體情況,審核崗位編制,崗位職責及各相關制度,工作標準和考核辦法。
3、主持本樓面的工作例會,聽取彙報,督促工作建設,提高工作質量、工作效率,及時調整、協調各部門的工作,及時發現解決工作中存在的問題。
4、根據市場情況和季節變化,瞭解賓客需求及時將信息反饋給廚師(番禺廚師),並配合廚房擬定菜餚回覆計劃。控制物品標準規格和要求,滿足市場供應。
5、負責要求和監督各崗位執行各項規章制度,負責本樓面範圍的衞生,對餐廳環境及餐廳衞生負有領導責任,負責本部門的消防安全和質量管理工作。
6、注重現場管理,安排大型團體宴會並接待好vip客人,妥善處理客人的投訴。
7、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用,家強餐具價值易耗品的費用控制,制定餐具管理賠償制度,節約費用成本。
8、負責本部門服務員的考核,任用,晉升和獎罰,審核對員工的'考核、任用、晉升和獎罰,決定本樓面員工的內部調動和招聘,解聘。
9、建立良好的公共關係,加強溝通,廣泛收集賓客及其他部門的意見,總結經驗糾正錯誤,不斷改進工作。
10、審閲每天業務報表,掌握當日客情預定,資源準備及廚房準備工作,瞭解當日的重要客情,以及賓客的有關情況和特殊要求,認真組織安排各項當前準備工作。
11、負責本部門員工的專業節能培訓及日常的質量管理工作,提高全面綜合素質。
12、做好思想政治工作,抓好本樓面精神文明建設,宣傳企業文化,關心員工生活,增強企業凝聚力,獎罰分明,激發員工工作的積極性,更好的開展工作。
13、協調本部門與其他部門的關係,做好總經理和副總經理交辦的其他工作。
1、對部門經理負責,協助部門經理做好保安各項工作。
2、模範帶頭執行酒店各項規章制度。
3、指派下屬工作,做好員工考勤。
4、部署酒店警衞區域的安全防範,督促檢查落實各崗位職責。
5、負責處理客人投訴和其它治安事件,重大問題處理不了及時向上級彙報情況。
6、巡查消防措施的落實情況。
7、制定培訓計劃,並組織落實。
1、遵守酒店各項規章制度,嚴格執行崗位職責。
2、落實各項安全保衞制度,對酒店實施安全監督。
3、負責消防巡查,檢查消防設備,設施是否完好。
4、查處酒店的治安事件,處理好旅客投訴和糾紛。
5、負責泳池安全,確保安全無事故。
6、完成上級交給的其它工作任務。
1、着裝酒店制服,微笑迎賓,彬彬有禮。
2、熟識餐廳的佈局、台數、座位數,根據不同的團隊安排座位。
3、及時瞭解訂座情況,問明團隊人數,引客入座。
4、掌握運用禮貌語言,主動與賓客打招呼、問好,如餐廳客滿,須主動協調與團隊司陪關係。
5、做好賓客訂座記錄,熟記團隊標誌。
6、協助作好結帳工作,及時點清團隊人數並通報收銀員。
7、賓客離開餐廳時,要熱情道別。
8、搞好區域環境衞生和餐巾紙,餐卡的'保管登記。
1、對總經理負責,在辦公室的直接領導下,主持部門的全面工作。
2、抓好部門的組織建設、建立、健全各項規章制度,督促崗位責任制度和操作流程的執行。
3、制定部門各項培訓計劃,不斷提高各級人員業務水平,組織員工安全生產,清除事故隱患。
4、樹立整體營業思想,加強與其他部門的.聯繫,互相溝通,不扯披,不推託。
5、完成總經理交辦的其他工作任務。