健康吃火鍋的小竅門

1、火鍋中撈上來的食物不要立即入口，放涼了再吃。

2、吃火鍋時間不宜太久，40分鐘左右為宜。

3、火鍋湯底儘量不要喝，想喝湯還是另外煲一盅吧。

4、吃火鍋切忌過辣過油，吃完後可以喝杯養生茶順順腸胃。

5、食材一定要熟透後才能食用，切勿追求鮮脆嫩滑的口感而忽視了健康問題。

6、吃火鍋時相配的.飲料、調味品以清淡、温和為宜。

7、火鍋中要多吃青菜，消除油膩，補充維生素。

8、吃火鍋的頻率應適量，不宜連着幾餐吃，吃完後的飲食應清淡為主。

9、火鍋最好在家裏吃，減少化學添加劑的攝入量；在外吃火鍋應避免油膩湯底。