慈禧栗子面窩頭很多人都才過可是是怎麼做呢?下面是小編給大家介紹的 慈禧栗子面窩頭的做法,歡迎閲讀。
1.準備的材料。
2.生栗子上鍋蒸熟。
3.熟栗子切碎成茸,玉米麪和麪粉待用。
4.玉米麪、麪粉和栗子茸混合在一起
5.加入白糖、温水,用筷子調勻。
6.麪糰揉到光滑不粘手,放到盤裏,蓋上蓋醒20分鐘。
7.取25克小劑,套在手指上,做成窩頭狀。
8.鍋中放冷水,用濕紗布墊在盤子,上面擺放小窩頭。
9.上鍋蒸20分鐘即可。