有關西瓜冰淇淋的做法

在這樣炎熱的夏季吃冰淇淋是再好不過了，尤其是很多的孩子和年輕人就是喜歡吃這個，冰爽特別舒服，西瓜的營養價值非常豐富，更是夏季消暑的好佳品，那麼西瓜冰淇淋你知道嗎？你會做嗎？今天小編就教大家一個有關西瓜冰淇淋的做法，趕緊去學習一下吧！

　　製作步驟一

1、將西瓜去皮，放入榨汁機榨出西瓜汁。

2、將榨出的`純西瓜汁用濾網過濾一遍。

3、在西瓜汁中加入白糖，放至一邊備用。

4、在小鍋中放入適量糯米粉，加入適量清水拌成稀糊狀。

5、放在火上，中火加熱，中間不停攪拌至濃稠。

6、將糯米糊倒入西瓜汁中。

7、將兩者混合液倒入料理機混合均勻。

8、將混合好的液體倒入冰糕模具中。

9、蓋上蓋子，放冰箱冷凍室速凍5個小時以上即可。

10、吃的時候將冰棒連着模具用水衝一下，或者在室温裏放一兩分鐘，就很容易取出了。

　　製作步驟二

材料：西瓜瓤數塊，黃油50g（沒有黃油可不放，我也是前一陣做餅乾剩下的，廢物利用），冰糖80g，奶粉100g。

　　做法

1、西瓜放入榨汁機，攪拌後濾去殘渣（我用的是鉸肉功能）。

2、冰糖和黃油放入攪拌機攪拌至發白，然後倒入奶粉和西瓜汁。

3、攪拌均勻後放入冷凍室，隔10分鐘拿出攪拌一次，攪拌次數越多做出的冰淇淋口感越潤滑。吃前用小勺挖出一個個圓球，大功告成！