2歲寶寶食譜大全及做法

下面是小編為你帶來的2歲寶寶食譜大全及做法 ，歡迎閲讀。

小蛋餃

原料：豬瘦肉、雞蛋一個、香菇少許、青菜少許

配料：油、鹽、葱、料酒、味精、生粉

做法：

1、將肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末攪拌均勻，加入適量料酒、醬油、鹽、生粉、味精、葱末，調好味。

2、把雞蛋打勻，製作小蛋餃時用勺子，先把蛋攤成一小塊蛋皮，再放入調好的肉末，注意要用小火，做成蛋餃狀即可。

3、將做好的小蛋餃放入燒開的水中或做好的湯中繼續燒，熟之後即可食用。

親親寶貝小貼士：此菜吃起來比較方便，蛋餃小而靈巧，對孩子有新奇感，易引起食慾。

鳳尾菇肉片

適合兩歲以上牙齒出齊了的寶寶

主料：鳳尾菇(平菇)500克、豬裏脊200克、紅色和綠色甜椒各一隻

配料：色拉油100克姜兩片蒜片適量大葱兩根切成段水澱粉少許雞蛋一個取清鹽醬油(味精)

做法：

1、鳳尾菇撕成小塊，清洗後捏幹;甜椒切絲;裏脊切成片(比我們大人吃的要小一點)，加少許鹽和醬油，嫩肉粉(澱粉也行)，蛋清拌勻，漬半小時。

2、倒50克色拉油入鍋燒熱，下肉片翻炒至熟，盛起。

3、鍋洗淨後再倒50克色拉油燒熱，依次下薑片，蒜片，葱段爆一下，放入鳳尾菇大火翻炒後改用小火燒，放適量鹽，十分鐘後加入紅綠甜椒絲翻炒，這時候把肉片倒入炒幾下，放少量味精(也可以不放)，最後加水澱粉，勾芡收汁即成。

特點：顏色鮮豔，容易引起孩子的食慾;味道清淡鮮香，很適合孩子的口味。

蘿蔔飯

主料：胡蘿蔔、瘦肉、大米

配料：香菇、青菜、姜

做法：

1、將胡蘿蔔、瘦肉、香菇切成丁，備用

2、起鍋，放瘦肉、胡蘿蔔丁快炒，放生薑絲酒(少許)，放入香菇一起炒

3、加水，放淘好的大米，放點鹽，放入青菜，蓋好鍋和平時一樣煮熟(最好用鐵鍋)

4、盛出前加點蒜葉

親親寶貝小貼士：此主食味道鮮美，易消化，營養充分，是1—2歲的寶寶愛吃的。

蓮肉燴鴨丁

原料：鴨脯肉150克，鮮蓮子100 克，葱、姜、鹽、澱粉、料酒、熟植物油適量。

製法：

1、鴨脯肉切丁，用熱水焯一下。

2、蓮子去蓮心，放碗中加水上屜蒸熟。

3、鍋中加水，下料酒、葱薑末、鹽，開鍋後下鴨丁、蓮子煮沸，去浮沫，下水澱粉勾薄芡，淋熟植物油適量即可。

適合2～4歲的寶寶

營養成分：蛋白質、鐵、鋅、鈣等。

黃瓜海蜇絲

原料：黃瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大葱5克，姜5克，香油2克，鹽2克，味精1克。

製法：

1、嫩黃瓜切成絲;

2、海蜇泡洗乾淨切成絲;

3、紅椒、葱、姜洗淨分別切成絲備用;

4、鍋內倒水燒開，放入海蜇絲，用大火快速焯透，撈出瀝乾水分備用;

5、把嫩黃瓜絲、葱絲、薑絲、紅椒絲放入小碗中調入鹽、味精、香油拌勻醃5分鐘;

6、放入海蜇絲拌勻，盛入盤中即可。

適合2～4歲的寶寶

營養成分：維生素c、碘、乙酰膽鹼等。

綠豆地瓜糖水

適用寶寶：2歲起

材料：綠豆20克，地瓜(紅薯)50克，白糖少許

做法：

1、綠豆洗淨後，上鍋用大火煮開，撈去豆皮，然後轉小火燜煮。

2、將地瓜洗淨去皮，切成小塊，放入綠豆湯中，調中火一起煮10分鐘左右，喝時酌情加白糖即可。

親親寶貝小貼士：

地瓜中含有豐富的維生素A、維生素C和B族維生素，還有大量的纖維素，可以提高寶寶的免疫力，防止便祕。

糙米漿牛奶

適用寶寶：2歲起

材料：糙米30克，牛奶100克

做法：糙米洗淨泡1小時，加入攪拌機打成漿後和牛奶混合，上鍋用小火煮開後，再略煮2分鐘，即可。

親親寶貝小貼士：

糙米的粗纖維和鐵含量非常豐富，比經過細緻處理的`精米營養更全面一些，混入牛奶後，又添加了鈣質和優質蛋白，能給寶寶提供的營養就更多了。

蘿蔔魚丸湯

適用寶寶：2歲起

材料：青蘿蔔、胡蘿蔔各50克，魚丸20克，芹菜1根，鹽、香油各少許

做法：

1、蘿蔔都去皮，洗淨，切小塊;芹菜洗淨，切碎末。

2、鍋內加水煮開後，放入胡蘿蔔和青蘿蔔塊煮透，然後加入魚丸煮熟，撒上芹菜末和鹽，略煮1分鐘，滴入香油，即可。

親親寶貝小貼士：

青蘿蔔和胡蘿蔔都含有豐富的維生素以及鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質，很適合讓寶寶經常吃;魚丸中含有大量的B族維生素，對寶寶也很好。

雞毛菜土豆湯

適用寶寶：2歲起

材料：雞毛菜50克，土豆50克，肉末20克，奶油50克，植物油適量，鹽少許，葱末和薑末1小匙，紅葡萄酒1小匙，香菜末適量

做法：

1、雞毛菜洗淨後，切段;土豆去皮，洗淨後，切成小塊;肉末與葱末、薑末以及鹽拌均勻。

2、炒鍋內加植物油燒熱後，下入肉末炒散，加入少許紅葡萄酒，下入土豆，混炒5分鐘成土豆肉末。

3、湯鍋內加入奶油，化開後下入土豆肉末，倒入適量水，煮開後，轉小火慢煮10分鐘，然後放入雞毛菜，加鹽調味，出鍋前撒香菜末即可。

輕鬆做：土豆塊也可以用土豆泥代替;還可以加入一點胡蘿蔔，能讓營養更豐富。

親親寶貝小貼士：

雞毛菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜之一。它含有豐富的鈣和維生素C，寶寶吃了對身體有益;土豆也是適合寶寶吃的食物之一，這個湯清淡爽口，很有營養。

小排骨黃豆湯

適用寶寶：2歲起

材料：排骨100克，鮮黃豆60克，姜1片，鹽、香油各適量

做法：

1、排骨洗淨焯去血水;黃豆沖洗後，泡10分鐘。

2、排骨和黃豆一起放入鍋裏，加薑片、適量水用大火煮開，然後轉中火慢煮30分鐘，加鹽調味再略煮2分鐘，淋入香油即可。

輕鬆做：還可以在湯內加一些黃豆芽，味道也會很不錯。

親親寶貝小貼士：

排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原，可為寶寶提供豐富鈣質。

冬瓜火腿片湯

適用寶寶：2歲起

材料：冬瓜60克，火腿30克，香菇10克，花生油、高湯各適量，葱末和薑末1小匙，鹽、香菜末各少許

做法：

1、冬瓜去皮去子，切塊;香菇洗淨，切碎;火腿切片。

2、油鍋燒熱，下葱末、薑末爆香後加入冬瓜和香菇煸炒入味，然後加入適量高湯，大火煮開，放入火腿，再轉中火燜煮10分鐘，即可。

親親寶貝小貼士：

冬瓜營養價值很高。每100克冬瓜含有蛋白質0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種礦物質。這道冬瓜湯吸入了火腿的精華，味道更鮮美，營養更豐富。