黃瓜炒火腿的做法

直到看到火腿腸片表面有點微焦的時候，趕緊加入酸黃瓜片翻炒1分鐘。以下內容是小編為您精心整理的.黃瓜炒火腿的做法，歡迎參考！

　　材料：酸黃瓜適量、火腿腸適量、蠔油適量、葱適量

　　做法：

1、葱白斜切成葱片；火腿腸斜刀切薄片。

2、酸黃瓜斜刀切薄片，大小和薄厚與火腿腸的差不多一樣。

3、準備炒鍋，燒熱鍋後放入少量花生油，因為用了花生油，等油熱後非常香。

4、等花生油8成熟的時候，快速放入葱片爆香。

5、等聞到葱香味之後，就可以放入火腿腸片，翻炒片刻。

6、直到看到火腿腸片表面有點微焦的時候，趕緊加入酸黃瓜片翻炒1分鐘。

7、最後加入適量的蠔油調味，就可以出鍋裝盤了。

食材

主料

黃瓜2根

火腿腸2根

輔料

鹽適量

油適量

步驟

1.黃瓜洗乾淨切片。

2.火腿腸切片備用。

3.熱鍋下油燒至七成熱，黃瓜下鍋加鹽翻炒。

4.黃瓜炒至七成熟，火腿腸加入，放少許鹽。

5.炒熟變軟即可。