河北科技師範學院釀酒工程專業就業前景

培養目標:

旨正在以現代農業產業化經營為理念，環抱專用釀酒葡萄培養與種植、葡萄酒釀造和品鑑、企業治理和市場營銷等為重點，扶植可以控制現代釀酒葡萄種植技術和原理、優良葡萄酒釀造藝術和科學、葡萄酒品鑑與欣賞、葡萄酒廠規劃和設想、企業治理和產品營銷理論和技能以及新技術鑽研、新產品開發的高級工程技術和治理人才。

主要課程:

分析化學、有機化學、動物生理學、生物化學、生物學、分子生物學、微生物學、葡萄品種學和栽培學、果實貯躲保鮮學、葡萄酒釀造學、葡萄酒鑑評學、葡萄酒工程學、葡萄酒莊園設想與治理、食品營養與衞生學、實用企業治理學、市場營銷學等。

就業方向:

可從事釀酒科學與工程領域內從事教學、科學研究與開發、生產管理、檢驗、產品營銷與技術服務等工作。