土司麪包的家常做法

土司麪包是麪包中較為常見的一種，在很多面包店和超市中都可以看到。相對來説，土司麪包的做法是比較簡單的，適合沒有嘗試過製作麪包的朋友學習，作為初學者也不會有太問題。下面我們來看看土司麪包的家常做法，歡迎閲讀借鑑。

1.出黃油之外的所用材料揉麪

2.揉至麪糰起筋

3.加入軟化的黃油，使勁快速的`揉

4.繼續揉，揉好的麪糰放在盆裏

5.蓋上保鮮膜或者濕布，放置温暖的地方發酵至麪糰的2倍大

6.醒發好的麪糰，用擀麪杖擀成橢圓形，橢圓形的寬需要和吐司模等長

7.擀好後的麪糰反過來，使原來在下面的那一面朝上，從一邊向另一邊捲起來，捲成一個長條

8.將卷好的長條放進土司模裏，在烤箱裏放入一大盤開水，把放了麪包的土司模放入烤箱內，再次發酵40分鐘左右，發酵到8分滿

9.發酵好的土司表面刷一層全蛋液

10.放入預熱好的烤箱120度烤30分鐘左右