美味魚頭的做法

第一步

魚頭剁成兩大塊，熱鍋放油，待油熱後放入魚頭加姜，兩面均煎成金黃色。

第二步

早些時候預備點骨頭湯，然後燒至沸騰。

第三步

如圖，葱，姜，蒜處理好！

第四步

然後和煎好的魚頭一起倒入沸騰的湯水中煲，期間加鹽和胡椒粉調味，也可以加點綠葉菜。

第五步

魚頭熟爛，撈出裝飾下就可以上桌了。