薑糖的做法

第一步

薑糖的做法非常多，有薑糖片、薑糖茶等，來看一下自制薑糖的做法吧，很簡單呢。

第二步

買來上好的姜，要鮮姜，然後將姜去皮，切成薑片

第三步

將薑片放入盆中，加入冷水，浸泡四五個小時，去除姜的一些辣味

第四步

將薑片撈出並瀝乾水分，然後加入白糖醃兩個小時左右，如果特別怕辣，就多放一些白糖，但也要注意飽和度。

第五步

當白糖醃了兩個小時左右，白糖就差不多融化了，然後將薑片倒入鍋內，用小火加熱

第六步

將姜多餘的水分蒸發了， 薑片變得比較黏的`時候就關火，接着繼續翻炒，當温度降下來了，白糖就會慢慢的稀釋出來。

第七步

這樣薑糖就做好，沒事的時候就直接拿出來當零食吃就可以了。

第八步

薑糖的做法是不是很簡單呢，成功率也非常高哦，自己動手來嘗試一下吧。