醃蒜的做法

第一步

我們先將大蒜剝皮，好的蒜瓣備用，壞的蒜瓣剝破皮的不要。

第二步

剝好的蒜米用鹽水洗淨，要瀝乾水分，不要有水

第三步

醋和糖放入鍋內用清水煮開放涼，蒜瓣放在瓶子裏，再倒入糖醋，蓋好蓋子，放冰箱冷藏，10-15天后就能享用了