春天到了，我們又迎來了一年一度的清明節。
這天早上，我起得很早。吃完早餐後我就和爸爸、媽媽、爺爺、奶奶一齊到鄉下掃墓。
一路上，我看見一座又一座的山上長着許多香葱頭樹，葉子紅中帶綠，十分漂亮。近處，小草從地裏鑽出來了，嫩嫩的，像給田野鋪了一層厚厚的地毯，充滿了生機。一些不知名的小花，這一朵，那一簇地灑在田埂上，翠綠的麥苗整齊地立在田埂旁。
遠處是金黃的油菜花兒開得正旺，勤勞的小蜜蜂，一會兒飛到這兒，然而一會兒飛到那兒的採蜜。大自然可真是美麗啊!
清明節是我國民間重要的傳統節日，是重要的“八節”(上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕)之一。一般是在公曆的四月五日，但其節期很長，有十日前八日後及十日前十日後兩種説法，這近二十天內均屬清明節。清明節的起源，據傳始於古代帝王將相“墓祭”之禮，後來民間亦相仿效，於此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。
清明節源於商代時代，是我國漢族的傳統節日之一，為中國二十四節氣之一，時間約在每年的陽曆4月5日前後。清明節後雨水增多，大地呈現春和景明之象。這一時節萬物“吐故納新”，無論是大自然中的植被，還是與自然共處的人體，都在此時換去冬天的污濁，迎來春天的氣息，實現由陰到陽的轉化。
古有清明前一天為“寒食節”之説，相傳起於春秋時期晉文公悼念xx“割股充飢”一事，後逐漸清明寒食合二為一。唐代掃墓日期一般在寒食節，宋後移到清明。傳説中“寒食節”的起源地就在山西中部介休，介休一名的來歷即是為紀念xx“割股充飢”而不圖為報，最終在此被大火燒山而亡，綿山也因此又稱“介山”。
相傳大禹治水後，人們就用“清明”之語慶賀水患已除，天下太平。此時春暖花開，萬物復甦，天清地明，正是春遊踏青的好時節。踏青早在唐代就已開始，歷代承襲成為習慣。踏青除了欣賞大自然的湖光山色、春光美景之外，還開展各種文娛活動，增添生活情趣。
清明節流行掃墓，其實掃墓乃清明節前一天寒食節的內容，寒食相傳起於晉文公悼念xx一事。唐玄宗開元二十年詔令天下，“寒食上墓”。因寒食與清明相接，後來就逐漸傳成清明掃墓了。明清時期，清明掃墓更為盛行。古時掃墓，孩子們還常要放風箏。有的風箏上安有竹笛，經風一吹能發出響聲，猶如箏的聲音，據説風箏的名字也就是這麼來的。
清明節還有許多失傳的風俗，如古代曾長期流傳的戴柳、射柳、打鞦韆等，據載，遼代風俗最重清明節，上至朝廷下至庶民百姓都以打鞦韆為樂，仕女雲集，踏青之風也極盛。
寒食節----寒食即禁火，只能吃冷或預先煮好的食物。相傳這個習俗起源於春秋時代，當時晉國有人慾害死大公子重耳，忠臣xx（又名xx）便護送重耳逃亡，甚至在飢寒交迫之際，割下自己的肉給重耳吃，希望日後他安然回國，當上國君，並勤政愛民。
十多年後，重耳終於回國當上了國君，即春秋五霸之一的晉文公，並逐一犒賞流亡期間曾協助他的人，卻忘了xx，他經旁人提醒，才趕忙差人請xx前來領賞。可是，xx和母親到深山隱居。晉文公與臣子在山中遍尋不獲，有人提議放火燒山，xx是孝子，一定會救母親出來。可是，大火燒了三日三夜，仍不見xx。火熄滅後，人們在一棵柳樹下發現xx揹着母親的屍體。晉文公非常傷心和懊悔，將二人安葬在柳樹下。晉文公將放火燒山的一天，定為寒食節，規定人民禁止用火，寒食一天，以紀念xx的忠誠。
在春光明媚、桃紅柳綠的三四月間，中國傳統習俗中最重視的節日就是清明節了。清明節就是現在的民族掃墓節。按主日説，約在四月五日前後，按農曆，則是在三月上半月。古人把一年分為二十四節氣，以這種歲時曆法來播種、收成，清明便是二十四節氣之一，時在春分後十五天，按“歲時百問”的説法：“萬物生長此時，皆清潔而明淨。故謂之清明。”所以，“清明”本為節氣名，後來加了寒食禁火及埽墓的習俗才形成清明節的。
清明節的由來
要談清明節，需從一個節日——寒食節説起。
寒食節，又稱熱食節，禁煙節，冷節，它的日期又距冬至108天，也就是距清明節不過一天或兩天，這個節日的主要節俗是禁火，不許生火煮食，只能食備好的熱食，冷食，故而得名。
清明節的起源，據傳始於古代帝王將相“墓祭”之禮，後來民間亦相仿效，於此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。
“清明節”的得名還源於中國農曆24節氣中的清明節氣。冬至後第106天就是清明節氣。清明節氣共有15天。作為節氣的清明，時間在春分之後。這時冬天已去，春意盎然，天氣清朗，四野明淨，大自然處處顯示出勃勃生機。用“清明”稱這個時期，是再恰當不過的一個詞。
清明節飲食風俗來源
1、青團
清明時節，江南一帶有吃青團的風俗習慣。青團，用艾草汁或者是漿麥草的汁，拌進糯米粉裏，再包裹進豆沙餡兒，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。
2、清明果
安徽、江西等我國南方省份多在清明節吃清明果。清明果和青團相似，但略有不同。其一，清明果多為餃子型。其二，清明果裏面的餡多為五香乾、筍乾等，是鹹的；青團則是以豆沙甜口餡為主。其三，清明果通常用鼠麴草，而青團喜歡用艾草。
3、艾粄（bǎn）
客家人有句老話，叫“清明前後吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明節客家人必備的傳統小食。和青團的原料一樣，也用糯米，艾草汁。形狀上略有不同，多會壓成扁圓狀。
4、暖菇包
暖菇包是福建泰寧的傳統特色小吃。泰寧縣民間每年清明前夕，農村家家户户都會做暖菇包。用食米和揉碎的乾暖菇粉做成餈團，再加入鼠麴草汁。
5、饊子（sǎn）
我國南北各地清明節都有吃饊子的食俗。“饊子”為一油炸食品，香脆精美，古時叫“寒具”。寒食節禁火寒食的風俗在我國大部分地區已不流行，但與這個節日有關的饊子卻深受世人的喜愛。
6、薄餅
廈門民諺有云“清明吃薄餅”，意思是清明節一家人在掃墓後要聚在一起包薄餅吃。如今，閩南多數地方還保留這樣的風俗習慣。老廈門人卷薄餅時，一般喜歡在薄餅皮裏放點酥了油的海苔、油煎的蛋絲，或抹一點辣醬等，卷後趁熱吃更有滋味。其中所包的各種蔬菜，預示着將使農苗興旺、六畜茁壯，有的地區還認為吃了包卷芹菜、韭菜的薄餅，會使人們更勤（芹）勞，生命更長久（韭），家業更興旺。
7、大葱和蛋餅
清明節，青島許多人家都要吃大葱和蛋餅，寓意聰明伶俐，這個習俗一直延續至今。此外，舊時青島地區有的人家還要捏面花，稱作“蒸小燕”，吃白麪小雞和雞蛋。寓意小燕子來了，真正的春天到來了。
8、芥菜飯
清明時節，閩東各地無論城鄉，大多有吃芥菜的食俗。據説每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長疥瘡。
9、子推蒸餅
俗稱蒸餅，是山西地方的傳統食品，據説已有2500多年的歷史。子推蒸餅，相傳是寒食節流傳下來的一種熟食，人們為了紀念忠誠堅貞的介子推，就在他死的這一天，不舉煙火，也不進熱食，所以這一天便被稱為寒食節了。
清明節禁忌
一、清明節忌諱探視朋友親人嗎
最好不要清明節當天去探視親朋好友，隔天去探視為宜。因為清明節是祭奠的特殊時候，此時去探視親朋好友很説不過去的，或者説不吉利。當然，你也可以請親朋好友在外面吃飯為宜。
二、選擇清明時期結婚好嗎
同上理，結婚是人生大事，最好避開選擇清明節時期結婚。
三、清明節可以出去旅遊嗎
清明節的重要活動就是去踏青，春暖花開的時候去感受一下大自然的美好，無可厚非。但是，特別需要注意的是不要去別人祭掃比較多的山！不要説不吉利的話，更不能説對亡者不敬的話，晚上活動要謹慎。因此清明節休假出去旅遊不能説是對不起列祖列宗。
四、清明節能穿紅內衣嗎
通常來説，清明節期間要特別忌穿大紅大紫的衣服，即使紅內衣也要謹慎穿用；應穿上素色的服飾為宜。當然，也不要佩戴紅色的配飾。但是，特別提醒，如果你是本命年，則紅內衣可穿。
五、為何清明期間忌買鞋
一些人恰巧是清明節過生日，因此有時難免就在清明節期間買雙鞋。豈不知鞋與邪同音，故而通常不在此時買鞋。真有需要也要錯開時間購買。提醒你留意鞋店為何清明節生意不好就明白了。
如果有些朋友不慎清明這天買鞋了，如何_？請這些朋友用紅紙包好鞋子，放在門口一晚，然後清早將紅紙燒掉即可。
六、清明節忌過生日嗎
有些朋友恰巧是清明節生日，提醒你要提前過生日。如果恰巧是老壽星在清明節過生日，那麼禁忌會更多。比如當日不要接受鮮花，同時生日蛋糕自己不可以當天吃。坊間認為，這樣老壽星一定會過一個平安吉祥的年，會更加長命百歲。
七、清明節當天為何少些娛樂活動
由於種。種原因，沒能在清明節去祭祖、掃墓的朋友，清明節當天儘量少些娛樂活動，更不能吵架、説些不着邊際的話語，否則，日後恐生麻煩。
八、為何不能因頭髮而蓋住額頭
按照古人的説法，清明節也是“鬼節”。如果需要在此期間走夜路的朋友，一定要記得隨身攜帶護身的吉祥物，如桃木手珠等。同時，千萬不能忘記要亮出你的額頭，不能因頭髮而蓋住，因為，那是你的神燈所在。
當然，以上所説有些封建迷信的意味。生活最重要的還是開心就好。但是，如果家裏有老人，他們可能會很顧忌這些，還是稍微注意一下為好。
清明節，又叫踏青節。沒錯，在我們那裏，清明節最重要的活動就是踏青，在我們那裏（農村），以前長輩過世之後，是葬在山上或者海邊的。我別的地方的同學會説閩南比較迷信，會經常燒香拜佛，我覺得這個應該是我們那裏的習俗吧。
一大清起早，還沒有吃飯就到帶着紙錢前往海邊。主要的要修整墓地，除草，壓紙錢。
回家後，吃完早飯，再帶足充分的紙錢往山上壓紙錢，要帶着鋤頭，去除一些雜草。
在我們那裏，還有一個比較重要的是，當都掃墓回來後，家裏的婦女要燒好吃的去祠堂祭拜祖先。
我們那裏並沒有像某些地方那樣子 ，要帶酒肉去墓地吃，也沒有送花什麼的。主要是大家兄弟聚在一起，一起去掃墓，長輩給晚輩介紹祖先先前的事蹟。讓孩子從小有種孝順的概念。
春天來了，大地綠了，綠在草原，綠在田壟 綠在山巒，綠在溝溝坎坎，綠在那飄香的清明菜，綠在我家的餐桌上……。。
清明菜，一個綠油油水靈靈的名字，聽起來就感覺格外親切，給人很大的誘惑。為什麼呢？因為它是大自然每年春天送給人們的禮物。
每到了春天，我都與老婆到鳳凰山、翠屏山、犀牛山等地，漫步於鄉村小道上，欣賞一望無際美麗的山林，欣賞路邊五顏六色的花花草草時，卻十分注意草叢中或者是麥地裏有沒有的清明菜。如果到了清明，即或是天下毛毛細雨，我們也會專程上山去摘清明菜。
清明菜，生長能力特別強，不需要人們播種，也不需要人們精心管理，自生自滅。它的白白的枝杆上掛滿白白胖胖的葉子，十分憨厚，頭頂上還頂着黃黃的小花，令人喜愛；更重要的是它可以用來食用，製作的耙耙不僅口感好，而且清香味會溢滿廚房客廳……
清明菜，不論它長在山坡上，還是在坎坎下，老了的我們總會冒險去摘；僅管我們笨手笨腳的樣子，讓路人大笑，甚至自己也覺得好笑。唉，歲月不饒人，畢竟沒有兒時那樣靈活了。在嘲笑中，自然而然地回憶起了童年，思緒也會溢滿在山野裏中。
清明菜，而今也有人賣，愛它的我們不會去買，因為買的沒有自己辛苦爬坡上坎摘來的香，吃起有味道。隨着年齡的增長，對清明菜的愛愈來愈濃。因為清明菜裏，不僅溶入了我的愛，而且還有許多兒時的故事……也可能是年老了，面對它總有一種説不清楚滋味在心頭，那清香可口的清明菜滋味勝過這些年品嚐過的所有美味佳餚……
我童年是在物質極度匱乏中度過的，在上世紀五、六十年代，每家每户經濟是不寬裕，希望尋找一些食物填滿肚子。春天裏不僅有野花野菜，所以大家都非常盼望開春。開春了，大人們可以上山挖野菜來解決吃菜的問題，而我們卻愛摘清明菜。那個年代，沒有農藥，沒有化肥，更沒人種植，完全是原生態食品。那個時候，大人都在地裏幹活，摘清明菜的活落在了我們身上，放學後，顧不得回家放書包，就上山去摘。當然，也借摘清明菜盡情的玩，因為玩可以大膽的玩，即或是弄髒了衣服，大人也不會罵我們；甚至掛爛了衣服，煤油燈下縫補衣服的母親，還會關心地問摔倒沒有……
清明菜，可炒可燒湯，也可拌涼菜；我們更多的是用它來做粑粑。清明菜糯米粑，不僅清香可口，而且還十分抗餓。每當小河歡唱，大地披綠裝之時，它便從地裏探出頭伸展腰肢，瘋長開來；它不僅在田埂上點頭微笑，而且還在山坡上搖手，南方的候鳥飛來湊熱鬧，本地小鳥在草叢中悄悄私語；它的嫩葉黃花，不僅點綴着山野，引來了鳥鳴蝶舞，而且還豐富了人們的餐桌，同時招呼提示着農民揮鞭趕犁，開始了春耕播種。在這一片綠色的山林裏，即或是幹活，也會有活不累人自醉的感覺。
當我們滿載而歸，那收穫感是無法用詞彙來形容的，因為手中肥嫩清明菜不僅有美味，而且還有一份收穫了春天的心情。白駒過隙，一晃兒，那個時代已經走遠了。我的生活環境發生深刻的變化，吃的口味也繁雜起來。
每年春天，我都找時間邊踏青，邊走邊尋找清明菜，讓有些疲憊身心與大自然零來一個零距離接觸。這個時候，當腳踏陽氣升騰鬆軟的土地上，敞開懷擁抱着明媚陽光，呼吸着清新空氣，看見春是怎樣從鬆軟的泥土裏拱出嫩芽，碰觸春日融融裏的一縷微涼，握着温濕的土壤，那份喜悦，那份感動，那份情緣，那份失落之後的找回，那種感恩大自然心情是最愜意，最幸福的。
清明，是一年中的第五個節氣，按公曆來説是在每年4月5日和6日，按農曆在三月的上半月。古人算節氣，都從冬至起，從冬至到清明，中間整整隔了七個節氣。每個節氣按15天計算，整整105天，交清明節則是106天。所以古人説：“冬至百六日為清明”，又説：“春分加十五日則清明風至。”
“清明”二字，古書上解釋説：“萬物至此皆潔齊而清明矣”。其它書中也有“桐始華，虹始見，萍始生”，“清明風居東南維，主風吹萬物”。清明象徵着我國黃河流域，萬木凋零的寒冬過去了，風和日麗的春天到來了；勞動人民依據節氣來安排莊稼活計。二十四節氣中就有“清明忙種麥，穀雨種大田”之説。
清明，在遙遠的周代已經流行。古人很重視這個節日，歷代的詩人詞家都有關於清明盛況的描寫，自古以來人們在清明節留下了很多習俗。
清明掃墓，追祀祖先，由來已久，相沿成習；掃墓，又叫墓祭、祭掃、上墳。清明掃墓是因為驚蟄、春分已過，冰消雪化，草木萌生，人們想到了自己的祖先墳瑩。有沒有狐兔穿穴打洞，會不會因雨季來臨而塌陷，所以到墳上一方面清除雜草，整修樹枝，給墳上添幾杴土。另一方面準備一些祭品，燒幾張紙錢，給樹枝上掛些紙條，舉行個簡單的祭掃儀式，以表示對死者的懷念。
古代二月，三月三有踏青之俗。“二月二日江上行，東風日肝聞吹笙”、“三月三日天氣新，長安水邊多麗人”，記述的就是唐人踏青盛景。古代每逢這一天，人們聚親約友，扶老攜幼，乘大好春光到郊外踏青，然後圍坐野宴，抵暮而歸。
人們在掃墓和踏青返家的路上，都願採幾朵野花戴在頭上，順手摺幾根柳條插在房前屋後。據説這種風俗是為了紀念“教民稼穡”的農民祖師——神農氏。後來逐漸發展成為紀念和希望長壽的願望。戴柳習俗被淘汰，插柳卻盛行起來，成為我國人民春季造林的植樹節。
清明前後還流傳着很多傳統的豐富多彩的文體活動，如拔河、盪鞦韆、放風箏、打馬球、鬥雞等活動。清明節的習俗豐富多彩，歷代的記載十分浩繁；詩人懷清明之作更是爭豔奪彩，不可勝記。從這些意義上講，清明既是節氣，也是一個傳統的節日。是寄託哀思的一個契機，各地青少們成羣結隊向烈士陵園獻花致敬，或邀請革命先輩作報告，講革命故事，或組織參觀、旅行、訪名勝、採標本，豐富了節日內容。
清明節是中國最重要的傳統節日之一。它不僅是人們祭奠祖先、緬懷先人的節日,也是中華民族認祖歸宗的紐帶,更是一個遠足踏青、親近自然、催護新生的春季儀式。清明節古時也叫三月節,已有2500多年曆史。公曆四月五日前後為清明節,是二十四節氣之一。在二十四個節氣中,既是節氣又是節日的只有清明。
傳統節日清明“屬”陽曆清明節是中國重要的傳統民俗節日之一。清明節起源春秋戰國時代,是中國漢族的節日,為中國二十四節氣之一,時間約在每年的陽曆4月5日前後。清明節後雨水增多,大地呈現春和景明之象。這一時節萬物“吐故納新”,無論是大自然中的植被,還是與自然共處的人體,都在此時換去冬天的污濁,迎來春天的氣息,實現由陰到陽的轉化。
古有清明前一天為“寒食節”之説,相傳起於春秋時期晉文公悼念介子推“割股充飢”一事,後逐漸清明寒食合而為一。唐代掃墓日期一般在寒食節,宋後移到清明。傳説中“寒食節”的起源地就在山西中部介休,介休一名的來歷即是為紀念介子推“割股充飢”而不圖為報,最終在此被大火燒山而亡,綿山也因此又稱“介山”。
相傳大禹治水後,人們就用“清明”之語慶賀水患已除,天下太平。此時春暖花開,萬物復甦,天清地明,正是春遊踏青的好時節。踏青早在唐代就已開始,歷代承襲成為習慣。踏青除了欣賞大自然的湖光山色、春光美景之外,還開展各種文娛活動,增添生活情趣。做“寒食”迎清明風俗清明節流行掃墓,其實掃墓乃清明節前一天寒食節的內容,寒食相傳起於晉文公悼念介之推一事。唐玄宗開元二十年詔令天下,“寒食上墓”。因寒食與清明相接,後來就逐漸傳成清明掃墓了。明清時期,清明掃墓更為盛行。古時掃墓,孩子們還常要放風箏。有的風箏上安有竹笛,經風一吹能發出響聲,猶如箏的聲音,據説風箏的名字也就是這麼來的。
清明節還有許多失傳的風俗,如古代曾長期流傳的戴柳、射柳、打鞦韆等,據載,遼代風俗最重清明節,上至朝廷下至庶民百姓都以打鞦韆為樂,仕女雲集,踏青之風也極盛。
新中國成立後,人們都在這天祭掃烈士墓,緬懷革命先輩。
清明節又叫踏青節，在仲春與暮春之交，也就是冬至後的第 108 天。是中國傳統節日，也是最重要的祭祀節日之一，是祭祖和掃墓的日子。清明節的起源，據傳始於古代帝王將相 " 墓祭 " 之禮，後來民間亦相仿效，於此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為一種固定的風俗。
清明節拜祭講輩分？
拜祭要分先後次序。依次為：父親、母親、長男、長女、次男、次女 …… 拜祭完畢後，祭品讓祖先祝福過，眾人可食取祭品。最後提醒您要注意防火安全，待香燭點完後再離開。
清明掃墓越早越好嗎？
祭掃的日期，各地風俗不同，有的是在清明節的前十天後十天 ; 有的稱 " 前三後三 "; 有的在清明前後逢 " 單 " 日舉行 ; 有些地方掃墓活動長達一個月。
只要在清明節期間均可，看自己方便。當然，各地都有一些當地的習俗，我們要尊重這些習俗。
掃墓當日出發時間也不是越早越好，古代曆法中，最好是在 5-7 點，即卯時。現在通常不需要這麼早，根據自己情況即可，但最好在下午三點前完成清明拜山活動。
清明最早只是一種節氣的名稱，其變成紀念祖先的節日與寒食節有關。晉文公把寒食節的後一天定為清明節。對於我國傳統的節日，南昌市民會怎麼做呢？下面跟着小編一起去看看吧。
祭祀掃墓
掃墓時，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然後叩頭行禮祭拜，最後吃掉酒食回家。
茶葉茶水祭祖
祭祖是清明節的主題，一般在清明當日或 " 前三後四 "，在江西一些地方，流傳至今的茶葉祭祖習俗則顯得獨特而雅緻。人們在祭祀的時候會在故人墳前灑上一些茶葉，以表示先人的恩情如茶葉的清香存於後人心中。
食貢麪糰製成 " 魚肉 " 供奉先人
與茶葉祭祀有着異曲同工之效的.，是在贛縣流傳的用麪糰製作成 " 魚肉 " 祭祀先人的習俗。製成的祭品名叫 " 食貢 "，與一些地方大魚大肉祭祀的鋪張相比，食貢以其 " 素 " 而顯得與眾不同。用麪糰製作成的食貢十分多樣，有鯉魚、雞、鴨等不同造型，外觀惟妙惟肖，堪稱藝術品。
為耕牛慶生傳遞傳統美德
江西清明習俗中反映的傳統美德還有感恩。在江西，除了追念先祖親人外，為耕牛過生日便是 " 感恩 " 元素最鮮明的體現。在古代吉安地區，重視農耕的社會環境中，為耕牛慶生是清明的重要習俗之一。
放風箏
夜裏在風箏下或風穩拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱為 " 神燈 "。過去，有的人把風箏放上藍天后，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據説這樣能除病消災，給自己帶來好運。
蹴鞠踏青
原來清明第一天家裏是不能生火做飯的，那麼大家就用蹴鞠，踏青等運動讓我們可以暖起來。
美食習俗
芥菜糰子——南昌特色
在南昌，大家最先想到的清明節美食一定是一個青色的菜糰子，這個糰子在江南地區一帶都有，一般叫 " 清明果 " 或 " 艾米果 "。清明果，是一種清明節令食品，只有這個季節才能採到做清明果的艾葉。依餡料不同分為甜、鹹兩種。用清明草和適量糯米粉、大米粉加入白糖水和好菜餡清明果捏成糕點或加工成皮子，包入芝麻、桂花糖、豆沙餡，壓成圓模蒸熟則為甜清明果；包入臘肉丁、冬筍丁、香菇丁、紅椒丁、豆腐乾、醃菜、豆芽餡等，做成餃子形的為鹹清明果。
不過南昌人在清明時節常吃的青色糰子不是艾草做的，很多是芥菜做的，芥菜糰子，應該算是南昌的特色了，芥菜糰子一般分 2 種，包餡的和不包餡的。
吃螺螄
清明時節，正是採食螺螄的最佳時令，有 " 清明螺，抵只鵝 " 的説法。不過咱南昌人吃螺螄可沒那麼多講究，南昌人最喜歡的就是各種街邊小攤，二室一廳大排檔，啤酒燒烤，螺螄更是不能少的下酒菜！過了清明節，南昌的天氣越來越熱，一份辣螺螄，一碗啤酒，索泡擠牙膏的景象預示着夏天來啦！
饊子
我國南北各地清明節有吃饊子的食俗，雖然饊子不是南昌特色，但是南昌的街頭小巷也可以買到哦，一般出沒於炒貨店啊，秤斤的蛋糕店啊或者是路邊挑着擔子賣的。饊子是油炸的，很脆，買來完整的一份總喜歡一口咬開看它變得七零八碎，不過饊子現在也不僅僅是清明美食了，像紅薯片一樣，成了大家日常零食。
棗糕甜甜蜜蜜
棗糕在北方一些地方用酵糟發麪，夾棗蒸食。棗糕又叫 " 子推餅 "，來源是為了紀念介子推，不過像饊子一樣，雖然這不是南昌特色，但是棗糕這樣點心早已融入了南昌人的飲食習慣裏，清明節出去踏青的時候吃兩塊甜蜜蜜的棗糕也是不錯的 ~
清明掃墓禁忌
一、孕婦避免掃墓
孕婦最好避免清明的掃墓活動，這不僅僅是陰氣重的影響。從別的方面來説，清明時節是非常擁擠的，為了胎兒的安全，並不建議孕婦去參加，再者掃墓的氣象和周邊的環境均不利孕婦的健康。此外是女性有例假，也要避免此類活動。
二、不可在墓地照相
大家掃墓的目都是為了祭祀祖宗，而非玩樂。舉頭三尺有神明，大家掃墓的時候，最好心懷敬意，專心謹慎，千萬不要在墓地合影，甚至隨意的照相，否則引來了不好氣場，就有陰陽失衡的可能，會損害個人的運勢。
三、忌穿大紅大紫
清明節是不能穿的大紅大紫去上墳的，相信大家也不會穿這樣的衣服去參加此類活動的。不過總有人會疏忽大意，在佩戴或是內衣上不經意使用了紅色。當然本命年是例外，內衣可穿紅色。
四、外人不要參與他人的掃墓
清明的時候作為外人的身份去參與掃墓是比較忌諱的，容易招致不必要的麻煩。畢竟不是一家人，各自加持的氣運也不同，可能會造成氣場的紊亂，導致不協調而走黴運。
五、身體不佳，時運不濟者避免掃墓
一個身體正處於生病狀態，或是虛弱狀態的，或者最近運氣不佳，諸事不順的人最好不要去參加掃墓活動，因為此類人正處於總體運勢低迷的狀態，極易招致晦氣，説的難聽點就是邪靈上身，因為陰晦之物最喜氣運低迷的人，這種人缺乏人氣，容易侵犯。
六、墳頭長草必需修整
墳墓上長植物的，必需要清除，萬萬不可使其長出氣候。這一點最重要不過，要知道，所謂掃墓，就是讓你清掃不利於墓地的東西，墳頭的草木會對家族的成員造成傷害，包括了氣運和健康，都是大大不利的。
七、發不遮額忌買鞋
事實上，清明節也算是鬼節，當然在髮型上是需要注意的，尤其頭髮不能遮住額頭，額頭是人身體的神燈所在，是不可蓋住的。同時鞋子也不要在當天購買，因為鞋同邪，有點常識的朋友大多不會在這天購買鞋子的，以免不吉利。
八、忌嬉罵，非議先人
掃墓完畢後，有人帶着孩子去的，可能剛開始還算肅穆，一結束就開始打打鬧鬧，嘻嘻哈哈了。這是要注意的，要知道墳地畢竟是陰靈沉睡之所，嬉笑怒罵會滋擾陰靈，是大不敬，可能會招致報復，非議先人就更不可取了，假如你路過他人的墓地，對逝者品頭論足即是褻瀆的行為，屆時麻煩上身就怪不得誰了。
清明節是農曆二十四節氣之一，在仲春與暮春之交，也就是冬至後的108天，節氣就是按照陰曆制定的，陰曆沒有閏年。中國漢族傳統的清明節大約始於周代，距今已有二千五百多年的歷史。《曆書》：“春分後十五日，鬥指丁，為清明，時萬物皆潔齊而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆顯，因此得名。”清明一到，氣温升高，正是春耕春種的大好時節，故有“清明前後，種瓜點豆”之説。清明節就是一個祭祀祖先的節日，傳統活動為掃墓。
清明節是中國民間傳統節日，這是中國重要的“時年八節”（上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至、除夕）之一，一般是在公曆4月5號前後，節期很長，有10日前8日後及10日前10日後兩種説法，這近20天內均屬清明節。
一提到清明節，大家的心一定都很沉重，因為它是一個紀念逝去親人的節日。在我市，清明節最流行的節俗就是插柳條，掃墓。
在清明節這天，大家都要起個早，趁着太陽還沒“起牀”時，跑到河邊去摘一些新鮮，鮮嫩，帶有泥土清香的柳條回來，插在門的兩邊。有些小孩子還把柳條編成花環的形狀，把它戴在頭上，或許能交上好運吧。
掃墓，也是清明節的一個習俗。在清明節這天，人們會買一些黃色的紙，還有紙元寶。帶到親人的墳墓上去燒，同時，還會準備一些祭品，擺在親人的墳墓旁邊，嘴裏默默唸叨着什麼，像是在祝福親人在這邊一切都好。
在拜祭親人這天，人們還要把一些紙用石頭壓在墳墓的最頂端，向人們示意這些親人還有自己的後代。否則，這些這些在莊稼地裏的墳墓會被種莊稼的農民鏟成平地。
還有一些不能回去祭祀的人，他們就會在十字路口燒紙錢，因為十字路口通向四面八方，去世的親人或許會到這裏來取錢吧！
清明節的習俗，會一代傳一代的傳下去，一直傳到永遠。
清明的風俗
1、盪鞦韆
這是中國古代清明節習俗。鞦韆,意即揪着皮繩而遷移。它的歷史很古老,最早叫千秋,後為了避忌諱,改之為鞦韆。古時的鞦韆多用樹椏枝為架,再栓上彩帶做成。後來逐步發展為用兩根繩索加上踏板的鞦韆。盪鞦韆不僅可以增進健康,而且可以培養勇敢精神,至今為人們特別是兒童所喜愛。
2、蹴鞠
鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節時人們喜愛的一種遊戲。相傳是黃帝發明的,最初目的是用來訓練武士。
3、踏青
又叫春遊。古時叫探春、尋春等。四月清明,春回大地,自然界到處呈現一派生機勃勃的景象,正是郊遊的大好時光。我國民間長期保持着清明踏青的習慣。
清明節要忌諱什麼
1、不能黃昏掃墓,最好是清晨和上午。
2、不能給墳墓照相。不利家運,也容易做鬼夢。
3、不能在墳墓周圍的大樹下照相。民間有這樣容易帶鬼回家的説法。
4、不能在墳墓上大小便,不管該墳墓是否破敗。這種行為往往會引來疾病,甚至更不好的事。
5、不能將墳頭的花花草草樹枝樹苗帶回家。
6、祭祀剩下的香燭不能帶回家。
7、祭祀食品除了肉類,一般到了最後要麼就放墳墓前,要麼就給孩子吃了,總之不帶回家。
8、掃墓的時候當肅穆嚴肅,不打鬧嬉戲,更不可有侮辱的言辭行為。
9、不對他人的墳墓進行不友善的點評。
掃墓禁忌
1、 清明祭祀就是孝順祖先
清明是即祭祀逝者的一種活動。清明祭祀很重要。在中國或者説在華人眼裏,祭祖是和孝道綁定在一起的。若是不參加祭祖,就是一個不孝順的人,一個忘記祖先的人。
清明拜山指的是掃墓的意思,江南及南方諸多墓園在山上,故稱為拜山。北方通稱為掃墓或上墳。
2、 清明節掃墓有民族之分嗎
清明掃墓,謂之對祖先的"思時之敬",是我國最大的祭祖和掃墓的日子。因此我國漢族和一些少數民族大多都是在清明節掃墓。不過提醒朋友們也有些民族會在其他日子裏進行類似活動。
3、 清明掃墓的通常程序如何
按照習俗,祭掃的順序是首先要先掃墓,就是將墓園打掃乾淨。
其次是祭祀,這一程序很關鍵,一是寄託哀思,二是與先人相感,因為山有靈而無主,先人有主而無靈,與先人相感可以更好得到山川的靈氣。提醒朋友們這就是風水。
我漫步前行，客至中途，靜看山外雲煙裊裊升起，細賞竹葉和風鳴。遙望遠處煙雨中，故人歸所，思緒也如煙去也。
晨靄氤氲，縈繞着巍巍青山，一如倩女的素紗，點飾了幽雅。絲絲陰雨，也有些暮春的涼意，打在新葉上，泛起我心底的漣漪。我不禁仰脅息，作長歎。風之琴師彈撥這絲雨弦，颯颯梧桐蕭瑟的吟唱。我打上一桐油紙傘，踏着青痕，攜上世塵煙火色，惘然入了山去。登山道途，泥濘盤盤，山迴路轉，道狹草長，打濕了我的衣裳。穿過小道，前處便是好一片碧竹林，依稀處，斑駁了小石苔。桃梨禁不住這七分寒殺，竟蔫了桃紅，謝了梨白。涼風劃過我的髮梢，喚醒了枝頭的鷓鴣，聲聲哀啼，驚起行人淚幾許?
雨聲漸漸隱去，我尋了故碑，燃上白燭。我含着淚光，於朦朦朧朧中，見你一襲白衣，青絲垂掛，漫插着山花，你笑靨如花。東風草綠，漫布青苔，殘陽照破處彼岸花開。忽而間，不見了悠悠青野，不見了西風古道，不見了那一襲白衣。只見羌管悠悠，寒霜滿地。待到燭淚冷凝，禱告詞盡。我攜上傘具，踏着青痕，獨自歸去。
舉頭望月，月色如霜，打上了窗前的書案上。我輕輕吹響了你贈我的竹笛，笛聲悠悠，思緒愁愁;笛音短，短這人生別離苦短，愁腸斷，斷那三千痴纏。今日明月，再也不能與你共賞了吧。念至此，又不禁有些悵然。忽然間，一縷清風送來桂花的香，奏響了風鈴的歌兒。"這可是你也在思念着我?"我暗暗的想。微風縷縷，風鈴聲聲，如同與我談敍着家常，共享這明月好時光。
”如有來生，我願與你再相識一場，做你三生的知己，共渡紅塵“我對風輕語，希望它能代我告訴你。
歸家時分，已是黃昏，老樹的枝椏上歇息着數只寒鴉。未至秋季，秋思卻入了户。
我枕着月色入眠去。
昨天是清明節，天清氣朗，我去外公老家掃墓。路上車多人多，都提了袋子，袋子中裝了很多錢。
外公家的墓地在一個林子裏，下了車，大家便開始勞動，外公燒香倒酒，一個衣着時尚的奶奶爬上墳頭，鋤着雜草，而哥哥拿着棍子和我打架。
接着，要燒錢了。錢都是假錢，有一百萬的，有一萬億的。姐姐拿着一疊錢，喊道，發工資嘍，發工資嘍。爸爸説，這些錢是給鬼用的，不是給人用的。我們紛紛把錢投到火裏面，煙灰卷着向上竄，外公笑着説，現在燒了這麼多錢，你們二位(公公婆婆)可別爭錢呀。
森林裏人多了起來，熱鬧起來，人頭在墳頭間移動着，一個白髮蒼蒼的老爺爺扛着一個耙子，掃着葉子，有個大媽在墓碑前倒酒，一對叔叔阿姨在一個沒有墓碑的小土墳前點香。
我爬上一個墳頭，拿着一根棍子當做槍來射擊。爆竹聲中，濃煙騰起，嫩綠的枝葉間香灰到處流竄，大家紛紛移動。
下午，我回到老家嗎，去奶奶的墳前祭拜。
爸爸燒的錢很少，外公燒了一大摞，面額是幾百萬幾百億的，而爸爸只燒了幾疊，等我們仔細一看，面額居然是兩塊的。外公打的爆竹響了幾分鐘，而爸爸的爆竹几秒鐘就打完了。
姐姐和我都笑爸爸小氣。爸爸辯解道：“不要講我小氣，我也給奶奶也送了一套別墅，還有洗衣機，太陽能……”
一路上，我們説説笑笑回了家。我覺得，清明節，真好玩。
清明節氣共有15天。作為節氣的清明，時間在春分之後。這時冬天已去，春意盎然，天氣清朗，四野明淨，大自然處處顯示出勃勃生機。用“清明”稱這個時期，是再恰當不過的一個詞。
我國傳統的清明節大約始於周代，至今已有二千五百多年的歷史。它在古代不如前一日的寒食節重要，因為清明及寒食節的日期接近，民間漸漸將兩者的習俗融合，到了隋唐年間（581至907年），清明節和寒食節便漸漸融合為同一個節日，成為掃墓祭祖的日子，即今天的清明節。因此，清明節而成為中華民族一種固定的風俗。
由於寒食節與清明節日期相連，後人便將寒食節併入清明節，而有關寒食節的“清廉傳説”也成為清明節的重要內涵。清明節的由來和習俗和寒食節息息相關。
寒食節是我國古代的重要節日，它又名“禁煙節”“冷節”，日期一般在“清明節”前一兩天。在這天，人們要禁煙火、吃冷食，以表達對故人的緬懷與哀思。
寒食節禁火食冷的習俗，源自於一個“割肉啖君”傳説。相傳在春秋戰國時期，晉文公重耳在一次流亡中餓暈了，始終跟隨他的忠臣介子推將自己腿上的肉割下烤熟後給他吃，令重耳很受感動。後來，重耳當上君主封賞羣臣卻唯獨忘了介子推，有人向他提起，他才派人去請介子推。但介子推看到重耳身旁盡是小人，便揹着老母躲進深山。為讓介子推下山，重耳下令燒山，然而直到最後介子推也沒下來。等火滅了，人們上山看到介子推母子倆抱着被燒死在一棵柳樹旁，柳樹樹洞裏還有一封寫給重耳的信，希望重耳親政清廉，體恤百姓。重耳十分悲痛，下令以後每到介子推忌日，全國禁煙火、吃寒食，以示紀念。
清明時節，我國大部分地區春回大地，天清地明，氣候轉暖，萬物復甦，正是春耕春種的最佳時機，田間地頭到處是農民忙碌的身影，民諺常説：“清明穀雨兩相連，浸種耕田莫遲延。”
清明一到，氣温升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時節。故有“清明前後，點瓜種豆”、“植樹造林，莫過清明”的農諺。清明節是我國的傳統節日，也是最重要的祭祀節日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動。漢族和一些少數民族大多都是在清明節這天去掃墓。
放風箏。清明放風箏是普遍流行的習俗。清人潘榮陛所著《帝京歲時紀勝》記載：“清明掃墓，傾城男女，紛出四郊，提酌挈盒，輪轂相望。各攜紙鳶線軸，祭掃畢，即於墳前施放較勝。”古人還認為清明的風非常適合放風箏。《清嘉錄》中説：“春之風自下而上，紙鳶因之而起，故有‘清明放斷鷂’之諺。”在古人那裏，放風箏不僅是一種遊藝活動，而且是一種巫術行為：他們認為放風箏可以放走自己的穢氣。所以許多人在清明節放風箏時，將自己知道的所有災病都寫在紙鳶上，等風箏放高時，就剪斷風箏線，讓紙鳶隨風飄逝，象徵着自己的疾病、穢氣都讓風箏帶走了。
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